Kasspatzln
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- Опубликовано: 16 авг 2015
- Röstzwiebel:
ca. 4 Zwiebel
etwas griffiges Mehl
etwas Paprika und Salz
Öl zum Ausbacken
Spatzln:
550 g griffiges Mehl
Salz
5 Eier
200 ml Wasser
300 g Käse gerieben (Rasskäse und Bergkäse)
viel Schnittlauch
etwas Salz und Pfeffer
etwas Butter für die Pfanne Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter: / kuechenschelleanita
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Хобби
Danke für den Tipp mit den Röstzwiebeln..... Ich liebe deinen Kanal
Vielen lieben dank lg
Liebe Anita! Vielen lieben Dank für Deine Mühe und Zeit (Dank auch dem geduldigen Kameramann) die Du für die informativen Videos aufwendest. Bin froh Deinen Kanal vor einiger Zeit gefunden zu haben. Bitte mach weiter so. Liebe Grüße aus Bad Kleinkirchheim.
das freut mich sehr vielen lieben dank lg
Deine Spätzle sind der Hammer 😘❤🌹👍Danke fürs Rezept 🇨🇭😘👍🌹🌹🌹
Ich freu mich lg
Die Röstzwiebel sind ein Traum! Vielen lieben Dank für das Rezept. Meistens fehlt es mir persönlich nur an der Idee, was ich denn kochen könnte. Ein Blick auf deinen Kanal und ich steh schon in der Küche! :) Wünsche dir noch einen schönen Sonntag. LG aus Vomp!
Vielen dank das freut mich sehr lg
Muss mich meiner vorednerin anschließen ich bin begeistert mit den tollen Videos. Danke machen sie weiter so birgit aus Pforzheim
Vielen lieben dank lg
Küchenschelle hat für mich die beste Präsentation
vielen dank lg
Stimmt, es ist einfach authentisch und nicht gestellt! Ich finde diesen Kanal super!
Ohhh Diese gerösteten Zwiebeln sind die besten gerösteten Zwiebeln, die ich je gehabt hab - einfach fantastisch.
Das freut mich sehr! vielen lieben dank lg
Einfach klasse! Daaanke! Bin ich froh, dass ich Deinen Kanal gefunden habe! Lecker, lecker, lecker. Lg, Caroline
+Carolines Welt Dankeschön lg küchenschelle
Ma ehrlich kann mich nicht satt schaun an deinen supan Rezepten. Und wie toll du alles erklärst finde ich Spitze. Mach weiter so 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰💗
das freut mich sehr vielen dank lg
Danke! Super Rezept!
Danke lg
Super Rezept, Dankeschön.👍👍👌👌👌
Gerne vielen dank lg
Die waren richtig gut ! Auf Anhieb eine gelungene Mahlzeit 🍴🍀👍
vielen dank das freut mich lg
Hallo, liebe Grüße aus Südtirol, und a großes Kompliment für so tolle Rezepte, und das gute rüberbringen, super erklärt….❤
vielen lieben dank lg
Werde die Röstzwiebeln sofort ausprobieren! Für den Spätzleteig nehm ich immer Mineralwasser mit Kohlensäure. So werden die Spatzen fluffiger und wir mögen sie so lieber. Danke für all die tollen Kochvideos!! Bin heute zufällig auf Deinen Kanal gestossen und finde, Du machst das mit dem Erklären einfach super! Danke für all die guten Tipps und den schönen Dialekt. Liebe Grüsse von einer Schweizerin die in Deutschland lebt und Österreichische Küche liebt
Vielen lieben dank lg
Sulamith G. , kalbsvogerl
Habe die Zwiebeln gemacht und zu Kartoffelpüree gegessen auch sehr lecker Danke 🙂
vielen dank lg
Tolle Tips und Rezepte
+Sigi G. Dankeschön lg küchenschelle
tolles Rezept ! Vielen Dank
Dankeschön lg
Wie immer tolles Rezept wird heute Abend ausprobiert. Muß erstmal den Schaber kaufen. Viele Grüße aus dem Harz, Annerose.
