ขนมเนื้อนวลไข่เค็ม : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- ขนมที่กำลังฮิตมาแล้วจ้าาาาาา นั่นคือขนมเนื้อนวลไข่เค็ม เป็นขนมที่ละลายในปาก หวาน มัน เค็ม ครบรสจ้าาา
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 240 กรัม
แป้งซาลาเปา 25 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 120 กรัม
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & JOP) [Video Visualizador Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/Zoc75M8Swhc/mqdefault.jpg)
ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ
อยากทราบว่า ขนมเก็บได้กี่วันคะ
ขอบคุณสำหรับสูตร😍😍
ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณเชฟนุ่นสำหรับสูตรดีๆนะคะ
น่าทานมากค่ะ ใช้เตาอบของอะไรคะ แล้วเตาติ๊งอบได้ไหมคะ ถ้าอบได้ต้องอบกี่นาทีคะสำหรับเตาติ๊ง
มาส่งการบ้านค่าาา ลองทำตามแล้ว ชอบค่ะ อร่อยมากค่ะ เค็มๆมันส์ๆ ละลายในปาก 🥰🥰🥰
ส่งการบ้านค่ะเชฟ
อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณมากสำหรับสูตรค่ะ🥰🥰
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณเชฟค่ะ
มาแล้วรอสูตรเชฟนุ่นจ้า…เพราะอร่อยลงตัวทุกสูตรเลย
ขอบคุณที่แนะนำขนมใหม่ๆ เดี๋ยวทำตามเลย
ขนมสีสวย น่าทานมากกค่ะเซฟนุ่น ขอบคุณมากกกค่ะ
ถ้าไม่มี น้ำตาลไอซิ่ง สามารถใช้ น้ำตาลได้ไหมคะ
เชฟคะ เราใช้น้ำตาลช่อดอกมะพร้าวแทนน้ำตาลไอซิ่ง ทำขนมได้มั่ยคะ
แป้งซาลาเปาคือแป้งอะไรคะเชฟ ใช่แป้งบัวแดงมั้ยคะ
รอสูตรเชพนุ่น เพราะของเชพอร่อยทุกอย่าง
เปิดเตาไว้ก่อนกี่นาทีคะ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากกก
น้องนุ่น.ถ้าไม่มีแป้งซาลาเปา ใช้อะไรแทนได้คะ
ใช้เครื่องอบลมร้อนได้ไหมคะ
ง่ายมากค่ะ จะลองทำดู
เชฟนุ่นคะ อยากทราบว่าถ้าเราต้องการผสมงาขี้ม่อนลงในเนื้อแป้งด้วย จะต้องปรับลดแป้งตัวไหนลงให้เท่ากับน้ำหนักงาขี้ม่อนที่เพิ่มเข้าไปคะ หรือว่าไม่ต้องปรับสามารถใส่งาเข้าไปได้เลยคะ รบกวนหน่อยค่ะ🙏🏻
เนื้อสัมผัสมันกรอบไหมคะ หรือนุ่มละลายในปาก
เก็บไว้ได้นานมั้ยคะ😊
เชพค่ะทำตามสูตรเชพออกมาอร่อยมากค่ะ ติดปัญหาอยู่ข้อหนึ่งค่ะ เวลาอบเสร็จแล้วจับขนมจะมีแป้งติดนิ้วค่ะ แก้ยังไงค่ะเชพ ขอบคุณมากค่ะ
เหมือนกันเลยค่ะมันปกติมั้ยค่ะสำหรับขนมชนิดนี้
ใช้น้ำตาลทรายป่นได้ไหมคะ
ขนมสวยน่าทานมากค่ะเชฟ
แนะนำที่ร่อนแป้งหน่อยคะ ซื้อแบบเชฟแต่เป็นสแตนเลส ตัวล็อคหลุดตลอดเลยค่ะ
ใช้น้ำตาลโดนัทแทนได้มั้ยคะ
อร่อยมากเลยค่ะ
อบตามเวลาเอาออกมาทาไข่แต่ตัวขนมไม่แห้งทาไข่ไม่ได้แบบนี้แป้งไม่สุกใช่ไหมค่ะเชฟนุ่น
แป้งซาลาเปา ใช้ยี่ห้ออะไรคะ
สวยงามน่าทานมากค่ะ
ถ้าไม่อบควัญเทียนได้ไหมคะ
ขนมเก็บได้กี่วันคะ
เชฟคะ
แป้งเค้ก กับแป้งซาลาเปาที่เชฟใช้ ยี่ห้ออะไรคะ?😊
ระหว่าใช้แป้ง ซาลาเปากับแป้งอเนกประสงค์ ต่างกันอย่าฃไรหรอคะ
แป้งซาลาเปาใช้แป้งบัวแดงได้หรือป่าวคะ?
ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรคะ
น่าทานมากค่ะ ดูไม่ยากด้วย
เชฟคะใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
หากใส่ลูกเกด ต้องเอาลูกเกดไปแช่น้ำก่อนไหมคะ
ถ้าใช้เนยแทนน้ำมัน ต้องใช้ในอัตราส่วนเท่าไหร่คะ
เท่ากันจ้า แต่ปลออกมาต่างกันน้าาา
เนย กับ น้ำมัน แบบไหนอร่อยกว่ากันคะ🙏🏻
ดีใจมากเลยเชฟนุ่น🥰
น่าทานมากๆคะ
เขฟคะ..ถ้าจะใส่เป็นไส้แยมต่างๆได้ไหมคะ
ได้จ้า
ไม่มีแป้ซาลาเปา ใช้อะไรแทนได้คะ
ใช้ไข่เค็มแดงยี่ห้ออะไรดีคะ
มันมียี่ห้อด้วยเหรอคะ
@@hungrynow55 มีค่ะ หลายยี่ห้อมากๆ ส่วนตัวใช้CP
@@ggmy2985 ว้าว เพิ่งรู้ นี่ซื้อแต่จากตลาดสด ที่เค้าเอาใส่ถุงไว้แล้ว
เท่าไหร่คับ
ใช้หมออบลมร้อนได้ไหมค่ะเชฟ
ใช้ได้ค่ะ ทำอยู่ค่ะ
เท่ารัยคับ
ชื่อน้องมีลิขสิทธิ์ใช่ไหมครับ
ใช้เเต่แป้งว่าว ไม่ใส่แป้งซาลาเปาได้ไหม
ขอตอบแทนนะคะ ได้ค่ะ
รอสูตรทองเสน่่หาค่ะ
ไม่มีแป้งซาลาเปา ใช้แป้งอะไรแทนได้มั้ยคะ
ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
แป้งซาละเปา หน้าตาเป็นอย่างไรคะ
ดูตามร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ได้ค่ะหน้าถุงจะเป็นรูปซาลาเปา มีหลายยี่ห้อให้เลือกใช้
ง่ายมากต้องตามอีแล้วค่าา
อยากทำเลยค่ะเชฟ อารมณ์คล้ายๆขนมกลีบลำดวนมีไส้เลยค่ะ
นุ่นว่าคลายคุกกี้สิงค์โปรมากกว่าจ้า แต่อร่อยมากกก
ต้องทำแล้วค่ะ พรุ่งนี้เลย😋😋😍😍
รออยู่เลยค่ะเชฟ
รออยุ่เลยค๊าาาา❤❤❤
ขอบคุณค่ะเชฟ
120กรัม=120 ซีซีไหมคะ
ถามเป็นความรู้ค่ะ บางคนทำไมใส่แป้งแป้งอเนกประสงค์(ว่าว)แทนตัวแป้งสาลีพิเศษ(แป้งซาลาเปา)คะ ต่างกันอย่างไรคะ
แป้งว่าวมันแห้ง เพิ่มความกรอบเบา...ถ้าแป้งซาลาเปาน่าจะให้ความชื้นที่ว่าเบรคความฟู น่าจะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลคนละแบบ
ขอตอบนะครับ สำหรับผม เคยใช้แป้งทั้งสองชนิดแล้วรู้สึกแค่ว่าแป้งซาลาเปาจะมีสีขาวกว่าแป้งสาลีธรรมดาครับ แป้งซาลาเปาเป็นแป้งขัดสี ส่วนแป้งสาลีธรรมดาจะไม่ขัดสี สีจะออกนวลๆไม่ขาว ถ้าใครชอบแป้งที่มีสีขาวก็ใช้แป้งซาลาเปา
เชฟสวยขึ้นค่าา🤣
เก็บนอกตู้เย็นได้นานเท่าไรค่ะ
1-2อาทิตย์จ้า
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
ตราระฆังจ้า
ใช้เกลือธรรมดาได้ใช่ไหมคะ
ได้จ้า
