Eclairs with Custard (step-by-step recipe)
HTML-код
- Опубликовано: 19 дек 2024
- Eclairs, let's make them together at home!!!
Enjoy your meal!
***************************************
THERE ARE MANY MORE DELICIOUS RECIPES ON MY CHANNEL.
SUBSCRIBE TO MY CHANNEL:
goo.gl/gNtayw
Recipe Below the Video!!!
As well as Playlists with Other Recipes on My Channel!
*******************************************
My INSTAGRAM: / olga_matvii
*******************************************
Recipe:
Dough:
Water 100 ml
Milk 100 ml
Flour 130 g
Eggs 3 pcs
Butter 100 g
Sugar 1 tbsp
A pinch of salt
Vanilla
Cream:
Milk 400 ml
Vanilla
Sugar 100 g
Butter 100 g
Egg 1 piece
Coconut flakes 1-2 tbsp
************
Thanks for watching! MORE VIDEOS in ENGLISH
• RECIPES in English
**************************************
JOIN ON SOCIAL MEDIA
My Facebook page: / vkysnueveschi
Instagram: / olga_matvii
Threads: www.threads.ne...
TikTok: / olgamatvey
Telegram channel: t.me/OlgaMatveyy
Twitter: / dima111111
******************************************************
MY PLAYLISTS:
1) Sweet dishes. Cakes, Desserts and Various Sweets. You will just love them and always cook them:
• Десерты, Выпечка - это...
2) Main dishes, this playlist is dedicated to very tasty main course recipes and Unsweetened pastries:
• Вторые и мясные блюда,...
3) New Dishes, in this playlist I will share new items with you:
• Новые блюда
4) Salads - homemade recipes, no one will prepare them better than you:
• Салаты - домашние реце...
5) Very Quick and Simple recipes, BUT VERY TASTY (Cheap and cheerful):
• Очень Быстрые и Прост...
6) Holiday Dishes Recipes for New Year and Christmas:
• Рецепты Праздничных Бл...
7) Low-calorie Recipes:
• Низкокалорийные Рецепты
8) Very Tasty BBQ and Grilled Food:
• Очень Вкусные Шашлыки ...
9) Recipes for Lent:
• Рецепты для Поста
10) Jam - taste of summer. Canning and different sealing:
• Консервация и разная к...
11) Pancakes and Fritters - My Best Recipes and Delicious Breakfasts:
• Блины и Оладушки - Луч...
12) Delicious Pies, Pirozhki, and Buns Don't sit on the stump, don't eat the pie:
• Вкусные Пироги, Пирожк...
13) Easter Cakes (Paska) Best Recipes:
• Пасхальный Кулич (Паск...
14) Weekend Basket (Ready menus):
• Готовое Меню На Неделю...
15) Recipes in the Multicooker:
• Рецепты в Мультиварке
16) All Playlists: www.youtube.co...
***************************************
For advertising and cooperation inquiries: OlgaMatveiy@gmail.com
#eclairs #recipes #eclairs #recipe #OlgaMatvey
Творожные Рулетики - ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ДВЕ НОРМЫ !!!
ruclips.net/video/kULurf8kUFY/видео.html
Looks very delicious thank you ❤
ruclips.net/video/BjHXHrvo99c/видео.htmlsi=R4V2WKhtJQnIeip5
@@cookingrecipes.1yes. 😊
😊
Да че
😊
Сделаю разные.
Поделю крем на три части.
Один классический оставлю,в одну часть добавлю какао,а в третью цедру цитрусовых.
Мм .. 🤤
И которые с какао оболью шоколадом растопленным .
А которые с цедрой покрою глазурью с соком лимона или апельсина 😅
Мы с сыном делали сердечко и на нём отпечаток ступни и ручки и дырочку сделали . Поделка висела долго в комнате ребёнка .Теперь у него 46 р ступни и кисть руки чуть меньше лопаты . Он до сих пор помнит как мы это делали . Простите , захотелось поделиться . Спасибо за рецепт, очень люблю что нибудь с заварным тестом .
Мне нравится Олечкина подача . Без лишней воды и с нормаными , адекватными названиями. ( Всю неделю готовлю , никак не наедятся😂! Подслушала в маршрутке секретный рецепт 😂!)
Уважаю, доверяю, люблю!❤
Всем мира, здоровья и добра!!!!!😊
Я приготовила, всё получилось! Спасибо за подробный рецепт и нюансы-оказывается раньше клала много яиц, поэтому поднимались и падали. Век живи век учись. У меня получилось 15 шт.
