Помидоры в собственном соку без уксуса и без стерилизации
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2020
- Помидоры в собственном соку на зиму.
Вам обязательно необходимо попробовать приготовить помидоры в собственном соку на зиму. Получается очень вкусно, съедаются такие помидоры очень быстро, а сок выпивается ещё быстрее! Помидоры закатываются без уксуса и без стерилизации.
Для приготовления помидоров в собственном соку, нам понадобятся помидоры, сахар, соль, чеснок, черный перец горошком, душистый перец горошком.
Из 3 литров томатного сока у меня получилось закатать 2 двухлитровые банки с помидорами и 1 поллитровую банку с соком.
Для приготовления томатного сока используйте спелые, вкусные, мясистые помидоры. Тогда сок получится очень вкусным.
Готовьте вместе со мной. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки. Наслаждайтесь вкусом приготовленных вами блюд!
#помидорывсобственномсоку #томатныйсок #томатывсобственномсоку #помидорывтоматномсоке #томатныйсокназиму #помидорывсобственномсокуназиму #помидорыбезуксуса #безстерилизации #помидорынаслаждениевкусом #помидорыпальчикиоближешь
В ролике использован трек: Tobu - Nostalgia
Ссылка на канал автора трека: / @tobuofficial
![Roddy Ricch - Survivors Remorse [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/J5IeFzr2GgE/mqdefault.jpg)
Большое спасибо за рецепт. Открыла баночку, вкусно. Осень 2023 г.
Уже 15 лет не стерелизую банки, не вижу смысла. Закладываем ведь не стерильные продукты. А при заливе, все стерелизуется само. Ни разу ничего не взорвалось, хотя храню дома, по несколько лет стоит.
Спасибо, что поделились!
Совершенно верно.
Вы правы,но когда я всю жизнь так делал,образовывалась на кампотах плёнка из плесени и крышки не срывало никогда.После стерилизации банок эта проблема исчезла.Все стоит чистенькое и без плесени
@@bbs2003 Всю жизнь делаю заготовки ,никогда не стерилизую,про плесень - очень удивили.
@@olgasidljarevitsh2500 на компотах постоянно:(((
У меня слюнки уже рекой. Ваши рецепты беру в копилочку.
Не знаю как у вас а у меня без уксуса помидоры в томате 3 года подряд взлетали . В этом году добавила уксус не много и👍
Бросаем помидоры в кипящий томатный сок,5 мин кипятим ,в банки и закатываем.Все!!!!
Здорово! А какие специи добавляете? Соль и сахар - по вкусу?
@@annastrelnikova5895соль, сахар по вкусу, кипятим 5 минут и закатываем. Я еще шкурки снимаю
Я тоже так же делаю и всегда супер.Все специи по вкусу
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ.
Спасибо ! Зимой будет вкусно❤😋
Вспомнила, по этотому рецепту готовила когда то лет этак 50 назад. Рецепт замечательный спасибо, что напомнили.
Спасибо за рецепт. Действительно легко и быстро.
Обрадовалась,что нашла этот рецепт,спасибо😊
Здравствуйте, пробовала с 3 сл сахара и мне больше понравились, но за процесс готовки спасибо, подчеркнула для себя
Девчата, может кому поможет) Для стерилизации банок использую духовку, чистые банки на 20-30 мин. Быстро, без канители. А вот помидорки не закладываю в банки, что бы заливать кипятком, я их опускаю в другую кастрюльку с кипятком и выдерживаю 3-5 мин, после уже в стерилиз бвнки и заливаю кипящим соком, нет заморочки как слить кипяток из банки
дожила до 53 лет и не догадалась, спасибо, попробую
Спасибо.
Хорошо
классно а томаты не лопаются...
Томаты надо прокалывать иглой, чтобы не лопались
Я такой рецепт искала без уксуса.Спасибо
Спасибо. Попробую.. Приятно Вас слушать. Хорошо объясняете.
