Меня угощала девушка-армянка, ее мама готовила, даже где-то есть ее рецепт , было очень вкусно, ещё сверху половинки грецкого ореха как украшение , не успею за Вашими рецептами , обязательно попробую, спасибо Люба ❤❤❤
Испекла этот медовик по рецепту Любы - он божественный!!! Ниже я в комментариях писала свой отзыв о процессе приготовления , но тогда я его ещё не пробовала , а поставила настаиваться и пропитываться и вот я его попробовала ... Первый кусочек очень вкусный но жирноватый , но он был прямоиз холодильника , затем , когда тортик постоял на стое оказалось , что масла как раз нормально , его совсем не слышно , торт раскрылся во всем своем вкусе ! Шедевр! Огромное спасибо Любочка за такую вкуснятину !
Заинтересовалась тортиком, сделала его круглым примерно диаметр 23 см , в тесто изумительное , раскатывала коржи на пергаменте без добавления муки , пекуца коржи очень быстро , сделала 9 коржей и ещё получились пряники для декора . Крем вкусный , но очень как для меня жирный , в следующий раз буду делать немного по другому менее жирный , глазурь почему то после холодильника подтекала , не стабильна хотя все делала как в рецепте, завтра будем пробовать потом напишу отзыв о вкусе , думаю будет вкусный . Делаю уже не первый раз по Любыным рецептам всегда все получается за что огромная благодарность!
Здравствуйте,приготовила тортик по этому рецепту, коржи получились офигенные,катались очень хорошо ,не рвались совсем ,у меня 10 коржей вышло. Крем очень нежный ,в взбитое масло добавила сгущенки,крем получился не приторный , очень вкусный ,шоколад сверху очень сильно дополняет вкус ! Спасибо вам большое
Здравствуйте, спасибо за интересный рецепт. Приготовила торт: . Тесто хорошее,вышло 10 коржей,диаметром 22 см(после выпечки уменьшились до 20 см.вдиаметре)крем по консистенции получился точно,как на видео,но сл.масла на такое количество заварной части очень много,масло у меня было очень хорошего качества ( вкуснотеево-82,5% жирности)крема в целом на такое количества теста мало,крем получается ОЧЕНЬ сливочный (на любителя),коржи не пропитвает,по итогу получился хрустящий медовый торт с масленным кремом. Глазурь очень вкусная. В любом случае торт съели,значит вкусный))), спасибо за Ваш труд)))).
Подписываюсь. Не пропитались. Это минус большой. Если и буду ещё готовить, то крем сделаю с яйцами. Домашние съедят, но для меня фигня. Хорошо не в гости с ним пошли. Или я рукожоп😅, хотя часто использую рецепты Любови.
Вы говорите что подобные коржи (медовик,спартак)делали в сотейнике с толстым дном,у меня газ но при этом такой ваш вариант мне понравился,я делала уже не раз так,спасибо вам👍😍
Ну, надо же, как интересно. Я только что закончила готовить этот тортик ( рецепт примерно такой же, только яиц больше). И подумала, хорошо бы Люба показала свой вариант. ❤
Спасибо вам ,что вы с любовью готовите армянский торт Птичье молоко,но хочу сказать,что когда в креме есть яйцо ,то крем становится как суфле по этому название Птичье молоко ок?🌹🌺🌷
Сделала всё точно по рецепту. Только из 6 коржей и молоко в тесте вместо воды.. Получился 23 на 23. Очень вкусно. Большое спасибо. Люба, а вы знаете, что даёт молоко в тесте? Ведь обычный медовик практически тот же рецепт только без молока.
За 9 ч. Не пропитался. Оставила при комнатной 1,5-2 ч. И убрала в холодильник. Достала через 4 ч. Уже более-менее пропитался. Уже вкусный. Но всё равно крем жирноват и в след. Раз попробую вариант с яйцами и меньшим количеством масла. А так, бюджетный, сытный и простой в исполнении. Под кофеёк норм.
