Buenisimo vale me alegro que estes por emprender😁 Ten en cuenta para la venta que los licores terminados muchas veces despues de un par de semanas se le hace un leve sedimento, eso lo podes volver a filtrar. Si haces para vender te conviene esperar unas semanas el licor terminado y despues volver a filtrarlo. No se hace con todos los licores pero a veces pasa. Saludos🍻
Se ven maravillosos!!! ahora ingresando al mundo de la cocteleria me encuentro con tu canal, un gran acierto por cierto☺, haciendo realidad algo que siempre me gusto! Gracias por enseñar esas exquisitas preparaciones
Le felicito y le agradezco su generosidad al compartir sus conocimientos, lo encuentro fabuloso el poder hacer estos licores tan ricos que usted nos está enseñando a producir. Mil gracias.
Hola ,hasta ahora solo he hecho licores ,jamas cremas me da un poco de temor que no duren ,ya abierta la botella ,😊los hago para vender y solo los he preparado en dos ocasiones , gracias por tu aporte me encanta
Fiz este licor e deixei em maceração por 12 dias, ficou fantástico! Creio que com 10 dias já é o suficiente, pois o sabor e a coloração do extrato já estavam bem intensos.
Tengo un meson con armario abajo pero es en exterior bien tapado no entra luz y queria saber si se puede dejarlo ahi 15 luego del filtrado mas para que tome cuerpo el licor gracias eres un genop
Holaa, cómo estás? Acabo de escuchar tu video,la verdad " Me encantó" Te confieso que despertaste mi interés por la elaboración de licores, así que de acá rn más, te voy a escuchar continuamente e incursionaré en éste mundo fe licores!!! Cuando haga slguno te cuento!!! 😊 Muchas gracias!!!
Hola... yo hago de menta porque teng matorral en en el fondo de casa pero tus hojas son muy diferentes a las mías que son dentadas y aroma espectacular, pero no necesito ponerle colorante porque me quede bien verde... un verde esmeralda... Queda divino.. Probaré de acer Menta a la crema que nunca hice... Sí hice de Café con chocolate al anís y de chocolate blanco pero después de un tiempo me queda separado el alcohol del chocolate y tengo que poner en Baño María y a la de dulce de leche le pasa lo mismo... Hice de dulce de leche al anís también.. Muy ricos... Estoy mirand el de Menta Cremoso.. Con el tiempo no se separa los líquidos ?. Yo hice otro licor pero con crema. Hermosos tus videos... Gracias..
Hola teresa, seguramente lo que vos tenes es la menta menta, esta que tengo yo si no me equivoco es hierba buena que es de la familia de las mentas pero son variedades distintas seguramente por eso la diferencia en las hojas. Saludos🍻
Hola saludos desde Toluca en el estado de México he seguido todos tus tutoriales y en relación a todos los licores y cremas que has hecho me gustaría que nos dijeras el método de conservación como almacenarlo y en qué lugar y el tiempo de duración o caducidad o se puede guardar en licoreras de vidrio y dejarlos a medio ambiente sin temor a que se heche a perder? Y gracias por tu atención y tus enseñanzas
Hola Araceli, los licores que llevan lacteos si o si se guardan en el refrigerador y se deben consumir lo antes posible. No es recomendable almacenarlos mas de una semana. Los demas licores que no llevan productos perecederos podes almacenarlos hasta 6 meses fuera del refrigerador.
MICHAS GRACIAS POR ENSEÑARNOS. MUY BUENA EXPLICACION.... PAUSADO. PASO. A PASO....GRACIAS... SI NOS ENSEÑARA . LA RICA CREMA. DE RON.....O ...CREMA DE. PISCO....SE LO AGRADESERIAMOS MUCHISIMO A UD..AMIGO..
Eres el mejor, gracias por compartirnos tu conocimiento. Te pregunto si usara menta piperita cuyas hojas son mucho mas pequeñas, como puedo calcular la cantidad que necesitaria?.
Hola luz, nunca hicimos licor con peperina asi que no sabria decirte exactamente hay que hacer la prueba. Inicialmente yo agregaria suficiente vodka como para tapar las hojas un centimetro. No se si me explico. Saludos🍺
Hola ! geniales tus videos, ahora tengo una duda me podes explicar de donde sale el valor 0,323 que multiplicas por volumen de alcoholato para obtener gr de azúcar. ¡muchas gracias!
