Друзья эксперты, чтобы вы знали наперед- у кофе нет конкретного способа приготовления, на данном видео человек любит очень крепкое с горечью, кто то помягче, есть и те кто в Турку молоко добавят, и те кто любят с приправами, цедра лимона, кардамон, перец И так далее. Я держу кофейню, и работал баристой, и скажу смело- кофе напиток индивидуальный, найдите свой метод и пейте на здоровье 😉
Да, это доморощенный кофеман, профи так кофе не готовят. Но само видео снято нормально. Жаль, что неопытный человек подумает, что так получится самый вкусный кофе.
@@КатеринаМуравьева-б2э засыпать кофе мелкого помола(очень мелкого, но не в пыль) в пропорциях 1 к 10, то бишь один грамм кофе на десять мл. воды, желательно комнатной температуры. И варить до поднятия пенки до уровня краёв джезвы. У автора нарушены пропорции и кофе кипит, а это уже переэкстракция. Вот и всё собственно. Единственное что ещё можно добавить - кофе в идеале должен быть свежей обжарки(не больше 2 месяцев с момента обжарки), т.к. такой кофе лучше всего раскрывает свой вкус. Но в супермаркетах или розничных магазинах его достать вряд ли получится, поэтому искать его надо на сайтах компаний, занимающихся обжаркой кофе.
@@Nonamen-w1t увы, кофе уже имеет 2 рода - мужской и средний, т. к. это прописали в правилах для тех безумцев, которые его обзывали местоимением "оно".
Хочу поделиться "своим кофе". Заливаю обязательно холодной водой и сразу перемешиваю. Ставлю на плиту. Во время варки, вместо помешивания, слегка "тереблю" джезву (если готовить на песке, можно просто её передвигать, как шашки), вызывая бОльшую пенку. На этом этапе, кстати, на пенке возникают разные "картинки". У меня всегда кобра с капюшоном (😂😂😂). До кипения не довожу, снимаю, когда пенка плотной конститентности.
А я думал такие баталии в коментариях возможны только под видео с пловом™ и борщем™. Варите так, как нравится вам, а человек просто снял базовое видео для тех, кто не разу не варил кофе и хочет приобщится.
Совершенно НЕПРАВИЛЬНО СВАРЕННЫЙ кофе! ДО ТАКОГО кипения доводить НЕЛЬЗЯ! Когда НЕТ Плотной Пенки, если она ВЫКИПАЕТ, как в видео, значит: УЛЕТУЧИЛСЯ АРОМАТ и ПРОПАЛ ВКУС Настоящего Кофе! В видео - это уже БУРДА! Снимать надо было, когда пенка, ТОЛЬКО-ТОЛЬКО начинает темнеть и подворачиваться. Пенка, должна ПОЛНОСТЬЮ ПОКРЫВАТЬ ВЕСЬ кофе в чашке! Если кофе варится сразу на 2-3 чашки, то пенки должно хватить НА ПОЛНОЕ ПОКРЫТИЕ всех порций! Для этого, пенку из турки, сначала нужно разделить поровну на все чашки, а затем уже разливать по чашкам кофе. Но, всё-таки лучше, когда кофе вариться: 1 турка × 1 чашка.
Кофе не должно кипеть если вы будете на плите держать до кипячения, то оно на вкус будет потом кислым вам самому не приятно будет такое пить.Кофе готовят до образования кофейной пены
Кофе обожаю. С утра целый ритуал: протираю с вечера плиту, утром в турку кладу кофе,добавляю воду, ...жду,когда поднимется пенка... по закону подлости обязательно найдётся дело,которое отвлечёт...и блямс- кофе обязательно заливает плиту 😂😂😂😂
@@AlexandrZh76 в кофе очень важна пенка ( крема) , так как она содержит масла, которые придают кофе аромат))). А если кофе кипит( как в этом видео), то крема уже не будет и это тоже видно на видео, когда он наливает кофе)).
