Cómo hacer cerveza artesanal sin equipo especial (En 5 minutos). Método fácil para hacerla en casa.
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- Mi nombre es Gerardo Soto, viajo en moto por el mundo aprendiendo todo lo que puedo para compartirlo en Internet.
Y hoy vamos a aprender a hacer cerveza!
Sitio: elmotonauta.com/
Instagram: / elmotonauta77
Twitter: / elmotonauta77
¿Qué tal hacer su propia cerveza en casa, sin equipos especiales y en solo 5 minutos?
Este método es fácil y rápido y si le gusta va a adquirir uno de los 10 hobbies más gratificantes del mundo!
Ingredientes:
1 galón con 4L de agua (mineral o filtrada)
50g de lúpulo (Ej. Citra, Cascade, El Dorado).
500g de Extracto Seco de Malta (DME por sus siglas en inglés).
1 paquete de levadura US05 o Kveik (11gramos aprox).
Instrucciones:
Prepare el galón con 4L de agua (no puede ser agua de la llave).
Vierta los 500g de DME en el galón. * Atención: no use extracto de malta endurecido, aquellos que parecen un ladrillo no nos van a servir, solo compre DME en polvo).
Agregue 25g (la mitad) del paquete de lúpulo en el galón.
Coloque la mitad del paquete de levadura (si es US05), o use el paquete completo si es Kveik.
Cerrar el galón y agitar durante 30 segundos.
Abra la tapa del galón (media vuelta, para que salga el aire) y déjelo en un rincón de su casa para que fermente a temperatura ambiente (NO a temperaturas inferiores a 15ºC).
Siga la fermentación durante 2 a 4 días, hasta que finalice la actividad.
Deje fermentar la cerveza durante 4 días si es levadura Kveik o 10 días si es US05.
-Una vez finalizada la fermentación, agregue el resto del lúpulo.
Refrigere de 3 a 5 días hasta que la cerveza se vea más limpia y el lúpulo y el extracto de malta se hayan decantado en el fondo del galón.
Preparar las botellas para el llenado, pueden ser growlers como los del video o botellas plásticas que hayan contenido bebidas gaseosas. Las botellas de agua son muy delgadas y pueden explotar. Limpiarlas bien y verter unos 10ml de alcohol líquido dentro de cada una para desinfectar, agitar bien y desechar el alcohol.
Prepare su proceso de llenado (embudo, filtro, manguera sifón, etc).
Poner el azúcar en la proporción de 1 bolsa de azúcar (5g) por cada 500ml de cerveza.
Transferir la cerveza a las botellas. ¡Llene las botellas solo con cerveza FRÍA!
Apriete las botellas para sacar el aire del interior y ciérrelas bien.
Deje la cerveza embotellada a temperatura ambiente de 8 a 15 días. Las botellas se irán poniendo duras conforme se va formando el gas carbónico (CO2).
Transcurrido el periodo de carbonatación, lleve la cerveza a la nevera por dos horas y listo!
¡A disfrutar de su primera cerveza artesanal hecha en casa sin equipos especiales!
Sitio: elmotonauta.com/
Instagram: / elmotonauta77
Twitter: / elmotonauta77
#cerveceros #cervezaartesanal #cerveza #cursocerveza #cursodecervezaartesanal #cervezaespecial #cervezasartesanales #cervezadeolla #cervezagourmet #cervezalocal #cervezasespeciales #cervezaencasa #cervezaartesanalnacional #cerveceando #cervezas #cerveza #boutiquebeer #beerboutique #craftbeer #craftbeerlover #craftbeerlife #amantesdelacerveza #beerlovers #cervezacasera
Mírenlo ahí haciendo cerveza como todo un animal, no como los otros... "En la parte 2 te mostramos 😒"
Una abrazo crack, eres el mejor!! ❤🍻
Gracias por escribir!
Premio la hombre mas altruista de RUclips 🍺🥇🏅
Estimado motonauta, tengo que decir que de todos los videos para hacer birra q vi, este sin dudarlo , es el mas glorioso, agradezco a youtube por ponerte en mi camino hice la receta y he logrado una casi Ipa tal cual como la tuya, fresca y aromatica. Saludos Baron de la cerveza.