Hola Guille tiene que ver con las densidades del azucar, el agua y con el aumento de volumen que se produce en el agua cuando disolves azucar. Ya haremos un video sobre eso. Saludos🍻
Hola Julia, le agregas agua. cada 400cc de alcohol al 96 agregas 600cc de agua y te queda al 38%, con eso haces la infusion. Despues cuando le agregas el almibar ahi se diluye a la mitad y te va a quedar en 19% aproximadamente.
Hola como estas? Te cuento. El curso gratuito de licores tiene el mismo formato que todos nuestros cursos, es 100% online, está subido a nuestra página web, podes acceder y verlo las veces que quieras, el acceso es ilimitado. Como todos nuestros cursos entregamos un certificado al completar todos los módulos que lo componen. Podes acceder en este link: nosoynormalcerveceria.com/curso/elaboracion-de-licores-artesanales Y cualquier duda que tengas o cualquier cosa que no se entienda consúltanos🍻 Si nunca hiciste un curso en nuestra web en este video podes ver como ingresar al combo, solo necesitas completar tu email y algunos datos como tu nombre y elegir una contraseña: nosoynormalcerveceria.com/curso/elaboracion-de-licores-artesanales
Hola! Gracias por compartir sus recetas. No dispongo de esa menta del video, tengo una de hoja pequeña que es muy rica. El asunto es cuánto usar. Sería muy útil para mí tener esa cantidad en gramos aproximados
Hola gaston, si hay que usar emulsionantea, bicarbonato de sodio y sorbato de potasio, fijate nuestroa ultimos videos que estamos empezando a subir licorea con esas tecnicas. Saludos🍺
Hola Oliver, para el de crema almidon de maiz pero hay que cocinarlo, mira los ulitimoms videos que subimos al canal hay varios licores de ese estilo. Para el comun se le puede agregar un poquito de glicerina. Saludos🍻
11:05 hago licord diversos y el agua con azucar la agrego en forma de almibar para dar consistencia licorosa y para esterilizar el agua. No uso agua " cruda" azucarada. Nunca habia visto esta modalidad.
Hola como estas? gracias por escribirnos! Te cuento. El combo gratuito incluye todos nuestros cursos de libre acceso: son 100% online, están subidos a nuestra página web, podes acceder y verlos las veces que quieras, el acceso es ilimitado. Como todos nuestros cursos entregamos un certificado al completar todos los módulos que componen cada curso. Podes acceder al combo en este link: nosoynormalcerveceria.com/p/combo-gratis Y cualquier duda que tengas o cualquier cosa que no se entienda consúltanos🍻 Si nunca hiciste un curso en nuestra web en este video podes ver como ingresar al combo, solo necesitas completar tu email y algunos datos como tu nombre y elegir una contraseña: ruclips.net/video/0LFGFYPUSbY/видео.html
Tenemos un curso completo sobre absenta y gin, te dejamos el link: nosoynormalcerveceria.com/curso/elaboracion-de-gin-y-absenta-caseros-por-maceracion-indirecta
Excelente explicacion!!!!!gracias ,te comento encontre en internet una receta de licor de ments con alcohol al 96 %como hago para rebajarlo es muy fuerte y hoy te encontre a Vos , mirando youtube,no savia que el vodka tiene 40% de alcohol, experimente hacerlo cuando se vino el frio polar jajaj,te comento que hice lo mismo con las cascaras de naranjas con alcohol al96% asi que necesito que me digas si el de menta me quedo fuerte ,el de naranja va a estar igual gracias por todo❤❤❤❤❤
Hola vir, para rebajarlo tenes que mezclar. 400cc de alcohol al 96% con 600cc de agua. Te va a quedar un litro de alcohol al 38.5% aprox que esta bien para hacer este tipo de licores. En general las extracciones se hacen con alcohol que tiene una graduacion entre 30% y 80% siempre se busca que tenga algo de agua, pero si la haces con alcohol puro te va a servir igual, probablemente va a quedar diferente pero hay que probar y ver, saludos😁
@@NoSoyNormalCerveceria hola una consulta el agua es sola sin azucar a eso te referis,con 400 de alcohol y 600 de agua?este invierno incursione jajaj cuando se vino el frio y a parte como mucha naranja,con las cascarad hago mermelada,te y ahora el licor muchas gracias
@@NoSoyNormalCerveceria yo probé pero queda muy fuerte... quema... Tuve que rebajarlo.... Muchas gracias por tus explicaciones.... Sos un maestro... Algunos vermucitos para hacer o un Tipo Cynar, Fernet, Gancia etc.. ?