Мешать нужно при объёме более 90 мл. Посмотрите любой рецепт. Закипает он(при правильном приготовлении) тогда, когда начинает сбегать. Если же всё делать правильно - до температура напитка в момент подъёма пенки до краёв турки будет составлять 94-95 градусов. Столько, сколько и нужно для полной экстракции.
Всё просто - кладёте кофе мелкого помола в пропорциях 1 гр. кофе на 10 мл. воды комнатной температуры. После того как засыпали кофе, по желанию в этот же момент можно добавить сахар или специи вроде кардамона. Затем заливаете водой и ставите на огонь. Если все сделали правильно - кофейная пенка поднимется, но при этом не будет кипеть как в видео. И в момент когда она поднимется до краёв - кофе и нужно снимать с огня. Далее - всё как на видео - нужно перелить всё содержимое джезвы в чашку и дать ему настояться 5-10 минут и после этого можно пить.
Забудь про комментаторов, друг. Тут все поголовно бараны. Прям ни одного толкового комментария не увидел 😂 Все тут пьют помои и сами этого не понимают. Поэтому просто ищи профессионала на просторах интернета @@ЗинаШабданова-ь9к
В начале насыпают кофе, затем добавляют воду, перемешивают, ставят на огонь , на огне не мешают, пенка у вас была, но потом закипела, кофе будет горчить….😊
Главный секрет приготовления кофе в джезве: она должна быть подходящего размера. Объем воды - чуть меньше, чем до края. Тогда момент образования шапки пены не пропустишь и кофе не закипятишь. Хотя… 😢
ух ты! 400 грамм воды. однако. харечка ломнет вместе с животом. кофе 2 ложки с горкой, 150 гр. воды в турку , не перемешивая и на самый маленький огонь. самый маленький. ждем 15-20 минут. как только пеная шапка начинает подниматься снимаем. и чашку. одна порция оодин человек. иначе одному вершки, другому корешки. и не иначе. только так. а вы что хотели. тогда пейте растворимый.
Три чайных ложки кофе самого мелкого помола, как пудра, на 150 мл воды - стандарт 👌 и не надо ждать чтобы пенка (крема) осела, а наоборот наливать сразу в чашку и подавать ✌️
@@allanvik3016 ты бы посмотрел хоть один рецепт приготовления кофе в джезве - гущу не фильтруют при заливании напитка из джезвы в чашку, потому что гуща продолжает отдавать вкус и аромат напитку. И ощущаться она начинает только в остатке. Та бурда, которую ты пьёшь, исходя из твоего комментария, это не кофе, а пародия на него.
Скажите --- пожалуйста -- вроде варю правильно и кофе много кладу...но всегда!!! Получается ерунда!!! Т е.кофейная водичка!!! Даже в кружке просто заваренный кофе лучше чем в турке..а ведь пишут что кофе в турке равноценно по вкусу кофейному аппарату.не пойму--- что не так?? Зачем тогда эти турки??? Варю по всем правилам.а кофейная водичка!!!!!😮
Хошь верь, не хочеш не верь....вызвали на дом врача, еще не осматривая, врач попросила стакан и кипяток, вынула из кармана банку с кофе, открыла , как сыпанет почти пол банки в стакан, я чуть в обморок не упала, а та разбавила кипятком и опрокинула в рот и ничего, осталась жива.....
Для того чтобы не было, как вы выразилась "хрени" - приготовьте кофе лучше и научите этому людей! Наши видео несут информативный контекст. Мы не заставляем готовить именно так, как готовим мы! Дело вкуса! Также советуем удержаться от личных оскорблений в сторону автора!
Это невкусно. Лучше кофе добавить в турку уже после закипания воды, предварительно сняв с огня турку. Немного помешать и на самый маленький огонь пока не вспенится. Как только вспенилось сразу в чашки. Сахар по вкусу. Приятного кофеварения.
