Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ลองหัดทำดูแล้ว อร่อยมากมาก ทำครั้งแรกขนมปังไม่ค่อยนุ่มสงสัยเป็นเพราะนวดแป้งไม่นานพอ ทำครั้งที่ 2เลยนวดแป้งให้นานขึ้นผลออกมาคือขนมปังนุ่มมากส่วนตัวไส้ก็อร่อยเวอร์ไม่หวานมาก ขอบคุณเชฟนุ่นที่แบ่งปันความรู้
ส่องอยู่นาน ทำตามสูตรแล้วนะคะ ขนมปังนุ่มมากกกกกกกกกกกกกก ไส้ความหวานกำลังพอดี ปกติทำขนมปังแล้วจะแข็งๆแน่นๆๆ มีนุ่มบ้างแต่ไม่ขนาดนี้ แต่ของเชฟนุ่นคือดีมากก ขอบคุณนะคะ
ทำตามเกือบทุกอย่าง บอกเลยค่ะว่า แป้งนุ่ม อร่อยทุกสูตรเลยค่ะ ขอบคุณเชพนุ่นมากนะค่ะ
เชฟค๊ะ เครื่องนวดยี่ห้ออะไรค๊ะ มีหูจับด้วยชอบค่ะ
สูตรนี้เริ่ดมากนุ่มมากๆค่ะ ลองทำแล้วหลายสูตรสูตรเขฟนุ่นเป๊ะมากๆค่ะ อร่อยทุกสูตรค่ะ
คุณครูเชฟนุ่นน่ารักจังเลยค่ะ ฉะฉาน สอนเข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณสำหรับคลิปนะคะ. นี่มือใหม่มาก, ตอนที่สอนทำไส้ ดูวนไปวนมา ก็ไม่เห็นตอนใส่แป้ง ไม่ทราบพลาดตอนไหน. เลยไม่รู้ว่าใส่แป้งยังไง. ทำสองรอบแล้วไม่ได้
ใช่ค่ะ ดูวนหลายรอบเหมือนกัน ไม่เห็นมีใส่แป้งตอนไหน
ลองทำเเล้วค่ะ เนื้อขนมปังนิ่มมาก เเต่สอบถามนิดนึงว่า เเป้งติดมือมาก จะต้องใส่เเป้งตัวไหนค่ะ หรือตอนปั้นเเป้งตอนเอาแป้งนวลมาทามือค่ะ ปั้นยากมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ติดตามชมเสมอค่ะ
อยากให้เชฟนุ่น สอนทำขนมปังนวดมือ นุ่มๆขอบคุณค่ะ
Y the u My
แป้งเค้ก กับ แป้งข้่าวโพดใส่ตอนไหนคะ ตอนทำตัวไส้
นั่นสิ ขั้นตอนทำใส้ น้ำตาล แป้ง ใส่ตอนไหนคะ
น่าจะใส่ผสมกับนมที่ต้มค่ะสงสัยเชฟนุ่นลืมถ่ายส่วนนี้
อยากทราบว่าเครื่องยี่ห้ออะไรค่ะ ตีแป้งเค้กได้ไหม
ตอนตีวิปครีม ใส่น้ำตาลไอซิ่งเท่าไหร่คะ
ทำไมทุกคนที่ถามคำถามถึงไม่ดูคลิปให้จบก่อนนะ ควรจะดูสักสองรอบ ส่วนใหญ่ถามแต่คำถามที่ในคลิปอธิบายไว้แล้ว ขอถอนหายใจแทนเชฟ
งงมากค่ะ เราว่าในคลิปอธิบายละเอียดมากๆเลย
ใช้ค่ะ คิดเหมือนกัน อยากได้อะไรก็ต้องให้ความสนใจ ให้ความสำคัญ ทำให้เหมือนกับที่ผู้จัดทำตั้งใจทำให้ ( ไม่มีอะไรได้มาง่ายๆค่ะ😊)
งั้น รบกวนตอบด้วยค่ะ เพราะเราดูทั้งคลิปแล้ว หลายรอบแล้วด้วย อาจจะโง่เองจริงๆ ต้องขอโทษด้วยค่ะ
คำถามคือ ตอนกวนคัสตาดไข่แดง ใส่อะไรลงไปคะ?? ตอนตีวิป ใส่ไอซิ่ง กะเองใช่ไหมคะ??วนิลลาใส่ตอนต้ม หรือ ใส่ไปกับวิปที่ตีแล้ว รบกวนคนฉลาดตอบหน่อยจ้าาาา
@@farezhezmy1036 ไม่ตอบมีอะไรป่าว
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูคร่า ทำตามเชพนุ่นหลายเมนูแล้ว อร่อยค่ะ
เชฟนุ่นคะ รบกวนสอบถามค่ะ ทำไมทำเสร็จแล้วแช่ตู้เย็นข้ามคืน ทำไมเช้ามาถึงแข็งคะ แต่เอาไปเวฟก็นิ่มเหมือนเดิมหรือเป็นเพราะว่าทำผิดพลาดในจุดไหนไหมคะ หรือขอผู้รู้ตอบทีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ชอบเชฟมากจร้า ไม่กั๊กสูตร ทำตามได้จริง อร่อย