Хорошо и быстро молодец
ДРУЗЬЯ ЖЕНЩИНЫ МЫ ВСЕ ТАКИЕ ДОБРЫЕ ПРЯМ ЗАВИДНО!ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ А ВАМ ЗА РЕЦЕПТ ПОПРОБУЮ УДАЧИ!!
Спасибо большое вам за рецепт и видео 🍅🍅🍅🍅🌱🌱
Все просто и без лишних заморочек.Спасибо.
Благодарю вас!
Молодец. Коротко, ясно, легко, доступно, понятно и главное кругом все чисто и приятно.
СПАСИБО.
Спасибобольшоеза подсказку.
Чеснок и перец лучше в томатный сок сразу добавлять,потому что вместе с кипятком аромат и вкус их уходит в раковину
Благодарю вас за совет!
Сделала такие помидоры,все в восторге.Спасибо огромное.
Супер
Я тоже мою банки и в духовку, очень быстро и удобно,закрываю в литровые, влезает 6штук минут 10и прямо разливаю в горячие
Какая молодец очень понравились ваши рецепты внуки с удовольствием готовят кисель при этом напевают песенки нам очень понравилось мы подписались с удовольствием ждём новых
Спасибо! Из множества других рецептов выбрала именно Ваш. Всё предельно понятно!
Благодарю!
Для стерелизации в магазинах продают такие приспособления с отверстиями, надеть на кастрюлю, банку перевернуть горлышком вниз в отверстие и кипяти сколько надо
Хорошо вы придумали с рабочими перчатками.
Это мне одна моя зрительница подсказала. Действительно, очень удобно!
Спасибо большое за рецепт.обязательно сделаю. Главное без уксуса.
Рецепт без заморочек.Спасибо ,обязательно сделаю.
5:09 количество сахара и соли. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт,пошла готовить!
И вам спасибо! Желаю вам удачи!
Это хороший рецепт,спасибо
Благодарю вас!
Спасибо. Хороший рецепт. Просто и доступно. Вас приятно слушать.
Всех благ!!!
Благодарю вас! И вам всего самого доброго!
Очень хочется попробовать..
Большое спасибо за все советы🌹☀️
Благодарю вас!
Спасибо большое! Быстро и надеюсь вкусно!
И вам спасибо!
Вымыла банки ,уксусом сполоснуть и готово .
Крышкам и минутки хватит в кипятке
Вот так и делайте. Я не против!
За рецепт спасибо, что напомнили, если хороший урожай томатов, я всегда делаю так, но меня в комментариях бесят, что моют банки содой, а , мою моющими средствами для посуды, а кто так моет банки значит придуряется - простите, если обидела
Стерилизовать без заморочек: налить в банку 50 мл уксуса столового, закрыть крышкой, потрясти - и готово! Уксус использую многократно, просто храню в отдельной банке.
Всё хранится прекрасно))
Хороший рецепт-спасибо ,все ясно и понятно 👍🌹
Благодарю вас!
Спасибо,очень толково,делала ,вкусно.
Благодарю вас!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ✨💚
И вам спасибо!
Спасибо, за рецепт попробую приготовить.👍👍👍❤❤❤
Благодарю за ваш отклик!
Есть специальные крышки на кастрюлю для стерилизации банок. Пар не идёт в разные стороны.
Самый лучший и вкусный рецепт,проверила.очень вкусно!
Как же мне приятно читать ваши слова! Благодарю!
хранить в комнате можно?или только подвал\холодильник?@@user-uo1xd7px8y
Банки хорошо стерелизовать в духовке. За полчаса можно простерелизовать сразу десяток банок, хотя для огурцов и томатов нет смысла стерелизовать. У меня в кипятке помидоры стоят не больше 10 минут, а потом сливаю воду и заливаю рассолом (сок или другой рассол). Крышки кипячу не более 2-х минут. Банки закатала, перевернула и не укутываю. Остыли и в кладовку ставлю. Тогда помидоры не такие вареные. Это я так делаю и не даю совета. Ни в коем случае. Сколько нас хозяек, столько и вкусов.