Это не правильная варка. Это даже не варка. Когда у кофе появляется пенка, надо сделать его минимальным, и проварить кофе еще 3-4 минуты, пережить в кружку и дать 2-3 минуты в кружке постоять, чтобы кофе осел.
Каждому нравится вкус кофе по своему, и совсем не каждый любит по утрам эспрессо! У меня друг из Кении пьёт только растворимый а казалось бы что человек проживающий в стране где растят один из лучших в мире кофе должен любить пить только натуральный. Я также по своему люблю кофе, вот как я его делаю: в двойную карзину засыпаю кофе предварительно смолов его под эспрессо, около 20-25 грамм, в кофейную чашку наливаю сливки примерно 20-30млл. разогреваю в микрушке около 30 сек. потом включаю подачу кофе 150мл. на полную чашку. Я люблю крепкий кофе и только вместе со сливками, так что каждому своё. Добавлю, я перепробовал кофе просто уеву тучу, так-как работал в компании которая занимается профессиональным оборудованием для готовки кофе и не только, наши клиенты это в основном казино.
Оспади... кофеманы прям все. Я 3 ложки на такую турку сыплю, мне норм. Можно еще молочка ультрапастеризованного 3% добавить. 😅 Корицу можно, сахар сразу в турку, можно даже соды, будет кофе по Неумывакину.
Обман с первых строк и кадров. В этой турке не более 150 ти гр воды,а кладет 4 ложки как на свои 400. Хотя если ложку на 100 грамм то это будет как кофе в палатке ярославского вокзала.😊
Ну ,понятно, это ваш способ, но, если почитаете для чего у джезвы узкое горлышко, и почему они разных размеров бывают, то вы поймете, что ваш способ портит вкус кофя.
![FendiDa Rappa - Clock Dat ft. Shamar Marco [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/3NBU8KHdxYY/mqdefault.jpg)
Друзья эксперты, чтобы вы знали наперед- у кофе нет конкретного способа приготовления, на данном видео человек любит очень крепкое с горечью, кто то помягче, есть и те кто в Турку молоко добавят, и те кто любят с приправами, цедра лимона, кардамон, перец И так далее. Я держу кофейню, и работал баристой, и скажу смело- кофе напиток индивидуальный, найдите свой метод и пейте на здоровье 😉
Где вы там увидели крепкий кофе, если он на 100мл кладёт от силы 2-3гр кофе??? Для эспрессо на 30 мл. воды 7гр кофе ! Вы странный бариста....
@@МузыкаЛеса для меня это крепкое кофе) крепость мешает почувствовать все ноты кофе
Почему странный?) я же сказал что дело вкуса)
@@МузыкаЛеса не любитель экспрессо, хоть это и база для кофе, флэт форева👌🏻
Это точно. У каждого свой вкус. А у кофе столько вкусовых оттенков, что даже я не кофеманка, но вкусный кофе очень нравится
В стике два грамма кофе, на сколько воды рассчитан стик
Благодаря комментариях автор ролика наконец то научился варить кофе ☕️ 😂
😂😂😂😂
Я специально зашла в комментарии, поучиться у профи 😊
😂😂😂
Тоесть это видео с коментами разбор ошибок
Спасибо! Ваш комментарий меня расмешил!
Это не кофе 😮, это уже помои.
Кофе не должен кипеть.
Ты че больная.
Помои у тебя в голове,
Я обычно тоже снимаю как только пузырьки пошли. Тут явно передержали.
А скажите, можно ли сразу сахар добавлять?
Помои пьёшь ты и об этом ещё не знаешь. Кто сказал, что кофе не должно доводиться до 100 град.?
@@Drugoikofeмать жива?
Всё, ты его переварил
Автору бы поучится у специалистов! От пропорций, до приготовления и розлива, все мимо темы. Как можно учить других, когда сам не умеешь?
Да, это доморощенный кофеман, профи так кофе не готовят. Но само видео снято нормально. Жаль, что неопытный человек подумает, что так получится самый вкусный кофе.