mmmm buena pregunta Cinthia. Habria que ver que sabor tiene disuelta, proba disolver una cucharada en poca agua y como queda si queda bien se deberia poder hacer igual. Saludos🍻
Hola Lorgia, lo ideal esta crema es consumirla dentro de la primer semana de haberla producida. Para que dure mas se necesitan otras tecnicas, podes verlas en los utlimos videos que hemos subido al canal. Saludos🍻
Hola , muy buena explicación. Se que los licores llevan azúcar pero soy diabetica. Hay alguna posibilidad de hacelo con Stevia . gracias ya me suscribí es muy interesante a pesar de no poder tomarlos.
Hola patri, nos han preguntado mucho, honestamente nunca hicimos licores sin azucar pero entinedo que se pueden algunos. Nos vamos a poner a estudiar el tema. Saludos🍻
Hola Carlos nosotros lo conseguimos en Mercado Libre, sino se que en algunas farmacias existe. No en todos lados esta permitida la venta de alcohol tridestilado. Saludos!
Sirve el vodka para hacer el Limoncello?? Ya que la mayoría de las recetas piden alcohol al 95% grado alimenticio. Y al no lograr conseguirlo donde vivo podría servirme el vodka?? Gracias
Hola como estas? gracias por escribirnos! Te cuento: Este curso tiene el mismo formato que todos nuestros cursos. Ya esta subido a nuestra web y armado con videos teoricos practicos, podes hacerlo cuando quieras y el acceso es ilimitado, y es completamente gratis😁 Te dejo el link nosoynormalcerveceria.com/curso/elaboracion-de-licores-artesanales Cualquier duda podes consultarnos aca mismo o sino por este whatsapp +549-2342-412789
Hola les consulto 2 temas. Si en vez de menta fresca se le coloca yuyo de menta que tipo de licor queda. Y el otro punto es, si en vez de preparar el almíbar se le coloca miel, como quedaría el resultado. Son unos genios gracias por tanto aporte
Hola Dario como estas? nunca probe con yuyo pero estimo que si es comestible debe quedar bien igual. Y la miel si totalmente, en vez de usar azucar usa miel y diluila en las mismas cantidades aproximadamente. Si queres podes usar un poco mas de miel que de azucar, un 10% o 15% mas.
@@NoSoyNormalCerveceria Hola... queda más rico con las hojas arrancadas... Con las hojas secas pierde un poco el sabor y el color queda distinto. Por lo menos eso me pasó a mí y así me quedan también cuando hago licores de hierbas con hojas secas.. Igual son ricos y digestivos.
Hola gusto de saludarte, tengo una pregunta, si quiero hacer el licor de menta pero con alcohol al 96%, como debo diluirlo, en que cantidad o proporción de agua debo hacer el almíbar o jarabe? Agradezco tu respuesta por favor
Hola fer podes mezclar 400cc de alcohol con 600cc de agua y te va a quedar 1litro de alcohol al 38% que funciona perfecto para estos licores. Lo usas como si fuese vodka y seguis la receta tal cual. Saludos🍻
Hola pato, podrias usar, pero tiene menos alcohol en general y tiene azucar asi que quizas necesites un poco mas de triplesec y despues menos azucar. Saludos🍻
consulta, a mi licor le quedo como un moho o una especie de "nube" oscura, es consumible? no era peligroso consumirlo? o será el residuo de las hojas de menta? yo en vez de usar vodka use alcohol etílico comestible ( de cereales)
Hola fran como estas? cuando agregas el almibar de azucar en algunos licores puede volver a aparecer turbidez, es normal porque le estas bajando la graduacion alcoholica y hay cosas que estaban disueltas que ya no pueden estarlo con menos alcohol. Lo que podes hacer es volver a filtrarlo con algodon si queres. Tambien podes dejarlo en frio unos dias y eso va a precipitar al fondo de la botella y ahi lo filtras. De cualquier manera esa turbidez no es peligrosa. De hecho son particulas que ya estaban pero estaban disueltas. Saludos!
Hola cristian, no conozco la hierba pero si es comestible seguro se puede, siguiendo un proceso similar a este. Quizas hay que probar cuanta azucar cuando alcohol le queda mejor pero se deberia poder, saludos🍻
Algo vas a sacar pero es muy poco, en ese caso te convendria quizas primero hervir las hojas, o mantenerlas a 70°C por una hora y despues agregar el alcohol y macerarlas 2 dias
Me pareció completísimo!! Nadie habla de la conservación!
