RICETTA ORIGINALE DELLA NONNA PANZEROTTI PUGLIESI Detto Fatto RICETTA FACILISSIMA
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- 🥣 RICETTA :
400 gr di farina 00
100 gr di semola rimacinata
2 cucchiai di olio e.v.o
13 gr di sale
6 gr di lievito di birra fresco o 3 gr di lievito secco
270 ml di acqua a temperatura ambiente
200 gr di passata do pomodoro
origano secco qb
sale qb
olio e.v.o qb
200 gr di mozzarella per pizza
200 gr di fette di prosciutto cotto
acqua qb.
olio di semi di arachidi
PANZEROTTI ricetta della nonna, veloce da realizzare. Basta seguire semplici indicazioni per ottenete dei panzerotti gonfi, leggermente sfogliati e croccanti, con un cuore filante e gustoso davvero molto invitante.
I panzerotti vanno mangiati caldissimi per godere a pieno della bontà del ripieno che potete personalizzare seguendo i vostri gusti e quelli dei commensali.
Vediamo insieme come procedere.
Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al canale è gratis!
🥣 RECIPE:
400 grams of flour 00
100 gr of re-milled semolina
2 tablespoons of extra virgin olive oil
13 gr of salt
6 gr of fresh brewer's yeast or 3 gr of dry yeast
270 ml of water at room temperature
200 gr of tomato sauce
dry oregano to taste
Salt to taste
extra virgin olive oil or to taste
200 gr of mozzarella for pizza
200 gr of slices of cooked ham
water to taste.
peanut oil
🥣 RECETA:
400 gramos de harina 00
100 gr de sémola molturada
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
13 gr de sal
6 gr de levadura de cerveza fresca o 3 gr de levadura seca
270 ml de agua a temperatura ambiente
200 gr de salsa de tomate
orégano seco al gusto
Sal al gusto
aceite de oliva virgen extra o al gusto
200 gr de mozzarella para pizza
200 gr de lonchas de jamón cocido
agua al gusto.
aceite de cacahuete
🥣 REZEPT:
400 Gramm Mehl 00
100 g nachgemahlener Grieß
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
13 g Salz
6 g frische Bierhefe oder 3 g Trockenhefe
270 ml Wasser bei Raumtemperatur
200 gr Tomatensauce
trockener Oregano nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Olivenöl extra vergine oder nach Geschmack
200 gr Mozzarella für Pizza
200 g gekochte Schinkenscheiben
Wasser nach Geschmack.
Erdnussöl
🥣 RECETTE:
400 grammes de farine 00
100 gr de semoule rebroyée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
13 gr de sel
6 gr de levure de bière fraîche ou 3 gr de levure sèche
270 ml d'eau à température ambiante
200 gr de sauce tomate
origan sec au goût
Sel au goût
huile d'olive extra vierge ou au goût
200 gr de mozzarella pour pizza
200 gr de tranches de jambon cuit
eau au goût.
huile d'arachide
🥣 RECEITA:
400 gramas de farinha 00
100 gr de semolina re-fresada
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
13 gr de sal
6 gr de fermento fresco de cerveja ou 3 gr de fermento seco
270 ml de água à temperatura ambiente
200 gr de molho de tomate
orégano seco a gosto
Sal a gosto
azeite de oliva extra virgem ou a gosto
200 gr de mussarela para pizza
200 gr de fatias de presunto cozido
água a gosto.
óleo de amendoim
EC ΣΥΝΤΑΞΗ:
400 γραμμάρια αλεύρι 00
100 γραμμάρια σιμιγδάλι αλεσμένου
2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
13 γρ αλάτι
6 γρ. Φρέσκια μαγιά μπύρας ή 3 γρ. Ξηρή μαγιά
270 ml νερού σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ σάλτσα ντομάτας
ξηρή ρίγανη για γεύση
Αλάτι για γεύση
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή για γεύση
200 γρ μοτσαρέλα για πίτσα
200 γρ. Φέτες μαγειρεμένου ζαμπόν
νερό για γεύση.
