ÑOQUIS DE PAPA FÁCILES
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- Опубликовано: 27 июл 2018
- Receta de ñoquis de papa faciles, para principiantes.
Si no sabías como hacer ñoquis, bueno, ahora sabés.
Los ñoquis o gnocchi, en italiano, son una de las pastas italianas más conocidas.
Es común hacer los ñoqui de papa pero también pueden hacerse de otras cosas: ñoquis de ricota, ñoquis de calabaza, ñoquis rellenos, etc. Hay mil recetas de ñoquis caseros.
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esta receta es la más simple de todas, una receta fácil de ñoquis que le saldrá bien a cualquiera.
IMPORTANTE: EN EL VIDEO MUESTRO QUE CONGELO LOS ÑOQUIS. NO HAY QUE CONGELARLOS. YO LOS CONGELÉ PORQUE NO LOS IBA A COMER EN ESE MOMENTO PERO NO HACE FALTA CONGELARLOS ANTES DE LA COCCIÓN. ES MÁS, SI SE HACEN EN EL MOMENTO, MEJOR.
INGREDIENTES ÑOQUIS: 1kg. papa, 300g. de harina 0000, 1 huevo, sal y pimienta
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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de RUclips. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. RUclips es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Хобби
![🔸 ÑOQUIS DE MAICENA sin TACC [ receta fácil sin gluten ]](/img/1.gif)
Quien esta biendo esto del 2024 den le like
Acá hermano! 😂
Mi viejo de la nada salió con que quiere hacer ñoquis y bueno... Hola cómo andan 😂
Yo, ahora ! Hoy quiero hacer ñoquis , mayo 29 del 2024 . Espero me salgan ricos ❤
Yo hoy 29😊
Lo estoy,viendo, y ya di línea.
Me encantan
Mi hermana en la cena de año nuevo siempre preparaba Ñoquis, los hacía por que a mi me gustaban, hace 6 meses que ella nos dejó a mi y a mi familia y este 31 pues no hubieron los ño quis para la cena, hoy al ver tu video me va hacer prepararlos y dejarle su plato a mi hermana para que también los pruebe y recordando lo rico que ella cocinaba y preparaba con mucho amor
❤❤❤
Q bello
🙏🏽🥹
❤
Que rico tu ñoquis Paulina 🎉❤
Me viene súper bien! De chiquita ayudaba a mamá con las pastas caseras y los ñoquis siempre fueron mis favoritos! Mi parte era hacer el rulito. Voy a recrear ese momento haciendo tooodo yo solita. Gracias! 😘 Con respecto al 29 para nosotrxs solo era un mito, comíamos ñoquis bastante seguido 😂
Obvio hoy 29/2, año bisiesto, vuelvo a tu receta, para hacer mis ñoquis, y queden fantásticos ❤ a mis hijos también les encanta los ñoquis 😅
Cuantos platos te salen con esta receta mas o menos? Graciass
Es 1/3/2024 fue ayer pero volví a la receta yo también para hacerlos ésta noche jajajaj
hola ahí q esperar a q enfríe la papa para poner la arina y eso o es mejor calenté nomas . se enjuaga los ñoquis cuando sacas de la olla o no es necesario
ME SALIOOOO😍😍😍
NO PUEDO CREERLO, JAJAJ
YO SIEMPRE COCINO FIEROOO, NO FEO.
PERO ESTA VEZ RIQUÍSIMO, ESTOY FELIZ 😆
que le pasa señora son unos ñoquis
@@maximilianogalvan5087 que te pasa a vos ridículo, cada quien se alegra de lo que quiere antes de andar como amargado por ahí
felicidades Noemí!! sentite orgullosa porque sí que es un logro hacer ñoquis (o lo que sea y que te salgan bien) yo también, éste año es la 1ra vez que los hago sola,sin ninguna intervención ni ayuda de nadie 😍 😊😊🥂
Te amamos ❤
@@maximilianogalvan5087A vos qué te importa? Yo también estaría feliz si me salen bien.
Ñoquis rellenos, vamos todos arriba con las palmas!!!!!
