Tiroler Kasspatzl ( das Original )
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- Опубликовано: 6 апр 2021
- Tiroler Kasspatzl ( das Original ) Tiroler Spezialitäten , Tiroler Küche ,
Käsespätzle , Käseknöpfle ,
Rezept :
Spätzle für 2 Personen laut Video
1 Zwiebel für die Röstzwiebeln
Salz
1 Eßl . griffiges Mehl
etwas Fett zum Ausbacken
1 Kleine Zwiebel
Salz , Pfeffer , Muskat
150 gr . würzigen Käse z.B : Bergkäse , Tilsiter , Rässkäse ......
Schnittlauch zum Garnieren
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Mit diesem Link bist Du gleich auf meinem Kanal (viel Spass beim Stöbern ! )
/ kuechenhexe
Da ich oft Zuschaueranfragen zu meinem Equipment bekomme ,
hier eine kleine Liste.
Meine Geräte bzw. Equipment !
amzn.to/2Yhu0iU Comica Richtmikrofon für Camcorder
amzn.to/3Fguvue Einweg Kastenformen Karton
amzn.to/3mj7r5y Pralinenform Tropfen
amzn.to/3A6Qro7 Pralinenform Pyramide
amzn.to/3A87KoJ Schokoladenform
amzn.to/3mhnMYB Pralinenform Magnetisch Oval
amzn.to/2YfYQbi Pralinenform Magnetisch Herz
amzn.to/3mj7Vso Laser Thermometer
amzn.to/3mhgW5n Vakuumier Gerät
amzn.to/3ivlvrI Eisen Bratpfanne Rösle ( mein Liebling )
amzn.to/3Fe8nAP Pralinenform Silikon
amzn.to/3A4ZNkb Foto Kamera Panasonic
amzn.to/3l0dwo1 Kuvertüre Temperiergerät Städter
amzn.to/3D6KNEd Panasonic Ful HD Camcorder
amzn.to/3A5fsQx Film Licht für Videos
amzn.to/2YaYrqW Kenwood Küchenmaschine ( Nachfolger Model )
amzn.to/2WDWPpa NEFF Backofen mit Dampfzugabe ( mein Neuer ! )
amzn.to/3l54cPH Profi Pfanne ( Blech ) Neff
amzn.to/3B7sLBk Zusatz Backblech Neff
amzn.to/3outGs8 Braun Stabmixer Set , so Vielseitig !
Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe
Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen RUclips Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten
und die sehr freundlichen Komentare !
Das ist auch wieder ein leckeres Rezept und so super erklärt,danke dafür ,ich freue mich immer wieder auf deine Rezepte
Schönen guten Morgen meine Liebe Roswitha 🤗😚
Vielen Dank 😘🦋
Ich wünsche dir noch einen schönen Tag, Glg. Anni 🌷
Danke, darf mir jetzt eine neue Küche kaufen
🤣🤣🤣
Die sind ja so lecker, ein tolles Video meine liebe Küchenhexe, da lernt man nicht nur, wie man das am besten hinbekommt, du verbreitest auch so gute Laune, schönen Abend und glg deine gabi
Schönen guten Morgen liebe Gabi☺️🤗 vielen Dank für dein nettes liebevolles Feedback🥰😘🦋 ich wünsche dir einen schönen Tag
Glg. Anni 🌷
Total super!
Grüße aus Niederbayern! 😊👍
Hallo und servus nach Niederbayern🙋🏼♀️ vielen Dank für dein Kommentar hat mich sehr gefreut, Glg. Anni 😘🌻🙋🏼♀️
Sieht super lecker aus tolle Rezept und freue mich😘💖
Was ist griffiges Mehl, welche Nummer ist das beim Mehl 00?
Einen wunderschönen 😍 guten Abend wünsche ich dir. Mit dem Rezept holst du mich voll ab. Ich liebe ♥️ Spätzle so lecker 😋. Vielen lieben Dank für dieses tolle 😍 Rezept das wird direkt abgespeichert. Hab noch einen schönen 😍 Abend. Liebe Grüße Karina 🤗
Hallo liebe Carina🤗😚 aha du bist auch ein Käse Fan freut mich dass dir meine Variante gefällt ☺️ ich wünsche dir einen schönen Abend 🌌🌠ganz liebe Grüße Anni 🌷
Liebe Anni, das sieht köstlich aus und schmeckt auch sicher so, aber für uns Schwaben sind das Knöpfle, Spätzle werden geschabt. Auf jeden Fall ein wunderbares Gericht.
