안녕하세요. 트러플배 입니다. Hello. I'm Truffle bae 오늘은 바질페스토 뇨끼를 만들 거에요. today, i'm gonna make basil pasto and gnocchi 먼저 감자를 삶아줄게요. first of all, boil 3 potatoes 빨리 익을 수 있도록 슬라이스 해줄게요. slice the potatoes to cook through fast 그라나파다노 치즈를 갈아주세요. grate grana padano cheese 쉽지 않아요. 인내심이 필요합니다. it is not easy, takes long time. be patient 바질을 자를거에요 . cut the basil 사선으로 잘라주세요. cut it diagonally. 바질은 자른 후에도 키울 수 있어요. basil can grow up although cut down the stalks 잎 쉽게 따는 꿀팁 this is a tip. how to cut easily leaves of the basil 너무 쉽죠? easy, isn't it? 줄기는 물에 담그면 1주일 후에 뿌리가 나요. soak in water 1weeks. the roots will grow 씻어서 물기를 닦아주세요. wash it and wipe water 바질이 모자라서 다른 것들도 이발 했어요. not enough basil leaves. cut down other basils 삶은 감자는 체에 걸러주세요. boiled potatoes sieve is sieved 노른자 하나 egg yolk 소금과 그라나파다노 치즈 salt and granapadano cheese 믹스하면서 밀가루를 더해요. mix it. add flour gradually 손에 너무 달라붙지 않을 때까지 해주세요. mix it until not too sticky on your hands 남은 건 진공포장후 냉장보관 Vacuum packing and in a freezer what's left 포크를 사용하면 쉬워요. It is easy to use a fork 끓는 물에 5분 boiling water 5min 거의 익으면 떠올라요. if it is almost ready , it will rise above the water 찬물에 헹궈줘요. rinse it with cold water 바질 30g 치즈 1cup 30g basil 30g granapadano 30g 잣이나 볶은 캐슈넛 30g roasted pine or cashew nuts 30g 앤쵸비 필레 anchovy fillet 다진마늘 crushed garlic 레몬즙5ml과 올리브오일 30ml lemon juice 5ml and extra virgin olive oil 30ml 냉장보관하면 색이 변합니다. 상온보관. if it is in fridge, color will change 뇨끼에 올리브오일바른 후 페스토와 함께먹어도 맛있어요. it is good to eat gnocchi with olive oil and basil pesto 구워먹으면 진짜 맛있어요, if you fry it in a pan, fantastic 시청해주셔서 감사합니다. 행복한 하루 보내세요, thank you for watching, have a nice day
![맛티스트 정현의 만능 바질페스토♥ 쉿! 비밀 레시피 대공개! [신상출시 편스토랑/Stars Top Recipe at Fun-Staurant] 20200501](http://i.ytimg.com/vi/x41MVZ3pDz4/mqdefault.jpg)
아니! 이렇게 먹고 싶게 만들어도 되는건가요~~ 어쩜~~~ 군침이 좌르르 돕니다!!! 후후 다녀가용! 도장 쿵!
캄사해용 후후쌀롱님😄😄 오늘도 행복한 하루 되세용🤗
칼소리 리듬감있고 청량하네유
고마와용😄 오비빅면님 즐거운 저녁 보내세용🤗🤗 항상 봐주시고 댓글도 달아주셔서 감사해용👍👍
캬아! 오늘도 비주얼 좋다!!!😆
캄사해요 정집사님 👍👍 오늘도 즐거운 하루 되세용🤣
와 뇨끼 반죽 어려울 것 같은데 잘 하시네요!
팬에 노릇하게 구워서 바질페스토와 냠냠 먹어보고 싶어요 ㅎㅎ
캄사해용 요리세포님😄😄 오늘도 행복한 하루 되세용🤗
Delicious and yummy 😋
Thank you Lizkaruvlogs 👍👍 have a good day 🤗🤗
처음 보는 요리네요~^^
저도 이정현의 바질페스토 만들어보려고 하였으나....
복잡한 듯 하여 포기했어요ㅎㅎㅎㅎ
덕분에 영상으로 레시피 확인하고 가네요~:D
감사해용 집밥아지매님😄😄 항상 찾아주시고 댓글 달아주셔서 고마와용🤗 즐거운 하루 되세용👍
안녕하세요. 트러플배 입니다.
Hello. I'm Truffle bae
오늘은 바질페스토 뇨끼를 만들 거에요.
today, i'm gonna make basil pasto and gnocchi
먼저 감자를 삶아줄게요.
first of all, boil 3 potatoes
빨리 익을 수 있도록 슬라이스 해줄게요.
slice the potatoes to cook through fast
그라나파다노 치즈를 갈아주세요.
grate grana padano cheese
쉽지 않아요. 인내심이 필요합니다.
it is not easy, takes long time. be patient
바질을 자를거에요 .
cut the basil
사선으로 잘라주세요.
cut it diagonally.
바질은 자른 후에도 키울 수 있어요.
basil can grow up although cut down the stalks
잎 쉽게 따는 꿀팁
this is a tip. how to cut easily leaves of the basil
너무 쉽죠?
easy, isn't it?
줄기는 물에 담그면 1주일 후에 뿌리가 나요.
soak in water 1weeks. the roots will grow
씻어서 물기를 닦아주세요.
wash it and wipe water
바질이 모자라서 다른 것들도 이발 했어요.
not enough basil leaves. cut down other basils
삶은 감자는 체에 걸러주세요.
boiled potatoes sieve is sieved
노른자 하나
egg yolk
소금과 그라나파다노 치즈
salt and granapadano cheese
믹스하면서 밀가루를 더해요.
mix it. add flour gradually
손에 너무 달라붙지 않을 때까지 해주세요.
mix it until not too sticky on your hands
남은 건 진공포장후 냉장보관
Vacuum packing and in a freezer what's left
포크를 사용하면 쉬워요.
It is easy to use a fork
끓는 물에 5분
boiling water 5min
거의 익으면 떠올라요.
if it is almost ready , it will rise above the water
찬물에 헹궈줘요.
rinse it with cold water
바질 30g 치즈 1cup 30g
basil 30g granapadano 30g
잣이나 볶은 캐슈넛 30g
roasted pine or cashew nuts 30g
앤쵸비 필레
anchovy fillet
다진마늘
crushed garlic
레몬즙5ml과 올리브오일 30ml
lemon juice 5ml and extra virgin olive oil 30ml
냉장보관하면 색이 변합니다. 상온보관.
if it is in fridge, color will change
뇨끼에 올리브오일바른 후 페스토와 함께먹어도 맛있어요.
it is good to eat gnocchi with olive oil and basil pesto
구워먹으면 진짜 맛있어요,
if you fry it in a pan, fantastic
시청해주셔서 감사합니다. 행복한 하루 보내세요,
thank you for watching, have a nice day