เขฟนุ่นค่ะ.แป้งบัวแดงคือตัวที่ใช้ทำเค้กรึเปล่าค่ะ
ในที่สุดก็ทำขนมปังได้แล้ว นุ่มมมมากก เลยค่า ตามสูตรเชฟนุ่นเลย
ขออนุญาตสอบถามนะคะ ถ้าไม่มีนมฮอกไกโดสามารถใช้นมสดแล้วใส่กลิ่นฮอกไกโดได้มั้ยคะ
ใช่น้ำตานเมัดใหย่ได้ไมค่ะ
สอนวิธืทำได้ละเอียดมากครับ ดีจัง
ชอบทำขนมเพราะเชฟนุ่น เสพติดเตาอบหนักมากค่ะ
สอบถามเชฟนุ่นช่วยแนะนำชามผสมหน่อยสิคะ สวยดีคะชอบๆ😘
น้ำตาลทรายตอนไหนคะ, ตอนตีวิปใส่ไอซิ่งเท่าไร, แป้งข้าวโพดแป้งเค้กตอนไหน,กลิ่นวนิลลาใส่ตอนไหนคะ
ใช่คิดเหมือนกันเลยคะ
แป้งน่าจะใส่กับไข่แดงก่อนเทนม ส่วนน้ำตาลน่าจะใส่ต้มไปพร้อมนมไหมคะ เราก็สงสัย
เดาว่าแป้งใส่ในนม คนให้ละลายก่อนไปตั้งไฟ กลิ่นวานิลาใส่ในไข่แดง ส่วนน้ำตาลใส่ในวิปปื้งครีม
เย้ๆอร่อยอีกแร้ว เชฟพี่นุ่นสินทำ ครัวซองหน่อยจา
ดูแล้วอยากกินน้ำลายไหลเลยค่ะ
ฉันไม่เข้าใจภาษาไทย แต่ฉันชอบวิดีโอของคุณ และรัก u เชฟนุ่น 😘 ฉันพยายามรู้สูตรและแสดงความคิดเห็นเป็นภาษาไทยโดยใช้การแปล😁 ฉันขอเพิ่มคำบรรยายภาษาอังกฤษในวิดีโอของคุณได้ไหม อยากทราบอุณหภูมิเตาอบขนมปังนมฮอกไกโดค่ะ ขอบคุณเชฟ
170°C using both top and bottom heat without the convection. Hope this help 😊
@@19770127 Thank u so much for your information. It's really help to make this recipe.😍
ลองทำตามสูตรเชฟนุ่นแล้ว สูตรนี้ชอบม๊ากกกกก นุ่มสุด ๆ 😋 อร่อยกันทั้งบ้านเลย
ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ ของเราอลาวรี่คือชอบสุด แต่หาไม่ได้เลย ว่าจะใช้ ออร์คิดแทน ยีสต์หวานนี่ ก็ยังหาไม่ได้ 55 จะได้ทำมั้ยนี่
นุ่มมากค่ะ ทำตามคือ ขายได้เลยคะ
ขอความรู้เรื่องยีสต์หวานกับ ยีสต์จืด เพิ่มได้มั้ยครับ ใช้งานลักษณะไหนและข้อดีข้อเสียเมื่อใช้งาน
ถ้าง่ายๆก็คือ ยีส มีหน้าที่กินน้ำตาลเข้ไปแล้วกลายเป็นคาบ้อนให้ขนมปังขึ้นฟู ยีสหวานเหมาะสำหรับ ขนมปังที่มีส่วนผสมของน้ำตาลจำนวนหนึ่ง ถึงจำนวนมาก ทำให้ยีสกินน้ำตาลได้ดีกว่ายีสจืด ส่วนยีสจืดก็คือยีสที่เหมาะกับขนมแังทร่ไม่ทีน้ำตาลเลย หรือมีเล็กน้อย มันจะกินน้ำตาลให้แป้ง และฟูได้ (ถ้าจำไม่ผิดคือจะฟูช้ากว่า)
เวลาใส่เกลือที่ไม่ให้ใส่โดนยีสเพราะว่าเวลา ยีสโดนเกลือน้องจะตายค่ะ แต่การใส่เกลือช่วยให้ ยีสฟูช้าลงนิดนึง ช่วยขับกลิ่นและรสชาติของขนมปังออกมาได้ดีค่ะ ปริมาณที่เหมาะเพียงแค่ 1-2% ของขนมปังค่ะ
ตอนกวนไส้ใส่แป้งตอนไหนอ้ะ
น่าทานค่ะ ขอบคุณนะคะจะลองทำค่ะ ถ้าไม่อร่อยจะกินหัวเขฟนุ่นแทนขนมนะคะ🤪😄💕
น่าทานมากคะ
ไม่มีเครื่องตีแป้งทำได้ไหมคับ
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ❤️
อร่อยสู้ของลิตเติ้ลซี ได้มั้ยคะ
เชฟนุ่นคะ น้ำตาลของไดนาสตี้มี2แบบค่ะใช้แบบไหนคะ
เชฟคะ อยากจะมาบอกว่า ลองทำใส้ครีมนมแล้ว คืออร่อยมากกกกกก นัวสุดๆ ชอบมากค่ะ ขอบคุณเชฟนะคะ