φυστικέλαιο
#panzerotti #calzoni #piattidellanonna #panzerottifritti #nonna #panzerottipugliesi #ricettafacile #ricetta
Ciao uccia da vera barese sono quasi simili ai nostri come impasto ci siamo ma come condimento un po' meno... Ma buoni comunque... E l'impasto quello che conta brava 10 e lode❤️
Non ho ancora visto la ricetta ma so già che sarà meravigliosa ......... Adesso la guardo e sicuramente la replichero'❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Da provare
Bravissima uccia, a sentimento e da pugliese, dico che sei bravissima e i panzerotti sono buonissimi!!!!
Buoni. Brava !!!!! Sicuramente. Li farò grazie.
hai una voce e un linguaggio elegante e compressibilissimo che ti invita a seguire il tuo insegnamento oggi provo anch'io grazie da una nonna con la nostalgia della mia Puglia sei molto brava ed è molto gradevole il tuo tono di voce brava e ancora grazie per quello che ci insegni anche a me ciao Maria
Grazie a Lei che mi segue con tanto affetto ❤
Buonissimi!!!!Grazie Uccia, per questa ricetta,Bravissima !!!❤🥰❤🥰🥰❤❤❤👏👏👏👏👏
Buonissimi!!grazie per questa riceta!!!Bravissima !!!!🇦🇷🇮🇹🇮🇹🇦🇷❤👏👏👏👏
Love love e love panzerotti al forno. Adoro. Continua così. Brava
BRAVISSIMA COME SEMPRE COMPLIMENTI GRAZIE PER LA RICETTA ❤
Mani da signora e complimenti per il gusto nel decorarle
Hello I have made these twice now and they are wonderful thank you so much, Love from Scotland x
Thank you ❤❤❤
Buoniiiii!!!!! Lo rifarò senz'altro grazie. 👍👋❤️😋
Ciao Uccia , fatti oggi per cena buonissimi li ho cotti al forno non fritti e sono riusciti bene grazie per questa ricetta .
grazie per seguirmi!💖
Belli e buonissimi, grazie per la spiegazione chiarissima 🥰🤗😜💕
Complimenti semplici ebuoni😋
Ottima ricetta, complimenti Uccia. Grazie per il video. Buona giornata
Semplici ma buoni grazie per la ricetta
Grazie grazie, farò felici i miei cari ciao Renata buona domenica
Che piace...che appetito che mi viene...ottima ricetta..grazie mille!
GRAZIE BELLA IDEA..COMPLIMENTI INFINITI.....CIAO!!!!!!!!!!
Mia figlia a sposato un pugliese quando vado a trovarli mi faccio sempre una scorpacciata di panzerotti sono gustosissimi , brava Uccia ciao Lucia da Livorno 😘😘🌻🌻🌻
Provata oggi.... Facilissimi da preparare, ricetta fedelissima alla spiegazione, tantissimi complimenti ricevuti da ogni parte.... Preparati a pranzo x un San Valentino alternativo 🥰. Grazie mille.... Provato anche le focaccine e la pizza: un successone.... Sono davvero felice ❤️
Sono bellissimi e sembrano buonissimi. Ottimo video, continua così!🥰
Buonasera, fatti oggi, eccellenti grazie per la ricetta😍😍😍❤️
La Puglia non la batte nessuno buonissimi li farò per l'ultimo giorno di carnevale
Gracie...sono Belli...🙏🥰abito em Brasil.pernambuco...sou védova de ciciliano . Randazo.🥰🥰🥰🌹🌻
Buonissimi io ho già fatto una tua ricetta di panzerotti che li hai fatti tempo fa ed erano venuti super ora proverò anche questa ricetta
Buonissimi👏👏👏👏👏👏🙋Detto Fatto,,,,sempre unica
Tel c San VALENTINO 🙏❤️❤️♥️♥️♥️
Grazie ,sei bravissima veramente,stasera mangiamo panzerotti😋
Grazie Uccia ci regali sempre delle meraviglie 😍💯🙏🙏🙏❤
Bravissima, tutti uguali, e la frittura non ha assorbito molto olio! Voglio proprio provarci!
Grazie ,sei bravissima veramente, complimenti Uccia e saluti da Tirolo.