Я готовила всё по рецепту. 130 гр муки, 3 яйца маленьких. Всё получилось!
Приготовила такие эклерчики,просто бомбовские вышли,так легко готовить,готовила впервые сама эклеры да ещё и помощница была,с дочкой 2,5 года,она варила крем мне,со мной тесто замешивала и выдавливала,нам очень понравилось))Я в восторге и вся семья тоже!)Крем легкий,добавляла масло так же как и Олечка в рецепте))Крема много оказалось,половина осталась)Сделаю рулет а намажу кремчиком)Сверху эклеры украсила помадкой с какао,обожаю просто!))Ну в общем буду готовить ещё,очень легко,быстро и просто!))
Всегда восхищаюсь - простыми рецептами и простыми объяснениями- просто и понятно 😊 спасибо Вам большое Оленька.
Оля, даже не посмотрев ролик, занесла его в свою копилку. Ваши рецепты знак качества.👍 Буду готовить первый раз, думаю получится. 😊
Оль. За что я тебя уважаю. Так это за То! Что ты без выпендрежа!!. Никогда даже голосом непокажеш. Например делайте на воде. И по тексту. Цены на все астрономические. Как в музей хожу. Наверное выгодно товар лежит. Гниет. Потом пишут товары животным уценка. Люблю вкусное. Не разу не делала. Все кажется сложное. Но раз настя помогает. Зн и я как нибудь решусь. Всем твоим друзьям(подписчикам) здоровья.. Улыбок.. 😊🌹🌞🌞🌞🌞🌞🌷💐
, ,,🎉❤❤❤
Спасибо большое за рецепт. Давно не готовила эклеры, раньше использовала рецепт из книги о вкусной и здоровой пище, а у Вас я вижу некоторые добавления к рецепту. Попробую приготовить, Вам желаю удачи и всего самого доброго. ❤
Как то сложновато...пойду куплю себе 2 эклера и успокоюсь!!))
Замечательное заварное пирожное! Вкусные и аппетитные!Спасибо за отличную работу и рецепт!👍♥️🙏
Оля, отличный рецепт, просто без лишних заморочек. Очень люблю и доверяю вашим рецептам. Здоровья, мира и добра Вам❤
Спасибочки,Оленька.Всем крепкого здоровья! Мира! Добра!
@@АйгульФирузовна А тебе?
Даже сложные , как кажется, рецепты, в волшебных руках Оленьки, становятся понятные и не мега сложные! Волшебство! При том всё подробно покажет и расскажет, ну класс!
Смотрю ваши видео и для того чтобы узнать что-то новое и чтобы слышать и видеть вас Ольга 🥰 люблю вас и смотрю из Армении 💞
Когда я вижу твои творения на тарелке, я понимаю, что они являются воплощением прекрасного и изысканного. Ты умеешь создавать настоящие шедевры из еды.🌹
А я никогда не начиняю профитрольки. Нам они пустыми тоже оч нравятся. А если хочется начиночки, тогда каждый начиняет ее по-своему вкусу: сгущёнкой или паштетом. 😊 Олечка, я твой фанат!!!! ❤
Я очень давно не смотрела Ольгу, все время смотрела новости (такое время, что поделаешь).А тут вдруг наткнулась на рецепты от Оли. Ничего не знала о ней пару лет и заметила, что она не на своей кухне, очень постройнела, кольца нет. Не хотела бы,что у нее что то произошло, пусть все будет хорошо.
Оля ты лучшая,и желаю тебе здоровья счастья и благополучия 🙏🙂.
Храни Боже всех.
Олюшка, спасибо за Ваш труд!
Приготовили ❤
Запах ароматный , нежнейший на всю квартиру , 16 эклеров получилось Бинго❤
Некрасивые заварные, походы поднялись
Оленька спасибо большое ❤, мы очень любим эклеры последний раз начинка фарш был 😋, приготовлю по вашему рецепту 😘
Олечка,наконец то ты опять появилась.Не пропадай с экрана пож.😊
Оленька спасибо, как всегда, все классно.❤
А ты повторила, как всегда или просто потратила своё время впустую?
Благодарю, Оленька! Здоровья твоей семье и счастья!
Спасибо большое за такие прекрасные заварушки
Мне нравится как вы объясняете, без лишнего и не нудно
Спасибо за рецепт здоровья вам 😊😊😊
Wow! Як я скучила за такими десертами . Щиро дякую.
Спасибо, Оленька, обязательно приготовлю, все рецепты всегда отличные!
Все супер у вас всегда. огромное спасибо.