ñoquis relleno es la misma masa normal del noquis pero le haces una bolita y le metes queso cremoso chiquito en cuadraditos adentro de la masa y lo hervis en agua caliente pero ojo que esa masa no flota por el peso del queso antes de que explote el queso lo sacas del agua
Sos una genia.Que divertido es escuchar tus recetas
km
Me gusta los ñoquis María Lele
siii porfaaaa
hoy. es 29 / 2.... la paste que mas me gusta Son los ñoquis... Soy. Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
yo también los voy a hacer por el día no mas, una vez cada 4 años, es un mundial
😂😂😂todos no buscando una receta para hoy...aquí estamos😂🎉
La de Paulina es la mejor, es sencilla, practica y sobretodo tiene muchísima humildad, no voy a nombrar a nadie porque no corresponde, pero los utensilios que usa, todos los tenemos. Que tengan un hermoso día 🎈🌴
ya me los termine de comer, faaa estaban deliciosos. Pongan en la mezcla 100g de queso rallado, perejil y un poco de manteca ufff un elixir
Si haces ñoquis... invitaaaa
Que genia me encanta como.explicas todo y las vibras que tenés y tiras. Súper genia , nueva suscriptora ❤
Buenísimo el video, directo al grano! a la receta, sin muchos rodeos, explicación perfecta y la receta deliciosa, Felicitaciones Paulina, excelente explicando
Mi abuelo le ponía a la mezcla medio ajo picado un poquito de perejil picado, un trozito de manteca y unos 100 gramos de queso rayado, eran los mejores ñoquis del mundo jajaja
Lola Mora esos consejos me los guardo en mi cerebrito!!
Tu abuelo era lo mas de lo mas cocinando, me anoto ese tip
Lo mejor que lei hasta ahora!!👏👏
Un capo tu abuelo. Voy a probar ese tip.
😱 Qué genio tu abuelo! Ajo+Perejil+QuesoR 😍 Llego a hacerlos así y no habrán vuelta a los convencionales !!! Gracias por compartirlo!!!
Riquísimo te felicito por emseniarme gracias genial mencanto el vídeo gracias
Me salieron riquísimoossss, no se pegan en el paladar son perfectos, muchas gracias por la receta 😊😊
Cada vez que hago ñoquis miro tu receta Paulina ! ❤️
😂😂 igual yo me crees😂😂 me salen bastante ricooo!! Saludos
La primera vez que veo un vídeo tuyo y te re sigoooo!!! Mucha simpatía y muy clara la receta . Me encantó ❤️
Me encantan tus recetas ...y tú sos tan divertida miro y me divierto con Tigo... gracias gracias saludos...
Gracias hermosa, práctica y económica
Tengo 83años, 61 de casada y no dejé nunca de cocinar ñoquis todos los 29 del mes, salvo excepciones. Se hacer rellenos de jamón y queso para ocaciones especiales.Besotes Paulina, me encantó encontrarte.
Saludos desde México y como se hacen rellenos de jamón me podra dar la receta gracias
@@juliooslas5383 hola amigo, es un gusto responderte. Al amasar los haces mas gruesitos, lo pones en tu palma de mano como una pequeña pelotita, luego de presionarle el centro le colocas pequeñitos de cuadraditos de jamón y queso (a tu gusto) prensas un poquito el relleno y lo volvés a amasar bollitos. Te quedan como pequeñitas bolas de golf, con la salsa que más te guste los servis. Fue un poco engorroso...perdón. saludos desde Argentina
Me encantan tus videos con muy buena onda, sos una genial!!!!.
Gracias por tu tan clara explicación te saluda Nilda bendecido día para ti
Hola Paulina !!! Gracias por tus recetas me divierto y disfruto tus videos y aprendo de ellos!!
Yo no los congele y quedaron riquísimos, por si alguno se quiere saltar ese paso...
Entre a ver los comentarios para saber justamente eso. Jajaja gracias
@@annarinke6267 de nadaa 🤗
Cuánto tiempo se cocinan?
