Gnocchis con salsa de calabaza (para 4 personas) Ingredientes: - 500 g de gnocchis 🍽️ - 400 g de calabaza 🎃 - 200 ml de caldo de verduras 🍲 - 1 cebolla 🧅 - 2 dientes de ajo 🧄 - 100 ml de nata para cocinar 🥛 - Queso rallado al gusto 🧀 - Aceite de oliva 🫒 - Sal al gusto 🧂 - Nuez moscada al gusto 🍂 Pasos: 1. Picamos la cebolla y los dientes de ajo. Cortamos la calabaza en trozos. 2. Colocamos los gnocchis en el airfryer y los cocinamos a 180°C durante 7 minutos o hasta que estén dorados. Reservamos. 3. En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. 4. Añadimos la calabaza y el caldo de verduras a la sartén. Cocinamos a fuego medio hasta que la calabaza esté tierna. 5. Sacamos la mezcla de calabaza de la sartén y la trituramos hasta obtener una crema suave. 6. Regresamos la salsa a la sartén, añadimos la nata, sazonamos con sal y nuez moscada, y removemos. Si la salsa queda muy espesa, añadimos un poco más de caldo. 7. Añadimos el queso rallado y mezclamos bien hasta que se derrita en la salsa. 8. Incorporamos los gnocchis dorados a la sartén y los mezclamos suavemente con la salsa. 9. Servimos caliente. ¡Y listo para disfrutar! 😋
Gnocchis con salsa de calabaza (para 4 personas)
Ingredientes:
- 500 g de gnocchis 🍽️
- 400 g de calabaza 🎃
- 200 ml de caldo de verduras 🍲
- 1 cebolla 🧅
- 2 dientes de ajo 🧄
- 100 ml de nata para cocinar 🥛
- Queso rallado al gusto 🧀
- Aceite de oliva 🫒
- Sal al gusto 🧂
- Nuez moscada al gusto 🍂
Pasos:
1. Picamos la cebolla y los dientes de ajo. Cortamos la calabaza en trozos.
2. Colocamos los gnocchis en el airfryer y los cocinamos a 180°C durante 7 minutos o hasta que estén dorados. Reservamos.
3. En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Añadimos la calabaza y el caldo de verduras a la sartén. Cocinamos a fuego medio hasta que la calabaza esté tierna.
5. Sacamos la mezcla de calabaza de la sartén y la trituramos hasta obtener una crema suave.
6. Regresamos la salsa a la sartén, añadimos la nata, sazonamos con sal y nuez moscada, y removemos. Si la salsa queda muy espesa, añadimos un poco más de caldo.
7. Añadimos el queso rallado y mezclamos bien hasta que se derrita en la salsa.
8. Incorporamos los gnocchis dorados a la sartén y los mezclamos suavemente con la salsa.
9. Servimos caliente. ¡Y listo para disfrutar! 😋
Uf, que ricos gnocchis, me encantan tus vídeos 😄😄😄
@@LeoMonleon-p2k muchísimas gracias Leo! 🤍