TARALLI PUGLIESI RICETTA DELLA NONNA

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  • Опубликовано: 20 янв 2025

Комментарии • 167

  • @giusydibendetto9565
    @giusydibendetto9565 4 года назад +13

    Ciao.. Li compro sempre ,ma adesso li vorrei fare, però non capisco! tu hai detto 500 grammi di farina, poi nel video ne hai messo 200, Non so dimmi tu.. E poi volevo sapere lievito niente? Ok grazie.

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад +8

      Ciao Giusy, ho fatto un errore nel trascrivere gli ingredienti in inglese..Sorry😔...La quantità giusta è 500 gr . Comunque è riportato tutto correttamente nell'info box sotto. Per il lievito niente, non si usa ...uscirà un tarallo friabile ...facci sapere cara

    • @bartolomeomazzeo9711
      @bartolomeomazzeo9711 3 года назад +2

      LIVIETO?

    • @enzaregina1858
      @enzaregina1858 3 года назад

      Nessuna risposta?

    • @loredanaquaranta837
      @loredanaquaranta837 2 года назад +1

      Fatti e sono buonissimi 😋

  • @assuntadestasio1410
    @assuntadestasio1410 3 года назад +3

    Io li ho fatti oggi buonissimi e croccanti come prima volta sono piaciuti a tutti grazie x il video e la ricetta❤

  • @anasantana3084
    @anasantana3084 Год назад +1

    BUENOS DÍAS QUERIDA AMIGA, GRACIAS POR TUS RECETAS MARAVILLOSAS DESDE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA ISLAS ESPAÑA.

  • @stefanoboldrini5467
    @stefanoboldrini5467 Месяц назад +1

    Grazie mille bella ricetta 🎉

  • @laneve100
    @laneve100 4 года назад +1

    Ohhh...con questa ricetta dei taralli pugliesi ho fatto un tuffo nel passato...grazie 😘😘😘

  • @silvanamercante5823
    @silvanamercante5823 4 года назад +1

    Buonissimi.. Grazie x la ricetta semplice da fare e risultato garantito

  • @assuntadestasio1410
    @assuntadestasio1410 3 года назад +1

    Buonissimi li provero in settimana grazie del video❤

  • @mariamaiorino5553
    @mariamaiorino5553 4 года назад +2

    Carissima ottima ricetta sono venuti benissimo un problemino......😂😂....finiscono in fretta...ora sono in procinto di farne altri dose tripla ...spero di darli un po alla famiglia...viviamo in comuni diversi...spero ci possiamo muovere...bgrazieMarGi

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад

      Grazie Maria, mi sa che abbiamo lo stesso problemino😅(finiscono troppo in fretta). Continua a seguirci perchè arriveranno altre ricette molto sfiziose......spero che tu possa condividere al più presto queste bontà con i tuoi cari ...un abbraccio cara

  • @Isabell-i2g
    @Isabell-i2g 4 года назад +5

    Brava la tua spiegazione è soddisfacente. Adesso provo a farli. A me piacciono molto con i semi di finocchio li posso mettere? Grazie 🙏 👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤️

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад

      Grazie! Si, certo. A piacere si possono aggiungere semi di finocchio, peperoncino... 😘

  • @annaritalagatta1547
    @annaritalagatta1547 4 года назад +1

    Buongiorno e super come sempre

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад

      Buongiorno anche a te cara, grazie😊😊

  • @linaroppo7246
    @linaroppo7246 2 года назад +1

    Grazie della ricetta oggi ci provo a farli grazie mille

  • @giuseppinapelosi2674
    @giuseppinapelosi2674 Год назад +1

    Bravissima ❤❤❤

  • @ameliaritucci626
    @ameliaritucci626 4 года назад +6

    Bei ricordi li farò sicuramente 👍

  • @paolamele9251
    @paolamele9251 2 года назад +1

    Grazie sono da provare

  • @DolciPassioniNinaBellino
    @DolciPassioniNinaBellino 4 года назад +2

    Bravissima, da provare assolutamente 🥰

  • @teapm703
    @teapm703 3 года назад +1

    😀 Grazie! Voglio provare a farle!

