전자렌지로 간편하게! 밥도둑! 깻잎찜ㅣ집밥ㅣ한식ㅣSteamed perilla leaves ㅣkorean cuisine

👩 "안녕하세요~ 다맛입니다. o(*￣▽￣*)o
깻잎은 '식탁위의 명약'이라고 불릴 정도로 영양이 풍부하다고 해요.
오늘은 그 깻잎을 활용한 요리입니다.바로 '깻잎찜'인데요~ 남편이 정말 좋아하고 자주 먹고 싶다고 하는 반찬이에요. 간장양념을 깻잎에 척척 대충 발라 전자렌지에서 1분만 돌려주면 끝나는 아주 간편한 조리지만 자꾸만 손이가는 맛있는 밥도둑이에요~ o(*°▽°*)o 코로는 입맛을 돋워주는 깻잎향~이, 입안으로는 참기름의 고소함과 들기름의 들짝~ 당기는맛!이 계속 밥을 리필하게 만들어요. 조리법도 간단하니 꼭 한번 만들어 드셔보세요~" 😃
*깻잎찜 레시피를 기다리셨던 분들도 계셨는데 너무 늦게 올려서 죄송합니다~🙏 또 궁금하신 요리 있으시면 댓글로 남겨주세요. 😊
👩‍🍳 [만드는 법]
양념장 : 간장8, 설탕2+반스푼, 참기름2, 들기름1, 깨1, 다진마늘 3분의1, 고춧가루1 =🥄 밥숟가락 기준
(저희집은 진간장이 아닌 맛간장을 쓰는데 진간장보단 단맛이 나요. 그래서 간장량에 비해 설탕이 많이 안들어갔어요. 설탕도 백설탕보다 입자가 커서 조금만 넣어도 달거든요. 양념장이 단맛이 강한 장은 아니고 달짝한 정도이기 때문에 설탕은 중간에 맛을 보면서 개인취향에 따라 추가를 하시는게 좋을 것 같아요.😊)
1.깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 털어 준비한다.
2.양파, 당근, 청양고추를 다진다. (전 늘 그렇듯 야채도 집에 있는걸로만 활용했어요.)
3.깻잎 한장 위에 양념장을 발라주고 그다음엔 두장씩 얹어서 양념장을 발라준다. 어느정도 쌓이면 깻잎 줄기를 좌 우 방향을 바꿔주면서 발라준다.
4.양념장을 바른 깻잎 그릇에 랩을 씌워 구멍을 뚫어 전자렌지에 1분 돌려준다.
-1분 이상 돌리면 깻잎이 질겨져요.
-전자렌지용기를 사용하시면 더 편하겠지요? 완성 후 옮길 필요도 없고요.
그럼 맛있게 드세요~😄
🎹 BGM --------------------------------------------------------------------------------
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Happy Day - • [브금대통령] (즐거움/행복/Bright...
🎵Track : Easy Little Waltz - • [브금대통령] (waltz/귀여운/Bri...
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[@민스-z9q]

Wow, it looks so delicious. If it's steamed perilla leaves, I'd like to try it.

[@다맛-d2v]

Thank you. 😊