Потому что идеальная температура заварной основы и масла для взбивария минимум 26, а лучше 28 градусов!!!!! Это НЕ комнатная температура, а гораздо выше
Пересмотрела много рецептов этого торта- остановилась на Вашем. Вкусно, спасибо Вам за труд)))
Из всех " птичек", выбрала именно этот рецепт. И не пожалела! Торт чудесный, тает во рту!
Благодарю Вас, Люба! 🌹
Меня угощала девушка-армянка, ее мама готовила, даже где-то есть ее рецепт , было очень вкусно, ещё сверху половинки грецкого ореха как украшение , не успею за Вашими рецептами , обязательно попробую, спасибо Люба ❤❤❤
Место воды мы всегда добавим молоко, по этому торт в нашем стране называют птичье молоко
Наш вкуснейший торт!
Испекла этот медовик по рецепту Любы - он божественный!!!
Ниже я в комментариях писала свой отзыв о процессе приготовления , но тогда я его ещё не пробовала , а поставила настаиваться и пропитываться и вот я его попробовала ...
Первый кусочек очень вкусный но жирноватый , но он был прямоиз холодильника , затем , когда тортик постоял на стое оказалось , что масла как раз нормально , его совсем не слышно , торт раскрылся во всем своем вкусе !
Шедевр! Огромное спасибо Любочка за такую вкуснятину !
Приготовила торт в течении дня, всё получилось, крем шикарный. За ночь всё пропиталось. Очень вкусно! Спасибо за рецепт ❤️
Спасибо большое за такую прекрасную работу!
Заинтересовалась тортиком, сделала его круглым примерно диаметр 23 см , в тесто изумительное , раскатывала коржи на пергаменте без добавления муки , пекуца коржи очень быстро , сделала 9 коржей и ещё получились пряники для декора .
Крем вкусный , но очень как для меня жирный , в следующий раз буду делать немного по другому менее жирный , глазурь почему то после холодильника подтекала , не стабильна хотя все делала как в рецепте, завтра будем пробовать потом напишу отзыв о вкусе , думаю будет вкусный .
Делаю уже не первый раз по Любыным рецептам всегда все получается за что огромная благодарность!
Спасибо Вам за интересные рецепты.
Здравствуйте,приготовила тортик по этому рецепту, коржи получились офигенные,катались очень хорошо ,не рвались совсем ,у меня 10 коржей вышло.
Крем очень нежный ,в взбитое масло добавила сгущенки,крем получился не приторный , очень вкусный ,шоколад сверху очень сильно дополняет вкус !
Спасибо вам большое
Очень хороший рецепт, спасибо ❤🖐
Очень нежный и вкусный торт! Спасибо за рецепт
У нас все вкусно))))Спасибо 💋💋🇦🇲🇦🇲
Боже, выглядит божественно!!!
Пятизвездочный рецепт, очень хорошо сделанный 🌟
Здравствуйте, спасибо за интересный рецепт. Приготовила торт:
. Тесто хорошее,вышло 10 коржей,диаметром 22 см(после выпечки уменьшились до 20 см.вдиаметре)крем по консистенции получился точно,как на видео,но сл.масла на такое количество заварной части очень много,масло у меня было очень хорошего качества ( вкуснотеево-82,5% жирности)крема в целом на такое количества теста мало,крем получается ОЧЕНЬ сливочный (на любителя),коржи не пропитвает,по итогу получился хрустящий медовый торт с масленным кремом. Глазурь очень вкусная.
В любом случае торт съели,значит вкусный))), спасибо за Ваш труд)))).
Подписываюсь. Не пропитались. Это минус большой. Если и буду ещё готовить, то крем сделаю с яйцами. Домашние съедят, но для меня фигня. Хорошо не в гости с ним пошли. Или я рукожоп😅, хотя часто использую рецепты Любови.
Обязательно надо торт держать при ком. тем. на ночь, затем в холодильник, торт становится очень, очень мягким!@@НатальяВырупаева-о1и
Да, ещё, такой крем делаю для наполиона, только вместо крахмала кладу муку, рецепт моего наполиона с таким кремом уже более 45 лет!
Восторг!!!