  • @concettaclemente8251
    @concettaclemente8251 3 года назад +1

    Bravissima adesso li vado a fare

  • @mariacucina
    @mariacucina 4 года назад +1

    semplice e veloce complimenti

  • @giuliettasorrentino8870
    @giuliettasorrentino8870 10 месяцев назад +1

    Brava🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤

  • @lafranceschinamaria63
    @lafranceschinamaria63 2 года назад +1

    Magnifico

  • @rositadigioia5220
    @rositadigioia5220 2 месяца назад

    Buongiorno,ma il forno statico oppure ventilato ?grazie.❤

  • @claudiaemmausso3778
    @claudiaemmausso3778 4 года назад +2

    Buongiorno li farò ci proverò anche perché di questi tempi stare a casa la miglior cosa da fare x far passare il tempo è prepare dolci e altre cose.... ma pultroppo ingrassiamo anche😱😱😱

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад +2

      Hai ragione! Però è davvero uno dei passatempi migliori e se ingrassiamo... possiamo aggiungere un po' di ginnastica in casa 😃😘

  • @vincenzolopetuso315
    @vincenzolopetuso315 4 года назад +3

    Un piccolo consiglio...
    Appena finita l'operazione di "scaldatura" del tarallo conviene immergerli in una bacinella con acqua e ghiaccio per 4 o 5 minuti.
    Questa operazione "sigilla" il tarallo fermando la cottura e tutte le trasformazioni chimiche che ne derivano.
    Alla fine di questa operazione, lasciare i taralli ad asciugare (io generalmente li tengo finquando al tatto non mi sembrano asciutti) e infornare.

    • @gattaburzy
      @gattaburzy 3 года назад

      Mi scusi ma di che trasformazioni chimiche parla ?

  • @carpenitoanna9886
    @carpenitoanna9886 3 года назад +1

    Per favore il livito si mette si ono perhe sclaldarli spero he me lo fate sapere ti seguo dal canada se bravisima rispondetimi

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  3 года назад

      Ciao Anna, non si usa il lievito. Trovi gli ingredienti nell'info box sotto il video

  • @giampieronardi2313
    @giampieronardi2313 2 года назад +2

    Veramente buoni

  • @aleannypalmar4281
    @aleannypalmar4281 3 года назад +1

    Lo farò domani

  • @vincenzagiannini2967
    @vincenzagiannini2967 2 года назад +1

    Provo a farli Grazie

  • @annadanielatravaglio2196
    @annadanielatravaglio2196 2 года назад +1

    grazie

  • @antonia4944
    @antonia4944 3 года назад +1

    Salve signora mi puo dire x favore che tipo di vino bianco ha usato se metto uno frizzante andra benz lo stessi in attesa di una sua risposta la ringarazio in anticipo

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  3 года назад +1

      Ciao Antonia, io uso il vino bianco secco (quello che si usa per cucinare).

    • @antonia4944
      @antonia4944 3 года назад

      @@ricettedimargi e x quanti riguarda lasciugatura quanti li terro prima di infornarli

  • @enzatambaro3916
    @enzatambaro3916 3 года назад +1

    Bravissimissima

  • @Fiorina-k6c
    @Fiorina-k6c 9 месяцев назад

    Bravissima

  • @isabellaaloise2840
    @isabellaaloise2840 6 месяцев назад

    Auguri bellissimi mi puoi dare la ricetta grazie ❤

  • @pasquazito1741
    @pasquazito1741 Год назад +1

    Adesso sto preparando i tuoi taralli speriamo bene 🙏

  • @legifama7830
    @legifama7830 10 месяцев назад

    Buonissimo provati oggi...volevo solo chiedere per puro gusto personale se posso mettere meno vino sostituendo con acqua.