GRAZIE 👍🥰
Ειμαι αποτην κρητη και τα φτειαχνουμε εμεις με τυρι πολυ ομορφα good
Complimenti Uccia buona giornata ❤💋😋
Carissima Complimenti come sempre
I nostri panzerotti pugliesi sono i più buoni!!! Ottima ricetta
J0yc
F
@@vittoriasilvestro5606 prova la pizza fritta di Napoli e poi ne parliamo
Ciao Uccia, buonissimi 👏👏👏👍👍👍👍👍😘😘
Carissima Uccia,
Ti adoro per la tua dolcezza e bravura
Ti auguro tante tante cose belle.
Io sono di Terlizzi provincia di Bari sono a Roma da 63 anni.
Vorrei tanto rifare la focaccia che preparava mia nonna con i pomodorini e sotto fettine sottili di cipolla.
Ti abbraccio forte forte🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
SONO fantastici😋
con questa procedura sono anche più semplici👍
Al prossimo giro seguirò la tua ricetta!😉😘👋🌞
Sono davvero eccezionali tesoro
Meravigliosa ricetta grazie Uccia
Che buoni !facili da fare grazie
Spiegazione perfetta 👍 grazie!
Grazie li farò di sicuro un bacio😍😘
Che dire Uccia sei sempre pronta a farci prende qualche chiletto 😂😂 ma ne vale la pena , ci insegni sempre a fare delle cose buonissime , io sono sarda ma penso che questi mi piaceranno di sicuro e anche ai miei figli , grazieeeee continua così sei bravissimaaaaa😉
Mado che buoni che sono...proverò a farli come li hai fatti tu. Sei bravissima mi iscrivo subito al canale e attivo la campanellina. Mi hai stupito. Bravissima. Viv la puglij
Bravissima ciao da Cagliari 🇮🇹 ❤️
Che dire Brava come sempre
Bravissssssima come sempre
Brava come sempre
Non essendo brava come te so gia che non li faro3x paura che non mi riescano....😧😧😧
@@paolaperini66 Salve ( so che non c'entra niente con l argomento in questione ) però ti invito lo stesso a far visita al mio canale cliccando sulla mia foto troverai nel mio canale un video , una storia molto avvincente , affascinante e commovente . Io purtroppo sono vittima di bullismo e depressione , ma cerco di curarla stando impegnato con il canale. Adesso ho scritto una storia . Ti invito a leggerla e se ti scrivi al canale mi farai davvero felice.
Perché la scrittura, oltre a creare un mondo fatto di personaggi storie ambienti e situazioni ci fa essere sempre un passo avanti , cioè ci permette di stimolare la fantasia e creare dei mondi diversi che messuno puo immaginare . In particolare nel mio ultimo video parlo del bullismo, io non mi vergogno a dire che sono stato vittima del bullismo perché dovrebbero vergognarsi loro . Ti aspetto, anche solo per dare un'occhiata.
Deliziosa ricetta, sei bravissima Uccia 😋😍👏
Bravissima nella spiegazione,si possono cuocere alla friggitrice ad aria?
Buonissimi Uccia sempre splendida con le tue ricette🌹❤
FRARINA
Complimenti!!!
Super Rezept ❤️😃
Dankeschön Antonella, deine leckeren Panzerotti werde ich kommende Woche nachbacken. 👏🏼😁
Ich wünsche dir eine schöne Zeit, pass gut auf dich auf 👋🏼👋🏼 🌸
Vielen Dank, dass Sie mir folgen
Domani li faccio!!! 😋😋😋👍
Bravissima sig.!Grație!
Multumesc ca ma urmaresti!
Dacă îți place, distribuie rețetele mele pentru a-mi crește canalul
Complimenti 👍
51 secondi fa e già li adoro
proprio bunissimi questi panzerotti!
Buonissimi Uccia li farò insieme a mio marito 😘💖
Una ricetta che adoro complimenti per averla realizzata in maniera impeccabile
Belli e buoni, brava! 👍❤️
Parlo di Brazil...
Un bacio grande a tutti.Belli
Perfect congratulations 👍👏
Buoni li proverò subito😋🤗
I like hw You ecplain for as Very nice job!!
Thanks for subscribing, believe me 👏❤️ 😊❤
Wow buonissimi grazie ❤
Spettacolariiiii❤❤
Spettacolari 🥰 Bravissima 💓
Se voglio fare il doppio impasto il lievito la stessa quantità?