Научите нас правильно варить, только критикуют
@@КонстантинМилый-ь1мкак варить правильно, подскажите?)
@@КатеринаМуравьева-б2э засыпать кофе мелкого помола(очень мелкого, но не в пыль) в пропорциях 1 к 10, то бишь один грамм кофе на десять мл. воды, желательно комнатной температуры. И варить до поднятия пенки до уровня краёв джезвы. У автора нарушены пропорции и кофе кипит, а это уже переэкстракция.
Вот и всё собственно. Единственное что ещё можно добавить - кофе в идеале должен быть свежей обжарки(не больше 2 месяцев с момента обжарки), т.к. такой кофе лучше всего раскрывает свой вкус. Но в супермаркетах или розничных магазинах его достать вряд ли получится, поэтому искать его надо на сайтах компаний, занимающихся обжаркой кофе.
и не профи тоже так не готовят. Нудо нормальную молку, турку, кофе не такой и рецепт не такой@@КонстантинМилый-ь1м
А посолить?
А поперчить?!🧐🤔
Умник, кофе не должен кипеть!🤦💔
Кофе никому ничего не должен.
Кофе мужского рода
@@Nonamen-w1t увы, кофе уже имеет 2 рода - мужской и средний, т. к. это прописали в правилах для тех безумцев, которые его обзывали местоимением "оно".
@@ОльгаТекин27 ну "не можем выучить язык, поменяем его под себя"
согласен 100%
Хочу поделиться "своим кофе". Заливаю обязательно холодной водой и сразу перемешиваю. Ставлю на плиту. Во время варки, вместо помешивания, слегка "тереблю" джезву (если готовить на песке, можно просто её передвигать, как шашки), вызывая бОльшую пенку. На этом этапе, кстати, на пенке возникают разные "картинки". У меня всегда кобра с капюшоном (😂😂😂). До кипения не довожу, снимаю, когда пенка плотной конститентности.
Способ варки на песке? Пила много лет назад в Тбилиси 👍
Буду пробовать все способы😊 выберу свой ❤
@@ЛарисаТитаренко-с9е Что пили Берикони или Картвели?
сколько по времени до снятия?
@@AlexandrZh76 зависит от интенсивности нагрева и объёма турки. 150мл - 4-5 мин
А я думал такие баталии в коментариях возможны только под видео с пловом™ и борщем™. Варите так, как нравится вам, а человек просто снял базовое видео для тех, кто не разу не варил кофе и хочет приобщится.
Щепотку соли для усиления и яркости вкуса забыли. И конечно ни в коем случае нельзя кипятить кофе!
У вас получился ролик, как не следует варить кофе😮
Совершенно НЕПРАВИЛЬНО СВАРЕННЫЙ кофе! ДО ТАКОГО кипения доводить НЕЛЬЗЯ! Когда НЕТ Плотной Пенки, если она ВЫКИПАЕТ, как в видео, значит: УЛЕТУЧИЛСЯ АРОМАТ и ПРОПАЛ ВКУС Настоящего Кофе! В видео - это уже БУРДА! Снимать надо было, когда пенка, ТОЛЬКО-ТОЛЬКО начинает темнеть и подворачиваться. Пенка, должна ПОЛНОСТЬЮ ПОКРЫВАТЬ ВЕСЬ кофе в чашке! Если кофе варится сразу на 2-3 чашки, то пенки должно хватить НА ПОЛНОЕ ПОКРЫТИЕ всех порций! Для этого, пенку из турки, сначала нужно разделить поровну на все чашки, а затем уже разливать по чашкам кофе. Но, всё-таки лучше, когда кофе вариться: 1 турка × 1 чашка.
Получился не кофе, а кофейный напиток 😊
Это турецкое кофе
Кофе не должно кипеть если вы будете на плите держать до кипячения, то оно на вкус будет потом кислым вам самому не приятно будет такое пить.Кофе готовят до образования кофейной пены
@@КсенияАликина-ш7х образования кофейной пены недостаточно, она должна ещё подняться. А иначе будет недоэкстракт.