ลองทำแล้วเหมือนกันค่ะ รสชาติได้ แต่ใส้มีเม็ดจุดเล็กๆ ไม่เนียนค่ะ
ตอนทำไส้ ใส่แป้งตอนไหนคะ ดูหลายรอบไม่เห็นตอนใส่แป้ง
@srinyaja ขออนุญาตค่ะ โดยมากเค๊าใส่ไปในไขค่ะ แต่เชฟนุ่นน่าจะลืมบอกค่ะ
ลองทำแล้วครับนุ่มมากอร่อยมาก
ไข่ไก่ใช้เบอร์อะไรค่ะนมฮอกไกโดคือแบบไหนค่ะ
นมที่มาจากฮอกไกโดผ่านกรรมวิธีน้อยกว่านมจากที่อื่น และยังคงรสชาติแท้ๆ ความหอม มัน สด ด้วยไม่เสียคุณค่าไปเพราะความร้อน ทั้งญี่ปุ่นยังใส่ใจทั้งสีของนมที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล และแม้แต่วัวในญี่ปุ่นที่ฮอกไกโด ก็ยังต่างกับวัวไทย ที่มีอากาศเขตร้อนและเขตหนาว หญ้าเองก็นำเข้ามาจากประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีโปรตีนสูงกว่า
ใส่นมสดแทนน้ำเปล่าได้มั้ยคะ
ใช้อะไรแทน whipping cream ได้คะ
ชอบเชฟนุ่นค่ะ สอนดีมากๆ
สูตรนี้ อร่อยมากกก ค่ะลองแล้ว
มือใหม่หัดทำค่ะ สอบถามว่า ถ้าลดปริมานทุกอย่างลง 50% ตามสัดส่วนเลยได้ไหมคะ ทำออกมา 20 ก้อน กลัวเยอะเกินไปค่ะ
นมHokkaidoซื้อได้ที่ไหนคะ
ชอบครับ อธิบายละเอียดทุกอย่าง
ดูจนจบ ถามว่า แป้งข้าวโพด กับแป้งเค้ก อย่างละ1ชต.ที่เตรียมทำไส้ ใส่ตรงไหนคะ
ตอบแทนน้า ใส่ตรงไข่แดงจ้า
@@pinotestory5958 โอเครจร้า..🤩🤩
ทำใส่กล่องได้ไหมค่ะเซิฟนุ่น
ตอนทำไส้ขั้นตอนมันข้ามไปหน่อย แป้ง น้ำตาลใส่ตอนไหนคะ
ขอสอบถามค่ะเชฟ กำลังอยากซื้อเครื่องนวดแป้งใช้ยี่ห้อและขนาดไหนดีคะ
เย้อร่อยอีกแล้ว ขอบคุณมากค่ะเขฟ
สุดยอดน่ากินมาก ขอบคุณค่ะ
เชฟนุ่นเป้นแรงบันดาลใจให้ทำขนมปังเลยค่าาา ขอบคุณคลิปความรู้ดีๆนะคะ
ใช้เครื่องทำขนมปังได้มั้ยค่ะ
นวดมือได้ไหมคะ
ใช้วิปครีมเเบบผงได้ไหม
แป้งขนมปังของอะไรคะ และวิปปิ้งของอะไร
ขอบคุณคะเชฟนุ่น อธิบายละเอียดมากคะ น้ำเสียงก็ไพเราะคะ
เพราะอะไรตอบอบออกมาหน้ามันแข็ง!อะ??
แป้งขนมปังพอบอกยี่ห้อได้ไหมครับอยากทำตามสูตรเป๊ะๆน่ะครับ
เก็บได้นานเเค่ไหนคะ อยากรู้ค่ะ (ตอบนุ้ย)
สอบถามค่า🙇🏼♀️ตอนอบขนมปัง ต้องวางถาดที่ชั้นไหนของเตาอบค่ะ
เชฟนุ่นคะ ถ้าไม่มียีสต์หวาน ใช้ยีสต์แทนได้มั๊ยคะ คือวันนี้ไปซื้อของจะมาทำ ยีสต์มีห่อสีทองกับสีแดง อ่านที่ห่อแล้ว ไม่มีบอกว่าอันไหนเป็นยีสต์หวาน ภาษาไทยไม่บอก ดูตัวอักษรอังกฤษก็พิมพ์แค่ว่า instant yeast ค่ะ เลยเอาสีแดงมา สรุปว่าผิด ยี่ห้อนี้ แดง-จืด ทอง-หวาน ..ไม่ใช้ยีสต์หวานได้ไหมคะเชฟ หรือต้องปรับอย่างไรคะ please🥺
ต้องใช้วิปปิ้งครีมแบบไหนค่ะ
เห็นเชฟนุ่นบอกเป็น นอนเดรี่นะคะ คือวิปครีมแบบไม่หวานค่ะ เพราะมีน้ำตาบในสูตร
นวดแล้วดูเหลวๆเป็นเพราะอะไรค่า นวดนานมากใช้เครื่องbear ตามคุณนุ่น
แป้งนวดเหลือทำไงดี รอเข้าเตารอบ2ได้ไหมคะ
ไม่มีแป้งบัวแดงใช้แป้งอะไรแทนค่ะ
เชฟนุ่นมาแล้ว ดีใจจัง
สามารถนวดมือได้ไหมคะ แป้งขนมปัง
