رااائع شكرا لك المكونات كما ذكرها الشيف ٣٢٥٠ غ ماء ١٥٠ غ ملح ١٠غ خميرة نية ٥ كيلو طحين الماء بارد في الصيف ندوب الخميرة في الماء جيدا ثم نضيف الطحين ونحركها ببطئ عندما يلم العجين نضيف الملح بهدوء نتاكد ان العجين لا يقطع (مطاطي) نريح العجين نصف ساعة ثم نقطعها و نخمرها ٣ ل ٤ ساعات ثم نضعها في البراد للمسا او لتاني يوم نعود ونخمرها لمدة ساعة او ساعتين عندما تكون درجة حرارة العجين بدرجة حرارة الغرفة تكون جاهزة للمد والطهي...
تستاهل الإشتراك و اللايك و التعليق من غير ما تطلب لأنك مخلص و فنان في عملك و تقديمك ، و التعريف بأدق التفاصيل ، طبعاً هذا من طيب أصلك و تربيتك ، ألف رحمة على والديك و من يعز عليك .. من الكويت لك و لمتابعيك أكبر تحياتي و تقديري و سلامي🌹🌹😘 مع تمنياتنا لكم بالتوفيق الدائم بالصلاة على محمد وآل محمد أبو يوسف / يعقوب كريم
رائع يا شف فراس.. الطرق مفهومه ولكن الكميات تختلف. بالنسبه لعمل البيتزا البوليش بالبيت نحتار في الكميات لعمل مثلاً 2 بيتزا وسط أو كبير. يسلمو الأيادي. أستمر لا تتوقف.
Vous êtes quelqu un d authentique et vous donnez les recettes de bon cœur. J aimerais seulement que vous donniez les mesures pour pizza de quatre personnes ou plus et mille mercis restez tjrs comme cela
يسلمو شيف فراس بالعكس نحنا كتيير مبسوطين لانك عم تعطينا كتيير طرق للعجينه بس المهمً تكون كل طريقه فيها تفاصيل مشان نميز مزبوط ونعملها صح اهم شي تحكي لنا تفاصيل لكل طريقه ويعطيك الف عافيه
انا باحبك جدااا يافراس اولا لانك محترف وباحبك لكميه الخير والنور اللي في قلبك وإنك بتعطي كل خبرتك بدون مقابل علشان ربنا يفتح باب رزق للناس 🌹🌹🌹❤️❤️❤️ وباحبك لحبك للحبيب المصطفي صلي الله عليه وسلم وصلاتك الدائمه عليه ❤️❤️❤️ والنهارده مناسبه مولده الشريف صلي الله عليه وسلم 🌹🌹🌹ربنا يرزقك رؤيته وعلمه وربنا يفتح عليك فتوح العارفين ويزيدك من كل فضل مع الصحه والعافيه ورضا رب العالمين وفضله لك ولكل احبابك اللهم امييين ❤️❤️❤️ كل الحب والاحترام من اخوك مصري في استراليا ويااارب بأذن الله اقدر آجي عندك واتمتع بالذ بيتزا 😋😋😋😁😁🌹🌹🌹🌹
اهلا وسهلا ابو فراس فعلا شي كتير حلو شرح جميل وطرق راقية جدا بخصوص البيتزا . لو المقادير تكون لكل واحد كيلو يكون أفضل 😊 لانه مع احترامي ليك مو كل المتابعين هيكونوا معلمين بيتزا 😊😊 . يعني انا حابب اعمل عجينة بيتزا سواء كانت نابولي كلاسيك او بوليش او او على طريقتك بعملها اكتر شي كيلو طحين😊 واسف على الاطاله . واحلى ابو فراس 😊
السلام عليكم تسلم ايدك احلى بيتزا من ايد شيف شكرااا جزيلا بس عندي سؤال انا بعمل بيتزا بسس بين عجينة ومكونات يصير مثل ماء شنو سبب ارجو ان استفيد من خبرتك وشكرااا
ربنا يكرمك يارب ❤❤
ادا ألفت كتاب انا اول واحد اشتريه، و اتمنى اشوف ملايين تعليقات و متابعين لأنك بكل بساطة تستاهل. تقريبا كل ما اشوف فيديو اتعلم من عندك.