❤❤❤❤
@@КсенияАликина-ш7хвообще-то в хорошем кофе должна быть кислинка... и да, в Турции кофе не растёт, так что бред пишете.
Кофе обожаю. С утра целый ритуал: протираю с вечера плиту, утром в турку кладу кофе,добавляю воду, ...жду,когда поднимется пенка... по закону подлости обязательно найдётся дело,которое отвлечёт...и блямс- кофе обязательно заливает плиту 😂😂😂😂
❤😂 это естественно
Хороший ритуал.
Лучьше утром готовся к туалету.
😂😂😂👍👍👍👏👏👏☕🍫
😂тоже самое🤝
С утра ничего лучше воды не бодрит)
Утром стакан воды, и кофе только потом нужно пить.
Полностью согласен, ничего так не бодрит с утра как холодный душ!
Воду никто не пьёт сейчас, Если только не будет в пустыне
Правильно - утром только ВОДА. !
Вполне достаточко двух капель воды на стопку водки и ты бодр и весел!!
Вылитой на голову воды точно))
Уже переварили. Я в этом случае выливаю в раковину и ставлю новую порцию. Кофе требует к себе внимание !!!!
Я держу турку за ручку и как только начинает шуметь и чуть подниматься шапка, готов
@@tamaraishankulova860 согласна с Вами на все 100%
Ну идиот что сказать
@@tamaraishankulova860сколько, 10-15 минут стоишь держишь? А зачем😂
вам надо в психушку. там все тоже выливают)))
Этот кофе уже не в чашку, а в унитаз ! Это уже не кофе!
почему?
@@AlexandrZh76 в кофе очень важна пенка ( крема) , так как она содержит масла, которые придают кофе аромат))). А если кофе кипит( как в этом видео), то крема уже не будет и это тоже видно на видео, когда он наливает кофе)).
У меня щас инфаркт схватит, кофе нельзя мешать. Нельзя что бы оно закипала и поднималось, оно сгорит!
Мешать нужно при объёме более 90 мл. Посмотрите любой рецепт.
Закипает он(при правильном приготовлении) тогда, когда начинает сбегать. Если же всё делать правильно - до температура напитка в момент подъёма пенки до краёв турки будет составлять 94-95 градусов. Столько, сколько и нужно для полной экстракции.
Почему нельзя мешать?
Если не мешать, то может либо корка сухого (или почти сухого) кофе на поверхности остаться, либо кучка на дне.
@@sqqq6706оно*
Почитал комменты: чай ЗАВАРИВАЮТ, кофе ВАРЯТ.
А автор прав - на вкус и цвет все фломастеры разные. Делайте как вам вкусно.
Кофе нельзя так мешать!!!☹️
Кофе уже закипело, а это невкусно уже...
Кофе неповино.закіпати,смак весь в тому до кипіння доводим.
Чашка с ЛОЖКОИ убила
А меня убила плита
А что с ложкой то не так?😂
Уважаемые комментаторы пожалуйста научите как правильно варить или не знаю как сказать правильно,готовить что ли КОФЕ.
Я тоже не умею🙏🙏🙏🙏
Всё просто - кладёте кофе мелкого помола в пропорциях 1 гр. кофе на 10 мл. воды комнатной температуры.
После того как засыпали кофе, по желанию в этот же момент можно добавить сахар или специи вроде кардамона. Затем заливаете водой и ставите на огонь. Если все сделали правильно - кофейная пенка поднимется, но при этом не будет кипеть как в видео. И в момент когда она поднимется до краёв - кофе и нужно снимать с огня.
Далее - всё как на видео - нужно перелить всё содержимое джезвы в чашку и дать ему настояться 5-10 минут и после этого можно пить.