👍👍👍Медовая « птичка»❗️🌹🌹🌹
Вы говорите что подобные коржи (медовик,спартак)делали в сотейнике с толстым дном,у меня газ но при этом такой ваш вариант мне понравился,я делала уже не раз так,спасибо вам👍😍
Замечательный рецепт
Ну, надо же, как интересно. Я только что закончила готовить этот тортик ( рецепт примерно такой же, только яиц больше). И подумала, хорошо бы Люба показала свой вариант. ❤
Очень аппетитно выглядит😊
В этом году тоже впервые приготовила его..все были в восторге🎉
Умничка!!!
Очень аппетитно выглядит 🔥🔥🔥🔥😍
Отлично!Но я бы не стала обрезать края, а смазала бы их глазурью.
Готовила так себе самый лучший обычный мёдовый торт вкуснее на 100 раз
Да да, конечно)
Рецепт коржей классический медовика 😮
Здравствуй
Очень вкусно выглядит 👍
Но зачем вода? этот торт готовится с молоком
Спасибо вам ,что вы с любовью готовите армянский торт Птичье молоко,но хочу сказать,что когда в креме есть яйцо ,то крем становится как суфле по этому название Птичье молоко ок?🌹🌺🌷
Раньше мы на производстве в крем добавляли сливочный маргарин
С молоком в тесто гораздо вкуснее, вместо воды добавляйте молоко, значительно разнится от медовика.
Цікаво розказуєте ! Приємний голос , все зрозуміло. Дякую. Удачі вам ! 😊
Благодарю
Сделала всё точно по рецепту. Только из 6 коржей и молоко в тесте вместо воды.. Получился 23 на 23. Очень вкусно. Большое спасибо. Люба, а вы знаете, что даёт молоко в тесте? Ведь обычный медовик практически тот же рецепт только без молока.
Супер👍👍🇦🇲
Ради Бога торт птичий молоко так бывает.Это как медовик
👍
За 9 ч. Не пропитался. Оставила при комнатной 1,5-2 ч. И убрала в холодильник. Достала через 4 ч. Уже более-менее пропитался. Уже вкусный. Но всё равно крем жирноват и в след. Раз попробую вариант с яйцами и меньшим количеством масла. А так, бюджетный, сытный и простой в исполнении. Под кофеёк норм.
В глазурь добавляют немного коньяка.
❤❤❤
Люба , для чего нужна вода , при приготовлении теста ? Какую роль она играет ?
Я думаю с водой коржи не будут сухими или так сказать деревянными
Впервые слышу о сливочном масле 82.9%
А почему заворной крем без яиц?
👍👍👍
👍👍👍🌺🌺🌺🌺
Рецепт можно
💝👍👌
Не увидела на видео пропорций продуктов для крема и глазури. Подскажите пропорции, пожалуйста!
Всё написано в описании
Почти медовик,разница-то какая
В "Медовике" классическом,крем сметанный/жирная сметана с сах. пудрой/
@Narmin
Татарский Чак-чак тоже превратился в Муравейник …
@@zhannamueller6942 сравнила хрен с пальцем
@@zhannamueller6942 не выдумывайте- чак-чак и муравейник совершенно разное тесто, и способ приготовления.
Выглядит вкусно, но для меня слишком калорийно😑
🔥🤗🇰🇿
Так это просто медовик
Извините,такого масла82.9 нет,есть 82.5
здравствуйте! есть такое масло, я его использую. есть даже 84%
Ну это медовик
На видео у вас крем как будто крупинками
Вот у меня всегда заварной крем расслаивается 🥺, хотя делаю в точности, как вы сказали...
Тогда попробуйте чтобы заварная основа была буквально на пару градусов теплее масла. То есть она не теплая, но все же чуточку теплее масла
@@ekahuseynova9750 спасибо за совет, буду пробовать)
Потому что идеальная температура заварной основы и масла для взбивария минимум 26, а лучше 28 градусов!!!!! Это НЕ комнатная температура, а гораздо выше
Обычный медовик ,с кремом муслин ,с этим кремом всегда наполеон делаю, самый лучший крем ,только завариваю классически с яйцами ....
Дамский каприз
👍👍👍