Микроволновке небольшие до1л.
Благодарю вас! Да, я слышала про духовку, не пробовала только ещё.
Спасиюо большое за рецепт. Уже приготовила. 🌷🌷🌷
Благодарю вас!
Не удержались, попробовали. Очень вкусные у меня получились ромидорки. Спасибо за рецепт. 🌷🌷🌷👍
Рекомендую соковыжималку,а отжим ещё раз измельчить блендером и будет томатная паста ,которую по пакетикам и заморозить
А я стерилизую банки в микроволновке , выставляю на СВЧ и время . И опа ля секунды и готово .👍
я тоже, Оксана из "Кухни наизнанку" посоветовала, проще не бывает. Правда встретила еще совет стерилизовать с помощью уксуса, налить немного уксуса и взболтать.
Благодарю Спасибо
Спасибо !!
Рецепт лучше все !!
О, большое спасибо за такую высокую оценку!
Спасибо за рецепт. Собиралась делать но боялась без уксуса делать.попробую.
Для помидорных закруток уксус совершенно не нужен. В них самих много кислоты, которая работает как консервант. Проверено многими годами.
В духовку сразу много банок сухих на8, 10 мин. Отлично и быстро.
У меня полопались
Надо дать остыть в самой духовке,если сразу доставать,они лопаются на столе
Наверное, очень вкусно получается! Спасибо!
Да, очень вкусно! Попробуйте приготовить!
Здравствуйте!Я зашла в Ваш канал случайно.И такой отличный способ для закрытия томаты в собственном соку.Спасибо!
Здравствуйте. Пользуйтесь на здоровье! Получается вкусно.
Классно! Спасибо!
Спасибо вам за такой рецепт.обязательно возьму на заметку.
Надеюсь, вам понравится.
Я тоже так закрываю только ,на литровую баночку ложу 1 таблетку аспирина.
Сделали... Открыла баночку на пробу... Очень вкусно😁уже пожалела, что достала... Придеться закатать побольше. Спасибо за рецептик
Благодарю вас за такой положительный отзыв!
@@user-uo1xd7px8y , з
Сделала по этому рецепту без уксуса через два дня все банки вздулись уксус все равно надо.
@@user-tf3sh6lh9t Но ведь есть множество рецептов, где уксус вообще не используется. И консервы стоят. Жаль, что у Вас так получилось, и труд пропал, и продукты. Интересно, в чём дело. Хочу завтра по этому рецепту немножко помидорок сделать. Часть с уксусом, часть без. Посмотрим на результат.
Спасибо.
Очень понравился рецепт!спасибо!очень приятный голос,!сегодня как раз собрала помидоры,сделаю по вашему рецепту
Благодарю вас! Удачи!
Спасибо за ❤такой хороший рецепт.
Хороший рецепт, мне нравится ❤
Стерилизовать банки надо в духовке удобно и много сразу
Да, можно и так. Есть много способов.
Или в микроволновке.
Не всякая банка уместится в маленькую духовку
Давно искала такой рецеп помидор ,спасибо!
Пользуйтесь на здоровье!
Отличный рецепт,без заморочек.
Спасибо!
И вам спасибо!
Ваш рецепт самый простой и хороший,спасибо!
Благодарю вас! Пользуйтесь на здоровье!
А можно без показа стерелизации банок ведь не дети смотрят а взрослый народ думаю что каждая женщина хоть раз в жизни стерелизовала банки и таким образом научитесь экономить наше хотябы если свое не хотите по существу когда говорят и ьыстро и интересно слушать и смотреть
Спасибо за Ваш рецепт! Только что сдела по нему томаты. Будем ждать зиму и пробовать!
Благодарю вас! Надеюсь, что вам понравится!