حبيبي شكرآ
وانا بشتري عشرين نسخة وبوزعها الله شهيد عليي❤❤❤❤❤بيستاهل ابو فريس معلم ربي يسعدوووو
مبروك إلك 100 الف مشترك اخي فراس لعقوبة لمليون مشترك ، و 10 مليون يا رب يوفقك @@pizzaioloferas2955
يارجل تستاهل الدعم كله اقسم بالله افضل شيف شفته بحياتي من ناحية المصداقيه والدقه في الشرح
الله يفتحها عليك يارب
ياشيف حلمي نعمل عجينة بيتزا نجحا شكرا علي الوصفة ياريت تعمل العجينة بالكأس لوسمحت لنعرف المقادير بكل سهولة
شكراً جزيلاً استاذ فراس 🎉
انا جربت طريقتك من كتر ما كانت طيبة جوزي حرق لسانو طلعت بشهي الله يعطيك الف عافيه يارب
كتير عجبتنا ونشكروك على مجهودك اعطيتنا وصفات كتيرة للبيتزا وكلها راءعة شكرا لك من الجزائر نحييك 🇩🇿
ماشاء الله تبارك الله
تفوقت على الإيطاليين يا شامي
كل الناس خير وبركة 👍شكرا
@@pizzaioloferas2955 أخوك مصطفى من الجزائر
أسأل الله لك التوفيق والتيسير
رااائع شكرا لك
المكونات كما ذكرها الشيف
٣٢٥٠ غ ماء
١٥٠ غ ملح
١٠غ خميرة نية
٥ كيلو طحين
الماء بارد في الصيف
ندوب الخميرة في الماء جيدا
ثم نضيف الطحين ونحركها ببطئ
عندما يلم العجين نضيف الملح بهدوء
نتاكد ان العجين لا يقطع (مطاطي)
نريح العجين نصف ساعة ثم نقطعها و
نخمرها ٣ ل ٤ ساعات
ثم نضعها في البراد للمسا او لتاني يوم
نعود ونخمرها لمدة ساعة او ساعتين
عندما تكون درجة حرارة العجين بدرجة حرارة الغرفة
تكون جاهزة للمد والطهي...
والله العظيم يا اخويا انت محترم انا عندي مطعم وبدور عن حد بقالي سنه افهم منه العجينه الايطالي
بالعكس مستمتعين بتنوع الطرق والمهتم بالبيتزا النابولي راح يستفيد ويصلح من أخطائه شكرا
حبيبي الله يسعدك
تستاهل الإشتراك و اللايك و التعليق من غير ما تطلب لأنك مخلص و فنان في عملك و تقديمك ، و التعريف بأدق التفاصيل ، طبعاً هذا من طيب أصلك و تربيتك ، ألف رحمة على والديك و من يعز عليك ..
من الكويت لك و لمتابعيك أكبر تحياتي و تقديري و سلامي🌹🌹😘
مع تمنياتنا لكم بالتوفيق الدائم بالصلاة على محمد وآل محمد
أبو يوسف / يعقوب كريم
يالله ربي يكرمك على هالدعوة شو انبسطت منها .الله يكرمكم جميع .
@@pizzaioloferas2955
و لو.. والله على راسي 🙋♂️
😘😘🌹🌹
ياريت شيف فراس تعمل لنا طريقه تحضير وصنع جبنه البيتزا الموزاريلا.. 👍🏻. وتسلم يدك وروحك شيف 🌹🌹☕😘
شي كتير احترافي ماشالله، وللأسف كتير من الشيفية العرب اخذين الطريقة بالحذافير ومطبقينها على اساس هنن يلي مخترعينها.
سلمت يداك
إنت راجل محترم
حبيبي🌹
ياارجل واطيب الطيبين من الجزائر ربي يعيشك وميرسي بزاااااف على كل شي
اللهم صل وسلم على رسول الله
الله يرزقك ما في نيتك اخي ويسهل وييسر امورك
الله يحفظك يا رب العالمين
ربي ايبارك فيك نشهد بالله اصدق شخص شفتو علي اليوتيوب
تسلم شاف بارك الله فيك اخي علا كل الفذيوهات التي نحتاجها يوميا الف احترام وتقذير شاف
شكرا جزيلا شاف والله يعطيك الصحة انا عايشة بايطاليا وعندي مطعم ولسة مكتشفاك واستفدت منك.الله يعطيك الصحة وكثير محترم وبتفسر من القلب. وياريت شيف تحط لينا المخلل المكسيكي.
