РАССТЕГАИ С МЯСОМ/Пирожки с мясом
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Идеальное воздушное, нежное тесто на пироги и пирожки, расстегаи с мясом, всё начиная от теста и до начинки и формовки подробно и понятно!
Ещё похожие рецепты:
пирожки в духовке с луком и яйцом • ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ/СУПЕ...
тесто как пух на кефире • Тесто на пирожки как п...
пирожки розы с картошкой • БУЛОЧКИ РОЗОЧКИ с кар...
воздушное тесто на пирожки • ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО НА ПИР...
пирожки с вишней • СДОБНЫЕ ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ
сосиски в тесте • СОСИСКИ В ТЕСТЕ. Прост...
жареные пирожки с картошкой • ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ с карт...
*********************************************************
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ чтобы не пропустить новые рецепты!))) / @marilesya_
Просто жмём красную кнопку подписаться!
********************************************************************
Если Вам понравился мой рецепт,чтобы я об этом узнала обязательно ставьте "палец вверх! и пишите об этом в комментариях!
**************************************************
Мои контакты:
мой второй канал с влогами о жизни в Сербии, красоте, уюте / @marilesya
адрес для личных писем marilesya.bystrovkusno@gmail.com
группа в ОК ok.ru/marilesya
группа ВК marilesya
SUBSCRIBE TO MY CHANNEL: / @marilesya_
*************************************************************
Расстегаи с мясом
Тесто
550 гр (+ 20-30 гр на замес) мука
2 яйца
100 мл молоко
100 мл вода
25 гр свежие дрожжи
2 ст.л. сахар
1 ч.л. соль
75 гр сливочное масло
3 ст.л. растительное масло
Начинка
500 гр фарш
2 луковицы
соль, чёрный перец, сухой чеснок
Верх:
1 яйцо + соль+ 1 ч.л. вода
***********************************
Meat pies
Dough
550 gr (+ 20-30 gr per batch) flour
2 eggs
100 ml milk
100 ml water
25g fresh yeast
2 tbsp. sugar
1 tsp salt
75 gr. Butter
3 tbsp. vegetable oil
Filling
500 gr mince
2 onions
salt, black pepper, dry garlic
Top:
1 egg + salt + 1 tsp water
***********************************
Most of my recipes in playlists:
Больше моих рецептов в плейлистах:
*Несладкая выпечка
• НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА.
*Вторые блюда
• ВТОРЫЕ БЛЮДА.
*Первые блюда
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА, СУПЫ, БО...
*Салаты
• САЛАТЫ.
*Выпечка.Сладкое
• ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ
• ДЕСЕРТЫ
*Десерты
• ДЕСЕРТЫ
*Заготовки и соленья
• ЗАГОТОВКИ, КАПУСТА,СОЛ...
*Хлеб, батоны
• Хлеб белковый отрубной...
*Сербская кухня
• СЕРБСКАЯ КУХНЯ.
*Закуски
• ЗАКУСКИ.
*Блины, оладьи, сырники
• БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ.
*Блюда из яиц и варианты завтраков
• КАШИ,БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, ЗАВ...
*Напитки
• НАПИТКИ.
*Как приготовить домашний творог
• ТВОРОГ, ЗАПЕКАНКИ, БЛЮ...
*Полезные советы, покупки для дома и кухни, организация вещей
• Полезные советы, покуп...
*Немного о жизни в Сербии
• Жизнь в Сербии, влоги,...
Все плейлисты пополняются регулярно.
#расстегаи#выпечка#пирожки_с_мясом#дрожжевое_тесто#марилеся#
Всем привет! Сегодня русские расстегаи с мясом! А также подробный пошаговый рецепт сдобного теста на пироги и пирожки в духовке! Приготовьте попробуйте, очень вкусно!
Спасибо вам свегда будем готовить ваше блюда
Олесенька!!!!! Я приготовила сейчас расстегаи!!!!Это просто фантастика!!!! Тесто нежнейшее, легкое, воздушное!!! Я сделала тоже с украшением !!!!! Все в восторге!!!! Спасибо огроменное за рецепт!!!!!!
Классно! на здоровье!
