Absolutely the basic pesto in the world
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- Опубликовано: 1 июн 2023
- Ingredient
Fresh basil leaves 50g
Extra-virgin olive oil 100g(= 115mL)
Walnuts 50g
3 cloves of garlic 12g
Freshly grated parmesan cheese 50g
Salt 2g
Lemon juice. optional 15mL
Zest of one lemon, optional 
Хобби
하다님..!!!!! 바질페스토 만들려고 직접 바질까지 키우는 사람입니다😉 어제 처음 수확해서 만들어먹었는데 진짜..대박이더라구요....ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅠ사먹는것보다 풍미가 아주...❤ 너무 좋은 레시피 감사합니다..🥰🥰
우아 직접 바질도 키우시다니! 괜찮은 바질 구하는 것도 일인데... 저도 올 여름에는 좀 키워볼까 봐요 맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 수민 님, 행복한 저녁 시간 보내시길 바라요 :)
오늘 퇴근하고 바로 장보러갑니다!!
감사합니다❤
감사합니다
간편한데 맛있네요 ㅋㅋ 레시피 감사합니다
여름에는 바질 페스토 자주 만들게 되더라구요 Preach R 님 :)
평소 바질페스토 자주 만들어 지인들과 나눠먹어요.
이번엔 하다님 레서피로 만들어서 나눠먹었는데 극찬!
정말 맛나네요. 남은 바질로 바질 비네그레트 드레싱도 만들었는데 맛나요😊
저는 바질 비네그레트도 진짜 좋아한답니다 감사해요 님 :)
너~무 감사합니다
다양한 견과 사용,레몬즙 추가. 보관방법, 차와 즐기거나 여러 활용 요리 예 보여
주셔서 참 ❤😊감사합니다.😊
다정한 눈과 마음으로 시청해주셔서 감사드려요 :)
텃밭에서 수확한 소듕한 바질~ 이 레시피로 페스토를 만들었더니~ 와 정말 진심 대박입니다!! 감사해요!!
맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 :)
진즉 봤더라면...
오늘 잣 왔어용😂
잘봤고 퍼갑니다.
화면으로 보기만 했는데도 군침이 줄줄나요.
근데 호두 껍질 안 벗기면 끝맛에 쌉싸름 혹은 떫은맛 나지 않나요?
전 잣을 넣는데 요즘 잣값이 너무 비싸서 그렇잖아도 캐슈를 넣을까 생각했었거든요.
이번엔 호두 넣어봐야겠네요.
확실히 사 먹는거랑은 맛,신선도가 완전 다르고 저도 식구들도 너무 좋아해요.
하다님 만든것의 배로 만들어도 일주일안에 소진됩니다 ㅎㅎㅎ
요즘은 Chimichurri , Hummus , Rahm Sauce , Bechamel Sauce 만들어 먹는데 이것 또한 너무 너무 맛있어요.
잣값이 너무 사악해 어쩌나 하고 있었는데ㅜㅜ얼른 만들어 봐야겠어요.너무 감사합니다~♡
그쵸그쵸 잣 가격이 넘 비싸서 함부로? 마구 음식에 사용 못하겠어요 sun 님 :)
바질페스토 시판제품만 먹어왔는데
영상보고 저도 도전해 보려구요:)
하다님 덕분에 건강한 음식을
다양하고 맛있게 먹을 수 있어
감사할 뿐입니다~😊
늘 건강하고 행복하세요^^
항상 다정한 눈과 마음으로 시청해주셔서 저야말로 항상 감사드려요 아인슈페너 님도 항상 건강하셔야 해요 건강이 최고입니다 정말 :)
실수할 수있고 또는 맛에 차이를 줄수있는 부분까지 세심하게 설명해주셔서 넘~~감사해요!❤
바질 있을 때 한번 만들어보세요 dayday줄러브 님 :)
레몬은 누락됐지만
해먹어보니 넘나 맛있네요
좋은 영상 감사합니다
맛있게 즐겨주셔서 감사합니다
캐슈넛 파마산은 피자먹고 남은 걸로 모아서, 레몬즙 대신 라임즙으로 ㅋㅋㅋㅋ 레시피와 사뭇다르지만 정말 맛나요! 파마산을 정량보다 절반은 못넣어 아쉽지만 그래도 있으니 진짜 맛나네요!!
맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 행복한 여름의 시간, 보내시길 바라요 :)
바질페스토 좋아해서 가끔 만드는데 레몬즙은 안넣어본거 같아요 하다님 레시피 참조해서 만들어 봐야겠네요 ^^
넣으면 바질 향이 좀더 선명해지더라구요 캐키 님 :)
빵에발라먹는데 정말맛있네요
맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 :)
오 이거 맛있어요
많은 양을 이미 냉동시켜 놨는데도 계속 증식중인 감당 안되던 바질 처리와 저장에 굿! 맛도 훌륭합니다 파스타 만들어 먹었는데 저절로 미소짓게 되는 맛이었어요
잣같은 재료 대신 호두 넣어도 된다는걸 하다님 덕분에 배워 갑니다 👍👍
직접 수확하신 바질이라니! 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요😊
안녕하세요 ~~하다씨🤗 오랜만이죠 너무 반갑네요 ㅎㅎ 그 동안 잘 계셨죠😊 나가기 전에 인사나 하고 나갈려고 들어왔네요 바질을 좋아해서 자주 먹지만 호두가 들어간 바질 고소함에 끝판 일것 같아 무조건 먹어보면 강추 일것 같아요 시간나면 만들어 볼게요😊 얼른 준비하고 나가봐야 할것 같아요 반가웠어요 건강 잘 챙기시고요❤🙋♀️😍🥰🙆♀️🤗
오랜만에 소식 전해주셔서 감사해요 제니퍼 님 :) 여전히 바쁜 일상 보내고 계신 거죠? 제니퍼 님의 학교 일상도 조금씩 수월해지면 좋겠습니다 한국은 이제 많이 더워졌어요~ 계신 곳에서도 항상 건강하시길 바라요 제니퍼 님 :)
와 저 오늘 바질 모종 사왔은데 이 영상을보니 모종이 얼른 자라면 좋겠습니다 ^^😊
직접 키운 바질로 만들면 무지무지 더 맛있을 것 같아요 :)
남편이 정성을 다하여 키운 바질로 만들어봤어요.
대박❤❤❤
전 호두가 없어서 잣하고 캐슈너 넣었어요.^^
맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 :)
다시 울려주셔서 감사해요.
저는 처음 버전을 못봐가지고 새로 올려주시니까 좋아요 해볼게요.❤
뉴욕타임즈 바질페스토 레시피에서 이것저것 업그레이드 한 버전이랍니다 비숑조이삼시세끼 님 :)
와.. 바질페스토 파스타!!!! 비주얼 대박이에요>.<
이거 만들고 저번에 올려주신 냄비빵? 만들어서 발라먹으며 아이스 아메리카노에 곁들이면 세상이 참 아름다울것 같습니다 :-)
맞아요맞아요 저도 이 영상에 발라 먹는 빵이 냄비빵이라빈다 hhs1004 님 ㅎㅎ
안녕하세요
동영상 너무 잘 봤습니다
저도 항상 잣으로만 만들었었는데 하다님의 영상을 보고 호두로 만들어 볼까 합니다
그런데 만약에 바질의 양을 200g 으로 한다면 당연히 다른 재료들도 4배로 증량할텐데 마늘이나 레몬즙도 4배로 증량해야할까요?
저는 마늘이나 레몬을 넣어 만든적이 없어서요...
답변 좀 부탁 드려요^^
하다님은 올리브오일 어떤거 쓰실까요?
안녕하세여^^ 우연히 토마토 레시피 찾아보다가 구독하게 되어 계속 보게되네요!! 요리과정중에 레몬껍질을 통째로 갈아 넣으신건가요?? 그리고 미지막 파스타드실때 올라간 고명은 토마토인가요?? 너무 귱금합니다😊
제 생각에는..선드라이 토마토 같아요ㅎㅎ
땅콩가루로도 가능할까요?
파마산치즈대신 파마산치즈가루로 해도 될까요?
안녕하세요~!! 바질 페스토 만드려는데 ... 블랜더 어떤제품인지 궁금합니다!!
하다님 영상보고 직접 바질페스토 만들어봤습니다. 감사합니다!👍
혹시 냉장고에 보관하면 며칠정도 보관 가능한지 아실까요??