Хопоший рецепт.
- Спасибо большое
Самое простое в микровалновке 4 мин и все просто без заморочек!
Супер! Я так рада, что нашла этот рецепт!
Дело в том, что забыла напрочь про бланшировку кипятком на 20 м. Так готовила моя мама🍅🍅❤️ Спасибо!!!! Подписываюсь!
Удачи
В этом году урожай томатов, обязательно закатаю, так же!
Спасибо, рецепт очень понравился, буду пробовать.
А где рецепт
70
Шлд
@@user-uc9sv3ey1s. Йф1йээ 1
Спасибо за рецепт я давно искала.пусть бог благословит вас
Благодарю вас! И вам желаю всего самого доброго!
Стерлизую банки в мантоварке, очень удобно
Спасибо! Толково и красиво!
Спасибо и вам на добром слове!
Вот раньше были болгарские помидоры 🍅 в собственном соке,очищенные и только красные и без всяких специй ,какие же они вкусные .Я делаю только так .
Да, помню вкус таких помидоров. Вкусно было.
Аналогично,без соли и сахара,чисто соком заливаю,,как свежие зимой .Кому давала пробовать-всем понравилось.. Рекомендую.Всем здоровья и счастья!!!❤
@@lubafedunova1131а можно мне рецептик😊
@@lubafedunova1131 здравствуйте! Можно рецепт
Весь пар уходит мимо банки в основном,в фикспрайсе специальные для банок с одним отверстием,с тремя,типо крышек на кастрюлю,очень удобно .А у кого мало томатов,можно томатную пасту использовать.
Спасибо большое за рецепт!!! Никого не слушайте и снимайте побольше новых роликов! А кому слишком много информации нечего тут делать! Чего вы все лезите? Раз и так все знаете! Видео подробно снято и для тех, кто в первый раз решился закатывать, а из за таких как вы все стараются видео сократить!!! В итоге молодежь даже не пытается закатывать, потому что не знают как стерилизовать банки т.д.
Благодарю вас за добрые слова и поддержку! Видео записывалось именно для молодых хозяек. Всего вам доброго!
Ах как я люблю в собственом соку Обязаельно приготовлю 9
Обязательно приготовьте! Перед заливкой помидоров соком, попробуйте сок - достаточно ли вам соли и сахара. У всех разные вкусы. Сок должен вам нравиться по вкусу. И тогда закатывайте.
@@user-uo1xd7px8y я делала в прошлом году. На 3 л сока -6 ст. л сахара без горки и 5 ст. л соли без горки. Ну очень ВКУСНО.!
Спасибо
На здоровье!
Зачем так долго стерилизовать банки? Я приспособилась в микроволновке. Литровые 5 минут и все. Водички на дно добавила немного и быстро и удобно. Сразу 5 банок за 5 минут и никакого парища на кухне, а рецепт классический. Спасибо
Благодарю вас за совет! Я тоже знаю такой способ. Ещё в духовке можно стерилизовать. А в микроволновке всегда побаивалась, что банки могут треснуть. )))
Все хорошо ,когда всё в в РАдость БлагоДарю тебе
О, я тоже вас благодарю!
Знаешь такое выражение :"Иду На ВЫ " Раньше, наши РОДичи говорили -Ты близким,родным ,а вот ВЫ врагам и инородцам Потому, как они не относились к ИХ РОДу ❤👨👩👧👧❤👨👩👧👧❤👨👩👧👧
Хорошая хозяюшка🔥
Спасибо за рецепт.
Банки промываю кипятком с содой, а потом ополаскиваю их роствором с уксусом 70# .
Давно уже продают специальные насадки для стерилизации банок..Удобно и вода не испаряется так быстро как вот через эту вещь что вы показали...Разные объемы и по одной банке и по три банки стразу можно стерелизовать....Но это просто лишняя работа....помидоры то не стерильные ...