LG Brigitte
Hallo liebe Brigitte 🤗😚 vielen Dank für dein Feedback🐰🍀🦋 ja was Spätzle anbelangt sollte ich mich mit den Schwaben nicht anlegen 😁 😜ich weiß aber bei uns sagt man halt einfach nur Kas Spatzl dazu das mit dem Schaben habe ich nie gelernt das wäre mal super wenn mir das mal jemand zeigen würde 💪🏼🍴
Ein bisschen Spaß darf sein gell🤩Glg. Und einen schönen Abend noch, Anni 🌷
Hab heute so Lust auf Kässpatzen, die werde ich jetzt machen nach deinem Rezept und freue mich schon drauf. Im Urlaub kann ich auf keiner Hütte auf dieses Gefjcht verzichten. Liebe Grüsse
Hallo liebe Siggi das freut mich aber dass dir meine kasspatzen schmecken ein herrliches Gericht das gehört bei uns einfach auf jede Hütte schönen Abend noch
Glg. Anni 🤗🤠💃🏼
Liebe Anni,.....mhhhhhh sehr lecker wird morgen unser Mittagessen.....wie mache ich denn den leckeren Krautsalat......
Also sooooo lecker da bekommen wir jetzt schon Hunger.....
Gratuliere wirklich.....
Noch einen wunderschönen Abend...
LG Gertrud
Hallo liebe Gertrud🤗😚 toll dass du die Spätzle gleich morgen nachmachst und am besten passt auch natürlich dieser Krautsalat dazu ganz einfach Weißkraut fein aufschneiden, Radieschen und Frühlingszwiebeln dazu etwas Honig für die Süße, Salz und Pfeffer und Kümmel und natürlich Essig und Öl.
dass der nicht zu scharf ist etwas Warmes Wasser dazugeben gutes Gelingen und einen guten Appetit morgen mittag🍴🌶️ ganz liebe Grüße und einen schönen gemütlichen Abend noch, Anni 🌷
Oh ja... Das ist eine meiner Leibspeisen. Sooo lecker. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
🤗
Hallo Anni, ein super leckeres Rezept. Früher , als die Kinder noch zu Hause waren haben wir auch sehr oft selbst gemachte Soätzle gemacht, so kannten wir es noch nicht. Das probieren wir die nächsten Tage auf jeden Fall aus. Danke fürs zeigen, sieht sehr lecker aus. Liebe Grüße. Heidi und Mike
Hallo und schönen guten morgen ihr zwei 🤗🦋😚danke für das nette Feedback😘 wünsche euch einen schönen Tag
Glg. Anni 🌷
Hab die Kasspatzen jetzt gerade gemacht , super gut
Danke liebe Elfriede für dein Feedback ich wünsche dir noch einen schönen Nachmittag ganz liebe Grüße, Anni 💚
Wir holen unseren Käse immer aus einer Sennerei, muss immer Schmelz und Röstzwiebeln machen, da der eine lieber Schmelzzwiebeln mag, der ander Röstzwiebeln! So lieben wir auch die Kässpatzen!!! Da ich ja auch für Diabetiker koche, mache ich für diese die Spätzle mit Dinkelmehl, funktioniert genauso gut! Mein Vater und alle anderen mögen die Spatzen am liebsten wenn man sie in der Pfanne etwas bräunt, also Kruste, dann Käse drüber, Deckel drauf und dann in mitte zusammenklappen! Würde ich die Spatzen mit Käse in Auflaufform in Ofen schieben, wie es viele deutsche machen, würde ich gefragt werden ob ich das Kochen verlernt habe :-)))
Ich nenne den Kanal "Günther der Glückliche". Ich bin jetzt auf Hexen-Tour, sehe mir gerade alle clips an und verhungere langsam aber sicher
Das freut mich aber dass Dir mein Kanal bzw meine Rezepte gefallen vielen Dank dafür viel Spaß noch beim weiter schmökern ganz liebe Grüße
Anni 💃🏼🤗
