명절나물 활용하는법! 아주 간단하고 쉬운 조리!ㅣ나물 요리 ㅣ비빔밥 ㅣ나물전 ㅣ나물만두 ㅣKorean cuisine ㅣ집밥ㅣ한식

👩 "안녕하세요~ 다맛입니다. 😊
명절 음식. 계속 똑같이 식탁에 올라온다면 물리기 마련이죠. 그렇다고 안 먹을 수도 없고.. 그래서 오늘은 명절 음식 중 나물을 가지고 세가지 요리를 해봤습니다. 호불호가 거의 없는 비빔밥, 나물전, 나물만두까지! 재료도 간단하고 만들기도 쉬워서 누구나 만들 수 있어요~ :D 아직도 냉장고에 있는 나물들! 새 메뉴로 맛있게 드셔보세요~" 😄
*배속을 빠르게 했더니 조리할때 소리가 고르지 못하네요. 양해 부탁드립니다. (꾸벅) ( _ _ )
👩‍🍳 [만드는 법]
1. 비빔밥
-큰 그릇에 밥, 나물, 달걀프라이, 고추장, 참기름을 넣고 쓱싹 비벼 준다. -끝
2. 나물전
-잘게 썬 나물에 달걀 넣어 푼 뒤 기름을 두른 프라이팬에 한 입 크기로 부쳐 준다. -끝
(나물에 간이 다 되어 있어서 간은 따로 하지 않았어요.)
3. 나물만두
-한줌 정도의 당면을 삶아 찬물에 헹군 뒤 설탕1 간장2 후추 조금 넣고 버무려 잘게 잘라준다.
-양념한 당면을 잘게 썬 나물과 섞어준다.
-라이스페이퍼에 섞어 준 나물과 당면을 올려 말아준다.
(깻잎 추가시 깻잎을 라이스페이퍼 위에 깔고 그 위에 나물과 당면을 올려 말아준다.)
-기름을 두른 팬에 서로 달라 붙지 않게 부쳐준다. -끝
(양념은 집집마다의 나물의 간에 따라 차이가 있어요.)
*깻잎을 않넣었을땐 청양고추, 파, 고춧가루 넣은 양념간장이 생각났어요. 매콤 간장에 찍어먹으면 느끼하지 않고 훨씬 맛있을거에요.
*신김치를 넣어도 맛있게 잘 어울릴것 같아요. 김치만두처럼.
*깻잎 대신 김을 깔면 김말이와 비슷할 것 같아요. 다음에 김말이 해볼께요~^^
🎹 BGM --------------------------------------------------------------------------------
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Easy Little Waltz - • [브금대통령] (waltz/귀여운/Bri...
🎵Track : Happy Day - • [브금대통령] (즐거움/행복/Bright...
🎵Track : Brunch - • [요리에 어울리는 편안한 감성 음악] B...
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[@꾸리-s8u]

배고파짐 비빔밥좋아하는데 맛나보이네요