tvnzipbob2 집빵 백선생! ′커스터드 크림′도 참 쉽쥬? 161108 EP.34

[@onianae3266]

우유 한컵 반에 버터 한 조각 넣어서 데우고
노른자 3개에 설탕 반컵 밀가루 2숟갈 넣어서 섞고
두 개 다시 섞어서 끓인다.

[@류제홍장모님]

우유 데울 때 설탕 조금 넣고 끓이면 단백질이 늘러붙는 걸 방지해준다고 합니다.우유는 끓기 시작하면 바로 불을 껐다가 반죽과 섞을때는 빠르게 섞어야 노른자 분리가 되지 않아요~참고하세요~오늘도 맛있게 식사하세요^-^

[@윤-i9c1q]

우유 한 컵 반
버터 한 조각
노른자 3개
설탕 반컵
밀가루 두 숟갈

[@k-dounut]

2:49 빨간약ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그걸왜넣냐곸ㅋㅋ

[@배고프닼]

아니 웃긴게 정작 백사장님은 노른자를 세상
조심하게 다루시는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ옆에서는 막 그냥 '요케요라케 요러케' 이러면서 요란하게 손놀리는거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ약간 좀 킹받음ㅋㅋㅋ
ㅋㅠㅠㅠㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋ

[@tomadream]

준수아부지 바닐라 에센스를 향수같이 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-dc1on1eh6r]

냉부 커스터드 크림 다음 영상인 줄 알고 들어왔는데 백선생이었네ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@박채민-g5q]

혹시 밀가루 대신 감자전분 사용해도되나용?ㅠㅠ

[@김지후-v6b]

보통 옥수수 전분 사용해욤

[@깅유나-p7b]

감자전분으로 돼용

[@토미치]

감자전분은 호화온도가 달라서 대체 안됩니다.
박력분이나 옥수수전분 사용해주세요.
부드러운 크림을 선호하면 옥수수전분
좀 묵직한 크림을 선호하면 밀가루

[@wbsfc01]

황설탕보다 백설탕이쥬 ㅎ ㅎ

[@freezia1975]

이 다음영상은 어디에!!

[@bekim772]

썸네일 보고 들어왔다가 낚였네
에센스 꺼내기만 하고 그 뒤는 어디있냐!!

[@쇼콜라-e9y]

나오다마네 ㅡ,ㅡ

[@fromisheon4867]

저거에 휘핑크림과 섞으면 슈크림.

[@숙주나물메기찜]

슈크림이 커트터드크림...

[@dasomjeon8769]

정확히는 디플로마 크림입니당

[@토미치]

@@숙주나물메기찜 커스터드 + 생크림 = 슈크림

[@아리랑-o1n]

노른자는 물병 비워서 바람 빼고 노른자 쪽 빨아드리면 됨 ㅋ

[@Young-ik3fc]

백종원 최고!

[@happyhappy6178]

집밥 백선생 영상은 다 이런식이에요 다 낚시성 ㅜ 끝에 핵심을 다 자름 보다가 기분더러워짐
영상 보지마시고 댓글만 보세요

[@AAA-s7q5u]

밀가루는 무슨밀가루죠?

[@달쀼-m1z]

바닐라오일은 안되나요?

[@sotteoksotteok]

바닐라 에센스 대신 바닐라 아이스크림은 안되나요?

[@hyoungjinw2411]

바닐라 아이스크림 됩니다!
그러나 바닐라 아이스크림 종류마다 다르기 때문에,저는 개인적으로 추천하고 싶은것은 엑셀런트 콘을 추천합니다.(덜 녹인상태에서 해야될것)