Хороший рецепт. Понравилось. Это вам пишет тот, кто сам ведёт кулинарный блог вкусных блюд и ценит уникальность рецептов. Желаю успехов вам и дальше.
рецепт такой простой, и украшение оказывается так просто делать, а такая красота получилась и тесто воздушное ,мягкое,как свежий белый хлеб.
Попробуйте, пропорции теста очень удачные
Действительно-тесто изумительное!!!!!Спасибо за щедрость !!!!!!
Спасибо за отзыв) рада, что понравился рецепт!
Расстегаи супер! Спасибо за видео! Ещё бабушка моя говорила что, тесто всегда будет лёгким, и пушистым, если его не забивать мукой! За начинку отдельное спасибо. Теперь буду знать как её готовить, что бы получалась классной! Много лайков! Рецепт в копилочку!
Спасибо за отзыв, готовьте с удовольствием!
Олеся, добрый день! Я хочу вам сказать, что ваши рецепты очень выверенные, они всегда удаются. Я уже пекла сербский хлеб( это чудо), кныши, бублики. Все идёт на ура. Как всегда только спасибо.
Спасибо за отзыв, готовьте на здоровье! Рада, что нравятся мои рецепты!
Очень все понятно.Замечательный рецепт.Вы волшебница.СПАСИБО.⚘
спасибо, рада, что понравился!
Спасибо большое,очень хороший рецепт!!!
Ваша выпечка просто сказка, тесто замечательное. Многие рецепты пробовала все вкусно. СПАСИБО.
на здоровье !
ОЛЕСЯ, ВСЮ ЖИЗНЬ ПЕКУ, ГОВОРЯТ ВКУСНО, НО ВАША ВЫПЕЧКА . ЭТО ШЕДЕВР СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ !!!!
Спасибо, очень приятно, что нравятся мои рецепты))
Вы умничка👍👌🌝🌻🌹🌷. Всегда Ваша выпечка вкусная. Благодарю за рецепты💜💛💚
спасибо!
Сделали тесто по этому рецепту и сварганили рыбный пирог! Оооочень удачное тесто! Легкое, пышное .Пирог ели три дня, и он оставался таким же пышным,как и после выпечки,не черствел. Вкуснотища! Спасибо большое!!!
На здоровье! Тесто это и правда хорошее на любые пироги и пирожки.
Очень понравилось видио,и ваши чудесные расстегаи! Какое замечательное,мягкое,пушистое тесто,обязательно буду печь из вашего теста. Спасибо большое за рецепт! Удачи,добра и здоровья!!!
Спасибо, готовьте с удовольствием! Немного длинновато получилось, но не хотела уже ничего вырезать чтобы даже начинающие смогли приготовить))
КАК ВСЕГДА ЛАЙК ЗА ВЫПЕЧКУ ПУШИСТУЮ И ВКУСНУЮ!!))
спасибо)
Супер, класс, вкуснятина!
спасибо)
Очень аппетитно выглядят и наверное очень вкусные.Спасибо за рецепт.
Спасибо, попробуйте!) тесто на любые пироги, пирожки подходит не обязательно с мясом.
Приготовила по вашему рецепту, могу просто сказать что тесто просто супер, лёгкое как пух! Очень вкусные получились растегаи, спасибо вам огромное за подробный рецепт, теперь этот рецепт у меня в копилочке🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое за отзыв, рада, что понравилось 😊
Молодец мне очень понравилось особенно начинка с мясом через блендер,не знала что так можно.!!!
Да, можно блендером, можно ещё раз через мясорубку, блендером нежнее.
Олеся, спасибо за расстегаи. Настоящая хозяюшка. Буду пробовать, с рисунком супер подача. Лайк.
Танюш, спасибо! Попробуй, тесто просто отличное на пироги!
Добрый день Алеся! Спасибо за очередной вкусный рецепт.
На здоровье!
Не,мы их просто так съедим, без всякого супа 😁 Ну очень понравились расстегаи 👍👌👏
Видно,что тесто воздушное,а начинка далеко не сухая, как иногда бывает с обжаренным фаршем. Теперь я знаю, что его после НЕДОЛГОГО обжаривания с БОЛЬШИМ количеством лука, нужно ещё ПРОБИТЬ БЛЕНДЕРОМ.
