外パリッ！中ジューシーなクリスピーチキンの作り方 | 中国菜feve. | 【料理王国 Cooking Studio FOOVER】【講師シェフ】【中華料理】【大阪グルメ】【料理教室大阪】

料理王国直営の料理教室が4月より名称を変更！
その名は【料理王国 Cooking Studio FOOVER 】
大阪・梅田の茶屋町に位置する料理教室で実際にレッスンを行っているシェフから一品をご紹介いただく新企画が始動しました！
本日ご出演いただいたのは【中国菜feve. 畑川シェフ】
4月から6月にかけて「油の活用」をテーマにレッスンを進めて参ります。
畑川シェフのレッスン予約はこちらから！
foover.jp/less...
今回はレッスンの先駆けとして、2番油の活用方法ということで、クリスピーチキンをご紹介いただきました！
料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」
★チャプター
0:00 オープニング
0:34 調味料紹介
1:38 鶏に下味をつける
3:12 湯通し
7:18 油の種類の説明
8:58 食卓調味料
12:59 最後の火入れ
14:07 盛り付け
15:07 試食
16:43 店舗紹介
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◇中国菜 feve.
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大阪府大阪市北区大淀中1-12-7メゾンインペリアル大淀 1F
・JR大阪環状線「福島駅」より徒歩10分
・JR各線「大阪駅」より徒歩10分
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＜Lunch＞ 11時30分～14時00分
＜Dinner＞18時00分～22時00分
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＃中華料理 ＃中国料理 #油の活用