  • @concettavurchio2066
    @concettavurchio2066 4 года назад +1

    Salve, il vino deve essere tiepido oppure a temperatura ambiente?
    Grazie mille
    E le auguro una serena giornata

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад

      Ciao Concetta, il vino a temperatura ambiente.
      Buona giornata anche a te😘😘

  • @roccocifaldi1248
    @roccocifaldi1248 4 года назад +3

    ciao -- dopo del bollo quando tempo dopo si possano mettere al forno, ?

  • @brigidachiarulli7904
    @brigidachiarulli7904 4 года назад

    Ciao margi devo fare i tuoi taralli una domanda? Posso sostituire la farina 00 con la farina integrale di grano tenero? I li posso fare piccoli i tarallini cambia qualcosa con la farina integrale sono gli stessi in gradienti? Aspetto una tua risposta grazie buona giornata a presto spero che mi risponderai presto.

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад

      Ciao Brigida, non ho mai usato la farina integrale per fare questi taralli. Sicuramente puoi
      realizzarli aumentando di poco gli ingredienti liquidi. Ti consiglio, comunque, di seguire la ricetta alla lettera perchè, con la farina 00, l'impasto risulta molto morbido. Se trovi difficoltà aggiungi circa 15 ml di acqua. Fammi sapere.

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад

      Scusami , ho dimenticato di risponderti sulla grandezza. Puoi dare qualsiasi forma ...anzi se li fai piccoli sono molto sfiziosi ma ci vorrà un bel pò di tempo per finire l'impasto.....

    • @brigidachiarulli7904
      @brigidachiarulli7904 4 года назад

      @@ricettedimargi Ciao margi i taralli li appena fatti nn ho avuto nessun problema x l'impasto li ho mangiati sono venuti buonissimi sono molto friabili .
      Come hai detto come lino fatti messi nel forno direttamente sono venuti buoni
      Margi se faccio i taralli integrali ti farò sapere come sono venuti .
      Peccato che nn ti posso mandare la foto dei taralli cosi vedi anke tu come sono venuti. Buona giornata sempre gentilissima.

    • @brigidachiarulli7904
      @brigidachiarulli7904 4 года назад

      Margi ho dimenticato di scrivere l'impasto e venuto morbido come il tuo.lo fatta riposare un'ora .come hai fatto tu.
      Tivolevo chiedere con questo impasto si possono fare anke i grissini.
      Anke i cracker.fammi sapere.Margi grazie

  • @annalisaciavarella163
    @annalisaciavarella163 2 года назад +1

    Ciao se è possibile vorrei sapere se rimangono friabili e quanto tempo dopo la bollitura vanno fatti asciugare e infornati ☺️

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  Год назад +1

      Ciao Annalisa, i taralli restano friabili. Puoi farli asciugare per qualche ora o anche una notte intera e poi infornarli

  • @angelamiccoli9796
    @angelamiccoli9796 4 года назад +1

    Complimenti, vorrei sapere se sono friabili.

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад

      Ciao Angela, grazie per i complimenti. i taralli sono friabili 👍

  • @interforzemaida
    @interforzemaida 2 года назад +1

    Ti chiedo ma se nell'impasto inseriamo delle spezie tipo paprika o curcuma si danneggia qualcosa o si può fare?

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  2 года назад +1

      Ciao, si, puoi inserire le spezie, sono piccole aggiunte che non incidono sul risultato finale

    • @interforzemaida
      @interforzemaida 2 года назад

      @@ricettedimargi grazie tante

  • @paoladefabiis3524
    @paoladefabiis3524 Год назад +1

    Sono buoni ma voglio provare a farli

  • @davidefalcetta1968
    @davidefalcetta1968 2 года назад +1

    ciao ma va bene pure l aceto di vino bianco?