Que bueno Enrique! Me alegra mucho haber contribuido. Ahora a hacer más cervecita. Un abrazo!
Hola muy buena receta crack Pregunta esa cervecita es sin alcohol
@@Chuky.2008 Hola Carlos. Si tiene alcohol. Este se forma naturalmente durante el proceso de fermentación que explico en el vídeo. Al final queda con 5 a 6 grados de alcohol.
Buenos días Enrique en donde consiguió los ingredientes estoy en Colombia. mil gracias
Hice este metodo y salio mejor de lo esperado, de todas formas me sigo quedando con la coccion para la extraccion de los azucares, logro una densidad mas controlada y eso me permite experimentar mas, combinar maltas etc, este metodo es sin duda para una cerveza de batalla 4 litros para una jornada de pc a tope con unos bocadillos, no cuesta casi nada y el exito esta garantizado, muy bien explicado, saludos desde Argentina!!!
Solo de ver como disfrutas tu cerveza se antoja, jejej, excelente método, saludos desde Monterrey Nuevo León Mexico
Gracias por escribir!
Vi este video, te agradezco muchísimo, y ahora me siento en la obligación de probar y hacer una cerveza
Excelente ojalá te salga muy buena. Gracias por escribir!
Hay Virgen Santísima. Ahora si tengo que hacer,
Mañana mismo me vuelo de compras, preparo, y
a esperar para degustar esta vaina carajo. Siiii....
Gracias, Gracias, Dios le bendiga Don Gerardo. 👌
Y q tal? te salio? estoy en la misma jaja
Amigo, vi 200 tutoriales de cómo hacer cerceza artesanal y este es, con diferencia el mejor. Bien explicado, sin necesidad de aparatos ni inventos. Directo al grano y fácil de entender. 10 de 10
Muchas gracias por escribir! Me alegra mucho que te guste, hay que hacerla!
Mi nuevo idolo :
1 Messi
2 Motonauta
Guerrero etílico, vikingo del Pale Ale, araucano indómito, hígado valiente. Gracias por tremendo video
Jajjaa, gracias por escribir!
Gracias por compartir conocimientos que muchos normalmente consideran "secretos de cocina" como si fueran más que sagrados e impronunciables que podrían costarles sus modus vivendi y caer en la ruina por hablar de cómo elaborar algo con potencial para ser capitalizado.
Las fermentaciones son procesos fascinantes con resultados altamente gratificantes. Después de años de haberme preguntado cómo elaborar cerveza nunca se me ocurrió buscar un tutorial en RUclips, y sin haber estado pensando en ello apareció este video entre los sugeridos. El nombre de "El MotoNauta" no es la primera vez que lo veo pero es la primera vez que veo un video del Moto Nauta.
Hola Pedro! El conocimiento hay que compartirlo y hacer cerveza es un placer que todos deberíamos poder disfrutar. Gracias por escribir! Un abrazo.
@@elmotonauta @pedroi9008 me quito las palabras totalmente, concuerdo con el totalmente, saludos @elmotonauta y muchas gracias por compatir este conocimiento, hace mucho que tengo ganas de aprender a hacer cervesa y lo mismo de repente me salto el video y enserio muchas gracias!! ya cuando haga mi cervesa te cuento, saludos desde chile
Hola, muy de acuero con los comentarios y muy especial. Saludos
@@elmotonauta Gracias por responder, y una disculpa por no haber respondido antes. He pensado desde hace ya algún tiempo en algo que tal vez tú hayas hecho o pensado en hacerlo, que hasta ahora no sé si exista ni como se le llame en caso de existir y pienso que podría ser interesante. Qué se obtendría si se destila una cerveza?
@@pedroi9008si destilas una cerveza obtienes whisky. Saludos
Eres el mejor, sin manías sin presumir y con simplicidad y muy didáctico.
Hace unos 7 años dejé de beber cerveza, una pena, pero había días que bebía 30 cervezas ¡sí, yo lo sé! es demasiado, lo minimo unas 5 dependía del dia. Es la mejor bebiba, hidrata, te aporta minerales y vitaminas. Bebed con moderación. Un abrazo desde Portugal
Gracias por escribir Victor.