ใช้แป้งบัวแดงแทนส่วนแป้งเค้กแล้วใช้แป้งพัดโบกแทนส่วนแป้งซาลาเปาได้ไหมคะ พอดีแป้งบัวแดงเหลือเยอะมากเลยอยากโละแป้งเอามาทำขนมอ่ะค่ะ
แป้งบัวแดงคือแป้งซาลาเปา และ แป้งพัดโบกคือแป้งเค้กครับ
ต้องร่อนแป้งก่อนมั้ยคะ
ในคลิปบอกจ้า
@@sosweetbychefnun ถ้าเปลี่ยนไปใส่เนยเค็มละลาย ปริมาณต้องเท่ากับน้ำมันพืชมั้ยคะหรือต้องมากกว่าเล็กน้อย
ยัง
น้ำตาลไอซิ่งหมดทำไงดีค่ะ😭😭😭
สูตรอยู่ตรงไหนคะ
ใต้คลิปจ้า
ไม่อบควันเทียนได้ไหมคะ
ตามด้วยคนค่ะ
ตามด้วยค่ะ
ไม่อบ ก็น่าจะไม่หอมกลิ่นควันเทียนค่ะอารมย์คล้ายๆขนมเปี๊ยะไม่อบควันเทียนมั๊งค่ะ แต่ไม่มีผลกับเนื้อขนมค่ะ
ไม่อบได้ค่ะ ใส่วานิลลาผงแทนจะหอมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
แป้งซาลาเปาชื่อแป้งอะไรค๊ะ
ชื่อแป้งซาลาเปาเลยจ้า
❤️❤️❤️
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากกก
สอบถามเก็บได้กี่วันคะ
ถ้าเราเปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนยได้ไหมคะ
ใช้เนยขาวแทนได้มั้ยคะ
รบกวนสอบถามครับใช้แป้งซาลาเปายี่ห้ออะไรครับ
น้ำมันแต่ละชนิดให้เนื้อสำผัสต่างกันไหมคะ
เชฟคะถ้าไม่มีแป้งซาลาเปาสามารถใช้แป้งตัวไหนแทนได้บ้างหรือต้องใช้ซาลาเปาอย่างเดียว
ตามค่ะ
หนูใช้แป้งเอนกประสงค์ค่ะ. ก็อร่อยนะคะ
เก็บได้กี่วันคะ
ถ้าเราไม่ใช้แป้งซาลาเปาเราใช้แป้งสาลีแทนได้มั้ยค๊ะเชฟ
ถ้าใส่ใส้ถัวแดงรสชาติจะแปกไหมคะ😁😁😁
อบรอบแรกเราสามารถเช็คขนมสุกไก้อย่างไรค่ะ
ดูสีขาวนวลจ้ะ เราอบรอบแรก 20 นาทีเอาออกมาทาไข่อบต่ออีก 5นาทีกรอบพอดีเลยจ้า
สูตรนี้ลองทำแล้วอร่อยค่ะละลายในปากเลยค่ะ
ขนมน่าทานคนทำก็น่ารักขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ไส้ฝอยทองต้องเอาฝอยทองไปอบก่อนมั้ยคะเชฟ
อบรอบแรกสังเกตยังไงคะเชฟว่าขนมสุกแล้ว
ใช้แป้งอะไรแทนแป้งซาลาเปาได้บ้างคะ
แป้งอเนกประสงค์+แป้งเค้กได้เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ส่วนตัวใช้อเนกประสงค์แทนแป้งซาลาเปาค่ะ
แป้งซาลาเปานี่คือแป้งบัวแดงใช่ไหมคะเชฟ
แป้งสาลีชนิดพิเศษจ้า
@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะเขฟ😍🙏
ถ้าไม่มีแป้งซาลาเปา สามารถใช้ตัวไหนแทนได้มั้ยคะ
ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งซาลาเปาได้มั้ยคะเชฟ
ทำแล้วสูตรแป้งอร่อยมากนุ่มละลายในปาก