Как приготовить соус унаги за 5 мин? Простой рецепт от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
HTML-код
- Опубликовано: 27 июл 2021
- Любимый соус Унаги от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: / @user-uc8nf9ok4b
--------------------------------------------------------------
Наш специальный партнер: katana.ua/
--------------------------------------------------------------
Друзья! Если вы задавались вопросом приготовления замечательного соуса Унаги, то вам стоит посмотреть это видео!
Сейчас я покажу, что приготовить его можно очень быстро и не сложно! Главное - придерживаться всех тонкостей, о которых я говорю!
Смотрите как приготовить соус унаги, и готовьте его вместе со мной!
Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒 Ингредиенты для соуса Унаги:
Соевый соус - 50 мл
Сакэ - 50 мл
Мирин - 50 мл
Сахар - 25 г (50 мл)
--------------------------------------------------------------
🎬Смотрите другие выпуски:
🐟 Лосось, правила разделки: • Используйте лосось пра...
🍵 Рыбный суп Саке но Мисосиру: • Ничего вкуснее вы не п...
🐟 Скумбрия Саба но мисо: • Скумбрия по-японски! В...
--------------------------------------------------------------
Приобрести продукцию нашего партнера Katana, вы можете по ссылке: bit.ly/3agLgbb (доставляем продукцию на территории Украины)
С продукцией Katana, вы можете быстро и просто приготовить любимые блюда паназиатской и японской кухни. Создавайте яркие вкусы Азии с Katana!
--------------------------------------------------------------
👤Детальнее о шеф-поваре и ресторане Fujiwara YOSHI, у нас на сайте:
bit.ly/3d7gzEK
🍣Заказать роллы, суши в Киеве и Черкассах вы можете у нас в ресторане:
Киев: bit.ly/3gnWls6
Черкассы: bit.ly/2TzPZfF
🔵Подписывайтесь на соц. сети ресторана Fujiwara YOSHI, чтобы первым узнавать об акциях и событиях:
⭐️Мы в Facebook:
Киев: / yoshifujiwara.ua
Черкассы: / yoshicherkassy
⭐️Мы в Instagram:
Киев: / fujiwara.yoshi_kyiv
Черкассы: / yoshi_cherkassy
🥢Все продукты можно купить у нас на сайте доставки: dostavka.yoshi-fujiwara.ua/
Какой японский соус вы предпочитаете использовать чаще всего? Пишите в комментариях!
кетчунез
Соевый очень люблю.
Я обычно сам готовлю терияки, спасибо за ваши рецепты! Очень много полезного из японской кухни!
терияки собственного рецепта с кунжутом)))
Кетчунез - знаем! Любимейший славянский соус;)
Йоги вы очень интересно рассказываете , приготовьте пжл какое нибудь историческое блюдо периода самураев и сёгунов , побольше рассказывайте про историю Японии
Согласен с этим вопросом.. очень интересно будет... я буду ждать
Очень полезно было узнать о том, как проверять готовность и густоту соуса Унаги. Спасибо!
Вы так интересно рассказываете! Слушала бы и слушала...
Очень интересно ! Такое короткое видео -и столько в нём событий,новых знаний и японской философии в кухне ! Спасибо,добра Вам !
Спасибо за рецепт, главное то, что соус не сложно приготовить дома!
Очень приятный голос и манера у переводчика, заслушаться можно, спасибо вам
Який чудовий син у вас, Йоші ❤❤❤❤
Лучший канал японской кулинарной истории.
Спасибо за рецепт!)😉
интересно очень👍👍👍этот соус любим❤️
Обожаю эти истории) даже если слушаешь их второй раз))
Спасибо Йоши сан за мудрость)Сам работаю сушистом и много эксперементировал с рецептами соуса и не только. Ваши видео всегда полезны. Спасибо за Ваш труд
Даже незнаю какой больше люблю, думаю попробовать для начала побольше соусов
Спасибо что вы есть,так доступно вы нам розжовуете,ни на минутку не пожалела ,что подписалась
Добрый день Йоши. Огромное спасибо за рецепт, очень интересно объясняете . Процветания Вашему каналу
На Вашу работу можно смотреть часами, завораживает:-))) 😉😇
Очень полезный рецепт.