Liebe Anni, das sieht wieder sehr lecker aus und mein Mann ißt das sogar 💪👍. Nur beim Käse muss ich sehr vorsichtig sein...der muss sehr mild sein. Ich esse das in allen Varianten und liebe es. Vielen Dank für das tolle Video, ich hoffe, dass die Abonnentenzahl bald schneller steigt. Das hättest du dir verdient...😘👩🏼🍳👍. LG Elke
Hallo liebe Elke🤗😚 ja das ist mal eine gute Nachricht dass dein Mann auch die Käsespätzle mag das freut mich für dich ☺️🤩💪🏼👌🏼Käse verwendest du einfach den du halt gerne magst, so lieb von dir dass du mir viele Abonnenten gönnst aber es wird schon💪🏼🙆🏼♀️👏🏼 einen wunderschönen gemütlichen Abend noch und Glg. Anni 🌷
Danke. Grüsse aus Argentinien
Hallo und einen schönen guten Morgen an das andere Ende der Welt nach Argentinien vielen vielen Dank für deinen Kommentar bist du eine Auswanderin aus Österreich würde mich freuen wenn du dich wieder meldest ganz herzliche Grüße aus Tirol, Anni 😘🌷🙋🏼♀️
♥️
Liebe Küchenhexe, liebe Anni, Kasnockn (wie's bei uns heißt) gibts bei uns auch öfter. Ich frittier die Zwiebeln nicht sondern brat sie langsam bis sie braun und karamellisiert sind. So hats meine Mama schon gemacht. Käse nehm ich Bierkäse, Emmentaler und Gruyere oder Bergkäse .
LG Irene aus Salzburg 🙋♀️😋😋👍
Liebe Irene ich weiß mein Mann belehrt mich auch ständig dass das Kasnocken sind und nicht Kas Spatzl 😁😜🤭😂
mein Mann ist nämlich ein Pinzgauer aus Saalbach 🍀🍀 aber er ißt auch die Kas Spatzl sehr gern 😋😋
Käse ist für mich einfach nur wichtig dass es ein ganz würziger ist und am liebsten nehme ich ein bisschen Graukäse dazu 💪🏼👏🏼👌🏼
ist schon was sehr gutes gell 😋😋 ich wünsche dir noch einen schönen Nachmittag Glg. Anni 🌷
@@kuechenhexe Hahaha ja das sind die regionalen Unterschiede 😅😅 liebe Grüße an deinen Mann
Ja gut dass es diese Unterschiede gibt sonst wäre es ja wirklich langweilig und ein bisschen Spaß muss natürlich auch sein liebe Grüße von der Hex☺️
Ich gebe die 10 Daumen hoch 👍 👍👍👍👍👍👍👍👍👍. Lg Erika 🌷
Schönen guten Morgen 🤗🦋☺️tausend Dank liebe Erika🥰 wünsche dir einen schönen Tag
Glg. Anni 🌷
@@kuechenhexe bitte schön einen schönen Tag 🌻
sieht super lecker aus ;)) danke fürs zeigen ;) L50 ; BITTE Stay connectd! ;))
Vielen Dank liebe Grüße und einen schönen Abend, Anni 🌷
Habe euch ein Abo da gelassen😚Glg. Anni 🌷
Kannst du mal einen guten Wurstsalat machen ? Danke !
Ja das könnte ich wirklich mal gute Idee ich danke dir dafür ganz liebe Grüße, Anni und Günther 😚🌻🙋🏼♀️
Wenn alte Österreiche Hausmannskost, dann immer @Küchenhexe.
Danke danke danke das freut mich sehr ganz liebe Grüße, Anni 😘🌼
Was für käse nutzen denn die tiroler für die deftigen kässpätzle?
Schönen guten Morgen Marco für meine Käsespätzle in nehme ich einen kräftigen Bergkäse einen Tilsiter und bei uns gibt es den Tiroler Graukäse der gibt richtig Geschmack und Power ich weiß nicht wo du wohnst hoffentlich bekommst du auch so einen kleinen Stinker zu kaufen wünsche dir noch einen schönen Tag,
Glg. Anni ⭐🎄⛄🤶🏼😘❄️🤗
Trop cuit, brulé, collé, immangeable ... ! 🤢
Oje das tut mir aber leid vielleicht versuchst du es noch einmal liebe Grüße
@@kuechenhexe : Es besser zu machen ist einfach, dein Ding zu machen ist für mich nicht möglich ... ! 😂