ถ้าทำเป็นไส้ช๊อก ควรเติมผงโกโก้กี่กรัมคะ
นุ่มสุดยอดมากๆๆเลย
อบขนมปังต้องเปิดพัดลมไหมค่ะ
จะลองทำบ้างคะ ขอบคุณคะ
ใช่เครื่องทำขนมปังหมีได้มั้ยค่ะ
นวดมือได้มั้ยคะ จะมีผลต่อตัวเนื้อขนมปังมั้ยคะ
แป้งบัวแดงคือแป้งอะไรคะ
ใส้อันเดวกับขนมปังก้นหอยไหมค้ะ
ครุนุ่นค่ะ...ต้องพักแป้งกี่ช.มถึงจะฟุ
มารายงานผลค่ะ🤬อร่อยฟินมากค่ะเชฟนุ่น ขอบคุณนะคะ😋💕💕ให้เต็ม10ค่ะ ขอบคุณนะคะ สำหรับคลิปดีๆค่ะ
รบกวนถามคะเชฟ ลองทำแล้วนุ่มอร่อยคะแต่ติดอย่างเดียวมีกลิ่นยืสอยู่คะเกืดจากอะไรคะ
เกิดจากพักขนมปังไม่พอ แล้วก็ตอนเอาออกมาไม่ได้กดอากาศข้างในออกรึป่าวคะ
เอาไปอะแดปบีบเป็นไส้มาการองได้มั้ยค้า ถ้าน้องทำจบที่เอาไส้ไปแช่ตู้เย็น แต่ไม่ผสมวีปปิ้งครีมต่อจะได้มั้ยค้า
เชฟนุ่นค่ะ นมฮอกไกโดไม่มีสามารถใช่หัวนมผงได้ไหมค่ะ
ใช้แป้งกวนใส้ ทำใส้ขนมได้มั้ยคะ
เชฟนุ่นคะ ถ้าเราทำขาย จะใช้เครื่องผสมอาหารตีบ่อยๆ เครื่องจะเป็นอะไรมั้ยคะ กำลังคิดอยุ่ว่าจะซื้อเครื่องนวดขนมปังเลยดีมั้ยค่ะ
ไม่ต้องใส่แป้งข้าวโพดได้ไหมค่ะ หรือใช้แป้งอย่างอื่นแทนได้คะ
ไม่ทีแป้งข้าวโพด แป้งเค้กแทนได้เลยนะคะ (มีสูตรอื่นคล้ายๆกันไม่ใส่แป้งข้าวโพดค่ะ)
ขอบคุณค่ะ
นมฮอกไกโดหาซื้อได้ทึ่ไหนค่ะ
น้ำเปล่าเป็นน้ำเย็นหรือเปล่าครับ
ส่วนผสมของตัวขนมปัง ที่เป็นส่วนผสมของน้ำ เปลี่ยนเป็นนมสดแทนได้มั้ยคะ จะมีผลอะไรมั้ยคะ
รู้สึกว่าเนื้อขนมปังแน่น และก็หอมนมกว่านิดหน่อยนะคะ ถ้ากะสูตร นิไม่ค่อยทราบเลยค่ะ คิดว่าผสมน้ำในอัตรตราส่วน 30/70 ได้ได้นะคะ (น้ำ30%นะคะ)
เชฟน่ารักมากคะ
ใช้เครื่ิิองผสม แบบที่ใช้ในคลิปขนมปังไส้กรอก ได้ไหมคะ
ได้จ้า
ตอนกวนไส้ทำใมไม่เห็นตอนใส่แป้งคะ เห็นใส่นมแล้วใส่ไข่แค่นั้น
เราคิดว่าเเป้งน่าจะผสมลงไปในไข่เเล้ว ก่อนที่จะเทนมลงไปผสม(คิดว่านะเพราะเราเห็นถ้วนด้านข้าง)
ถ้าไม่มีหัวตะขอ ใช้หัวใบพัดตีแทนได้มั้ยคะ
น่ากินมากค่ะ
เชฟนุ่นใช้วิปครีมnon dairyยี่ห้ออะไรคะ
สามารถส่ง ปณ ได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ เพิ่งลองทำขนมปังสูตรนี้ไปเมื่อวานค่ะ ทำแต่ขนมปังนะคะชอบมากๆ เลย เนื้อนุ่มดีสุดๆ เลยค่ะ นุ่มสุดจากที่ลองหลายๆ สูตรมานะคะ ขอบคุณสำห่รับสูตรคะ จะขอรบกวนสอบถามนะคะ ถ้าเราต้องการทำขนมปังหวานอย่างเดียว ไม่ใส่ไส้อะไรเลยเราเพิ่มน้ำตาลได้อีกนิดหน่อยหรือไม่คะ ถ้าใส่แป้งจะแฉะขึ้นหรือไม่คะ ขอบคุณค่ะคุณนุ่น 🙏
เพิ่มได้เลยจ้า ถ้าแป้งแฉะค่อยๆโรยแป้งลงไปค่ะ แต่ต้องดูตอนนวดไปสักระยะก่อนนะคะว่ามันแฉะมั้ย
@@sosweetbychefnun ขอบคุณนะคะ 🙏😊 วันนี้จะลองแบบใส่ไส้ค่ะ อิ อิ รอชมขนมปังไส้คาวในโอกาสต่อไปนะคะ 😉
รบกวนถามค่ะ ใช้แป้งขนมปังไทย แบบตราห่านมั้ยคะ
hi can i ask why do u use cake flour? also why do u mix water and milk? why not just milk alone.