очень позновательно
Спасибо ШЕФ!
Привет из ЮАР! 🤗 спасибо! Шикарный соус! 😍
Класс!
Благодарю!
Думал что соус унаги что то сложное , а оказалось все так просто , спасибо
Йоши, прошу вас показать как японцы чистят купленные кальмары, как правильно счищать с них кожу, нужно ли счищать пленку, и как приготовить к примеру правильно салат с кальмарами
Очень просто и вкусно!
Хотелось бы узнать как готовить соус тонкацу)
🙂 На самом деле узнал много нового.
Очень хороший способ определения густоты соуса! Покажите, пожалуйста, рецепт приготовления Чаван-Мущи.
Хочу оставить комментарий спасибо за этот канал Случайно нашёл этот канал
Интересно
Дядька от души тебе воьще видосы лютые сам повар японскоц кухни
Случайно вылезло видео в передложку, и я не пожалел, что открыл, спасибо за рецепт! А ещё сам работаю в ресторане японской кухни, но как я понял, нашему ресторану, очень далеко до вашего :D
Arigatooo Yoshi sensei:)
Буду знать
Песня!👍
Добрый день!!! Расскажите какой нибудь японский рецепт блюда с ореховым соусом
Спасибо за рецепт унаги.
Обожаю этот соус с угрём или японским омлетом. Как по мне, идеальные сочетания вкусов.
Здравствуйте..это конечно хорошо,но где брать обрезки угря ??
Сколько дней можно хранить соус и при какой температуре..и место сакэ что можно добавить
А какие пропорции без угря ? Что бы например прсто приготовить унаги соус?
Здравствуйте
Покажите приготовления настоящий томаго?
Йоши Фудзивара да готовить что нибудь вкусное бледа какой нибудь есть
Доброго вечера.
А можно без обрезков угря?
уважаемый Йоши , хотелось бы увидеть рецепт классического рамен
Расскажите о блюдах с ююбой или жожобой, как готовят и т. Д. Спасибо. Сладкую рыбу даже не представляю
Ууууууууууугорь,так маркетинг еще лучше😂
Здравствуйте)
Если нет сакэ,чем можно заменить его?
Белым сухим вином
@@user-uc8nf9ok4b СПС😁
Чем можно заменить Мирин? Дело в том, что в магазинах в малых порциях у нас нет.
Фудзивара-сан приготовьте пожалуйста рамен
Добрый день, а чем этот соус отличается от терияки?
Основа соуса - угорь. Мы добавляем кусочки/обрезки угря и готовим его дольше на медленном огне до нужной нам консистенции. Консистенция и сладость соуса тэрияки отличается от унаги.
Можно задать такой вопрос данный соус подойдет к суши?
Да, его используют также в приготовлении суши.
Дубляж на русском просто фантастический.Половина удачи принадлежит дублёру.
так это же уже было, при приготовлении угря... или это по типу- "повторение- мать учения"...
Это рубрика по запросам зрителей «как готовить японские соусы», чтобы по поиску быстро находить;) СПАСИБО, что смотрите нас внимательно!
Пожалуйста гюдон покажите
СПАСИБО, Я ПРРРОДРИСТАЛСЯ
Он сладкий?
Больше покупать не буду! Сама сварю!))
Usutā sōsu
Теперь Минин саке как готовить?
Пища, в названии которой есть буква "у", считается полезной😅 суп, суши, булки, крупы, груши.... 😁
Смотрю ролики как сериал!
Это такой соус унаги как я японец 🗿🗿🗿🗿🗿
Ролик как-то резко оборвался...
Видимо, продолжение следует?
Продолжение смотрите тут: ruclips.net/video/nMYUKQ9BftA/видео.html
Такие тематические Ролики выпускаем по запросам зрителей, которых интересуют быстрый поиск рецептов соусов.
Что такое мирин?
Мирин - это базовый ингредиент для приготовления японских соусов, маринадов, супов и бульонов.
