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角煮といえばトンポーロー。恥ずかしながらそれが原典だと思っておりましたが角煮一つとっても中国には色々あるんですね。氷砂糖と一緒に炒めて土鍋でグツグツ炊き上げるなんて見たことも聞いたことも無い、ましてや想像のしようもない調理法です。中華料理は本当に奥が深い。
中国や台湾滞在してたとき中華料理が好きになりました。自分でも作りたかったので、チャンネルの動画を参考に作ってみます。
ウさんの料理はどれも美味しそう🤤私は中華が好きで自分流に色々作ってますが全然違いますね😅🇨🇳❤️
日本風の角煮と全然違いますね。中華料理屋で角煮を食べたときに、香りも味も全然違うな～と思っていました。材料集めが大変ですが、自分でも作ってみたいですね。
🌟 ウさん こんにちわ！！🌟 お久しぶりです。お元気そうですので安心しました。紅焼肉と紅焼牛肉は 大好物です！！毎月、中華街で、1ヶ月に 3回は食べます（笑）😄今度 自分でも挑戦してみますネぇ～！！🌟✌️😄✌️
大椛さん、こんばんは^_^久しぶりです。赤腐乳が有れば是非作ってみてください。
いつも美味しそうな料理教えていただいてありがとうございます。豚の皮から炒めるところ見ていたら、妻が豚の皮でコラーゲンの塊を作ってくれたのを思い出しました。すごくプルプルした食感でとても美味しかったのを覚えてます、もしよろしければレシピ教えていただけないでしょうか。
こんにちは〜豚皮凍という料理ですねー^_^食べたことはありますが作ったことがないです。今度いいレシピがあったら紹介したいと思います。
ありがとうございます
こんばんは。豚の角煮が好きです。いろいろなレシピも作ってみましたが、中国の皮つきの🐷さんの角煮が一番おいしいです。最初は日本の醤油しか知らなくて見た目が違うとか悩みましたが、you tube で本場の作り方を見たり、香辛料を買い揃えたりしながら作っています。ウさんの鶏のもみじの豆豉蒸し。が美味しく作れて嬉しかったです。豚足もいまでは家族が大好きです。血を抜くためにお水につけるのも知らなくてとても勉強になります。これからも配信を楽しみにしております(^-^ゞ。
こんばんは、コメントありがとうございます😊とても嬉しいです。
紅い腐乳と白い腐乳は、仕上がりの味がちがうのてしょうか？私は白しか持ってないので、必要なら購入しようと思います
そうですね〜風味が違います。でも代用できますよ。白腐乳も是非試して見て下さい。
ウさんこんにちは〜。今回もとっても美味しそう、挑戦してみようと思います。ところで、最近流行ってる『中国タンミョン』と呼ばれてる、大拉皮という太い春雨を使ったレシピはありますか？機会があれば、教えて頂けたら嬉しいです。韓国でトッポギに入れるのが流行ってるらしく購入したのですが、本場の中国ではどの様に食べられているのか気になってます。
こんにちは〜拉皮は水で戻して茹でて、鍋に入れたり、サラダに入れたり、後は炒め物に入れたり、色々な食感が味わえます。この間出した動画で酸辣混ぜ麺のタレと混ぜても美味しいですよ。きゅうりなどの野菜を入れるのもおすすめです^_^
@@wuchinesefood 早速教えて下さって、ありがとうございます！拉皮を酸辣まぜタレで食べてみました〜これからの季節にピッタリな、爽やかでピリッとした味ともちっとした食感が合いますね、大変気に入りました！いつも美味しいレシピを紹介してくださって有難うございます〜
喜欢认真做视频的博主，谢谢你的分享🌹
谢谢😊
美味しそう！キッチン素敵です❤ウさんのチャンネル見ているうちに、どうしても老抽王が欲しくなって業務スーパーに買いに走りました。（老抽王以外にも唐辛子も…。＾＾；）老抽王は実際に使ってみると味わいとか色あいとか、かなり違って仕上がるのにはびっくりしました。いつも勉強になります。ありがとうございます！＾＾
老抽はうちにとっては欠かせない調味料です♪
始めまして干豆腐丝？ 干豆腐絲？どっちが正しいのか分かりませんが、冷めた状態で食べる料理をご存じでしたら教えて下さい。
こんばんは〜凉拌豆腐丝のことですね〜とても簡単ですよ、今度豆腐皮を買ってから作りたいと思います^_^
@@wuchinesefood 大阪で、哈爾浜出身の家庭料理のお店で頂いていましたが、体調を崩されて辞められたので、また食べたいと思いますので、宜しく頼みます。