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  2 года назад

      Ciao Davide, non va bene l'aceto di vino bianco. Puoi sostituire il vino bianco con l'acqua

    • @davidefalcetta1968
      @davidefalcetta1968 2 года назад

      @@ricettedimargi ok

  • @rosannadaleno6204
    @rosannadaleno6204 4 года назад +2

    Ciao puoi dirmi se l’impasto si può lavorare in planetaria? Grazie

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад +1

      Ciao Rosanna, si puoi lavorarlo in planetaria

  • @gianlucatalia-hk3dl
    @gianlucatalia-hk3dl 9 месяцев назад

    Salve per quanto tempo devono asciugare prima della cottura? Grazie

  • @katiabouma4749
    @katiabouma4749 4 года назад +1

    Ciao per che non può usare il vino, con che cosa lo po sostituire possibilmente? Grazie e buona giornata.

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад +1

      Ciao Katia, il vino è un ingrediente fondamentale per questa ricetta non può essere sostituito....puoi raggiungere la stessa quantità diluendolo con acqua(quindi 100 di acqua e 100 di vino)....Ci sono altre ricette che prevedono solo l'acqua o birra etc ma non possiamo parlare di TARALLI PUGLIESI

    • @katiabouma4749
      @katiabouma4749 4 года назад +1

      @@ricettedimargi grazie mille

  • @antoninalandro3103
    @antoninalandro3103 9 месяцев назад +1

    Bene...❤

  • @antonia4944
    @antonia4944 3 года назад +1

    A scusi dimenticavo quanto tempo li lascero asciugare prima di infornarli ?grazie

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  3 года назад

      Sui tempi le "dispute" divergono. C'è chi li lascia asciugare una notte intera....personalmente li lascio sul canovaccio circa 30 minuti (il tempo necessario che il tarallo s'intiepidisca )

  • @leonefrancois7914
    @leonefrancois7914 4 года назад +1

    Bello

  • @francescaaraneo6413
    @francescaaraneo6413 3 года назад +1

    Ok li proverò

  • @marisamontedoro9451
    @marisamontedoro9451 2 года назад +1

    A che piano del forno li devo mettere?

  • @stellaragone2870
    @stellaragone2870 3 года назад +1

    Si può usare altro tipo di farine grazie

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  3 года назад

      Ciao Stella, si possono usare ma devi regolarti con le quantità dei liquidi

  • @enzougo9250
    @enzougo9250 2 года назад +1

    Se le dosi che dai dici che occorrono 500 gr di farina xche' poi nella ciotola ne metti 200gr vorrei sapere quanta farina devo usare grazie

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  2 года назад

      Ciao Enzo, c'è stato un errore di scrittura. Metto 500 gr di farina (quantità indicata all'inizio del video e riportata anche nell'info box sotto)

  • @irenefucilla3238
    @irenefucilla3238 4 года назад +1

    Ciao, la cottura è in forno statico o ventilato? Grazie

  • @laurabaglioni5349
    @laurabaglioni5349 2 года назад +1

    Si può usare la farina integrale di grano duro?

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  2 года назад

      Ciao Laura, non ho mai usato la farina integrale per realizzare questi taralli. Sicuramente bisogna bilanciare la parte liquida

    • @laurabaglioni5349
      @laurabaglioni5349 2 года назад

      @@ricettedimargi grazie farò qualche prova e ti farò sapere 😉

  • @deboradellinfante9915
    @deboradellinfante9915 10 месяцев назад +1

    Si possono fare senza vino?

  • @carmelagrasso7352
    @carmelagrasso7352 3 года назад +1

    Buoni

  • @concettavurchio2066
    @concettavurchio2066 4 года назад +1

    Utilizzando la planetaria, che gancio devo usare?
    La foglia oppure il gancio
    Grazie mille

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад

      Ciao Concetta anche se l'impasto risulta morbido usa il gancio (non la foglia)

  • @mariapezzella6397
    @mariapezzella6397 4 года назад +1

    Si possono infornare senza bollirli grazie

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад

      Ciao Maria, io ho sempre seguito il procedimento della ricetta. Alcune infornano senza bollirli ma non so il risultato finale come viene

  • @grazianofocacci3931
    @grazianofocacci3931 2 года назад +1

    👏 👏 👏 👏

  • @mariaperri7237
    @mariaperri7237 4 года назад +1

    Ottimi

  • @brunasasaniello5180
    @brunasasaniello5180 4 года назад

    Buoni mi domando se non ho il vino cosa posso usare ?