@@mahovega18 No tardan mucho. Fijate que el agua este bien caliente antes de poner los ñoquis y una vez que están flotando arriba ya están listoss
Millini va, graciaaaaas💖
Estoy intentando hacer la receta, SAQUE LAS PAPAS CRUDAS LAS PELE Y LAS TUVE QUE VOLVER A PONER A HERVIR, ni para hervir papas sirvo. ajajajajaajajaj
Jajaja me pasó lo mismo...no estoy solo en este mundo
Somos dos
Ajajajajaaa. Las estoy haciendo hervir de nuevo. Jajaa. Soy un casoooooo
😂😂😂
ajajajajajajajjajajajaajjajjaajajjajajaajajajajajaj como e reidooo xr dios mujeres q bella degraxia nos dio el señor pero llo las amo a todas son divinas
y los ñoquis que tal salieron? eso es lo importante jaja
Bendiciones mil muchas gracias por compartir.
Sos una genia muchas gracias por tu receta ya mismo lo voy a poner en practica 😁❤
Hice los ñoquis siguiendo, tal cual la receta. Me salieron espectaculares. Gracias
Desde que me mudé sola hace un mes estoy apreciando la maravilla de videos que haces, ayer hice el postre navideño de pionono con helado, es lo más♥
Hola quetal te salió ?
puedo ir a vivir con vos ??
Me salieron bárbaros los ñoquis..receta sencilla y deliciosa..gracias Paulina👏👏
GRACIAS POR LA RECETA, MUY DIVERTIDA TAMB. TODO GENIAL !!!
Que fácil!!! Nunca pensé hacerlos...pero me entro ganas👏👍💪 y los haré en 29😉😉😉
poné plata debajo del plato!!!
Muchas gracias por mostrar paso a paso está receta saludos desde Uruguay 🧿🧿🧿🧿🧿
Muchas gracias señora bendiciones
Gracias Paulina por los Ñoquis, me encantan los Ñoquis. Gracias. TKM. Bendiciones!!!!🤗💥
Hay que dejar enfriar el pure de papas antes de agregar el huevo. ES SUPER IMPORTANTE. Yo lo hice con el pure caliente y la masa comio como 1 kilo de haria y seguia pastosa y se me pegaba.
Acabo de lo mismo y no me sale
A mí también me pasó lo mismo. Los 300 grs de harina no alcanzaron para nada. La masa se me seguía pegando en todos lados y tenía que agregar harina continuamente. Igual puedo decir que se cocinaron rápido, bien y quedaron muy tiernos.
Pero la próxima vez voy a hacer los ñoquis con papas cocidas al horno con cáscara, voy a poner 2 yemas o 2 huevos y aparte de harina le voy a poner maicena.
De esa forma van a quedar mejor.
Hola Paulina, te cuento que ayer los hice de ricotta y fueron un fuegoooo! Aca en Uruguay tambien se comen ñoquis los 29, asi que seguramente sea una costumbre italo-gaucha jeje. Y no solo lo hacen las familias con herencia italiana, mi flia es española y mi abuela (gallega) hacia lo mismo. Al parecer es para que se multiplique el dinero en la fecha de cobro. Besos genia!!
9
Kk0
También en Paraguay re comemos los 29
Gracias Paulina por la receta!! Los voy a hacer. Tu receta es facil la explicaste bien clarita y con cosas faciles que tenemos en casa. Gracias❤❤
super fácil paulina gracias!
1:25
Genial 🙄 entre al vídeo con las papas cortadas en cuadritos 🙂🔫
JAJAJAJAJAJA
No sos la única. .. jajaja yo la duda que tenia era la cantidad de harina . Ahora mi duda es el agua que voy a tener extra de la papa
Yo iguaaaaaaaaal
Pero la miniatura de la imagen son los ñoquis. No papas cortadas en cuadritos 🤷♂️
@@marialorenaacevedo7612 como te quedaron,?
Paulinaaaaa. Con el tenedor tambien es para abajoooooo. JAJAJAJAJAJA
Erica Acevedo ay jajajajajajajaja
Es más complicado hacia arriba...me entraron taticardias y todo😅
Erica Acevedo Esta Paulina...Jajajaj
Ahora ya lose!!