Excelente tutorial, gran forma clara de explicar el proceso, saludos Motonauta
Amigo, me salgo un poco del tema, cómo va tu hígado? También soy fan de la cerveza, pero mi nivel anda en 3 diarias... 20 años bebiendo casi al mismo ritmo 4 días por semana... saludos desde México.
Puedes dejar los links o lugares donde conseguir los insumos. Te agradezco y que gran video. Crack! El mejor que he visto
Muchas gracias Aldry! Aquí te dejo links de algunos lugares en los que se consiguen la mayoría de ingredientes de esta receta. Recuerda que en Amazon y MercadoLibre también encuentras varios insumos y que dependiendo del país en el que estés puedes googlear para encontrar más opciones.
Yo compro todo aquí: www.jacumaltes.com.br/
Estos son otros almacenes dónde también los venden:
Argentina:
www.centralbier.com.ar/insumos/
cibart.com.ar/categoria-producto/cerveza-artesanal/insumos-cerveza-artesanal/page/27/?gclid=CjwKCAjwyqWkBhBMEiwAp2yUFr3SZj83nnLH4XjjiUcRAartCfKu2pqr7-SBLNGfIxzKfZxyp6GG-hoCUcgQAvD_BwE
www.silocervecero.com.ar/
minicerveceria.com/61-insumos
Brasil:
www.indupropil.com.br/insumos-para-cerveja-vinho-hidromel.html?gclid=CjwKCAjwyqWkBhBMEiwAp2yUFtikDUzCb7b0mq1RuIgV70eJjHhG7sVYQX1sAh8UW5H5EMsDAC83PhoCX70QAvD_BwE
araucariabrewshop.com.br/?gclid=CjwKCAjwyqWkBhBMEiwAp2yUFmdSjcKYDWKVlrzdimZcG1cM_kUVFj21TVFvKFeT7AGTMsLs80K32hoCCogQAvD_BwE
Colombia:
equiposinsumoscerveza.com/
distrines.com/
fabricatucerveza.com.co/
Espero sea de ayuda.
Gracias por escribir!
Gracias por esta clase. Esa cerveza se ve deliciosa. Siempre vi como un secreto industrial la preparación de la cerveza artesanal. Que bueno que RUclips me recomendó este video. Muy buena clase, muy bien explicada.
cumple lo que promete, pasos bien explicados, directo al punto. estos si son tutoriales!!! ya estoy encargando los ingredientes por mercado libre, espero poder comenzar pronto con mi abastecimiento, claro sera solo para ocaciones especiales... pero muchas gracias hermano, saludos desde mexico! que viva la chela!!!
Que viva! Muchas gracias por escribir!
Ocasiones especiales? Tendiendo ahí servezas vas a invitar a todo el mundo y a beber :v
@@brandonjimenez3241 cuando veas el precio del extracto de malta en polvo y el lúpulo me cuentas si vas a invitar a alguien!!
@@MauricioReynoacá en Guadalajara están baratos. La malta, el kilo me costó $105 y el lúpulo el dorado, en $50 la bolsa con 50g... solo hay que saber buscar. Saludos
Está muy buena , me salió muy buena motonauta, aroma rico,
sabor rico, color precioso, no tendrás otra receta? Jjjejejejje.
Excelente!
@@elmotonauta motonauta, donde consigo ese extracto de malta??
@@pabloramirosanchezhhhdhfdg9659 depende del país en el que vivas, en algunos se consigue fácil en tiendas de insumos para cerveza, en otras en tiendas de insumos para helados. En algunos solo por mercado libre o Amazon. Gracias por escribir!
genioooo, ya me pongo a hacer mi propia cerveza, gracias desde Santa Fe, Argentina
Pero en argentina hay ese estracto de malta en polvo
Es verdad, recién veo el vídeo , la verdad, buenísimo, pero acá no venden extracto en polvo de malta! Si alguien tiene data que pase porfa!
Eres un maldito Genio. No veo fallas en tu lógica. Oo he revisado por si algo podría estarse omitiendo, pero no... Y ahroa me pregunto porque antes no lo pude ver.
Gracias por escribir Iván! Ahora a hacer tu propia cerveza.
Saludos desde Perú hermano Colombiano, voy a prepararla ahora mismo y salud
Felicitaciones!!!!soy cervecero artesanal con todo grano pero me sorprendio la manera rapida y fácil que tiene de hacer cerveza.saludos.