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад

      Buondi, purtroppo senza vino non è possibile. Si può dimezzare la quantità sostituendo con l'acqua ma non abolire completamente

  • @antonellalovino4856
    @antonellalovino4856 4 года назад +1

    Scusa, a quanti gradi e per quanto tempo?

  • @loredanapalm1262
    @loredanapalm1262 4 года назад +1

    Anchio trascorro i pomeggi afare dolci ecc. Per motivo delcorana virus. Adesso stiamo facendo i taralli ! Speriamo che sono buoni ..!

  • @annabrizzi4005
    @annabrizzi4005 Год назад

    👍

  • @gaetanovalerio1429
    @gaetanovalerio1429 4 года назад +1

    scusa l´ acqua che bolle e´ salata????

  • @loretamiscio4219
    @loretamiscio4219 2 года назад +1

    Prima di infornare non è opportuno farli asciugare per alcune ore?

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  2 года назад

      Ciao Loreta, non c'è bisogno di farli asciugare a temperatura ambiente

  • @mariapezzella6397
    @mariapezzella6397 4 года назад

    Ciao vorrei sapere perché vanno bolliti.

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад

      Ciao, serve a creare quella crosticina tipica dei taralli, altrimenti avrai dei normali grissini

  • @angelarizza2884
    @angelarizza2884 Год назад +1

    Al posto del vino posso mettere lanice❤

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  Год назад

      Ciao, meglio di no. È un sapore molto forte. Se vuoi puoi aggiungere giusto una punta 😘

  • @fillycara9585
    @fillycara9585 11 месяцев назад

    Si può mettere un po' di zucchero se uno lo desidera?

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  11 месяцев назад

      Ciao Filly, questa è la versione salata dei taralli; non credo che vada bene lo zucchero

  • @editingvideo1
    @editingvideo1 4 года назад +2

    Piu' che un tutorial di ricette semplici tradizionali e casalinghe , mi pare un tono da lezione universitaria !

  • @agatafiore4530
    @agatafiore4530 4 года назад +1

    Il forno deve essere statico o ventilato

  • @liviavancova4083
    @liviavancova4083 4 года назад +1

    Jo ci metto Un po Di avena, sono buonissimi

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  4 года назад

      Ciao! Grazie del suggerimento, devono essere ottimi 😘

  • @rosagiovannadaniele9163
    @rosagiovannadaniele9163 4 года назад

    Buonissimi ma vanno bolliti ,perche??? Grazie

  • @bartolomeomazzeo9711
    @bartolomeomazzeo9711 3 года назад +1

    Voglio nutaziuni delli misuri
    taralli

  • @cavalierecrociato2138
    @cavalierecrociato2138 2 года назад +1

    COSI LI FACEVA MIA NONNA IN PROVINCIA DI POTENZA

  • @annadanielatravaglio2196
    @annadanielatravaglio2196 2 года назад +1

    grazie 1000 il mio errore aggiungevo il lievito di birra

  • @donatomenga8413
    @donatomenga8413 Год назад +1

    Io li faccio asciugare per 8 ore. Friabili e croccanti.

  • @raffaellasarcina8975
    @raffaellasarcina8975 2 года назад +1

    Io li faccio cosi ma pero'vencono un po'duri come mai..!!

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  2 года назад

      Ciao, prova a sfornarli qualche minuto prima 😘

  • @angelarizza2884
    @angelarizza2884 10 месяцев назад

    Non fai vedere la ricetta grazie

  • @mariavinciguerra8324
    @mariavinciguerra8324 4 года назад +1

    Ma senza lievito???

  • @luciafiorentino4140
    @luciafiorentino4140 8 месяцев назад +1

    Treccine

    • @ricettedimargi
      @ricettedimargi  8 месяцев назад

      Ciao, è lo stesso impasto, però vanno intrecciati due "fili"