Олюшка! Спасибо за 3 варианта заварного крема, сделаю сегодня эклеры, хотя раньше не готовила, думала что сложно, но попробую!
Самый вкусный первый вариант крема .
Тогда нет привкуса топлёного масла.
Мягкое сливочное масло взбиваете до побеления и в подостывшую основу .
И ещё вместе сбить.
@@КаинЛенский спасибо, сделаю так как посоветовали
4:41 Потрясающе красиво 🙏🙏🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺🌺
Оля, очень рада, что вы в своей стихии, люблю смотреть как вы готовите и пробуете, сколько радости и задора. Обязательно приготовлю из этого теста! 🎉Дай вам Бог мира и добра😊
Дякую Оленька за гарний рецепт дуже полюбляю тістечка такі твій рецепт теж випробую Твій канал самий найкращий і дуже давно дивлюсь твою смакоту і багато чього вже готувала прости шикарно Оленька і дуже вдячна що те що зараз в нашій крайні робится ти нам усім даруєшь радість ,тепло свойми кулінарними шедеврами щастя твоїй сім' ї ❤❤❤❤
Как я люблю эклеры !
Большое спасибо за рецепт ❤ буду пробовать🎉🎉🎉🎉🎉🎉😅
Умничка,приятно слушать
Оля, как всегда,- шедевр!
Супер элеры!👍 Обязательно приготовлю . Спасибо , Оля за рецепт!♥️💐
5:15 вы можете сзади ниточку или проволоку сильным скотчем прикрепить
Супер! Оля, большое спасибо! В спешке добавила в крем заварной масло( думала взбить отдельно масло, ну и потом по плану), листая Ютуб, нашла вас. Просмотрела ролик, нашла для себя нужных советов.Мне очень полезно было ваше видео.Спасибо, Оля!
Спасибо большое, очень наглядно! Доченьке передайте поздравления, очень уютная и милая картинка получилась , у нас тут внучка тоже (3годика) принесла из яслей как раз осеннюю картинку из соленого теста, правда попроще ,но тоже с любовью! Большой привет из Самары!
Хочу ! Хочу приготовить такую вкуснятину ! Благодарю за рецепт
Какая ювелирная работа😊
Вкусно )))) !!!!!!!!!!!!!!! никто так пробовать не умеет !!!!!!!!!!!!!!!!
Чтобы эклеры не лопались при выпечке
Нужно отсаживать ровно
Побрызгать растительным маслом
И посыпать сахарной пудрой.
Всем мира и добра.
Всегда готовила на воде, про молоко и не слышала😂 Буду, как всегда, повторять за тобой, спасибо Оля😂🌹🌹🌹
С добавлением молочка очень вкусно ,мама всегда так делала .
Я тоже только на воде готовила. Надо на молоке попробовать. 😊
@@ShortsElena-17 👍🌹
А у меня тесто совсем)))) не вышло. Сразу было жидкое (не как пластелин)- пришлось добавлять муки. В итоге - не поднялись! Надо пробовать другие рецепты! А крем бесподобный вышел!👍
добрый день. очень жаль что в приготовлении что то пошло не так
очень похоже что добавленая мука не заварилась . поэтому не получился всход. мука всегда разная по плотности
@@vkysnueveschi так, тесто не заварилось! Вчера пересмотрела ещё пару видео- жидкость должна кипеть чтобы на дне пленочка образовывалась и тогда точно заварится! Зато крем- пальчики оближешь!!!👍👏 Это моя первая попытка- будем пробовать ещё!
Всем привет,Олечка рецепт супер
Олечка спасибо Вам ,за рецептики все время делаю почеревок в луковой шелухе уже не один год .Спасибо .
Милая Оленька люблю вас смотреть. Вы очень обаятельная. Дай бог вам и вашей семье здоровья и всех благ.
❤супер.Спасибо!!!
Дякую за чудові еклєри, обов'язково приготую, дуже простий рецепт, вау 😋
Умница,руколельница,красавица!
Спасибо.
Наша. Умница❤❤❤
Здравствуй Олечка !!! Спасибо ))) попробуем обязательно лишь бы получились .
Воооот ! Оленька спасибо что расклад продуктов дан в начале видео !!!!
Потому что если , как пишут...под видео... , то у меня НЕ показывает !
А тут все сразу видно. 💋
Олечка спасибо за вкусноту удачи тебе
Ну шедевр за шедевром😇👌Оля ручки золотые👏❤️
Ольга, дорогая благодарю за рецепт. Готовила не часто эклеры и по разному. Этот да 👍рецептик, будем печь с внуками.