ไม่มีเครื่องใช้นวดมือได้มั้ยคะ
เราก็มือนวดค่ะ
ขอบคุณสำหรับทุกเมนูนะครับ เครื่องมือครบเมื่อไหร่ จะทำแน่นอนครับเชฟ
Hallo slaam kenal, saya dari negara Indonesia, bisakah anda ke subtitel Indonesia
ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนแป้งขนมปังได้ไหมคะเขฟนุ่น และใช้วิธีนวดมือเอาได้ไหมคะ 😅 พอดีที่บ้านไม่มีเครื่องนวดแป้งคะ
นาทีทที่26 เชฟบอกว่าใช้แป้งอื่นแทนแป้งขนมปังไม่ได้จ้าาา แต่ถ้าแป้งบัวแดงหาๆม่ได้ๆปใช้แป้งเค้กแทน
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
ลองหัดทำดูแล้ว อร่อยมากมาก ทำครั้งแรกขนมปังไม่ค่อยนุ่มสงสัยเป็นเพราะนวดแป้งไม่นานพอ ทำครั้งที่ 2เลยนวดแป้งให้นานขึ้นผลออกมาคือขนมปังนุ่มมากส่วนตัวไส้ก็อร่อยเวอร์ไม่หวานมาก ขอบคุณเชฟนุ่นที่แบ่งปันความรู้
ส่องอยู่นาน ทำตามสูตรแล้วนะคะ ขนมปังนุ่มมากกกกกกกกกกกกกก ไส้ความหวานกำลังพอดี ปกติทำขนมปังแล้วจะแข็งๆแน่นๆๆ มีนุ่มบ้างแต่ไม่ขนาดนี้ แต่ของเชฟนุ่นคือดีมากก ขอบคุณนะคะ
ทำตามเกือบทุกอย่าง บอกเลยค่ะว่า แป้งนุ่ม อร่อยทุกสูตรเลยค่ะ ขอบคุณเชพนุ่นมากนะค่ะ
เชฟค๊ะ เครื่องนวดยี่ห้ออะไรค๊ะ มีหูจับด้วยชอบค่ะ
สูตรนี้เริ่ดมากนุ่มมากๆค่ะ ลองทำแล้วหลายสูตรสูตรเขฟนุ่นเป๊ะมากๆค่ะ อร่อยทุกสูตรค่ะ
คุณครูเชฟนุ่นน่ารักจังเลยค่ะ ฉะฉาน สอนเข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณสำหรับคลิปนะคะ.
นี่มือใหม่มาก, ตอนที่สอนทำไส้ ดูวนไปวนมา ก็ไม่เห็นตอนใส่แป้ง ไม่ทราบพลาดตอนไหน. เลยไม่รู้ว่าใส่แป้งยังไง. ทำสองรอบแล้วไม่ได้
ใช่ค่ะ ดูวนหลายรอบเหมือนกัน ไม่เห็นมีใส่แป้งตอนไหน
ลองทำเเล้วค่ะ เนื้อขนมปังนิ่มมาก เเต่สอบถามนิดนึงว่า เเป้งติดมือมาก จะต้องใส่เเป้งตัวไหนค่ะ หรือตอนปั้นเเป้งตอนเอาแป้งนวลมาทามือค่ะ ปั้นยากมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ติดตามชมเสมอค่ะ
อยากให้เชฟนุ่น สอนทำขนมปังนวดมือ นุ่มๆขอบคุณค่ะ
Y the u My
แป้งเค้ก กับ แป้งข้่าวโพดใส่ตอนไหนคะ ตอนทำตัวไส้
นั่นสิ ขั้นตอนทำใส้ น้ำตาล แป้ง ใส่ตอนไหนคะ
น่าจะใส่ผสมกับนมที่ต้มค่ะสงสัยเชฟนุ่นลืมถ่ายส่วนนี้
อยากทราบว่าเครื่องยี่ห้ออะไรค่ะ ตีแป้งเค้กได้ไหม
ตอนตีวิปครีม ใส่น้ำตาลไอซิ่งเท่าไหร่คะ
ทำไมทุกคนที่ถามคำถามถึงไม่ดูคลิปให้จบก่อนนะ ควรจะดูสักสองรอบ ส่วนใหญ่ถามแต่คำถามที่ในคลิปอธิบายไว้แล้ว ขอถอนหายใจแทนเชฟ
งงมากค่ะ เราว่าในคลิปอธิบายละเอียดมากๆเลย
ใช้ค่ะ คิดเหมือนกัน อยากได้อะไรก็ต้องให้ความสนใจ ให้ความสำคัญ ทำให้เหมือนกับที่ผู้จัดทำตั้งใจทำให้ ( ไม่มีอะไรได้มาง่ายๆค่ะ😊)
งั้น รบกวนตอบด้วยค่ะ เพราะเราดูทั้งคลิปแล้ว หลายรอบแล้วด้วย อาจจะโง่เองจริงๆ ต้องขอโทษด้วยค่ะ
คำถามคือ ตอนกวนคัสตาดไข่แดง ใส่อะไรลงไปคะ??
ตอนตีวิป ใส่ไอซิ่ง กะเองใช่ไหมคะ??