보관 기간은 항상 영상에 기입합니다 4:20~
바질페스토 레시피중 최고였어요. 바질페스토는 잣으로만 해야되는 줄 알았는데 호두가 또하나의 킥이었네요. 레시피 넘넘 감사합니다.
맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 :)
마늘 너무 넣으니까 너무 매운데 시간이 지나면 좀 덜 매워질까요?
하다님 요즘 허브관심이 높아져서요
자스민이나 로즈마리로 할 수 있는 요리나 베이킹이 있을까요??
자스민이나 로즈마리는 메인 음식이 아니라 향이 살짝 나게 도와주는 서브 재료로 가끔 사용하는데요 자스민은 밥 정도? 글고 베이킹에서 로즈마리는 포카치아에 주로 넣는 것 같아요 :)
하다님께 질문이요~~티스트레이너에 뜨거운 물 부을 때 쓰는 유리 주전자 어떤 제품인지 알려 주세요~하다님 영상 보고 티 스트레이너는 구입했는데요 유리 주전자도 탐나서요~정보 알려 주시면 고맙겠습니다^^*
10여 년 전에 인사동 티쿱스토어에어 구입했었는데 코로나 때 매장은 문은 닫은 것 같아요 비슷한 제품은 인터넷에 많은 것 같으니 온라인으로 구입하시는 것도 좋을 것 같습니다 :)
@@hadaathome9589 고맙습니다~늘 보고 있고 도움 많이 받습니다~푸드프로세서도 샀구요 ㅎㅎ
@@user-ep1zn8qj4u 잘하셨어요!! 푸드프로세서는 진짜 유용해요 오늘도 사용한 ㅎㅎㅎ
파마산치즈는 시중에 파는 치즈가루를 사용해도 동일한 양으로 넣으면 될까요?
네네 맛은 조금 다르지만 가능합니다
실례지만 믹서기가 너무 잘 갈아지는 듯한데 브랜드 여쭤봐도 될까요^^😊
견과랑 바질1대 1로 넣어서 ㅜㅜ 넘 뻑뻑해요 믹서기가 망가져서 견과류를 곱게 안갈았더니 알갱이가 많이 보여요 믹서기에 다시 갈아야할까요?
호두대신 잣을 넣어도 되나요? 집에 감사하게 잣이 있네요.
네네 잣 넣으셔도 됩니다 :)
하다님~핸드믹서 추천부탁 드려요~
주로 럭셀, 켄우드 정도 사용하시는 것 같은데요 럭셀은 속도 조절이 세분화되어 있지만 진짜 엄청나게 무거워(무거우면 팔 떨어집니다 ㅠㅠ) 저는 가벼운 켄우드 사용하고 있습니다 만약 속도가 세분화된 게 좋으시면 럭셀, 가벼운 게 좋다면 켄우드 선택하시면 될 것 같습니다 :)
하다님 혹시 보관기간은 어느정도 될까요
대부분의 영상에 보관기간은 기입하고 있습니다 4:22 ~ 부터 보관기간 확인하실 수 있으세요^^
저는 만드는 와중에 올리브유를 다간후에 마지막에 넣어버려서 기름이 분리되는데 이거 망한건가요?
믹스하면 될텐데요
파마산 치즈 안 넣으면 맛이 이상해질까요?
맛이 조금 다르긴 하지만 안 넣고 만드는 분들도 많으세요~!
혹시 바질대신 사용할수있는 재료가 있을까요?
항상 감사히 잘 봅니다^^
외국에서는 시금치나 파슬리도 바질과 섞어 사용하기도 하고 단독으로도 만들기도 합니다 행운 님 :)
@@hadaathome9589
감사합니다
시금치로 만들어 봐야겠네요
시중에 파는 레몬즙을 써도 될까요?
가능합니다
잣이 아니고 호두를 넣네요. 맛이 궁금하긴하네요
하다님 푸드프로세스사용하신제품 어떤건지요 키친에이드? 그리고 13컵7컵 이런게있던데 차이점이 어떤건가요
안녕하세요 예전 영상에 제가 사용하는 푸드프로세서 소개했었고요 ruclips.net/video/hDTCCVSkqBA/видео.htmlsi=jV-2QZA0xjaZRAtT 13컵, 7컵은 크기 차이입니다