Gracias por escribir Miguel!
Cómo le quedó la cerveza?
Coincido, sobre todo cuando embotelló sin uso de algún grifo ni evitando que el mosto fermentado se estrellase en el fondo de la botella, oxidándolo. Vale la pena emular su ejemplo, la cerveza se ve deliciosa.
Interesante video, haré mi propia cerveza
Felicidades, encontraste un buen atajo que ahorra la cocción de los granos de malta gracias al extracto de malta que hace mucho años lo busqué en colombia y hasta ahora veo que se consigue.
Me toco llegar al punto de crear mi propia malta en la nevera pero con tu receta tan original se que dará buenos resultados gracias 🙂
Hola encontraste todos los ingredientes en Colombia???
@@reypantanoryp se señor. Los ingredientes hace más de 5 años los conseguí en Bogota
Le recomiendo lúpulo Aleman peletizado porque rinde mucho, pues en mi nevera maltie la cebada base que conseguí donde los malloristas producen "cebada perlada en Bogota " te lo digo para que la sebada conserve la temperatura y germine en un 90% , una levadura de laboratorio que unos cuantos gramos eran muy caros "pero los puedes multiplicar como hacen con los vacilos lacticos" o reemplazarlos por levadura seca de esa que viene en sobres para uso en panadería, lo único es que viene contaminada con otras levaduras pero me dio un resultado muy parecido a la cerveza Costeña que para esa época estaba descontinuada en villavicencio.
El problema es conseguir los ingredientes
No aguanto más para conseguir los ingredientes y poner manos a la obra y ese amor con q hablas de cerveza un abrazo de Argentina hermano
Muchas gracias por escribir! Aquí te dejo links de algunos lugares en los que se consiguen la mayoría de ingredientes de esta receta. Recuerda que en Amazon y MercadoLibre también encuentras varios insumos y que dependiendo del país en el que estés puedes googlear para encontrar más opciones.
Yo compro todo aquí: www.jacumaltes.com.br/
Estos son otros almacenes dónde también los venden:
Argentina:
www.centralbier.com.ar/insumos/
cibart.com.ar/categoria-producto/cerveza-artesanal/insumos-cerveza-artesanal/page/27/?gclid=CjwKCAjwyqWkBhBMEiwAp2yUFr3SZj83nnLH4XjjiUcRAartCfKu2pqr7-SBLNGfIxzKfZxyp6GG-hoCUcgQAvD_BwE
www.silocervecero.com.ar/
minicerveceria.com/61-insumos
Brasil:
www.indupropil.com.br/insumos-para-cerveja-vinho-hidromel.html?gclid=CjwKCAjwyqWkBhBMEiwAp2yUFtikDUzCb7b0mq1RuIgV70eJjHhG7sVYQX1sAh8UW5H5EMsDAC83PhoCX70QAvD_BwE
araucariabrewshop.com.br/?gclid=CjwKCAjwyqWkBhBMEiwAp2yUFmdSjcKYDWKVlrzdimZcG1cM_kUVFj21TVFvKFeT7AGTMsLs80K32hoCCogQAvD_BwE
Colombia:
equiposinsumoscerveza.com/
distrines.com/
fabricatucerveza.com.co/
Espero sea de ayuda.
Gracias por escribir!
Gracias por pensar en la gente, Genio. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🍻🍺🇪🇨😀👍🏼
Eres el mejor amigo estuve buscando videos y realmente este ha sido el único que al grano y fácil de hacerlo espero me quede bien esa cerveza. Un abrazo.
@@ronaldalfaro4345 gracias por escribir!
Un saludo desde Medellín, un pequeño consejo para que no la dejes destapada utiliza un globo y lo perforas con una aguja y perforas la tapa con un tornillo así la.protejes más y no se contamina tanto
Hola, pregunta, pones la tapa con un agujero en el medio y luego le pones un globo pinchado! ? Así sería?
Yo le puse el globo pinchado directamente a la boquilla del bidón de agua! Estará bien así?
nunca imagine que fuera tan facil la preparacion de cerveza artesanal. muchas gracias por el video.
es como una masa madre, pero liquida, ya entendí todo gracias genio!
Hola!
