ALBÓNDIGAS en SALSA con guisantes 🧆 Ricas y jugosas 👨🏻🍳 Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
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- Опубликовано: 15 июл 2024
- ¡Nos encantan las albóndigas! Karlos Arguiñano nos enseña a preparar unas deliciosas y jugosas albóndigas de carne en salsa con guisantes. Esta receta es perfecta para comer cualquier día del año. Si necesitáis un plato fácil con el que triunfar ¡tomad nota!
Las albóndigas son un clásico que suelen preparar los abuelos y abuelas en muchos hogares, una receta con tradición que pasa de padres a hijos. Podéis prepararlas combinando infinidad de ingredientes y salsas distintas, así que no tenéis excusa.
Karlos elabora unas deliciosas albóndigas utilizando carne picada de cerdo y una salsa que les aportara más jugosidad aún. Su elaboración os llevara algo mas de una hora pero merece la pena.
💡 Para conseguir las más jugosas albóndigas es importante prepararlas con miga de pan untada en leche.
Apuntad los ingredientes y manos a la obra 🤤
📌Pasos
0:00 Intro
1:41 Preparamos la miga de pan
2:50 Pochamos el ajo y la cebolleta
7:32 Preparamos la masa
10:20 Cocinamos los guisantes
11:58 Hacemos la salsa
14:13 Freímos las albóndigas
19:13 Último cocinado
📌 Ingredientes para 4 personas
600 g de carne de ternera picada
50 g de miga de pan
200 ml leche
3 dientes de ajo
2 cebolletas (200g)
1 huevo
100 ml de txakolí
100 g de guisantes (desgranados)
harina
1 l de caldo de carne
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
perejil
pimentón
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Развлечения
Eres formidable❤❤❤❤
Súper 😃 like deliciosas albóndigas mm.ricas cordial saludo desde Texas usa
Gracias Carlos, aprendí a cocinar con vos en aquellos años cuando te podía ver por la tele en Argentina
Este hombre es un crack, me encanta su fácil de hablar y sobretodo muy gracioso, es un placer verlo
Muy buenas almondigas
@@dolorespastor3994albóndigas 😅
Se puede decir de las dos maneras.
Los italianos lo hacen bien. Saludos desde Italia. Y Grecia es la envidia del mundo como España.
Saludos de Panamá.
Me gusta su estilo de coscinar y sus comentarios. Un abrazo
Muy buen plato Arguiñano.
Me encanta que sea posible tambien seguir el gran trabajo de Karlos a traves de RUclips. Saludos desde Lisboa :)
Nos alegra que te guste el contenido del canal 🙂
Muy buenas las albóndigas Carlos eres el mejor un saludo
Las hemos echo hoy en casa y están buenisimas. Gracias Carlos💪🏼👏👏👏👌❤😍
Que divertido eres Arguiñano no cambies y el mejor cocinero del mundo
Vi en algún momento algún video tuyo, pero esta es la primera vez que veo esta receta, aunque me faltó el vino blanco, lo de menos, salió delicioso. Buena chef.
Gracias Carlos, recuerdo cuando viniste a la Argentina e hiciste unas recetas sabrosísimas, que las practiqué y degusté con toda mi familia. Dios te bendiga a ti y a los tuyos.
Gracias Maestro desde Mallorca.
Carlos eres un autentico cocinero desde barcelona m carmen agur
Riquísimas las albóndigas ,karlos me encanta como cocinas 😋
,
Mejor del mundo chef en noreh buena
Hola Arguiñano veo tus recetas en nova todos los dias y hoy hare albondigas al niño seguire tu receta muchas gracias por todo lo que nos enseñas yo tengo 47 y e aprendifo muchos trucos de cocina siguiendote un daludo desde palencia ❤😊
Soy de Argentina y me encanta las comidas de Karlos y el programa es muy lindo! Gracias por sus delicias hechas con tanto amor.💞
Que hacer con una ventana de hierro
Yo soy de valencia y me encantaria probar delicias argentinas,pero me alegro que t guste las recetas españoles,un abrazo desde valencia
L,
Hola carlos, que bien lo aces que alegría de verte Juan de belgiqua
Me encanta sus recetas gracias gracias por sus recetas
Bendiciones ❤
Muy buenas Karlos ,gracias por compartirla, un saludo 👋
Son buenísimas!!!
Bravo,Maestro, Salutos!