Muchas gracias!
Excelente. Muchas gracias por compartirlo.
Muchas gracias por compartir estas elaboraciones. Probaré con grapa.
Sos un crack, empezaré un emprendimiento con licores, eres mi mentor, al largo plazo te daré el crédito por todo lo que me enseñaste sos un crack
Buenisimo vale me alegro que estes por emprender😁 Ten en cuenta para la venta que los licores terminados muchas veces despues de un par de semanas se le hace un leve sedimento, eso lo podes volver a filtrar. Si haces para vender te conviene esperar unas semanas el licor terminado y despues volver a filtrarlo. No se hace con todos los licores pero a veces pasa. Saludos🍻
Como te fue
Lo
Me encantó gracias!!!
Muchas gracias me encantó lo voy hacer.
muchas gracias , lo voy a hacer ... saludos
Excelentes videos.
Muchas felicidades, espero que por favor continúen con más videos 🎉
Que buena técnica. Gracias por el vídeo
De lujo gracias 🎉
Gracias por compartir bendiciones
Gracias por tanta entrega. Dios bendiga tu humildad ❤🙏
Genial. Gracias por compartir
Excelente explicación. Gracias.
Que genio! Muchas gracias por la receta, muy bien explicada!
Encantada de ver la receta para el licor de menta. Gracias 🌹
me gusta hacer licores, muchas gracias por la receta
Nueva suscriptora gracias exelente
Excelente, gracias... saludos desde Acapulco Gro México
Claras sus explicaciones, ahora toca hacerlo y luego comento, seguro es sabroso
Gracias Dios te bendiga muy buen explicado tus vídeos gracias por compartir.
Se ven maravillosos!!! ahora ingresando al mundo de la cocteleria me encuentro con tu canal, un gran acierto por cierto☺, haciendo realidad algo que siempre me gusto! Gracias por enseñar esas exquisitas preparaciones
Hola nueva suscriptora ...muy interesante ...saludoa desde la ciudad sorpresa Pasto Colombia
Me he suscrito, es muy interesante la elaboración !!!! gracias por compartir. Saludos desde ciudad de México
Muy buen video explicaste de forma detallada para que todo el mundo pueda prepararlo saludos
Muchas gracias
Wuah me digo ganas de probar el mundo del licor casero.
Le felicito y le agradezco su generosidad al compartir sus conocimientos, lo encuentro fabuloso el poder hacer estos licores tan ricos que usted nos está enseñando a producir. Mil gracias.
muchas gracias
Gracias brother!!!
Me encantó ña explicación, muy claro tenía unas dudas y lo solucione mirando el vídeo, muchas gracias!!
Felicidades, muy fácil de hacer y se consigue todo aquí en México, saludos un abrazo!!!🙋🙋🙋🎉🎉
Gracias hermano estupendo me suscribo hermano
Me gustaría que sigan siendo suoer especificos gracias gracias
Yo lo puedo comprar, pero es una gran satisfacción aprende hacerlo, muchas gracias.
Excelente ❤
Gracias
Gracias por compartir
Con mucho gusto🍻
Excelente!!!
Suscrito.
Gracias! 😊
Hola ,hasta ahora solo he hecho licores ,jamas cremas me da un poco de temor que no duren ,ya abierta la botella ,😊los hago para vender y solo los he preparado en dos ocasiones , gracias por tu aporte me encanta
Fiz este licor e deixei em maceração por 12 dias, ficou fantástico! Creio que com 10 dias já é o suficiente, pois o sabor e a coloração do extrato já estavam bem intensos.
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Hola me interesa el curso de elaboración de licores gracias
Hola me interesa el curso de elaboración de licores gracias
Buen día,podré usar alcohol uso alimenticio en lugar de vodka???
Gracias,gracias, gracias por darnos la posibilidad de aprender a hacer nuestros propios licores 🙏
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Tengo un meson con armario abajo pero es en exterior bien tapado no entra luz y queria saber si se puede dejarlo ahi 15 luego del filtrado mas para que tome cuerpo el licor gracias eres un genop
Buenos dias soy de Mendoza. Quiero hacer el curso mil mil mil Gracias, excelente explicacion
Hola Yolanda como estas? te dejo el link al curso completo: nosoynormalcerveceria.com/curso/elaboracion-de-licores-artesanales
Holaa, cómo estás? Acabo de escuchar tu video,la verdad " Me encantó" Te confieso que despertaste mi interés por la elaboración de licores, así que de acá rn más, te voy a escuchar continuamente e incursionaré en éste mundo fe licores!!!