بو فريز الورد ربي يوفقك صلوا على النبي يا شباب
رائع يا شف فراس.. الطرق مفهومه ولكن الكميات تختلف. بالنسبه لعمل البيتزا البوليش بالبيت نحتار في الكميات لعمل مثلاً 2 بيتزا وسط أو كبير. يسلمو الأيادي. أستمر لا تتوقف.
انا بتعلم منك الأنواع اللي انت بتقدمها انا بتعلم جديد
تسلم ايدك عن جد انك شيف محترم وما بتخفي الأسرار تبع البيتزاةاللي بتقدمها ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ياخي فراس يشرح و ويوضح و يبسط الامور وغير كذا مبتسم وروحه حلوه ، الله يكثر خيره ويسعده دنيا واخره
الله يحفظك ويوفقك ويسعدك يارب
فنان والله
ربي يسعدك ويبعتلك ايام حلوة انت لازم تكون شيف على الطليان لانك معلم بجد وابن ناس محترمة الله يوفقك يارب ❤❤❤❤❤❤❤
شكرا🙂
ايامكم بركة بالصلاة على النبي.شباب همتكم بدعم القناة اخوكم ابو فريس
مرة حطيت ااخميرة مع الطحين مباشرة بدون ما تدوبها بالماء بلا طحين
🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
ومرة خليت العجين بدون تكوير 5 ساعات بالبراد وبعدين كورتها ورجعتها لبكرا ؟؟؟
سلام عليكم
ماشاءالله عليك قناة المصداقية و الشرح البسيط ربي يحفضك اختك من الجزائر
مية هلا
و بيك اخي الكريم
رابط الانستغرام 👇
بتشرفوني فيه كمان !ا اهلا وسهلا
👇
instagram.com/pizzaioloferas?igshid=YmMyMTA2M2Y=
الله يبارك فيك اخي فراس اخوك يوسف من الجزائر
تسلم ايدك وذوقك وكلك يافراس
بارك الله فيك ربي يوفقك متابعك
من العراق
مية هلا
اخي فارس اعملنا المقادير بالكأس لو سمحت اختك من الجزاير
استمر انت ممتاز ربنا يكرمك اختك من مصر
وين كنت من زمان احلى معلم ❤❤❤❤❤❤
مبدع مبدع مبدع مبدع مبدع والله قائد وقدوة انا احييك لتواضعك ولكثافة المعلومات
انا معك خطوة بخطوة فعلا تستحق كل التقدير ❤❤❤
الله يبارك لك ويسلم إيديك
اللهم صلى على سيدنا محمد
الله يسعدك الله يسعدك الله يسسسسسعدك
يسلمووووو ياابو فريس ياجميل والله انا ماستفدت من حدا بعمايل البيتزا قد ماستفدت منك.. الله يعطيك العافيه ❤️
Vous êtes quelqu un d authentique et vous donnez les recettes de bon cœur. J aimerais seulement que vous donniez les mesures pour pizza de quatre personnes ou plus et mille mercis restez tjrs comme cela
يسلمو شيف فراس بالعكس نحنا كتيير مبسوطين لانك عم تعطينا كتيير طرق للعجينه بس المهمً تكون كل طريقه فيها تفاصيل مشان نميز مزبوط ونعملها صح اهم شي تحكي لنا تفاصيل لكل طريقه ويعطيك الف عافيه
ما شاء الله، كالعادة إبداع و مصداقية و احتراف، الله يحفظك و يرزقك كل خير.