Это сладкое кулинарное рисовое «вино». Его традиционно готовили путём выпаривания алкоголя из японской водки на медленном огне до консистенции жидкой карамели.
@@user-uc8nf9ok4b Большое спасибо.
Я уже купил и использую.
Вкус получается совсем другой и приятнее и мягче...
Где взять саке,мерин и всякую остальную лабуду?
В итоге в готовом полюбому крахмал
Как приготовить Саке?
Для приготовления саке необходимы грибки кодзи - дикая японская плесень. Саке - продукт двойной ферментации, которая протекает в условиях высоко контролируемой температуры и влажности. Поэтому в домашних условиях этот напиток проблематично приготовить за пределами Японии.
@@user-uc8nf9ok4b Дрожжи Кодзи приобрести не сложно. Так что теоретически, при соблюдении технологии, можно попробовать изготовить. Вы самостоятельно не изготавливаете Саке для приготовления своих блюд?
@@user-cn8qz4un5r А где он у нас найдёт японскую девственницу, чтобы сперва рис пожевала и он потом в бамбуковой коробчонке побродил? Это древняя храмовая традиция изготовления так называемого кучикамизаке, потому он палёным одесским суррогатом и пользуется.
1st
а мирин и сахар это не одно и тоже?
Ты глупая?
Ч то полезно , надо готовитьruclips.net/video/tFVHh6ubyQk/видео.html
Caке что это самогон
напиток за столом.
@@user-iq2jn1dj1x ну и ответ
Что-то этот соус от терияки ничем не отличается, не понимаю в чем смысл
Они похожи, но различие в том, что к соусу Унаги добавляют кусочки угря и готовят его намного дольше на медленном огне до густой консистенции. Соус тэрияки имеет другую густоту и меньшую сладость.
Всем Салам,что такое ,,мирин,,?
походу у повара че то пошло не так и не показали результат кекв.
«Приготовить за 5 минут». Уваривать 20 минут. Не странно ли?
А почему нет запиченных суши, этот шеф их неумеет делать или просто нет их в Японии.
Это не типично для Японии) все верно)
Ровно по той же причине, почему нет роллов с беконом, сладким перцем, салом и картошкой.
Было интересно, но не показали финальные капли крупным планом и саму консистенцию остывшего соуса, что наводит на мысли, что соус в итоге не получился...
Очень даже получился , смотрите видео с полными рецептами приготовления Унаги кабаяки и Унагидона тут: ruclips.net/video/nMYUKQ9BftA/видео.html
Да как бы ты у мамы с папой не получился, а это типа шеф какой-никакой.
Не очень понимаю чем от терияки отличаются соуса унаги
Тело каждого человека одарено радио-имплантами, которые устанавливают всем новорожденным в роддомах (между ухом и черепом), (внутренний голос + сновидения) и прививками ( привитые паразиты)! Пока мама успокаивается от родовых болей, ребёнка уносят якобы только мыть и пеленать! В здоровом теле, здоровые прививки!....Вам сначала нужно знать как работает эта вся программа в которой мы живём, как работают спецслужбы, роддомы и милиция, я о том чего вам не расскажут и не покажут по телевизору или в интернете!Это всё проделки настройщика, на которого работает вся сеть спецслужб! Для нас жизнь на этой планете серьезное действие, нас этому так научили, это часть настроек, а для настройщика и спецслужб это просто игра! На соблазнах и провокациях они получают в своё личное распоряжение большое количество организмов с ярлыком приступник или больной, которого якобы по законам можно наказывать, насиловать, заставлять работать днями только за 3 тарелки каши в день, имея с этого либо доход либо поддерживать оборот финансовой системы!Союз - So use - это просто использование! Вся суета на площадях будет всячески поддерживаться, до тех пор, как наберётся нужное количество приступников, жертв и т.д.Мне не интересно поддерживать систему, которая даёт мне возможность прожить максимум сто лет, в этом всём окислении, будучи при этом чипированным и привитым паразитами, и ни какого обеспечения от каких то властей которые крутят это всё на соблазнах, подставах и насилии!Районный space service гнида лукавая!)!!
Ты с рождения такой или это у тебя уже запойное?
Из всего есть только поварежка