วนิลลาใส่ตอนต้ม หรือ ใส่ไปกับวิปที่ตีแล้ว
รบกวนคนฉลาดตอบหน่อยจ้าาาา
@@farezhezmy1036 ไม่ตอบมีอะไรป่าว
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูคร่า ทำตามเชพนุ่นหลายเมนูแล้ว อร่อยค่ะ
เชฟนุ่นคะ รบกวนสอบถามค่ะ ทำไมทำเสร็จแล้วแช่ตู้เย็นข้ามคืน ทำไมเช้ามาถึงแข็งคะ แต่เอาไปเวฟก็นิ่มเหมือนเดิม
หรือเป็นเพราะว่าทำผิดพลาดในจุดไหนไหมคะ หรือขอผู้รู้ตอบทีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ชอบเชฟมากจร้า ไม่กั๊กสูตร ทำตามได้จริง อร่อย
เขฟนุ่นค่ะ.แป้งบัวแดงคือตัวที่ใช้ทำเค้กรึเปล่าค่ะ
ในที่สุดก็ทำขนมปังได้แล้ว นุ่มมมมากก เลยค่า ตามสูตรเชฟนุ่นเลย
ขออนุญาตสอบถามนะคะ ถ้าไม่มีนมฮอกไกโดสามารถใช้นมสดแล้วใส่กลิ่นฮอกไกโดได้มั้ยคะ
ใช่น้ำตานเมัดใหย่ได้ไมค่ะ
สอนวิธืทำได้ละเอียดมากครับ ดีจัง
ชอบทำขนมเพราะเชฟนุ่น เสพติดเตาอบหนักมากค่ะ
สอบถามเชฟนุ่นช่วยแนะนำชามผสมหน่อยสิคะ สวยดีคะชอบๆ😘
น้ำตาลทรายตอนไหนคะ, ตอนตีวิปใส่ไอซิ่งเท่าไร, แป้งข้าวโพดแป้งเค้กตอนไหน,กลิ่นวนิลลาใส่ตอนไหนคะ
ใช่คิดเหมือนกันเลยคะ
แป้งน่าจะใส่กับไข่แดงก่อนเทนม ส่วนน้ำตาลน่าจะใส่ต้มไปพร้อมนมไหมคะ เราก็สงสัย
เดาว่าแป้งใส่ในนม คนให้ละลายก่อนไปตั้งไฟ กลิ่นวานิลาใส่ในไข่แดง ส่วนน้ำตาลใส่ในวิปปื้งครีม
เย้ๆอร่อยอีกแร้ว เชฟพี่นุ่นสินทำ ครัวซองหน่อยจา
ดูแล้วอยากกินน้ำลายไหลเลยค่ะ
ฉันไม่เข้าใจภาษาไทย แต่ฉันชอบวิดีโอของคุณ และรัก u เชฟนุ่น 😘 ฉันพยายามรู้สูตรและแสดงความคิดเห็นเป็นภาษาไทยโดยใช้การแปล😁 ฉันขอเพิ่มคำบรรยายภาษาอังกฤษในวิดีโอของคุณได้ไหม อยากทราบอุณหภูมิเตาอบขนมปังนมฮอกไกโดค่ะ ขอบคุณเชฟ
170°C using both top and bottom heat without the convection. Hope this help 😊
@@19770127 Thank u so much for your information. It's really help to make this recipe.😍
ลองทำตามสูตรเชฟนุ่นแล้ว สูตรนี้ชอบม๊ากกกกก นุ่มสุด ๆ 😋 อร่อยกันทั้งบ้านเลย
ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ ของเราอลาวรี่คือชอบสุด แต่หาไม่ได้เลย ว่าจะใช้ ออร์คิดแทน ยีสต์หวานนี่ ก็ยังหาไม่ได้ 55 จะได้ทำมั้ยนี่
นุ่มมากค่ะ ทำตามคือ ขายได้เลยคะ
ขอความรู้เรื่องยีสต์หวานกับ ยีสต์จืด เพิ่มได้มั้ยครับ ใช้งานลักษณะไหนและข้อดีข้อเสียเมื่อใช้งาน
ถ้าง่ายๆก็คือ ยีส มีหน้าที่กินน้ำตาลเข้ไปแล้วกลายเป็นคาบ้อนให้ขนมปังขึ้นฟู
ยีสหวานเหมาะสำหรับ ขนมปังที่มีส่วนผสมของน้ำตาลจำนวนหนึ่ง ถึงจำนวนมาก ทำให้ยีสกินน้ำตาลได้ดีกว่ายีสจืด
ส่วนยีสจืดก็คือยีสที่เหมาะกับขนมแังทร่ไม่ทีน้ำตาลเลย หรือมีเล็กน้อย มันจะกินน้ำตาลให้แป้ง และฟูได้ (ถ้าจำไม่ผิดคือจะฟูช้ากว่า)
เวลาใส่เกลือที่ไม่ให้ใส่โดนยีสเพราะว่าเวลา ยีสโดนเกลือน้องจะตายค่ะ แต่การใส่เกลือช่วยให้ ยีสฟูช้าลงนิดนึง ช่วยขับกลิ่นและรสชาติของขนมปังออกมาได้ดีค่ะ ปริมาณที่เหมาะเพียงแค่ 1-2% ของขนมปังค่ะ
ตอนกวนไส้ใส่แป้งตอนไหนอ้ะ
น่าทานค่ะ ขอบคุณนะคะจะลองทำค่ะ ถ้าไม่อร่อยจะกินหัวเขฟนุ่นแทนขนมนะคะ🤪😄💕
น่าทานมากคะ
ไม่มีเครื่องตีแป้งทำได้ไหมคับ
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ❤️