Muchas gracias por compartir este conocimiento, creo que todos los que somos amantes de la cerveza siempre queremos hacer una en casa, pero en otros tutoriales siempre implican trastes y cosas raras ,en cambio tu demuestras que puede ser más fácil y nos ayudas a qué de una vez nos animemos a hacerla! Muchas, muchas gracias! Un saludo y abrazo desde México!!!
Gracias por escribir Arturo!
Gracias Maestro Motonauta, usted es un crack!, saludos desde Colima, México.
Gracias por escribir!
Gran video,no como otros que tardan horas y no explican bien. Gracias por compartir
Gracias por escribir Mario.
Whooaauuhh.. yo quiero hacerla yaa.. Que pinta Maestro..
S y L
Muy facil y bien explicado, con la destreza de un gran maestro y un gran ser humano. Bendiciones República Dominicana.
Muchas gracias!
Ya voy Aser mi cerveza gracias
ME GUSTARIA VER UN VIDEO DE COMO FABRICAR LA PONY MALTA !!
GRACIAS MOTONAUTA, MUCHAS BENDICIONES, ESTABA DEDEMPLESDO.
Genio totall , saludos desde argentina!
Muchas gracias!
Hola, recién estoy viendo este video y está muy interesante, consulta a la comunidad, alguien sin experiencia (como yo) que haya seguido los pasos del video y lo haya realizado en casa, qué tal le fue, podrían contar su experiencia?
Genial
Siempre veia que se necesitaba dejarlo 70 grados cocinarlo enfriarlo cocinar y al final darle reposo para que se enfrie gradualmente hasta que se embotella
Tengo que probarlo ❤
que generoso q es RUclips
BUENAS MOTONAUTA HICE LA CERVEZA Y QUEDO ESPECTACULAR GRACIAS DESDE PUERTO RICO
Que bien Fernando! A disfrutarla bien heladita!
Hola que hay de la hidromiel....hazte una y aprendemos todos.nmuy bueno tu trabajo aprendí mucho y voy a realizar esta receta.gracias y salud!!
HOY ME ENCUENTRO CON ESTE CANAL
Y ESPERO HACER PRONTO ESTA CERVECITA 🤗🤗👍👍🔥🔥 Motonauta
Mayo 30 del 23. Muy bueno amigo. Dónde consigo los insumos. Te agradezco un vídeo de ese tema. Gracias Edgar Forero
Barranquilla
Excelente, práctico y fácil, gracias Gerardo por este valioso aporte para los amantes de este elixir de lo Dioses. 😋🍺🍺 Con esos tiempos de fermentación y carbonatación has podido medir qué grado o % de alcohol/volumen llega a alcanzar la cerveza? Saludos desde Venezuela.
Hola Raúl, queda de entre 5 y 6 grados de alcohol aproximadamente. Gracias por escribir!
Se ve muy espectacular ay que prepararla para ver qué tal sale gracias desde Caracas Venezuela
Gracias amigo borracho por este valioso video.Hoy mismo empiezo mi producción artesanal,espero le agrade a mis futuros pacientes,perdón! a mis amigos y familiares😮😅😊, Saludos.
Cómo te fue? Salieron bien?
Ahorita me estoy tomando un jugo de tamarindo fermentado y está bien bueno vergacion, saludos desde Venezuela - zulia
Excelente tutorial. Con esa alegria conque hablas de lo bien que huele. Ya me dio ganas de destapar una cerveza 😅😅😅😅. Mi has gracia👍👍👍👍
Jejeje, es muy emocionante disfrutar cerveza hecha con las propias manos. La espera vale la pena. Muchas gracias por escribir!
Excelente video, manejas un lenguaje claro y transmites de manera concisa. Felicidades, saludos desde México
Muchas gracias Beto!
huy master super buena tu explicación y sin medir temperatura ni nivel de azúcar ni embaces especiales ni mangueras q enfrían
Buen tutorial, me gustaría saber más o menos que grado de alcohol queda.
Está queda de entre 5 y 6 grados de alcohol. Gracias por escribir Waldir!
Muchas gracias por compartir esta clase. Voy a intentar hacerla. Saludos desde Cd Juarez México.
Gracias por escribir Laura!
Genial es lo que estaba buscando desde hace tiempo y por fin la encuentro. Rica y simple. Gracias gracias gracis!!!!!