Este señor si es chef de verdad
Yo no me perdia su programa cuando,usted estaba en Argentina...se lo extraña🥰🍀
K Carlos me encanta todo lo que tu cocinas gracias por compartirlo
Karlos Arguiñano, tengo un restaurante y las hice como tú, todos me felicitaban 🤗🤗 gracias
Se ve una delicia de plato!!
EXCELENTE GRACIAS PIR SUS RECETAS SALUDOS DESDE PERÚ.
Gracias arguiñano x esa receta el tiempo q estuve en Madrid siempre te veia tu programa x tv ahora te veo desde Ecuador
Mi estimado Karlos ves que no te pierdo pie ni pisada???. Estoy atenta a la receta de las albóndigas y aprendo mucho contigo. Me encanta tu cocina y el orden que mantienes en la misma. Bendigo tu alegría y ese amor que le prodigas a tus elaboraciones. Que Dios te de mucha vida y mucha felicidad. Un fuerte abrazo y gracias por todo lo que nos regalas.
instablaster...
Hola Carlos me canta acer tus comidas gracias dios te bendiga mucho justo atoda tu casa
Hay Don Karlos la primera vez lo vi en la tele en Argentina la pequeña que cuidaba le gustaba cantar con usted Después nos vinimos a Galicia y ahora en Francia la crisis hace que nos movamos.Pero siempre que necesito porque no se cocinar quien esta Don Karlos el Vasco para echar una manito.Hoy comemos albóndigas gracias por el video siempre tan fácil. Mucha salud para usted y su familia 🥰🥰🥰🇦🇷🇪🇸
Lo felicito me encanto ,es la primera vez que lo veo desde Uruguay
Que buena pinta tienen las albóndigas 👍
Eres genial,querido Varlos
Eres GENIAL Carlos. ¡ Gracias por tus recetas! ( todas me salen BIEN)
Me encanta cuando canata
Muy rico la albóndigas 😋😋😋😋
Muy buena
¡¡QUE BUENA PINTA!! ¡¡DEFINITIVAMENTE VOY A PROBAR ALGUNA DE TUS RECETAS EN MI CANAL!!
Gracias, la receta me salió riquisima
Hola el mejor cocinero de la Madre patria como yo ago tus recetas
"Hago' por favor.....
ERES EL MEJOR
Súper Karlo soy de Cuba y me encantan tus recetas.
Las acabo d hacer y están bueníiiiiisimas!!!!
Gracias por tu alegría contagiosa, que se haga pandemia!😍😜💞✨✨✨👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Luce muy bien 👍 como caribeño cantando salsa Sr.Karlos,jajaja jaja 🤣. Gracias por sus recetas
Marruecos también tiene el mejor aceite de oliva nosotros los árabes que traemos las aceitunas a España ...las albóndigas le añadimos cebolla cruda y ajo y perejil en la masa y salen muy ricas ...gracias estoy hoy haciéndolas les pongo zanahorias y puerro y guisantes y tomate ..me salen muy ricas gracias ...que aproveche..siempre sigo tus resetas muy buenas
Jajajajaja ¿que me quentin, Tarantino? no había puesto un árabe un pie en suelo ibérico y ya éramos productores nº1 de aceite de oliva dentro del Imperio Romano.
Gracias
Jajajajajajajajaja... Cuñado de Dios!!! jajajajajajajajja... Que somos hijos!!!!!
Receta 10!!! Gracias Carlos!!!!!
Q encanto de hombre,, las albóndigas son más ricas
mil gracias carlos delicioso mañana las are
Muy ricas Karlos 😋 ñam ñam 😋
Te veo desde Brasil
Acabo de hacer hoy la receta buenísimas 👍🏼
Que Rico. Muchas gracias
Estupendo gracias Maruja
Muy rico karlos gracias buen fin de semana para ti también.
No lo dudes , si lo dice Arguiñano , dalo por seguro que esta bien sea de lo que sea , es un hombre completo
De todas formas eres un crac!!! Soy de tu pueblo, pero un poco msa vieja que tu!! Besarka
Las voy hacer ..tienen que estar de muerte 😱😋😋😋😋😋.