Cuando haga slguno te cuento!!! 😊
Muchas gracias!!!
Buenisimio graciela! exitos🍻
Hola... yo hago de menta porque teng matorral en en el fondo de casa pero tus hojas son muy diferentes a las mías que son dentadas y aroma espectacular, pero no necesito ponerle colorante porque me quede bien verde... un verde esmeralda... Queda divino.. Probaré de acer Menta a la crema que nunca hice... Sí hice de Café con chocolate al anís y de chocolate blanco pero después de un tiempo me queda separado el alcohol del chocolate y tengo que poner en Baño María y a la de dulce de leche le pasa lo mismo... Hice de dulce de leche al anís también.. Muy ricos... Estoy mirand el de Menta Cremoso.. Con el tiempo no se separa los líquidos ?. Yo hice otro licor pero con crema. Hermosos tus videos... Gracias..
Hola teresa, seguramente lo que vos tenes es la menta menta, esta que tengo yo si no me equivoco es hierba buena que es de la familia de las mentas pero son variedades distintas seguramente por eso la diferencia en las hojas. Saludos🍻
El dulce de leche y el chocolate contienen materia grasa, por eso se te separan
Nuevo suscriptor 🎉🎉🎉🎉🎉
Gracias por el apoyo🍻
Y si estas en España, orujo blanco también sirve, aunque no se si se vende fuera también.
me gusta y siga asi me gustaria saber como hcer de cafe u otro como sabor dulce de leche graciaS desde argentina
Tenemos uno de cafe, y pronto vamos a subir uno de cafe estilo galicia. ruclips.net/video/5yjOmkA9bc0/видео.htmlsi=JYkv5T1ODc3oTcPh
Saludos🍻
Nice
Hola saludos desde Toluca en el estado de México he seguido todos tus tutoriales y en relación a todos los licores y cremas que has hecho me gustaría que nos dijeras el método de conservación como almacenarlo y en qué lugar y el tiempo de duración o caducidad o se puede guardar en licoreras de vidrio y dejarlos a medio ambiente sin temor a que se heche a perder?
Y gracias por tu atención y tus enseñanzas
Hola Araceli, los licores que llevan lacteos si o si se guardan en el refrigerador y se deben consumir lo antes posible. No es recomendable almacenarlos mas de una semana. Los demas licores que no llevan productos perecederos podes almacenarlos hasta 6 meses fuera del refrigerador.
Impresionante! Tiene una pinta espectacular
El algodón que utilizas para las elaboraciones, es algodón de todo uso? Gracias
Hola juan, si es algodón de farmacia digamos, saludos🍺
MICHAS GRACIAS POR ENSEÑARNOS. MUY BUENA EXPLICACION....
PAUSADO. PASO. A PASO....GRACIAS...
SI NOS ENSEÑARA .
LA RICA CREMA. DE
RON.....O ...CREMA DE. PISCO....SE LO AGRADESERIAMOS
MUCHISIMO A UD..AMIGO..
Lo tendré en cuenta🍻
Hola Qué tal...Licor y Crema de Café
Atte: Alexander González Romero
Barranquilla Atlántico Colombia
Me pasó de hacerlo y lo dejé 2 o 3 meses, quedó feo. Como decís vos, quedó con ese gusto a clorofila. Le hice de todo , pero no lo pude recuperar.
Chicos que grato que compartan sus conocimientos, yo utilizo alcohol de 90 de caña de azucar tridestilado, lo rebajo a 40 con agua?
Si podes rebajarlo te va a servir🍺
Eres el mejor, gracias por compartirnos tu conocimiento.
Te pregunto si usara menta piperita cuyas hojas son mucho mas pequeñas, como puedo calcular la cantidad que necesitaria?.
Hola luz, nunca hicimos licor con peperina asi que no sabria decirte exactamente hay que hacer la prueba. Inicialmente yo agregaria suficiente vodka como para tapar las hojas un centimetro. No se si me explico. Saludos🍺
@@NoSoyNormalCerveceria Lo intentaré así, muchas gracias
Estoy haciendo el licor de menta. Las cremas no me interesan y soy intolerante a la lactosa. Gracias por tus consejos.
