Cách Làm Bánh Kem Cà Phê Caramel (ko lò nướng) Coffee Caramel Cream Cake recipe

Cách Làm Bánh Kem Cà Phê Caramel (ko lò nướng) how to Coffee Caramel Cream Cake (no oven)
Nguyên liệu/ Ingredients:
1. Kem cà phê caramel/ Coffee Caramel Cream:
+ 50g đường (1)/ sugar (1)
+ 140g sữa tươi/ milk;
+ 35g cà phê đen/ black coffee;
+ 1 muỗng cà phê gói/ 1tsp instant coffee;
+ 2 lòng đỏ trứng gà/ 2 egg yolks;
+ 1mcf vanilla dạng lỏng/ 1tsp vanilla extract;
+ 7-12g bột bắp/ corn starch;
+ 15g đường (2)/ sugar to taste (2);
+ 80g bơ lạt/ unsalted butter;
+ 1g muối/ sea salt;
2. Phần bột bánh su/ Choux:
+ 100g nước/ water;
+ 100g sữa tươi/ milk;
+ 3g muối/ salt;
+ 7g đường/ sugar;
+ 2 trứng &1 lòng đỏ/ 2 eggs & 1 yolk;
+ 80g bơ lạt/ unsalted butter;
+ 110g bột mì số 8 (hoặc bột mì đa dụng)/ cake flour (or AP flour);
3.Toppings cho 1 bánh:
+ 150g whipping cream
+ 50g sô cô la đen/ dark chocolate;
+ bột ca cao, hoặc lá vàng mỏng/ cocoa powder or gold leaves.....
Dụng cụ cần thiết:
+ 1 chảo ko dính khoảng 18-20cm
+ 1 rây kim loại
+ Túi bắt kem.....
Happy cooking!

[@Quetoimientay-8679]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ món bánh kem nhìn ngon và hấp dẫn quá ❤❤❤

[@PhuongLe-tf5nl]

Ôi, mừng quá ! Lâu lắm rồi mới thấy lại Việt An. Cảm ơn Việt An đã trở lại chia sẻ.

[@HungTran-yv7rh]

Lâu lắm mới gặp lại em... rất thích coi mọi loại bánh của em, hướng dẫn tỉ mỉ

[@hautran4899]

Đẹp quá em ơi.

[@Hanna91126]

Bánh nhìn hấp dẫn quá chị ơi, thả ❤❤❤ ạ

[@user-rd8me6pv5i]

Cảm ơn bạn rất nhiều, nhìn rất ngon❤👍

[@kolloyansuos342]

Merci madame

[@loanpham3952]

Quá trời lâu mới gặp lại bạn mình nè hihi! Chào mừng bạn quay trở lại nhé!

[@phuonghongnguyen7418]

Chia sẻ cách làm bánh mì cà phê Papparoti đi em ơi

[@thaobien1728]

Bánh nhìn ngon và dễ thương quá An ơi!

Dạ cháu xin cảm ơn ạ 🥰

[@user-rd8me6pv5i]

Спасибо большое, выглядит очень Вкусно👍👍Thank you very much, looks very 😊

[@HoaTran-ix9vz]

Lâu quá mới thấy bạn làm video

[@zydayyyy4141]

Chị ơi cho em hỏi bánh kem khuôn 15cm thì cần bao nhiêu kem ạ

[@nguyennhi9220]

Chào An nha ! Chúc An luon vui khỏe và thành công nhé ! Bánh ngon quá ah