Gutes gelingen lg
Sehr sehr Lecker nach den Feiertagen.....mal was anderes ....
Danke nochmal für die leckeren Kekse...
Alles fertig .....schade......falls sie noch was übrig haben wissen Sie wohin.....LG Fam.Juen
huhu muss mich mal wieder bedanken einfach nur lecker DANKE liebe grüsse
vielen dank lg
vielen dank lg
Das werde ich nächste Woche nachmachen, sieht sehr lecker aus!
viel spass beim nachmachen lg
KuechenSchelle habe sie heute nachgemacht und wir sind sehr begeistert. Vielen Dank für das Rezept.
Es lohnt sich auf jeden Fall! Allerdings liebe ich die Knöpfle, wie im Allgäu üblich. Aber a guada Käs un schene braune Röstzwiebeln ghörn immer dazu! Grüße aus dem Allgäu!
vielen lieben dank lg
Super die Röstzwiebeln, werde ich kopieren
gerne vielen dank lg
I am English but speak German. I love her Bavarian or Austrian accent. I love how she say's, "Wasser" (water) - it's like "Vosser/Wosser". 🙂
she's Austrian
wouldn't be the first time I'm confusing bavarian dialect with austrian.
BUT ! Calling an Austrian a Bavarian isn't as dangerous as otherwise - then you'd better run :-)
@@andystone6777 😂👍
Habe heute zum 1.x deine Kasspatzen gemacht. Total suuuuuper. LG Christa
vielen dank das freut mich lg
Mei bisch Du lieb !!! ❤️ So viel Liebe muss man suchen 😘😘😘 Und ich hab Dich gfunden und geb Dich nieeee mehr her meine geniale Schelle Du 🥰 Danke dass Du mich so auf den Weg bringst …
vielen lieben dank lg
Prima, Super und bestimmt sehr lecker. Gibt es natürlich im Schwabenland auch Kässpätzle". Wird genauso zubereitet Grüssle
vielen dank lg
sensationell.. ich vermisse die Spatzn so sehr
vielen dank lg
ich sehe dir gerne zu, ist wie bei muttern über die schulter geschaut
vielen dank lg
Hallo ! Du ich habe sie genau so gemacht wie du gezeigt hast .....einfach super ... 5 Sterne ;-*
das freut mich vielen dank lg
Und wieder was zum nachkochen... Du hast Recht... Packungsware... Bäääääääh ... Grüßla aus Franken ;-) Nach Tirol owa... Schönes WE euch...
vielen dank lg
Hallo, ich finde deine Rezepte so toll, dass ich mir momentan auch ältere Videos von dir angucke. Spätzle hab ich noch nicht oft selbst gemacht, weil mir bisher alle Geräte dafür nicht zugesagt haben, nicht zuletzt wegen der aufwändigen Reinigung. Nun habe ich dasselbe Teil wie du und es wieder probiert, incl. Röstzwiebeln (super!!). Alles gut, Reinigung einfach, nur habe ich den Teig (im TM nach Anweisung gemacht, Blasen hab ich keine gesehen...) extrem schwer durch die Löcher geschabt bekommen. Kann das daran liegen, dass ich kleine Eier hatte? Danke, wenn du mir antwortest. Liebe Grüße!
ja sicher wenn der teig zu dick ist noch ein ei dazu wasser geht auch schmeckt aber nicht so gut jedes mehl und die eier sind auch verschieden deshalb kann man sich nicht hundert prozentig auf das Rezept verlassen lg
@@KuechenSchelle Vielen Dank, ich übe weiter!