♥
Eres una maravilla paulina justo hare esta receta.❤❤
muy buena receta primera vez que hice me salieron geniales 👏👏😊
Una genia!! Me super funcionó la receta, la hicimos con mi familia y salieron de 10👏👏👏
Cuántos platos te salieron con estas medidas?
Hola Paulina, gracias por la receta. Mis nonos también hacían lo del billete abajo del brazo, eran de sicilia. Tal vez la gente mas joven no conoce la tradición.... habría que preguntar a gente mas grande?
Otra cosa.... qué alguien me explique por qué darle manita abajo a un video que lo hacen de onda y nadie te obliga a ver, no ofende a nadie, y suma totalmente, que si no te gusta mirá otro canal.
Amo los ñoquis! Lo que me gustaría que hagas la receta de varias salsas para acompañar los ñoquis. Besos
Marina Giardinieri con el billete abajo del brazo supongo era mas difícil para comer
Como es esta tradición?
Muy buenos , gracias paulina
Gracias Paulina,me ayudas un montón en la cocina Gracias y sale riquisimos
Sos una genia! En está cuarentena😷 estoy haciendo todas tus recetas😁👏
Voy a probar hacer ñoquis por segunda vez en mi vida! A ver cómo me salen con tu receta Paulina. 😘
Gracias muy buena receta ❤❤❤❤
siempre tan geniales tus recetas
Gracias por la receta!, me caiste bien jeje sos muy simpatica :).
No espere el 29; los hice hoy.
Salieron perfectos.
Muy sencilla la receta; como me gusta la cocina.
Genia Paulina.
🥚harina las papas🥔
Excelente paulina! Gracias❤
La delicia de esta receta! Nunca falla
Gracias Paulina amo los ñoquis y siempre hago esta receta 🥰
Gracias miy buenos😊
Primera vez que hago ñokis y me quedaron un lujo muchas gracias x la receta eres muy chistosa me rei y aprendí con el video saludos✌️✌️
Te amo pauly amo tu onda❤
Me encanta ver tus videos
EXCELENTE aprendi INTERESANTE MUY MUY BUENO
Buenísima la receta Paulina!!!! si me encantan los ñoquis!!!!
Tengo 22 años y por primera vez estoy haciendo ñoquis, cuando los termine doy mi devolución
A quien le importa? A nadie, solo a mi jajaja
Quiero inmortalizar este momento en RUclips
Ahora quiero saber como te salieron 😅😅😅
@@Pepsiquiatra me salieron genialesss, lo único es que tengo que mejorar es hacerlos del mismo tamaño
Es mi plato favorito en el mundo, pero no sabía hacerlos. Los voy a probar. Tus recetas son geniales ❤
Genia la veo a ella y me resulta más fácil cosinar, la amo!!!❣
Por fin, 29/07/21 me animo a hacer ñoquis por primera vez en mi vida, de la mano de Paulina. Santa Paulina no me sueltes por favor
lpm re en esa
Tamo en la misma
somos 4
Genial! Mañana salen ñoquissss... Gracias! 💚
genia total PAULINA, siempre hago los ñoquis y por las dudas siempre le hecho un vistazo a tu canal para asegurarme y me salen perfectas. me encanta eso frizarlo y despues a la ollaaaaa.. besos
Quee genia que es esta mujer por Dios!!! ☺😊 que ricoo ñoquiiss!!!
Ayer que fue 29 hize los ñoquis por primera vez y me salieron bien por ser la primera vez bastante bien jaja mi marido comió dos platos de ñoquis con tuco le re gusto😍 seguí tus pasitos del videos, eso sí no me dejaron plata de bajo del plato jajajaja 😂
Muy fácil gracias
Muchas graciasss es la primera vez que voy hacer
Vamos los ñoquis de papa!!! Receta fácil, rica y batata 👏👏👏
Qué bueno para congelar!!!