Помидоры хорошо вымыты, а потом заливаются кипятаом. Не вижу никаких проблем. Банки у меня спокойно стоят и не взрывпются (если вы к этому вели). Что касается стерилизации банок: если мне нужно много банок, я использую несколько видов стерилизации и стерилизую одновременно - и над паром, и в мультиварке над паром, и в духовке.
@@user-uo1xd7px8y Доброго времени суток! Умничка! Не вижу смысла греть духовку ради двух банок! А с помидорами ничего не случится, не взорвутся!!! Они пролиты крутым кипятком дважды, причем сок держит температуру намного дольше, чем вода! Браво!!!
Спасибо за рецепт, особенно за блендер
Дуже вдячна за чіткий рецепт!
А ещё можно добавить сладкий перец, будет очень вкусный томат для борща.
В силу обстоятельств (жена болеет) вынужден сам заниматься заготовками. Делал по подобному рецепту (плюс-минус разница по соли и сахару), получилось очень вкусно. Но - без чеснока. Теперь попробую с чесноком, спасибо. Посмотрел 100500 рецептов и одного не пойму. Зачем банки переворачивать на крышку??? Понимаю, надо проверить - нет ли течи. Перевернул, проверил, вернул банку в нормальное положение. Если оставлять остывать ее на крышке вверх дном - металл из крышки, или пластмасса будут переходить в помидоры. Это называется поверхностная диффузия. Вред от этого очевиден, а пользы - никакой.
Зачем же переворачивать банки? Единственное, что приходит в голову - кто-то один это придумал, а остальные. не включая голову, просто повторяют вслед за ним.
я почему то думала, что это делается для того, чтобы крышки втянулись
@@user-zf3us5ly3c В герметично закрытой банке при остывании содержимого в ней всегда создается небольшой вакуум. Именно он и приводит к втягиванию крышки. Я никогда не остужаю банки на крышках, но все поверхности крышек всегда втягиваются внутрь.
Сергей, точно. Не понятно, металл крышки все таки очень вредно..
Теперь норм полож надо поставить
Вопросы волнующий, кто- нибудь ответить ??
Никогда не переворачиваю за всю свою жизнь . Тоже не понимаю для чего. Кто хочет, пусть переворачивает, а я не вижу смысла.
Для дополнительного прогрева, и соответственно стерилизация, самой крышки. Можете не переворачивать.
Открыла первую баночку с помидорками , приготовленную по Вашему рецепту.Очень понравились, на следующий год буду готовить больше.Спасибо за рецепт.
Благодарю вас! Мне очень приятно, что вам понравилось!
@@user-uo1xd7px8y тд
@@user-uo1xd7px8y щ
Самое лучшее проколоть вилкой,быстрее
Я на старой алюминевой крышке слегка побольше банки нарисовала круг муж вырезал отверстие и все в старый кофейник воды, на него крышку как закипит вода банку кипят 5 мин. и так все банки, делаю так много лет.
Можно ещё быстрее, взять металлическую чашку накрыть решёткой с духовки и поставить 3=4 банки за раз а крышки в эту же чашку, накрыть полотенцем и стертлизовпть
Я всегда ставлю чисто вымытые банки в холодную и духовку ( электрическую) и ее нагреваю до 100 градусов. Так за короткое время получаю несколько чистых , простерилизованных и подогретых банок, готовых к закатке.
Согласна с вами.100°, влажные банки, 5-7мин в духовке и все.закатки стоят в квартире на антресолях. Банки на стол ставлю на полотенце,не лопаются от перепада температуры
Как раз планирую закатку помидоров, думаю на этом рецепте остановлюсь.
Рецепт хороший,кожицу с помидор лучше снять.
Здравствуйте,а крупные помидоры дольками можно?
Зачем стирилизовать так долго банки? Вы же потом руками укладываете помидоры т.е.стерильность нарушена,помидоры тоже не стерильны,а вообще рецепт понравился,спасибо!