الله يجزيك كل خير يا رب ويرضى عليك يارب. شيف محترم وطيب
راح نجربو البيتزا كلاسيك في غلمنزل
ماشاء الله عنك اول مرة بلاقي شيف معلم بالبيتزا
يازلمي انت احلى عالم الله يبارك فيك
اول لايك لا افضل شيف بالعالم تسلم يدك الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😍🌺❤️❤️😍👍
اللهم صلي ع النبي...الله يباركلك بهالايدين الذهب
والله انك رهيب يا شيف 😍 الله يسعدك ويسخرلك الخير
بارك الله فيك يا أخي
يااخي كلش احب شغلك َطريقتك وشرحك الحلو والجميل انه ماتبخل معلومه ربي يرزقك ويوفقك
الله اوفقك ونورك ابني فديوا فادني كثير
واللهي الله يجزيك الخير عاهيك وصفات صادقه
الله ايخليك بدنا عجينة سريعة في نصف يوم تكون جاهز وشكرا
الله يعطيك الف عافيه وصحه يارب شيف فراس روعه ماشاء الله ماشاء الله
احسن شاف ابو فراس ارقى شاف
انا باحبك جدااا يافراس اولا لانك محترف وباحبك لكميه الخير والنور اللي في قلبك وإنك بتعطي كل خبرتك بدون مقابل علشان ربنا يفتح باب رزق للناس 🌹🌹🌹❤️❤️❤️ وباحبك لحبك للحبيب المصطفي صلي الله عليه وسلم وصلاتك الدائمه عليه ❤️❤️❤️ والنهارده مناسبه مولده الشريف صلي الله عليه وسلم 🌹🌹🌹ربنا يرزقك رؤيته وعلمه وربنا يفتح عليك فتوح العارفين ويزيدك من كل فضل مع الصحه والعافيه ورضا رب العالمين وفضله لك ولكل احبابك اللهم امييين ❤️❤️❤️ كل الحب والاحترام من اخوك مصري في استراليا ويااارب بأذن الله اقدر آجي عندك واتمتع بالذ بيتزا 😋😋😋😁😁🌹🌹🌹🌹
حبيبي ربي يكرمك ويرزقك
@@pizzaioloferas2955 🌹🌹🌹🌹🌹
اخي فارس اشكرك على كل المجهوداتك ونصائحك القيمة والرائعة وبارك الله فيك من الجزائر 👍🏻❤🇩🇿
شيف الحلو انك واضح وهاد دليل ثقة بالنفس ما شا الله عليك
شي بشهي تسلم الأيادي
بس اجي على إيطاليا سياحه رح زور مطعمك ان شاء الله
الله يحفظك
جميل جدا الله يعطيك الصحه والعافيه
ملك البيتزا مرحبا مليون لايك
انت معلم و الله شكرا الك
يسلمووووو شاف
ربنا يوفقك ويحفظك
بارك الله فيك يا رجل يا طيب
Grand chef
شيف صادق ومحترم
بارك الله فيك
تحياتي شيف
ياريت لو تعطينا طريقة بيتوتية يعني وصفة لواحد كيلو مثلاً واشكرك❤❤❤❤❤
مافي اطيب من البيتزا .... تسلم ايديك شيف فراس
مية هلا
مشكور اخ فارس
والله احسن قناة..مرسي ابو فريس
هلا حبيبي
شيف محترم❤
ملك ابو الفوارس ...اخوك يزن .. فرنسا
Machaallah j'adore
فراس حفظكم الله خويا لعزيز . هشام من المغرب
والله شو ماسويت وشو ما عملت انت تفضل على رؤوسنا من فوق ؟ شكراااااااا
الله يسامحك.اهلا وسهلا.الله يعزك
تبارك الله ما شاء الله
يعطيك الف عافيه شيف فراس 💙
الله يعطيك العافيه تعلمت منك كتير بارك الله فيك
الله يحفظك يا رب العالمين ❤
شكراااااااااااااااا اخي
الله يسلم ايديك شيف.. شكرا جزيلا
ربي يوفقك
تسلم الايادي ما شاء الله مبدع تحياتي شيف من طرابلس ليبيا
شكرا لك
أبدعت ❣️ وتميزت 🍕..
🌸🌺الله يرزقك من واسع فضله🌺🌸
اهلا وسهلا ابو فراس فعلا شي كتير حلو شرح جميل وطرق راقية جدا بخصوص البيتزا . لو المقادير تكون لكل واحد كيلو يكون أفضل 😊
لانه مع احترامي ليك مو كل المتابعين هيكونوا معلمين بيتزا 😊😊 .
يعني انا حابب اعمل عجينة بيتزا سواء كانت نابولي كلاسيك او بوليش او او على طريقتك بعملها اكتر شي كيلو طحين😊
واسف على الاطاله . واحلى ابو فراس 😊
شغل رائع ممتاز حفظك الله❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
تستحق التقدير والاحترام من العراق بغداد وهذا احلى اشتراك القناتك تدلل
الله يجبر بخاطرك 🙏🙏
0:48
الله يبارك فيك شيف في ميزان حسناتك انشاء الله
والله وكفو منك ابو فريس يسلمو اديك
يعطيك الصحةtop chef ...من الجزائر
السلام عليكم تسلم ايدك احلى بيتزا من ايد شيف شكرااا جزيلا بس عندي سؤال انا بعمل بيتزا بسس بين عجينة ومكونات يصير مثل ماء شنو سبب ارجو ان استفيد من خبرتك وشكرااا