อร่อยสู้ของลิตเติ้ลซี ได้มั้ยคะ
เชฟนุ่นคะ น้ำตาลของไดนาสตี้มี2แบบค่ะใช้แบบไหนคะ
เชฟคะ อยากจะมาบอกว่า ลองทำใส้ครีมนมแล้ว คืออร่อยมากกกกกก นัวสุดๆ ชอบมากค่ะ ขอบคุณเชฟนะคะ
ลองทำแล้วเหมือนกันค่ะ รสชาติได้ แต่ใส้มีเม็ดจุดเล็กๆ ไม่เนียนค่ะ
ตอนทำไส้ ใส่แป้งตอนไหนคะ ดูหลายรอบไม่เห็นตอนใส่แป้ง
@srinyaja ขออนุญาตค่ะ โดยมากเค๊าใส่ไปในไขค่ะ แต่เชฟนุ่นน่าจะลืมบอกค่ะ
ลองทำแล้วครับนุ่มมากอร่อยมาก
ไข่ไก่ใช้เบอร์อะไรค่ะ
นมฮอกไกโดคือแบบไหนค่ะ
นมที่มาจากฮอกไกโดผ่านกรรมวิธีน้อยกว่านมจากที่อื่น และยังคงรสชาติแท้ๆ ความหอม มัน สด ด้วยไม่เสียคุณค่าไปเพราะความร้อน ทั้งญี่ปุ่นยังใส่ใจทั้งสีของนมที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล และแม้แต่วัวในญี่ปุ่นที่ฮอกไกโด ก็ยังต่างกับวัวไทย ที่มีอากาศเขตร้อนและเขตหนาว หญ้าเองก็นำเข้ามาจากประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีโปรตีนสูงกว่า
ใส่นมสดแทนน้ำเปล่าได้มั้ยคะ
ใช้อะไรแทน whipping cream ได้คะ
ชอบเชฟนุ่นค่ะ สอนดีมากๆ
สูตรนี้ อร่อยมากกก ค่ะลองแล้ว
มือใหม่หัดทำค่ะ สอบถามว่า ถ้าลดปริมานทุกอย่างลง 50% ตามสัดส่วนเลยได้ไหมคะ ทำออกมา 20 ก้อน กลัวเยอะเกินไปค่ะ
นมHokkaidoซื้อได้ที่ไหนคะ
ชอบครับ อธิบายละเอียดทุกอย่าง
ดูจนจบ ถามว่า แป้งข้าวโพด กับแป้งเค้ก อย่างละ1ชต.ที่เตรียมทำไส้ ใส่ตรงไหนคะ
ตอบแทนน้า ใส่ตรงไข่แดงจ้า
@@pinotestory5958 โอเครจร้า..🤩🤩
ทำใส่กล่องได้ไหมค่ะเซิฟนุ่น
ตอนทำไส้ขั้นตอนมันข้ามไปหน่อย แป้ง น้ำตาลใส่ตอนไหนคะ
ขอสอบถามค่ะเชฟ กำลังอยากซื้อเครื่องนวดแป้งใช้ยี่ห้อและขนาดไหนดีคะ
เย้อร่อยอีกแล้ว ขอบคุณมากค่ะเขฟ
สุดยอดน่ากินมาก ขอบคุณค่ะ
เชฟนุ่นเป้นแรงบันดาลใจให้ทำขนมปังเลยค่าาา ขอบคุณคลิปความรู้ดีๆนะคะ
ใช้เครื่องทำขนมปังได้มั้ยค่ะ
นวดมือได้ไหมคะ
ใช้วิปครีมเเบบผงได้ไหม
แป้งขนมปังของอะไรคะ และวิปปิ้งของอะไร
ขอบคุณคะเชฟนุ่น อธิบายละเอียดมากคะ น้ำเสียงก็ไพเราะคะ
เพราะอะไรตอบอบออกมาหน้ามันแข็ง!อะ??
แป้งขนมปังพอบอกยี่ห้อได้ไหมครับ
อยากทำตามสูตรเป๊ะๆน่ะครับ
เก็บได้นานเเค่ไหนคะ อยากรู้ค่ะ (ตอบนุ้ย)
สอบถามค่า🙇🏼♀️
ตอนอบขนมปัง ต้องวางถาดที่ชั้นไหนของเตาอบค่ะ
เชฟนุ่นคะ ถ้าไม่มียีสต์หวาน ใช้ยีสต์แทนได้มั๊ยคะ คือวันนี้ไปซื้อของจะมาทำ ยีสต์มีห่อสีทองกับสีแดง อ่านที่ห่อแล้ว ไม่มีบอกว่าอันไหนเป็นยีสต์หวาน ภาษาไทยไม่บอก ดูตัวอักษรอังกฤษก็พิมพ์แค่ว่า instant yeast ค่ะ เลยเอาสีแดงมา สรุปว่าผิด ยี่ห้อนี้ แดง-จืด ทอง-หวาน ..ไม่ใช้ยีสต์หวานได้ไหมคะเชฟ หรือต้องปรับอย่างไรคะ please🥺
ต้องใช้วิปปิ้งครีมแบบไหนค่ะ
เห็นเชฟนุ่นบอกเป็น นอนเดรี่นะคะ คือวิปครีมแบบไม่หวานค่ะ เพราะมีน้ำตาบในสูตร
นวดแล้วดูเหลวๆเป็นเพราะอะไรค่า นวดนานมากใช้เครื่องbear ตามคุณนุ่น
แป้งนวดเหลือทำไงดี รอเข้าเตารอบ2ได้ไหมคะ
ไม่มีแป้งบัวแดงใช้แป้งอะไรแทนค่ะ
เชฟนุ่นมาแล้ว ดีใจจัง
สามารถนวดมือได้ไหมคะ แป้งขนมปัง
ถ้าทำเป็นไส้ช๊อก ควรเติมผงโกโก้กี่กรัมคะ
นุ่มสุดยอดมากๆๆเลย
อบขนมปังต้องเปิดพัดลมไหมค่ะ
จะลองทำบ้างคะ ขอบคุณคะ
ใช่เครื่องทำขนมปังหมีได้มั้ยค่ะ