Muy buena receta.geacuas.
GRAZIE ❤
bravissima uccia nr 1 !
Bravissima comprimenti
Brava Uccia!!!🌸🌸🌸
Che bontà😋😋😁👏👏🌹
Complimenti Uccia buonissimi 😋 di che parte di Bari sei io sono di Triggiano però vivo in America 🇺🇸😊
Io sono della prov. di TARANTO
Come ti trovi in America che città
@@TuttiatavolaconUccia 9
Brava Uccia come sempre!!!!💜
Brava uccia devono essere buonissimi qui da noi a Lecce si chiamano calzoni
رائع جدا جدا
تسلم ايدك يا قمر 💞
Ottimi e veloci!
Buona giornata. Ottimo Suggerimento, per la gioia di mio nipote! Anche se non ho la tua Ottima manualità proverò a farli. Posso cuocerli in forno? Grazie della Risposta e Buon san valentino.💞🐧🌮
a fine video spiego la cottura in forno
Bravissima, io mettevo lo strutto dentro l'impasto ,la ricetta originale lo dice così
Complimenti, bravissima! La farina "0" o "00"? Grazie mille in anticipo
box info tutti gli ingredienti
Che bontà 👍
Complimenti sempre brava. Ottimi sicuramente. 👏
Ottima ricetta come sempre!👏👏 si può fare senza semola rimacinata ?
certamente!!!
Posso fare i panini la sera prima mantenerli in frigo e friggerli il giorno dopo tipo rosticceria?grazie
certamente! consiglio di dimezzare la dose del lievito
Bene proprio come piacciono a me... 👍👏
Buoni voglio imparare a farli.
Avevo trovato un’altra ricetta su un altro sito è ormai l’ho già fatta… ma anche io avevo pensato di far lievitare le singole palline e di fare il bordo tipo empanadas! Sarà per la prossima volta, comunque questa mi sembra molto affidabile come ricetta.
Perfavore se li metto in forno per caso devo mettere un po di olio sopra ??grazie mile 🙏👏😍❤
se li cuoci in forno metti sopra un pochino di passata di pomodoro con un filino di olio❤️ Grazie x SEGUIRMI👋
@@TuttiatavolaconUccia Ok.grazie mile 🙏🌹🌹
Si possono fare al forno?
certamente!
@@TuttiatavolaconUccia ok grazie 🤩 li ho fatti al forno è sono buonissimi 😋 grazie ☺️
Sono fantastici Uccia
Buonasera Uccia, complimenti per la ricetta. Posso, con questo impasto, cuocere in forno o usare la friggitrice ad aria? Non posso mangiare i cibi fritti.
Grazie
ciao, puoi cuocerli in forno o nella friggitrice ad aria
Ciao Uccia,sicuramente ottimi e spero di replicare decentemente il tuo cordoncino. Si possono congelare da crudi?
puoi anche congelarli crudi o cotti
@@TuttiatavolaconUccia per cuocerli in entrambi i modi Devo prima farli scongelare?
Ciaoo ho letto in alcune tue risposte ai commenti che il tempo di lievitazione è di circa 2 ore .. ma se io voglio farli lievitare di più per rendere magari ancora più digeribile l impasto posso farlo?? Grazie mille per la risposta ☺☺
puoi utilizzare metà dose di lievito
Anch'io da barese trapiantata, proverò questa bella ricetta. Posso chiedere, per favore, se hai una buona pasta per il calzone di cipolla? 🥰 forse si può usare anche questa?
ciao, puoi utilizzare anche questa base per farcire con la cipolla
@@TuttiatavolaconUccia grazzzzzisime
Mi daresti una ricetta per la focaccia con pomodorini per favore? È un periodo che non mi riesce. Ma più o meno il tempo per il raddoppio del volume della pasta è di 2h? Cosí mi regolo, grazie👍👍
Buonissimi
Grazie ❤
La mia famiglia sono da Molfetta, pero a abtiami in America 🇺🇸
waw!! io sono pugliese, un abbraccio a voi!
Ciao Uccia ho in casa la farina 00 e la Manitoba vanno bene? Grazie 😘
consiglio di utilizzare la farina 00
Mani di fata