Ja in schwaben gibt es die echten Spätzle da wo ich her komm,weil du vorher es gesagt hast
Tolle Spatzln und super präsentiert- genau, Gekaufte geht gar nicht.
vielen dank lg
Die Spätzle sin die Besten die ich je gemacht habe. Vielen Dank für das Rezept. Welche Marke ist der Hobel? Meiner verklebt leider immer sehr. Lieben Dank
Vielen dank der spazlhobel ist von tupperware ich hatte schon mehrere aber das ist der beste und immer in kaltem Wasser einreichen und reinigen im warmen Wasser geht das nicht so gut lg
Liebe Kuechenschelle, was ist griffiges Mehl ? Entspricht das dem 405 er?
Deine Rezepte sind echt super !
Ich weiß leider die Nummer nicht bei uns steht auf der Packung glattes Mehl oder doppel griffigen Mehl du kannst aber auch glattes Mehl nehmen mit dem griffigen sind sie lockerer lg
Griffiges Mehl ist etwas grober, entspricht schon fast einem sehr feinen Weizengries. Wenn man es zwischen den Fingern zerreibt, kann man die einzelnen Teilchen (Körnchen) fühlen. Wenn man in einen kleinen Berg griffiges Mehl mit dem Finger eine Mulde macht, dann rutsch es am Rand etwas nach. (Mehl Typ 550)
Ich finde deinen Kanal super sag wo hast du Küchenmaschine gekauft wo mann die Nudeln machen kann LG Therese
Hallo Therese das ist die Kirchen aid und den nudelaufsatz kann man dazu kaufen ich mache alle Nudel selber mit der Maschine geht das super schnell lg
Oder meinst du den Spätzle Hobel der ist von tupperware lg
Traumhafte Spätzle habe ich heute gemacht......aber welchen Butter verwenden Sie eigentlich??Danke und LG....
ganz normale teebutter lg
@@KuechenSchelle
Herzlichen Dank.......ich koche fast nur mehr ihre Rezept echt super.....Danke danke
Hallo Anita!
Ein Frage: ich lese immer wieder, dass die Spatzln auch mit Milch gemacht werden (statt mit Wasser)
Geht das auch bzw hast du das auch schon probiert? Lg Eva
ja eva hab ich schon gemacht sehe keinen unterschied lg
Vielen Dank für die Antwort! 😄 Mein Mann (Tiroler) will nämlich die perfekten Kasspatzln von mir haben, so wie er sie immer zuhause bekommen hat 😅 LG
Danke
Gerne vielen dank lg
Top 👌
Mein Kompliment 👉 da erkennt man eine richtige Hausfrau. Es geht dir alles prima von der Hand.
Werde ich auf jeden Fall nachkochen. Aber, wie hieß der Käse, den du empfohlen hast? Manchmal scheitere ich am Dialekt 🙈
Bussi Bussi, von der Ruhrpott Tussi 😘
rasskäse und bergkäse mischen gehn tut alles was schmeckt lg
Liebe Küchenschelle, muss mal etwas loswerden....sie helfen sogar wenn man zur Zeit bei Corona Depressionen bekommt,ein Video von dir und es geht einem schon besser....fühl mich jedesmal besser , deine sympathische , natürliche Art ist sooooo liab,danke liebe Küchenschelle...danke für den Tipp mit dem kalten Wasser..als Käse nehm ich immer Graukäse (nur 2% Fett) und anstatt Butter etwas Leinöl,oder Walnuss Öl...
das freut mich vielen dank lg
Bist so a liebe,schau mir jeden morgen ein Video an und mir geht es schon besser.. danke🤗🤗🤗🧡💛❤️
Danke! Ich hab als Kind in Österreich gewohnt und versuch viele von deine Rezepte her in California zu machen. Leider verstehe Ich nicht alles, als meine Deutsch ist sehr wach, und Ich muss Deine videos sehr vorsichtig und oft anschauen. Aber manchmal erklären Sie etwas ohne am video zeigen und dan bin Ich oft verloren z.b. mitt die Schinken Rahm Spätzle (11 min.). Danke fur alle deine arbeit echtes Österreichische Rezepte am RUclips zu zeigen.