Con mucho Luigui. Me alegra que te guste. Gracias por escribir
Hola mi estimado. Muchas felicidades. Me gustaria hacer de forma casera los afrutados, que adicional se necesita de acuerdo al video, por ejemplo, me gustaria hacer un afrutado de piña o de arandano, aquí en Perú son muy buenas.
Hola MotoNauta, se que es de Colombia, el tutorial formidable, mi pregunta es en que almacén o almacenes se pueden comprar los insumos? Gracias
HOLA QUE FENOMENAL EL METODO ES MUY BUENO. Y ¿NO SABRAS HACER EL REFRESCO MALTA¿.SALUDOS.
Sr motonauta.tengo que decir que de los videos vistos por mi para preparar este elixir.el suyo es valioso, gracias por compartir👍🍺
Muchas gracias Hernán!
Excelente curso ,y la elaboración de cerveza Negra, cua do lo das, motonave,un abrazo desde la FANTÁSTICA ciudad encantadora de Colombia
Que crack amigo, hace banda quiero hacer una birrita artesanal pero los equipos son muy elitistas y no es facil juntar plata para adquirirlos con el presente del pais (Argentina) , voy a intentar hacerlo a tu manera ultra casera, gracias por la sabiduria, desde Rosario Sta Fe , saludos
Gracias por escribir Alexis, ojalá te salga sabrosa esa cerveza.
Hola Ale, con qué pensas hacerla? Yo también estoy en Rosario pero no logro encontrar ese extracto de malta
Hola MotoNauta, por favor cuénteme dónde consigo los ingredientes aquí en Colombia, gracias, buen video
Hola amigos, que tal salió la cerveza con esta receta?
Excelente receta para un principiante o para cualquier nivel, la hice con lúpulo cascade y con lúpulo saaz y salieron deliciosas y muy aromáticas. Gran video.
Que bien Javier! Me alegra que te haya salido rica la cerveza. Esa es la idea, iniciarse en este mundo de la cerveza artesanal. Gracias por escribir!
Porfin viernes pude saborear la cerveza, me salio espectacular, de color, de espuma, un sabor amargo alto, lo mas parecido a una ipa y una olor frutal y acida muy pero q muy buena. La proxima pondre menos lupulo pq para mi gusto era bastante amarga pero muy muy fria baja bien. Ahora mi pregunta, para hacer otro tipo de cerveza como una lager, o tipo weisber se puede hacer del mismo modo? Me puedes aconsejar con los ingredientes?.
Buenísimo! Ahora sí a disfrutar!
Si estaba ácida es porque estaba contaminada. Dejen de comerse el verso con estos vídeos
hay que sanitizar con alcool@@gonzacananbrewer8325
Sos un capo!!! Un verdadero maestro cervecero 👏 con explicación sencilla y didáctica.
Saludos desde Paraguay.
Muchas gracias Pastor!
Muy buen video maestro! Hoy hizo 3 grados pero ver su cerveza me dió calor, impresionante, felicidades. De todos los videos me quedo con este hermoso tutorial.
Muchas gracias Claudia! Un abrazo grande!
Hay mi madre, la mejor receta que RUclips me pudo mostrar, la voy hacer y despues te digo como me quedo 😊
Gracias por escribir Kelly. Atento a tus resultados
Mae, después de ver tantos videos de como hacer unas birritas artesanalmente, creo que finalmente encontré lo que necesitaba , voy a intentarlo siguiendo los pasos al pie de la letra, muchas gracias! excelente video, Pura Vida!
Me avisas como te sale! Gracias por escribir y pura vida mae! Abrazo a toda la gente bella de Costa Rica
Dónde consigo los ingredientes? Xq eso es lo más importante, gracias
Excelente amigo motonauta, listo lo mejor para aprender y hacer, luego a disfrutar... Desde Venezuela 🇻🇪 muchas gracias 🙏
Lo mejor de lo mejor , gracias por compartir la enseñanza maestro ,lo haré y probaré lo que si lo haré por unos 16 litros no me quiero quedar con sed saaaaabeeeeee
Gracias por escribir!
Excelente receta, me salió a la perfección, muchas gracias por tu conocimiento maestro de la cerveza 👌👌👌
Me alegra mucho! A seguir haciendo cervecitas!