Hola ! geniales tus videos, ahora tengo una duda me podes explicar de donde sale el valor 0,323 que multiplicas por volumen de alcoholato para obtener gr de azúcar. ¡muchas gracias!
Hola Guille tiene que ver con las densidades del azucar, el agua y con el aumento de volumen que se produce en el agua cuando disolves azucar. Ya haremos un video sobre eso. Saludos🍻
Hola! Como diluyó el alcohol tridestidado para hacer los licores? Gracias. Felicitaciones. Muy didáctico.
Hola Julia, le agregas agua. cada 400cc de alcohol al 96 agregas 600cc de agua y te queda al 38%, con eso haces la infusion. Despues cuando le agregas el almibar ahi se diluye a la mitad y te va a quedar en 19% aproximadamente.
Gracias por compartir tus conocimientos. Me gustaría saber si hay alguna alternativa para la azúcar. Un abrazo
Hola angela, no hemos hecho hasta ahora pero vamos a empezar a investigar ese tema porque nos preguntan bastante
@@NoSoyNormalCerveceria espectacular. Muchas gracias
@@NoSoyNormalCerveceria Te sugiero con Stevia.
Desde Cuba me gustaría aprender. Para ser un emprendedor
Hola como estas?
Te cuento. El curso gratuito de licores tiene el mismo formato que todos nuestros cursos, es 100% online, está subido a nuestra página web, podes acceder y verlo las veces que quieras, el acceso es ilimitado.
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Podes acceder en este link: nosoynormalcerveceria.com/curso/elaboracion-de-licores-artesanales
Y cualquier duda que tengas o cualquier cosa que no se entienda consúltanos🍻
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Hola, muy buenas recetas, muchas gravias, para el licor de crema de menta, la leche co densada se puede reeplazar con otro ingrediente?
Hola Julia, se puede usar leche comun + leche en polvo + azucar y asi imitas la leche condensada digamos. Saludos🍺
Hola! Gracias por compartir sus recetas. No dispongo de esa menta del video, tengo una de hoja pequeña que es muy rica. El asunto es cuánto usar. Sería muy útil para mí tener esa cantidad en gramos aproximados
Hola como estas? Usa la misma cantidad no hay problema. Vos colocala y fijate que el alcohol tape las hojas por 1cm aprox
Si tienes 240 mltr de alcol agrega 250 mltro dr agua y240 gramos de asucar y te queda Perfecto
Hola, te veo desde Chile, felicitaciones, una pregunta, ¿se puede usar aguardiente casera en vez de vodka? Un abrazo
Hola marco, si 100% el aguardiente funciona perfecto, saludos🍻
Buenas noche kiero a prender hacer el ponche de cafe y el licor de cafe
Hola pedro, te dejamos el link a un licor de cafe: ruclips.net/video/5yjOmkA9bc0/видео.htmlsi=_dQk0D9NBmPKHC7V
Hola y lo podriamos hacer tal cual como usted lo hiso gracias
Hola, hay alguna tecnica estilo sulfitado para extender la vida del licor de crema?
Hola gaston, si hay que usar emulsionantea, bicarbonato de sodio y sorbato de potasio, fijate nuestroa ultimos videos que estamos empezando a subir licorea con esas tecnicas. Saludos🍺
💚💚💚💚💚
Y la otra consulta se puede mejor el azucar morena que es mas natural que la refinada
Sii totalmente!
Puedo agregarle mezcal destilado de maguey o tequila destilado e de agave
Si por supuesto! en lugar de usar vodka o alcohol tridestilado usa directamente mezcal o tequila, le va a dar un toque diferente.
Olá tudo bem? Essa ai são folhas de menta ou hortelã?
Hola Celia, son hojas de menta, pero hay muchos tipos de menta asi que usa la que consigas. Saludos🍻
Uma dúvida
Os cálculos dos produtos pode ser o mesmo para todos os sabores?.
Pra qualquer bebida?
hola alberto si usas hierbas sin deshidratar las proporciones son similares, saludos🍻
gracias por el video, teno una pregunta ke puedo usar de espesante para un licor ? he visto licores de menta espesos
Hola Oliver, para el de crema almidon de maiz pero hay que cocinarlo, mira los ulitimoms videos que subimos al canal hay varios licores de ese estilo. Para el comun se le puede agregar un poquito de glicerina. Saludos🍻
agradesco tu respuesta vere los videos @@NoSoyNormalCerveceria
11:05 hago licord diversos y el agua con azucar la agrego en forma de almibar para dar consistencia licorosa y para esterilizar el agua. No uso agua " cruda" azucarada. Nunca habia visto esta modalidad.