@@sqqq6706 Огромнейшее 🙏
Вы не сказали до какого уровня наливать воду. Если воды в турке мало, то, пока пенка поднимется, кофе начинает кипеть.
Забудь про комментаторов, друг. Тут все поголовно бараны. Прям ни одного толкового комментария не увидел 😂 Все тут пьют помои и сами этого не понимают. Поэтому просто ищи профессионала на просторах интернета @@ЗинаШабданова-ь9к
@@ЗинаШабданова-ь9к близко к краю значит.
И тут борщ получился☝️😁
Не борщ,а щи-кислая бурда
Если кофе качественный, неважно как его заварить, он будет хороший... а если дерьмовый, то хоть в платиновой турке - все равно будет дерьмо...
В начале насыпают кофе, затем добавляют воду, перемешивают, ставят на огонь , на огне не мешают, пенка у вас была, но потом закипела, кофе будет горчить….😊
Он и должен горчить, если не довести до пенки, то это будет моча, а не уофе
@@lemonfrog5810горечь должна быть приятной, то есть в меру.
Я тоже за кофе с горчинкой)) И молочный шоколад для меня не шоколад 😉
Водой надо заливать горячей
А воду кипяток? Я маме хочу сворить
На упаковках реально турецкого кофе написано "не мешать, не бултыхать" (не по-русски)
Кофе переварен!
Главный секрет приготовления кофе в джезве: она должна быть подходящего размера. Объем воды - чуть меньше, чем до края. Тогда момент образования шапки пены не пропустишь и кофе не закипятишь. Хотя… 😢
до расширения горлышка. выше нельзя.
Кофе мешается уже после снятия с огня и чуть настаиваеися, потом наливается в чашку. Да и кофе так не должно кипеть как у вас.
Все такие специалисты в варке кофе в комментариях собрались😁
Так получается не вкусный,кисловатый кофе!Хочу увидеть правильный,вкусный рецепт!
Я тоже
ух ты! 400 грамм воды. однако. харечка ломнет вместе с животом. кофе 2 ложки с горкой, 150 гр. воды в турку , не перемешивая и на самый маленький огонь. самый маленький. ждем 15-20 минут. как только пеная шапка начинает подниматься снимаем. и чашку. одна порция оодин человек. иначе одному вершки, другому корешки. и не иначе. только так. а вы что хотели. тогда пейте растворимый.
Урок,как не нужно варить кофе😂
Переваренное пойло это а не кофе , вылей его в унитаз😂
Три чайных ложки кофе самого мелкого помола, как пудра, на 150 мл воды - стандарт 👌 и не надо ждать чтобы пенка (крема) осела, а наоборот наливать сразу в чашку и подавать ✌️
И пить ссанину с гущей. Да, классный совет
@@allanvik3016 ты бы посмотрел хоть один рецепт приготовления кофе в джезве - гущу не фильтруют при заливании напитка из джезвы в чашку, потому что гуща продолжает отдавать вкус и аромат напитку. И ощущаться она начинает только в остатке.
Та бурда, которую ты пьёшь, исходя из твоего комментария, это не кофе, а пародия на него.
Какой температуры наливать воду перед кипячением?
@@Света-п9мхолодную, но не из под крана. Качество воды имеет не последнюю роль в приготовлении кофе
@@yutub7_Aljona_если кислит и горчинки не хватает, нужно дольше держать?
Скажите --- пожалуйста -- вроде варю правильно и кофе много кладу...но всегда!!! Получается ерунда!!! Т е.кофейная водичка!!! Даже в кружке просто заваренный кофе лучше чем в турке..а ведь пишут что кофе в турке равноценно по вкусу кофейному аппарату.не пойму--- что не так?? Зачем тогда эти турки??? Варю по всем правилам.а кофейная водичка!!!!!😮
Что значит много о кладу? Соотношение правильное 1к 10
то есть если воды 150 то кофе 15 гр и кофе будет вкусным .