นวดมือได้มั้ยคะ จะมีผลต่อตัวเนื้อขนมปังมั้ยคะ
แป้งบัวแดงคือแป้งอะไรคะ
ใส้อันเดวกับขนมปังก้นหอยไหมค้ะ
ครุนุ่นค่ะ...ต้องพักแป้งกี่ช.มถึงจะฟุ
มารายงานผลค่ะ🤬อร่อยฟินมากค่ะเชฟนุ่น ขอบคุณนะคะ😋💕💕ให้เต็ม10ค่ะ ขอบคุณนะคะ สำหรับคลิปดีๆค่ะ
รบกวนถามคะเชฟ ลองทำแล้วนุ่มอร่อยคะแต่ติดอย่างเดียวมีกลิ่นยืสอยู่คะเกืดจากอะไรคะ
เกิดจากพักขนมปังไม่พอ แล้วก็ตอนเอาออกมาไม่ได้กดอากาศข้างในออกรึป่าวคะ
เอาไปอะแดปบีบเป็นไส้มาการองได้มั้ยค้า ถ้าน้องทำจบที่เอาไส้ไปแช่ตู้เย็น แต่ไม่ผสมวีปปิ้งครีมต่อจะได้มั้ยค้า
เชฟนุ่นค่ะ นมฮอกไกโดไม่มีสามารถใช่หัวนมผงได้ไหมค่ะ
ใช้แป้งกวนใส้ ทำใส้ขนมได้มั้ยคะ
เชฟนุ่นคะ ถ้าเราทำขาย จะใช้เครื่องผสมอาหารตีบ่อยๆ เครื่องจะเป็นอะไรมั้ยคะ กำลังคิดอยุ่ว่าจะซื้อเครื่องนวดขนมปังเลยดีมั้ยค่ะ
ไม่ต้องใส่แป้งข้าวโพดได้ไหมค่ะ หรือใช้แป้งอย่างอื่นแทนได้คะ
ไม่ทีแป้งข้าวโพด แป้งเค้กแทนได้เลยนะคะ (มีสูตรอื่นคล้ายๆกันไม่ใส่แป้งข้าวโพดค่ะ)
ขอบคุณค่ะ
นมฮอกไกโดหาซื้อได้ทึ่ไหนค่ะ
น้ำเปล่าเป็นน้ำเย็นหรือเปล่าครับ
ส่วนผสมของตัวขนมปัง ที่เป็นส่วนผสมของน้ำ เปลี่ยนเป็นนมสดแทนได้มั้ยคะ จะมีผลอะไรมั้ยคะ
รู้สึกว่าเนื้อขนมปังแน่น และก็หอมนมกว่านิดหน่อยนะคะ ถ้ากะสูตร นิไม่ค่อยทราบเลยค่ะ คิดว่าผสมน้ำในอัตรตราส่วน 30/70 ได้ได้นะคะ (น้ำ30%นะคะ)
เชฟน่ารักมากคะ
ใช้เครื่ิิองผสม แบบที่ใช้ในคลิปขนมปังไส้กรอก ได้ไหมคะ
ได้จ้า
ตอนกวนไส้ทำใมไม่เห็นตอนใส่แป้งคะ เห็นใส่นมแล้วใส่ไข่แค่นั้น
เราคิดว่าเเป้งน่าจะผสมลงไปในไข่เเล้ว ก่อนที่จะเทนมลงไปผสม(คิดว่านะเพราะเราเห็นถ้วนด้านข้าง)
ถ้าไม่มีหัวตะขอ ใช้หัวใบพัดตีแทนได้มั้ยคะ
น่ากินมากค่ะ
เชฟนุ่นใช้วิปครีมnon dairyยี่ห้ออะไรคะ
สามารถส่ง ปณ ได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ เพิ่งลองทำขนมปังสูตรนี้ไปเมื่อวานค่ะ ทำแต่ขนมปังนะคะชอบมากๆ เลย เนื้อนุ่มดีสุดๆ เลยค่ะ นุ่มสุดจากที่ลองหลายๆ สูตรมานะคะ ขอบคุณสำห่รับสูตรคะ
จะขอรบกวนสอบถามนะคะ ถ้าเราต้องการทำขนมปังหวานอย่างเดียว ไม่ใส่ไส้อะไรเลยเราเพิ่มน้ำตาลได้อีกนิดหน่อยหรือไม่คะ ถ้าใส่แป้งจะแฉะขึ้นหรือไม่คะ ขอบคุณค่ะคุณนุ่น 🙏
เพิ่มได้เลยจ้า ถ้าแป้งแฉะค่อยๆโรยแป้งลงไปค่ะ แต่ต้องดูตอนนวดไปสักระยะก่อนนะคะว่ามันแฉะมั้ย
@@sosweetbychefnun ขอบคุณนะคะ 🙏😊 วันนี้จะลองแบบใส่ไส้ค่ะ อิ อิ รอชมขนมปังไส้คาวในโอกาสต่อไปนะคะ 😉
รบกวนถามค่ะ ใช้แป้งขนมปังไทย แบบตราห่านมั้ยคะ
hi can i ask why do u use cake flour? also why do u mix water and milk? why not just milk alone.
ไม่มีเครื่องใช้นวดมือได้มั้ยคะ
เราก็มือนวดค่ะ
ขอบคุณสำหรับทุกเมนูนะครับ เครื่องมือครบเมื่อไหร่ จะทำแน่นอนครับเชฟ
Hallo slaam kenal, saya dari negara Indonesia, bisakah anda ke subtitel Indonesia
ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนแป้งขนมปังได้ไหมคะเขฟนุ่น และใช้วิธีนวดมือเอาได้ไหมคะ 😅 พอดีที่บ้านไม่มีเครื่องนวดแป้งคะ
นาทีทที่26 เชฟบอกว่าใช้แป้งอื่นแทนแป้งขนมปังไม่ได้จ้าาา แต่ถ้าแป้งบัวแดงหาๆม่ได้ๆปใช้แป้งเค้กแทน