Excelente! Los disfrutamos todos! Gracias Paulina!
como siempre...sumamente ricos. y faciles..Gracias
Lo que si es verdad es que con tu receta hice los mejores ñoquis con bolo 😊😋
Aguante tu canal 😍
Encontré esta explicación de su origen: La historia de los ñoquis del 29 se vincula con una leyenda que dice que un 29 de diciembre, Pantaleón, hambriento y vestido con andrajos luego de peregrinar durante varios días, tocó a la puerta de unos campesinos vénetos para pedirles un poco de pan. Éstos, llenos de bondad y conmovidos por su aspecto, lo invitaron a compartir su mesa que, aunque pobre, estaba llena de buenas intenciones: había sólo siete ñoquis para repartir entre ellos y el recién llegado. Agradecido por poder saciar su hambre, el médico-santo les anunció un año de pesca y excelentes cosechas, profecía que, finalmente, se cumplió. Esa misma noche, al levantar la mesa, luego de que Pantaleón se hubo marchado, la mujer del campesino encontró una sorpresa inesperada: debajo de cada plato había varias monedas de oro. Para que el ritual funcione se deben separar siete ñoquis, ponerse de pie y pedirle a cada uno un deseo diferente, mientras que el dinero debe quedar guardado hasta el próximo 29, con lo que se garantiza la abundancia.
esta historia es la q oi ... hoy comi ñokismmm😋 espero hacerlos pronto e incorporarlos a mi mesa se me hacen super sanos
Tengo la duda, ¿Se comen los 29 de cada mes o sólo de diciembre? Me parece chevere la tradición pero en mi país no dé oye nada de eso, ni siquiera se preparan. Pero los vi en un programa y se me antojaron.
@@lindoamanecer1759 los 29 de cada mes!
es tal cual.....y todos los 29 se come ñoquis....en casa al otro día se compraba pan y leche,para que jamás falte los alimentos....en son de abundancia.....ya casi no se hace esta tradición,todo se va perdiendo.....los jovenes están ocupados....
Yo escuché que tenía que ver con que para el 29 justo antes de cobrar ya no hay más plata, y papa y harina siempre fue de lo más barato.
Qué simpática!! Gracias por la receta. Lo haces muy fácil.
Sos una genia me encanta tus videos aprendo y me divierto❤
Hoy 1/6,los nietos me piden ñoquis,te busqué enseguida,porque me gustan tus ñoquis fáciles ❤❤❤❤
Hoy 2/6 mi hija me pidió lo mismo y vine directo a ver a Paulinisima
Yeiiii. Lista la comida de mañana
E muy excelente vídeo de ñoquis claro los solidos de la pastas
Que rico voy hacerlos gracias
El coso de los ñoquis😂😂genial!! Hoy me preparé unos ñoquis aquí en Argentina justo fin de mes sólo quedaba papas, huevos, harina😂👏👏👏😘😘😘💪
Se me había caído la ilusión cuando vi que había que congelarlos y después comerlos. Gracias por la hermosa descripción, me volvió el alma al cuerpo. Me salvaste la cuarentena 🥰
Es primera ves que veo su programa y me gustan mucho los nioquis y gracias por en señar los are mil gracias y que Dios le bendiga
Eso q dice q sin cáscara salen duros no es cierto , y q hay q congelarlos tampoco es importante, mí mamá hace sin cáscara y sin congelar y salen a punto
Excelente!!! Muy explicativo el vídeo,voy a probar hacerlos.👍👍👍.
Los hice hoy y me quedaron riquísimos.😋
Jajajajajajaja te amo me muero de risa... Creo que es la única forma de que aprenda recetas... Con alguien con tanta buena onda✌️
Ya es la 3ra vez que preparo ñoquis siguiendo tu receta y aunque acá la papa es diferente, tuve que utilizar un poco más de harina y sin congelarlos quedaron riquísimos con una salsa hecha por mi marido😊 gracias y saludos desde Dinamarca 🇩🇰😘
Intentá hacerlo desde puré frío tmb
Guau que lejos! Como es Dinamarca ?
se congelan para guardar y tener
Paulina aclaró que no es necesario congelar los ñoquis. Yo nunca los congelé
En Dinamarca hay muchos daneses.