Y tiene alcohol ?
@@VictorMedranoPolanco por supuesto, para eso es el proceso de fermentación que explico en el vídeo. Queda con 5,5grados aproximadamente
Una fórmula al alcance de todos los amantes de este elixir
Si ubico los ingredientes me sumo a esa experiencia de elaborar artesanalmente este delicioso souvenir 🍻. Desde Venezuela 🇻🇪 🤝👍🏽
Excelente mononauta! Sos el.mejor, saludos desde Paraguay
En otro video video ví que el proceso de fermentación es un poco delicado y puede causar algún riesgo por alguna bacteria que se encuentre en el material que se use para la fabricación de la cerveza , tienes algún consejo para poder sanitisar el recipiente o que producto se puede usar para poder hacerlo y que sea más seguro ? , más que nada los recipientes , es la primera vez que veo un tutorial de cómo se hace así sin todo lo que la mayoría usa para hacer cerveza . Se ve muy rico la verdad , que tan seguro es hacer la cerveza así y que otro tipo de malta se puede usar si por ejemplo quisiera hacer con ese mismo método una cerveza obscura, saludos desde México
Yo también he visto que en todos los vídeos mencionan que el proceso de fermentación es delicado, yo creo lo mejor seria conseguir los growlers de vidrio y hervirlos para garantizar que esten libres de bacterias.
Amigo según mi experiencia.no es aconsejable en vidrio porq en la fermentacion .o la carbonatacion hay riego q se explote por el co2
Desde Cuba un gusto aprender de sus recetas gracias 😅
Gracias por escribir Joel!
Felicidades por el video. Había visto otras cosas pero eran procesos menos prácticos, este es mucho más viable de realizar. Muchas gracias
Con gusto Francisco, gracias por escribir!
El mejor video que vi en mi vida!
Saludos desde Chihuahua, se me antojo probar esa cerveza, tengo un apregunta Maestro, esos ingredientes que usted utilizó en esta clase de hoy se pueden pedir por amazon o de otra forma?
Así es, en Amazon o Mercado libre se pueden conseguir. Gracias por escribir!
Gracias paisano.saludos desde chile. Dios lo Bendiga
HoooLa Maestrooo!!!...muchas gracias x compartir cosas valiosas como estas con los demás,la verdad me voló la cabeza el metodo y el video muuuy bien hecho y explicado.Queria con sultarle,soy de Argentina,y no consigo ni x mercadolibre el extracto de malta,tonces quería preguntarte si en vez de eso, podía comprar los granos de malta y hervir con el agua,y usar esa preparación para hacer lo mismo que hiciste en el video,es decir,lo mismo,pero con el "te de malta" en vez del agua y el extracto.Desde ya muchas gracias y que sigas viviendo y adquiriendo conocimiento a travez de la ruta y esas dos ruedas..."MOTOR,ALMA Y SANGRE"...LA RENGA...
Hola! Talvez aquí te puedan ayudar: cibart.com.ar/categoria-producto/cerveza-artesanal/insumos-cerveza-artesanal/ ellos están en Argentina y venden todo lo que necesitas. Un abrazo y gracias por escribir!
Que maravilla paisa! Aqui en brasil el litrode cerveza vale algo mas de un dólar! Algun dia hare tu receta mi tiempo es precioso pero mereces bendiciones!😅
Muchas gracias por compartir esto.😊
Hasta se me hizo agua la boca cuando degustaste la cerveza.
Mi pregunta es, como sabe uno sobre el porcentaje de alcohol que contiene?
Hola! Se usa una herramienta llamada densímetro. Con el medimos la densidad inicial del mosto el primer día y luego se mide de nuevo cuando está completa la fermentación y siempre antes de añadir el azúcar para la gasificación. Ya con esos valores aplicas la siguiente fórmula: Grados de Alcohol= (Densidad inicial - densidad final)/ 7,45 y listo, eso te da los grados de alcohol que tiene tu cerveza. Yo uso un densímetro Stevenson (S1011) que debe costar unos 10 dólares, es de vidrio. Gracias por escribir!
saludo amigo desde Venezuela lo felicito se ve muy bien como le quedo muy bien explicado... y ya como que voy a intentarlo FELICIDADES
Gracias por escribir Peter.