das tut mir leid dass du nicht alles verstehst aber freu mich dass du in California meine Videos anschaust lg
Ich hob no nia spatzn soiba gmocht
Heid mog is a mol probiern. Danke fürs Rezept
viel spass und gutes gelingen lg
Kann man die Spätzle auf Vorrat einfrieren?? Danke , schöne Grüße
ja kannst du lg
liebe küchenschelle....kommst du aus Österreich? Oder Bayern?
ich liebe Spätzle, dein Teig ist klasse
Eigentlich aus Innsbruck lebe aber seit 25 Jahren in kitzbühel
Oh da möchte ich auch gern mal Urlaub machen...ich find es total nett dir zuzusehen. Macht riesig spaß und ich freue mich auf neues.
Ja komm nach Kitz momentan wunderschön lg
Oh das wäre wundervoll.
Leider gewährt mir derzeit niemand so viel Freizeit....der nächste Urlaub muss leider warten....
Du wohnst dort wo andere Urlaub machen....toll
Hallo meine Liebe, weil ich deine Videos mag, schaue ich momentan auch ältere an. Ich hab jahrelang keine Spätzle gemacht, weil ich mit allen Geräten nicht zurecht kam. Nun habe ich auch dieses Teil wie deines und das probiert. Zum Reinigen wirklich besser als alles andere. Allerdings hab ich den Teig (im TM nach Anleitung gemacht) kaum durch die Löcher gebracht, es ging sauschwer. Kann das daran gelegen haben, dass meine Eier kleine waren? Danke im voraus, wenn du mir antwortest. Liebe Grüße!
Sehr schön gemacht! Sagt‘s ihr in Tirol wirklich „SAHNE“ zum Schlagobers?????? herzliche Grüße aus Wien, Silvia
ja genau wir sagen zu schlagobers sahne lg
Hallo Anita,
morgen möchte ich endlich die Spatzln zubereiten
Meine Frage: Für wieviel Personen ist dein Rezept ausgelegt? Möchte das wir vier satt werden.
Herzliche Grüße Tine
es kommt drauf an ob gute oder schlechte esser die menge ist ca für 3 personen lg
Dankeschön für die prompte Antwort.
Nun tut dich noch eine Frage auf. Habe versucht die Röstzwiebeln aus deinem Rezept zu braten. Tja....leider sind sie partout nicht knusprig geworden. Was habe ich falsch gemacht?
@@tineg.3770 man muss die zwiebel gut auf dem küchenpapier verteilen und gut ist wenn man das küchenpapier noch einmal wechselt lg
Kannst Du bitte auch mal einen Käsekuchen ohne Boden machen? LG Melanie 🌸
Liebe Anita,
Habe heute nach Deinem Rezept die Kasspatzln gemacht, wie immer SUPER wie früher bei meiner Mama!!!!!!
Antwort für griffiges Mehl ? es entspricht dem 405 das wir in Deutschland haben!
Habe mir früher aus meiner Heimat immer griffiges Mehl mitgebracht, nun fahre ich nicht mehr so oft nach Österreich, man wird ja älter und dieses Mehl geht auch gut dafür.
Schönen Abend, und herzliche Grüße Anne
vielen lieben dank lg
Einen Spätzle (Spatzl) Teig kann man locker von Hand in unter 5 Minuten herstellen. Wenn man ihn solange knetet bis er blasen wirft,(Schwäbische)werden sie halt „sehr fest“. Ich mags lieber „knackig-fluffig“.
ja erlaubt ist was schmeckt lg
Hallo Küchenschelle! Ich hab eine Bitte: Könnten Sie bitte einmal Tortellini machen? Hab bei meiner Freundin mal selbstgemachte Tortellini gegessen und die waren viel besser als die gekauften.