Me quedé viendo las albóndigas porque son iguales a cómo las hacía mi madre y ahora hago yo, son las mejores 👍🥰
Eres un makina peazo almondigas man salio
Que rico rico 🤤😋
Saludos cordiales DESDE SOTO LA VEGA REPÚBLICA DOMINICANA
Seguidora de usted y su hermana 👋👋 Dios los bendiga y proteja siempre a usted y los suyos
Vida salud dicertimiento sabiduría paciencia y fuerzas para seguir adelante y cargar su cruz
Uno de mis platós preferidos yo le pongo un acompañamiento de arroz para la salsa de todas formas exquisita receta un abrazo y buen fin de semana saludos 👏👏👏✨😋🥂♥️
Ydydydydydydydydydyd
)
🥰🥰🥰🥰
Me gustan la salsa con tomate
@@yolandafernandez8443como se cohcin3a una tortilla de batata
.
Se las da de lissssstoooo
Hola!!! Muy bueno el chiste😂😂😂 las albóndigas huelen rico, rico, rico, desde Donosti. Eres un crack y todo lo que haces lo bordas. Aúpa
Que boa pinta tienen las almondigas las voi hacer👍
Albóndigas con B de toda la vida . 🙄
De los mejores cocineros de España y parte de nuestro mundo
Hola Carlos!!! Me encanta todo lo que cocinas, y me encanta ver todos los utensilios que utilizas. Te agradecería si me pudieras recomendar algún afilador de cuchillos,porque los tuyos cortan de maravilla,y a mi siempre me queda enganchado al final del corte,no sé si me he explicado bien. Muchas gracias por tu atención.
Que ricas por favor me encantan felicidades karlos
Saludos desde México, ricas tus recetas
Buenísimas muy parecidas a las que hacía mi madre que murió muy joven la pobre!
Que bien que te recuerde a sus recetas 🥺
que risa las primas guapas de las hamburguesas, muy buena
Sos un maestro con. Malluscula
Muy buenas albondigas
Hola Carlos ,siempre me he preguntado porque no tienes ninguna estrella michelín ,con lo bien que cocinas.
Como te picas con Motos Arguiñano... Eres buen cocinero pero no se puede querer ser el mejor y más guapo en todo! La cocina espectacular! Saludos.
Me encantas!! Gracias Karlos
Que buen cocinero Carlos
Muy ricas .Carlos .un saludo desde ZARAGOZA
El lunes empezaremos la semana con albóndigas en salsa con guisantes 👍👍👏👏
Ciao bello, attenzione non parlare male del nostro olio di oliva italiano, perché é molto buono ehhhh!!
Extraordinaria comidas gracias 💞😍🇵🇪👏👏👏
I loved 🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏😋👍
Riquisimas Abondigas ya tienes una nueva suscripción un saludo🌹👏👏😋
magicooooo, maestroooo
Quiero ver Rapes
Karlos después de años te vengo a encontrar!!!!! Soy de Perú y aprendí a preparar muchos potajes contigo un fuerte abrazo
En casa cuando se quedado un plato demasiado caldoso deciamos: Calderón está de guardia”
Los huevos a la Flamenca esquisitos.Gracias
Carlos, cuando menciones paises de aceite de oliva virgen, por favor no te olvides de Portugal, nuestros hermanos y vecinos. Mientras los italianos tienen que mezclar su aceite con el nuestro para hacer bajar la acidez de sus aceites, Portugal tiene un aceite de excelente calidad de sus olivos del Alenteixo. Saludos.
X
Y son de gran calidad. Por supuesto.
@@aureliagarcialopez8423 ...
Claro que Portugal tiene ( aunque poco) muy buen aceite de oliva pero lo venden a un precio muy alto ,lo mismo que el orujo , una botella de orujo sobre 50 €,asi que quien lo puede comprar?
@@marianino9678 Lo siento pero no se de donde sacas el precio del orujo a 50€ en Portugal.
Carlos ! eres estupendo , Soy carnicera ,ya jubilada ,y me a encantado oírte ,!! Es cierto siempre preguntábamos a las clientas ,Como querían el picado ,y yo para mi casa también me gusta con un poco de Cerdo , también le hecho. pan ,!! Lo aprendí de mi Ama !! Gracias Carlos por tu alegría y tus recetas 🌹🤗🌷
❤❤❤❤❤
❤❤
Hola don Karlos disculpe usted cocina muy rico pero acá en San Juan Argentina también hay aceites de oliva muy ricos !! Un abrazo
Fenomenal!
Lo conozco de Andalucía con salsa clara. Creo que no ponen vino tinto normalmente, pero es bien possible que hechan vino fino de Jerez.
Estas sí son unas buenas albóndigas .no me gustan con salsa de tomate.mil gracias.Felicidades.😊❤
Buenisimas como las de mi madre😂