Hola Motonauta luego de un mes de larga espera debo decir que mi experimento fallo :( Al final solo supo a agua amarga carbonatada, eso si tenia un aroma delicioso a cerveza y un color que recuerda a la pilsen.
a mi me paso lo mismo
¡Gracias maestro cervecero! por compartir el conocimiento. Haré tiempo para hacer lo propio.
rico🍻 vamo a probar
Muy buen maestro explicando paso a paso para elaborar cerveza casera
Pues ahora haré mi cervecitas y las disfrutaré con mis hermanos . Se ve ricas. Son saludables todo con medida. Gracias.
Gracias por escribir Adolfo, ojalá te salgan muy buenas esas cervezas.
Excelente tu vídeo espero conseguir los ingredientes aquí en Argentina y por qué no empezar mi propio emprendimiento utilizando tu receta de cerveza
Excelente Fabricio. Me cuentas cómo te va.
Si pudiste conseguir los ingredientes??
Ja que fácil, nunca se me hubiera ocurrido, por lo menos una hervidita yo creo hubiera estado bien, digo para isomerizar los lúpulos, habrá que probar lo que hiciste
Hola amigo como estás?.. buscando hacer cervezas sin alcohol me salió tu vídeo. Muy fácil y sin tantos ingredientes te felicito. Ahora bien, si sabes hacer cerveza sin alcohol estaré pendiente de un vídeo tuyo. Ahora mismo me suscribo al canal👌 saludos desde Paraguay🇵🇾
Esa te la quedó debiendo Enrique. Sin alcohol no tengo la receta. Gracias por escribir!
Toda la cerveza tiene alcohol sino no es cerveza... aunque sea mínima la cantidad de alcohol pero esta presente
Muchas gracias no sabía cómo preparar cerveza artesanal y tu explicación me pareció fácil y sencillo . Gracias por compartir su ingenio y sabiduría. Saludos desde Buenos Aires.
Gracias por escribir!
Excelente el video¡ Cual es el grado de alcohol aproximado de la cerveza del video? gracias y saludos.
Hola Sebastián, depende del país en el que estés, los insumos se consiguen en tiendas especializadas en productos para cervecería o en las de insumos para heladería. También en Amazon y MercadoLibre. Al momento de hacer este vídeo estaba en Río de Janeiro dónde son muy fáciles de conseguir. Gracias por escribir.
Gracias muy pero muy claro tu explicación desde Chile un tremendo abrazo..
Hola, muchas gracias!
Querido motonauta, el azúcar que se agrega para la carbonatación, es un azúcar especial o es la misma con la que endulzamos el café o té? Gracias, saludos desde Argentina.
Es el mismo del café Gabriel. Yo uso el de las bolsitas que te dan en cafetería porque ya traen la medida exacta. Gracias por escribir!
Que video, esto es un tesoro.
Salu2 soy nuevo y me he encontrado con esta maravilla de vídeo, soy amante de la cerveza y la verdad nunca avía visto un tutorial tan magnífico. Te felicito, la haré y les contaré como me va.
Que tal salió?
@@franciscobarrionuevo7037 ya ves... o murio envenenado o nunca hizo la receta jajaa
Gracias por escribir Franklin!
Gracias amigo de chile te agradezco
Hola, que gran video pero quisiera saber en donde consigo el lupulo y el estracto de malta aquí en Bogotá. Gracias
En Amazon.
Sos un 10.... crack
Amigo motoNauta, que pasa si coloco azúcar de más, me refiero a que los sobrecitos de azúcar que conseguí son de 3.5 gr.
En México se complica mucho conseguir los insumos
Te cambia un poco el sabor, más dulce, y también te va a hacer un poco más de gas. Nada complicado. Gracias por escribir!
Muy buen video. Consulta, en envase de vidrio como actua el poco aire que queda?
Hoy mismo pruebo esta receta, los comentarios son muy buenos, en unos dias te cuento como quedo!! Mil gracias y un abrazo desde Argentina
Cuéntame cómo te sale. Gracias por escribir Martín!
Hola te hago una consulta dónde consigues ese tipo de extracto de malta seco? También soy de argentina
Oye te estoy viendo desde barcelona increíble tu cerveza !
Gracias por escribir!