Entschuldigung daß ich das hier bei den Kasspatzln schreibe. Ich hab es nicht anders hinbekommen. LG Regina
Danke für das tolle Kas-Spatzn Video, du hast es toll erklärt mit vielen Tipps! Ich mag auch deinen Akzent! Die Spatzn schauen aus wie im Restaurant. Kuckt euch auch mal unser Video an, wir haben eine schnelle, einfache Variante von Käsespätzle gefilmt:ruclips.net/video/zR7dexJt5mw/видео.html
Vielen dank ich schau mir euer Video an lg
Was ist griffiges Mehl ? Typ 405 / 505 ???
es steht auf der Packung doppelgriffiges mehl die nr weiss ich leider nicht lg
was isch das für es schöns Dialäkt?
Tirol aus Innsbruck lg
Der mitlaufende geschriebene Text ist der über drüber
bei mir läuft kein text mit weiss ich nich lg
was ist denn griffiges Mehl ?
es gibt glattes oder griffiges mehl steht auf der packung drauf lg
Ouais, pas terrible ! Et c'est pourtant pas difficile à faire !
Essen was Lecker ist kein Aufwand....
Das freut mich Dankeschön lg
Klicke bei dem Video auf Untertitel und der gesprochene Text wird geschrieben angezeigt
vielen dank das wusste ich nicht lg
Hallo und wo kann mann die Maschine kaufen lg Therese
Die für die Nudel gibt's in haushaltsabteilungen im Kaufhaus und das spätzlesieb bei tupperware lg
Wir Schwaben schaben die Spätzle😆
das sind die orginalen geschabt hab ich sie noch nie lg
KuechenSchelle meinte nur, weil Dir im Video nicht einfiel welches deutsches Völkchen die Spätzle schabt.
ja vielen dank lg
Ganz ein tolles Rezept. Vor allem dir Röstzwiebeln...Bei uns gab's das immer mit einfach angedünsteten und gebrannten Zwiebeln. Kein Wunder, dass meine Mutter immer eine Ecke für mich ohne Zwiebeln lassen musste. 😖 So soll das also schmecken. Habs ausprobiert und könnt mich reinlegen. Danke dafür.
interessantes Rezept 550 Gramm Mehl.........
Dankeschön lg
So viel Zwiebel hab ich Noch nie auf den Spaetzle ghabt, am naechsten Feiertag probier ichs. Spaetzle aus Der Packing sind wirklich nicht super
das mit dem zwiebel ist geschmacksache wir mögen gerne gerösteten zwiebel lg
👌👌
vielen dank lg
@@KuechenSchelle sehr schlecht verständlich wegen ihres Dialekts
Perfekt besser geats nit
vielen dank lg
Ja schon gut aber du tustja die ganze teigmasse in einem rein das gibt doch bollen
wo gebe ich die ganze masse hinein ich mache es mit dem spatzelhobel lg
@@KuechenSchelle ich meinte ,ich tu nur einmal einen teig ins wasser ,lasse sie auf kochen und raus ,du tust 2 portionen teig ins wasser schaben ,drum hab ich geschrieben es gibt doch teigbollen ,aber du wirst schon wissen was du tust ,vielleicht ist dein topf auch groß genug,man sieht es nicht so gut
Wenn schöne Frauen kochen ,wird's noch leckerer ...Kompliment von einer Frau ans Sie .
vielen lieben dank lg
ich gebe Milch keine wasser
das geht auch alles ist möglich lg
Mädel, sprich mal Deutsch
und du lern manieren
@@KuechenSchelle
Richtige Antwort, manche sind RESPEKTLOS!
Ich finde Sie klasse!
Wäre schön wenn sie nicht immer wieder die Hände in den Haaren hätten. Das a und o in der Küche , Haare aus dem Gesicht.
Geh scheiss'n...
Das interessiert niemanden ob du sch..... gehst