8 ложек кофе надо если. 1 ложка 5 грамм. На 400 миллилитров воды надо 40 грамм кофе. А лучше вообще не варить такой объем. Максимум 250
Почему это такой объем не варить,мне вот как раз нужно 500 и 400 гр.?
очень крепко, ошибка
Это как не нужно делать кофе !!!
Хошь верь, не хочеш не верь....вызвали на дом врача, еще не осматривая, врач попросила стакан и кипяток, вынула из кармана банку с кофе, открыла , как сыпанет почти пол банки в стакан, я чуть в обморок не упала, а та разбавила кипятком и опрокинула в рот и ничего, осталась жива.....
Переваренная фигня 🤮
Нееет!! Это не кофе!!😡
Когда я варю себе кофе на два глоточка , то , только тогда понимаешь ---божественный вкус этого напитка.
❤я, люблю добавить сливки и сахар с булочкой😊❤
И булочку прямо в кофе ?😮😅
Кофе лучше без булок
Если самому вкусно,то и нормально
А ложка в чашке зачем?🤔
Чашка стеклянная, от горячего напитка может лопнуть, поэтому есть старинный лайфхак - поместить ложку как теплоотвод
@@Bastet0305, не лопнет, это закалённое стекло
А разве можно кофе ложкой мешать, я лично довожу до уипения и выключаю, даю настояться и получается очень вкусно
Почему нельзя мешать ложкой?
нужно
А ложку зачем ,,забыли,, в чашке, неужели будете с сахаром пить¿?😱
Пью армянский кофе уже лет 17 , но мне хватает одной ложки кофе и сахара иначе крепкий получается
А что в Армении стали кофе выращивать?
😂😂😂
Только ,что сварила кофе на 1 кружку положила 2 ч.л кофе,получилось вкусно но в след раз положу 4 ч .л,чтоб был насыщеннее.
Смотря какая кружка
Это не кофе, а хрень ,похожая на кофе . Пенки нет, и неправильно сварили. Хотя, автору и так сойдёт.
Для того чтобы не было, как вы выразилась "хрени" - приготовьте кофе лучше и научите этому людей! Наши видео несут информативный контекст. Мы не заставляем готовить именно так, как готовим мы! Дело вкуса!
Также советуем удержаться от личных оскорблений в сторону автора!
Собираюсь купить турку джезву. Не разу не варил. Научите пожалуйста как это всё правильно сделать.
😅жесть .Это кофе в помойку. Переварили..Кому ни лень учат как варить кофе .
Какая то фигня!
Это невкусно. Лучше кофе добавить в турку уже после закипания воды, предварительно сняв с огня турку. Немного помешать и на самый маленький огонь пока не вспенится. Как только вспенилось сразу в чашки. Сахар по вкусу. Приятного кофеварения.
Это не правильная варка. Это даже не варка. Когда у кофе появляется пенка, надо сделать его минимальным, и проварить кофе еще 3-4 минуты, пережить в кружку и дать 2-3 минуты в кружке постоять, чтобы кофе осел.
ничего так небодрит как огненный кофе пролитый на пузо
Вода какой темпер...???
Фууу,такой кофе сразу в раковину.
Каждому нравится вкус кофе по своему, и совсем не каждый любит по утрам эспрессо! У меня друг из Кении пьёт только растворимый а казалось бы что человек проживающий в стране где растят один из лучших в мире кофе должен любить пить только натуральный. Я также по своему люблю кофе, вот как я его делаю: в двойную карзину засыпаю кофе предварительно смолов его под эспрессо, около 20-25 грамм, в кофейную чашку наливаю сливки примерно 20-30млл. разогреваю в микрушке около 30 сек. потом включаю подачу кофе 150мл. на полную чашку. Я люблю крепкий кофе и только вместе со сливками, так что каждому своё. Добавлю, я перепробовал кофе просто уеву тучу, так-как работал в компании которая занимается профессиональным оборудованием для готовки кофе и не только, наши клиенты это в основном казино.