![BRASIL vs. URUGUAY [1-1] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 12](http://i.ytimg.com/vi/-hWBAuxF1eY/mqdefault.jpg)
角煮といえばトンポーロー。
恥ずかしながらそれが原典だと思っておりましたが
角煮一つとっても中国には色々あるんですね。
氷砂糖と一緒に炒めて土鍋でグツグツ炊き上げるなんて
見たことも聞いたことも無い、ましてや想像のしようもない調理法です。
中華料理は本当に奥が深い。
中国や台湾滞在してたとき中華料理が好きになりました。自分でも作りたかったので、チャンネルの動画を参考に作ってみます。
ウさんの料理はどれも美味しそう🤤
私は中華が好きで自分流に色々作ってますが全然違いますね😅🇨🇳❤️
日本風の角煮と全然違いますね。
中華料理屋で角煮を食べたときに、香りも味も全然違うな～と思っていました。
材料集めが大変ですが、自分でも作ってみたいですね。
🌟 ウさん こんにちわ！！🌟
お久しぶりです。お元気そうですので安心しました。
紅焼肉と紅焼牛肉は 大好物です！！
毎月、中華街で、1ヶ月に 3回は食べます（笑）😄
今度 自分でも挑戦してみますネぇ～！！🌟✌️😄✌️
大椛さん、こんばんは^_^久しぶりです。赤腐乳が有れば是非作ってみてください。
いつも美味しそうな料理教えていただいてありがとうございます。
豚の皮から炒めるところ見ていたら、妻が豚の皮でコラーゲンの塊を作ってくれたのを思い出しました。すごくプルプルした食感でとても美味しかったのを覚えてます、もしよろしければレシピ教えていただけないでしょうか。
こんにちは〜豚皮凍という料理ですねー^_^食べたことはありますが作ったことがないです。今度いいレシピがあったら紹介したいと思います。
ありがとうございます
こんばんは。
豚の角煮が好きです。いろいろなレシピも作ってみましたが、中国の皮つきの🐷さんの角煮が一番おいしいです。最初は日本の醤油しか知らなくて見た目が違うとか悩みましたが、you tube で本場の作り方を見たり、香辛料を買い揃えたりしながら作っています。ウさんの鶏のもみじの豆豉蒸し。が美味しく作れて嬉しかったです。豚足もいまでは家族が大好きです。血を抜くためにお水につけるのも知らなくてとても勉強になります。これからも配信を楽しみにしております(^-^ゞ。
こんばんは、コメントありがとうございます😊とても嬉しいです。
紅い腐乳と白い腐乳は、仕上がりの味がちがうのてしょうか？
私は白しか持ってないので、必要なら購入しようと思います
そうですね〜風味が違います。でも代用できますよ。白腐乳も是非試して見て下さい。
ウさんこんにちは〜。今回もとっても美味しそう、挑戦してみようと思います。
ところで、最近流行ってる『中国タンミョン』と呼ばれてる、大拉皮という太い春雨を使ったレシピはありますか？機会があれば、教えて頂けたら嬉しいです。韓国でトッポギに入れるのが流行ってるらしく購入したのですが、本場の中国ではどの様に食べられているのか気になってます。
こんにちは〜拉皮は水で戻して茹でて、鍋に入れたり、サラダに入れたり、後は炒め物に入れたり、色々な食感が味わえます。この間出した動画で酸辣混ぜ麺のタレと混ぜても美味しいですよ。
きゅうりなどの野菜を入れるのもおすすめです^_^
@@wuchinesefood 早速教えて下さって、ありがとうございます！拉皮を酸辣まぜタレで食べてみました〜これからの季節にピッタリな、爽やかでピリッとした味ともちっとした食感が合いますね、大変気に入りました！いつも美味しいレシピを紹介してくださって有難うございます〜
喜欢认真做视频的博主，谢谢你的分享🌹
谢谢😊
美味しそう！
キッチン素敵です❤
ウさんのチャンネル見ているうちに、どうしても老抽王が欲しくなって業務スーパーに買いに走りました。（老抽王以外にも唐辛子も…。＾＾；）
老抽王は実際に使ってみると味わいとか色あいとか、かなり違って仕上がるのにはびっくりしました。
いつも勉強になります。
ありがとうございます！＾＾
老抽はうちにとっては欠かせない調味料です♪
始めまして
干豆腐丝？ 干豆腐絲？どっちが正しいのか分かりませんが、冷めた状態で食べる料理をご存じでしたら教えて下さい。
こんばんは〜凉拌豆腐丝のことですね〜とても簡単ですよ、今度豆腐皮を買ってから作りたいと思います^_^
@@wuchinesefood
大阪で、哈爾浜出身の家庭料理のお店で頂いていましたが、体調を崩されて辞められたので、また食べたいと思いますので、宜しく頼みます。