Si la hervis un poquito para esterilizar esta perfecto nora👌🍻
@@NoSoyNormalCerveceria además de esterilizar me interesa que tenga densidad " licorosa".
Con pisco tiene menos grados pero que sucederá umm
Hola te sigo desde chile quisiera hacer el curso
Hola como estas? gracias por escribirnos!
Te cuento. El combo gratuito incluye todos nuestros cursos de libre acceso:
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Hago está tintura para refrescar la piel. Pero ya veo que le puedo dar un uso extra. 🙊
Excelente! Cuándo haces absenta?
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Lo voy a hacer!!
Hola ,una consulta,con cuanta agua le bajo la graduacion a 40% a 1 litro de alcohol de cereal de 96 %..
Gracias ..
Hola Horacio, tenes que agregar 1400cc de agua y en total te van a quedar 2400cc de alcohol al 40%. Saludos!
Excelente explicacion!!!!!gracias ,te comento encontre en internet una receta de licor de ments con alcohol al 96 %como hago para rebajarlo es muy fuerte y hoy te encontre a Vos , mirando youtube,no savia que el vodka tiene 40% de alcohol, experimente hacerlo cuando se vino el frio polar jajaj,te comento que hice lo mismo con las cascaras de naranjas con alcohol al96% asi que necesito que me digas si el de menta me quedo fuerte ,el de naranja va a estar igual gracias por todo❤❤❤❤❤
Hola vir, para rebajarlo tenes que mezclar. 400cc de alcohol al 96% con 600cc de agua. Te va a quedar un litro de alcohol al 38.5% aprox que esta bien para hacer este tipo de licores. En general las extracciones se hacen con alcohol que tiene una graduacion entre 30% y 80% siempre se busca que tenga algo de agua, pero si la haces con alcohol puro te va a servir igual, probablemente va a quedar diferente pero hay que probar y ver, saludos😁
@@NoSoyNormalCerveceria hola una consulta el agua es sola sin azucar a eso te referis,con 400 de alcohol y 600 de agua?este invierno incursione jajaj cuando se vino el frio y a parte como mucha naranja,con las cascarad hago mermelada,te y ahora el licor muchas gracias
@@virginiaracciatti17 claro asi armas eñ "vodka" Digamos, despues con eso maceras los botanicos y despues agregar el almíbar
@@NoSoyNormalCerveceria yo probé pero queda muy fuerte... quema... Tuve que rebajarlo.... Muchas gracias por tus explicaciones.... Sos un maestro... Algunos vermucitos para hacer o un Tipo Cynar, Fernet, Gancia etc.. ?
Felicidades! Y muchas gracias
Puedo usar azúcar glass? ( impalpable ). Gracias
mmmm buena pregunta Cinthia. Habria que ver que sabor tiene disuelta, proba disolver una cucharada en poca agua y como queda si queda bien se deberia poder hacer igual. Saludos🍻
Buenas tardes por favor que tiempo se conserva la crema de menta.
Hola Lorgia, lo ideal esta crema es consumirla dentro de la primer semana de haberla producida. Para que dure mas se necesitan otras tecnicas, podes verlas en los utlimos videos que hemos subido al canal. Saludos🍻
Hola , muy buena explicación. Se que los licores llevan azúcar pero soy diabetica. Hay alguna posibilidad de hacelo con Stevia . gracias ya me suscribí es muy interesante a pesar de no poder tomarlos.
Hola patri, nos han preguntado mucho, honestamente nunca hicimos licores sin azucar pero entinedo que se pueden algunos. Nos vamos a poner a estudiar el tema. Saludos🍻
Tener diabetes no significa necesariamente que no puedas comer o tomar nada con azúcar.
Una pequeña consulta: Para embotellar el licor es conveniente usar una botella con corcho??
Hola tatty, no hace falta puede ser a rosca, saludos🍺
Hola. En dónde puedo conseguir el alcohol de cereal? Soy de México. Muchas gracias.
Hola Carlos nosotros lo conseguimos en Mercado Libre, sino se que en algunas farmacias existe. No en todos lados esta permitida la venta de alcohol tridestilado. Saludos!