Очень плохо
Щепотка соли не помешает
Зачем?
Весь вкус кофе в пенке . Сразу нужно наливать , а не ждать , когда пенке осядет на дно !
Оспади... кофеманы прям все.
Я 3 ложки на такую турку сыплю, мне норм. Можно еще молочка ультрапастеризованного 3% добавить. 😅 Корицу можно, сахар сразу в турку, можно даже соды, будет кофе по Неумывакину.
И еще перекиси по Умывакину😂
@@СергейВолков-т2ь не, перекиси нету пищевой в России теперь. А сода в кофе - это давний фокус, практикуют те, у кого желудок проблемный.
@@СергейВолков-т2ь😂
Уксус забыли, поллитра яблочного влить😂
@@Atmosferra Америку косплеите?) Тык они не яблочный пьют, а уксус из яблочного сидра. Вроде довольны, кстати.
Мне не понравилось наливала в стакан кофе а я видела обыкновенная вода, кофе когда наливаешь в чашку должна сразу образоваться пенка
Переварил, бурда 😢.
А пенка где
У человека понятия даже нет, как варить кофе.😊
Если нихера в этом не понимаете, то зачем снимать видео?
Обман с первых строк и кадров. В этой турке не более 150 ти гр воды,а кладет 4 ложки как на свои 400. Хотя если ложку на 100 грамм то это будет как кофе в палатке ярославского вокзала.😊
А почему ни казанского?😂или ленинградского
@@КсенияКонева-ы8ь На казанском полторы кладут, там всё по фэншую!
Пенка появилась, а с огня не сняли!!!
Это видео как неправильно сварить кофе
Нужно варить в нержавейке, сталь
Поздравляю у вас кофе сгорело
Капитан очевидность 😅
Я люблю ещё кофе с корицей😊
Ароматно и с кардамоном, и с мускатным орехом...😊
С кардамоном люблю, первый раз попробовали в ОАЭ очень удивились, но со временем стало очень нравиться
А мне вот не зашёл кардамон. Не, не нравится. С корицей - 👍 да !
Ну ,понятно, это ваш способ, но, если почитаете для чего у джезвы узкое горлышко, и почему они разных размеров бывают, то вы поймете, что ваш способ портит вкус кофя.
Кофе не размешивают на огне
Будет кислый и горький
Это не кофе, а вода со вкусом кофе. Просто-вода!...😀😀😀
Попробуйте каву з КАРДАМОНОМ!!!!!
И с мускатным орехом, только не молотым, а натертым на мелкой терочке перед приготовлением кофе, в турку добавить чуть на кончике ножа...
Чашки- явно не кофейные
Это уже горелый кофе 😁
Вы передержали кофе.
Это не кофе , а бурда какая-то.
На 400 грамм воды надо 40 грамм в кофе- если в турке варить. 40 грамм- это где-то 11 чайных ложек кофе.
😢😢😢😢😢
Вы испортили кофе
У меня турка точь-в-точь
проще пареной репы
НЕ ПРА ВИЛЬ НО !!!!!!!
Уже переварили
А подскажите насчёт воды, если кофе не должен кипеть, значит вода не вскипит и будет сырая, или надо кипячёной водой разбавлять кофе ?
С чайника берешь кипяченую воду и заливаешь в турку, утром например, пока в чайнике вода холодная.
Турка не на 400гр, а на 400 мл
лучший кофе 400 мл в турке, это 4 турки по 100 мл))
Это не кофе а фигню
Отстой, а не кофе.
Надо ложечку сахара и Вы переварили
Здесь оказывается в комментах никто не умеет варить кофе
Для приготовления по домашнему все сделано правильно, Но необходимо ещё протомить минуты 3-5 и пейте на здоровьеwww.youtube.com/@Drugoikofe
Да он специально так сделал. Чтобв коментариев накрутить
Единственный точный комментарий!