Очень красиво и аппетитно выглядит .Спасибо за рецепт. Всем приятного аппетита.
Зробили з синочком еклери все як на відео. Вийшло дуже смачно, дякую Вам за рецепт!
Супер рецепт 👍
Спасибо вам большое ❤
Вы молодец всё понятно и быстро😊
Спасибо в копилку заберу❤
Олюшка вкусно через экран. Спасибо!
Делаю эклеры только на воде и растительном масле. Всегда вкусно и не пресно, там же крем даёт вкус.
А что можно и на растительном ? А пропорция 1:1?
@@НаталіяФаньдій Конечно можно. Сейчас рецепт напишу.
@@НаталіяФаньдій Вода 200мл, растительное масло без запаха 100 гр, щепотка соли, 1 ч.л. сахара, мука 160 гр, яйца 280 гр.Смешиваем воду, раст. масло, сахар, соль. Ставим на огонь и даём закипеть, всыпаем муку и быстро перемешиваем...ну и так далее по рецепту. Этого количества яиц хватает. Я из все смешиваю и лью по немного. Перемешиваю миксером. Попробуйте, не пожалеете. Я уже всех знакомых научила.
@@lydmilamixeeva5570вы передумали рецепт писать, плиз?
Первая 😂, спасибо за рецепт , хочу попробовать ❤
Олга молодец
Олечка мне нравится твой голос и всё что ты готовишь. Люблю тебя
Оличка, добрый день!
Как всегда приятно вас смотреть и слушать, и ваши идеальные рецепты ❤💯💯💯💯❤️❤️
Скажите пожалуйста, настрой духовки снизу-сверху или только снизу? как выставить?. спасибо
добрый день. верх низ
спасибо@@vkysnueveschi
Снизу это жарка
Спасибо вам!
12:25 Благодарим 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺🌺🌺🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧
Какая вкуснятина, тоже хочу попробовать приготовить
Очень люблю смотреть рецепты Ольги Матвей. Наслаждаюсь её талантом.
3:07 всегда мечтали о заварном креме 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Как всегда умница ❤❤❤❤
Добрый вечер! Можно начинять шприцом кондитерским?
добрый день.можно
Люблю тебя моя девочка самая любимая девочка на планете земля ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо спасибо за рецепт
Очень апетитно и конечно же вкусно ням. Ням
А покажите пожалуйста еще с масляным кремом 😢 Просто сам крем быстренько, как дополнение к этому видео🙏
Взбиваете хорошо размягченное сливочное масло, минут 7, после этого тоненькой струйкой добавляете сгущеное молоко, продолжая взбивать. Всё😊
@@CfgVvh Спасибо! А соотношение? Или на вкус просто?
@@JustMrFox я всегда на вкус делаю. И рабртала в кондирке, никогда по пропорциям не делили крем
@@CfgVvh250 грамм масло и 100 сгущёнки, а отварной сгущёнки можно 200 😊
@@CfgVvh спасибо!
Прелесть!!!
❤❤❤❤спасибо родная
Оля спасибо большое ❤
Оля, вы очень обаятельная и какая-то настоящая в кадре))
Оля, не знаю как эклеры, но Вы супер😂. 💞💞💞💞🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍
Вкуснота😉❤️
Олечка привет❤
Самая красивая девочка ❤❤❤❤
Куколка
Спасибо вам за рецепт,большой привет Насти❤❤
УМНИЦА ❤❤❤
Добрый день, подскажите пожалуйста, почему у меня эклеры не поднялись, а испеклись как обычные коврыжки? Внутри полости небыло совсем. Сверху коврыжки были золотистые с корочкой, а внутри тесто мягкое как крем.
добрый день. очень жаль что в приготовлении что то пошло не так
мука всегда разная по плотности. очень похоже что у вас менее плотная мука ее нужно добавить чуть больше и постепенно чтобы тесто было не гуще чем в видео
@@vkysnueveschi понятно, попробую ещё раз. Но те коврыжки, что у меня испеклись были вкусными 😋 Я их так с кофейком съела. А с того заварного крема и готового слоёного теста спекла улиточек с изюмом.
Спасибо! Вы что то добавили в тесто для цвета ?? Не может масло давать оранжевый цвет моркови!
При какой t* выпекать эклеры?
Я выпекаю при 180°
Как раз досмотрел . Ольга же в видео сказала ,что 180°...
добрый день .посмотрите пожалуйста видео полностью рассказываю все подробно
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
12:03 а можно не мишать миксером?
добрый день. можно
@@vkysnueveschi спасибо 🥰
Класс