Sirve el vodka para hacer el Limoncello?? Ya que la mayoría de las recetas piden alcohol al 95% grado alimenticio. Y al no lograr conseguirlo donde vivo podría servirme el vodka?? Gracias
Si sirve, aca te dejamos una receta para hacer justamente con vodka: ruclips.net/video/_EDjTgiMzzk/видео.htmlsi=t5y9i_-85ZW0iCnQ
Quisiera llevar el curso
Hola como estas? gracias por escribirnos!
Te cuento:
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Cuando se hace alguna maceración o algún licor cual es el mejor grado de alcohol que tiene que tener?
Hola cami, buena pregunta. Nosotros usamos 40% como un estandar, pero muchos licoreros usan 60% y hasta 80%
Tengo una mata de Menta de los Gatos, la gata nunca se interesó por ella, puedo usar esa Menta para la preparación?
Como estas. mientras la menta sea comestible si la podes usar para licores. Saludos🍻
una le puedo poner azúcar rubia
Si totalmente🍻
Hola les consulto 2 temas. Si en vez de menta fresca se le coloca yuyo de menta que tipo de licor queda. Y el otro punto es, si en vez de preparar el almíbar se le coloca miel, como quedaría el resultado. Son unos genios gracias por tanto aporte
Hola Dario como estas? nunca probe con yuyo pero estimo que si es comestible debe quedar bien igual. Y la miel si totalmente, en vez de usar azucar usa miel y diluila en las mismas cantidades aproximadamente. Si queres podes usar un poco mas de miel que de azucar, un 10% o 15% mas.
Una pregunta tambien puede ser alcohol l etilico 96grados
@@NoSoyNormalCerveceria Hola... queda más rico con las hojas arrancadas... Con las hojas secas pierde un poco el sabor y el color queda distinto. Por lo menos eso me pasó a mí y así me quedan también cuando hago licores de hierbas con hojas secas.. Igual son ricos y digestivos.
¿Qué es yuyo?
@@ramseslemus3760 Cualquier tipo de hierba silvestre
Lo podria preparar con pisco
Hola miriam, si 100%
Hola gusto de saludarte, tengo una pregunta, si quiero hacer el licor de menta pero con alcohol al 96%, como debo diluirlo, en que cantidad o proporción de agua debo hacer el almíbar o jarabe? Agradezco tu respuesta por favor
Hola fer podes mezclar 400cc de alcohol con 600cc de agua y te va a quedar 1litro de alcohol al 38% que funciona perfecto para estos licores. Lo usas como si fuese vodka y seguis la receta tal cual. Saludos🍻
Hola!! Me pasarías el link del video donde diluís el alcohol al 40%? Gracias
Hola Aye para diluir al 40% mezclas 400cc de alcohol al 96% con 600cc de agua. Saludos🍻
Hola. Tiene tragos sin alcohol?
Hola Pau, no por el momento no hemos investigado tragos sin alcohol pero estan creciendo en popularidad hace bastante
una consulta, en lugar de vodka puedo usar triplesec?
Hola pato, podrias usar, pero tiene menos alcohol en general y tiene azucar asi que quizas necesites un poco mas de triplesec y despues menos azucar. Saludos🍻
@@NoSoyNormalCerveceria tenés ideas las proporciones?
consulta, a mi licor le quedo como un moho o una especie de "nube" oscura, es consumible? no era peligroso consumirlo? o será el residuo de las hojas de menta? yo en vez de usar vodka use alcohol etílico comestible ( de cereales)
Hola fran como estas? cuando agregas el almibar de azucar en algunos licores puede volver a aparecer turbidez, es normal porque le estas bajando la graduacion alcoholica y hay cosas que estaban disueltas que ya no pueden estarlo con menos alcohol. Lo que podes hacer es volver a filtrarlo con algodon si queres. Tambien podes dejarlo en frio unos dias y eso va a precipitar al fondo de la botella y ahi lo filtras. De cualquier manera esa turbidez no es peligrosa. De hecho son particulas que ya estaban pero estaban disueltas. Saludos!
@@NoSoyNormalCerveceria muchas gracias! 🤩🙌 ahora tenes un nuevo sub
Se puede hacer licor de burrito?
Hola cristian, no conozco la hierba pero si es comestible seguro se puede, siguiendo un proceso similar a este. Quizas hay que probar cuanta azucar cuando alcohol le queda mejor pero se deberia poder, saludos🍻
Puede funcionar si lo dejó 2 días
Algo vas a sacar pero es muy poco, en ese caso te convendria quizas primero hervir las hojas, o mantenerlas a 70°C por una hora y despues agregar el alcohol y macerarlas 2 dias