Amo tus recetas Paulina las preparo todas hoy voy hacer ñoquis Bendecido fin de semana☀️☀️🇦🇷☀️🧉
Muy sencillo y muy rico
En Uruguay también se comen el 29!!! Mañana domingo 29 de cuarentena de Covid-19. Voy hacer ñoquis por primera vez ❤❤ graciassss
Yo también! Jaja
@@rominaramirez3717 somos varios. todos cocineros en la cuarentena.
Cómo les fue ? Quiero hacer mañana algun consejo ? Pudieron ?
Yo también
@@evelynmelisadeelia3050 entra a este enlace y verás cómo me quedaron.
m.facebook.com/story.php?story_fbid=10212479055611256&id=1828188186
0:00 cuando entras a la municipalidad
Jajajaj
jajajajaj
Jajajajaja
Toma mí likeee
🤣
Excelente!! Muy bien explicado!! Yo los hago así, gracias!!
Me encanto tu forma de explicar gracias!! sobretodo cuando usas el coso de los ñokis.♡
Genia paulina, los estudiantes te agradecemos un monton
Bella, Paulina! Como brillas en tu canal, diviertes tanto, que al más serio, de seguro le robas sonrisas, a mí me sacas carcajadas y alegras mis momentos. Qué bendición que la vida nos regala un ser como tú. Ya me preguntaba y re-preguntaba desde hace dos semanas, porqué no habías hecho ñoquis, un plato tan suculento. A mí, los ñoquis me transportan a mi infancia, a recordar a una tía que sabía hacerlos, y los hizo un sábado que descansaba del trabajo. Todos ayudábamos a hacer cada muestra. Era la primera y la última vez que lo comí, qué delicia de platillo. Es un bello recuerdo que me recuerda a la tía Silvina. Ahora que lo has hecho, me atrevo a hacerlo pues las recetas tuyas que he realizado han sido todo un éxito.Esos ñoquis me han seguido en el recuerdo por muchos años, más que las veces sugeridas por tu público, y ahora llegó el momento porque hiciste caso sobre la receta y con ello se cristaliza los ñoquis de mis recuerdos. Imagínate, no vivo en Argentina ni conozco Italia, pero hay platillos que se han puesto hasta en la mesa más humilde y como se quedan por años pegados a nuestros gustos. Creo que ha sido muy inspirador este vídeo tuyo. Bendiciones para tí, tus manos que hacen maravillas, tu actitud y para esa bella familia tuya que compartes en tu canal. Recibe un fuerte abrazo de una peruana con corazón mexicano. Saludos.
abrazo grande y gracias!!!
Me encantó la receta 😍😍😍
Super fácil. Excelente explicación 😃.
Paulinaaaa! Justo hoy voy a hacer ñoquis a la noche... obvio q cn tu receta!!! 😉😉😉
me parte el corazon cada vez que voy a comer ñoquis y no les hacen las rayitas. Digale no al ñoqui sin rayitas.
siii parecen ñoquis mutantes! XD
Nadia Salazar En realidad, los ñoquis sin rayitas NO son ñoquis, se cocinan en una especie de caldo o salsa muy líquida y se llaman MALFATTIS ( La masa, básicamente es la misma, lo que cambia, es que se cortan y se cocinan así nomás, en caldo o salsa sin hervor previo y sin hacerle las rayitas, de ahí lo de "malfatti", que en italiano es algo así como "mal hecho" o "deforme")
Yo no les pongo rayitas porque mi abuelita no les ponía, no me salen tan ricos como ella pero hacen recordar a esos momentos de la infancia. :)
Cuanos minutos ha que dejar en coccion los ñoquia?
paola zani hasta que se levanten y queden flotando, asi de simple!!!
Graciaaas ya mismo los hago!!😊
Espectacular 👌
Me encantan los ñoquis! Cada cumpleaños mi mamá y mi abuela me los hacen, es una tradición tan válida o más que la de los 29
A mi también, cada cumple mío los pido ya que cumplo el 29 !!