Спасибо, Олеся !!!! Ты замечательная хозяюшка!!!!
И все рецепты у тебя на канале отличные!!!!
Хорошей недели тебе и здоровья всей твоей семье 😊❤🌻🌼
Ирина 👋
Спасибо большое! готовьте на здоровье! рада, что мои советы пригодятся) Ещё забыла сказать,что можно для ещё большей сочности в конце за 5-7 минут в каждый влить по ложечке бульона.
@@marilesya_
Спасибо, Олеся!!! Твоё дополнение очень пригодится 😘👋
Благодарю.Красота.
готовьте на здоровье !
Пекла ваши расстегайчики,но в фарш ещё положила укропчик с ним ещё вкуснее.получились очень вкусно,тесто то что нужно.
на здоровье!
Супер!
Спасибо Олеся!!
на здоровье))
Спасибо за рецепт
готовьте на здоровье!
Растегаи супер.
Умничка молодец вот мы от вас узнали рецепт растигая спасибо вам, мы подписались на ваш канал, будем всегда наблюдать ваше блюда
готовьте на здоровье !
Спасибо вам)) вы умничка, попробуем приготовить))😋
Спасибо!Готовьте на здоровье!
ЗДРАВСТВУЙТЕ ОЛЕСЯ! Я ВАША НОВАЯ ПОДПИСЧИЦА . 😊 ПРОСМОТРЕВ ПРО ВЫПЕЧКУ ПОНРАВИЛОСЬ, НУ ОЧЕНЬ. СПАСИБО. БУДУ ПЕЧЬ. СПАСИБО. УДАЧИ ВАМ.👍🍕
Добро пожаловать)
Алеся, сейчас дигустиоую Ваши пирожики с яблоками...!!!! Пусть Господь укрепит Ваше здоровье и ваших родных, спасибо, язык можно проглотить с пирожиком, умничка!!!!
Рада, что понравился рецепт!
Здравствуйте, Олеся!
Это замечательное тесто! Я постоянно делаю выпечку по этому рецепту.
Счастливогоо Вам нового года!🌲🌲🌲🌺
Спасибо!
Умничка! Спасибо огромное за рецепт! Подписываюсь на канал !
Готовьте с удовольствием!
@@marilesya_ спасибо
Спасибо,молодец!Будем готовить с детьми на кулинарном кружке Смак
Готовьте с удовольствием!
Венчик здОровский. Завтра буду кулинарить. Спасибо.
Аж вкусно😋
👍👍👍
Спасибо большое за Ваши видео! Так замечательно рассказываете и показываете) скажите пожалуйста, живые дрожжи как лучше хранить и стоит ли покупать их впрок? Буду сегодня пробовать приготовить расстегаи вместе с Вами!😄
Готовьте с удовольствием! Это тесто потрясающее) Дрожжи никогда не покупаю впрок, беру один кубик на 2-3 раза, заворачиваю в фольгу остатки чтобы не сохли и всё.
Тесто мягусенькое!!))))))
Алина попробуйте тесто идеально для духовых пирогов.
ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!!!!!!!))))))
Спасибо за рецепт, будем пробовать печь. А где такую скалку можно купить?
я заказывалана ньючик,показывала в обзоре с покупками
Олеся, а можно такое тесто замесить и поставить на ночь в холодильник?
я не пробовала, но почему нет можно попробовать
Можно. Я пробывала. Очень хорошо получилось. Замесить и сразу в холодильник на ночь. Утром можно печь
Может покажите рецепт с вишней. У меня всегда проблема . Добавляю все как положено и крахмал некоторые даже и не добавляют. Но у меня всегда вытекают. Люблю с вишней но мало делаю.
Есть уже ruclips.net/video/pBw1zEPczrE/видео.html Надо очень хорошо защипывать на два раза прямо, крахмала немного в сахар кладу. Либо 2-й вариант формировать как обычные пирожки и выкладывать их близко друг к другу чтобы при выпечке они соединились тогда не вытекут. Ещё очень советую пай с вишней очень просто и вкусно ruclips.net/video/ep6xVYhXluY/видео.html
Скажите,а в комбайне можно замешивать?
Можно если там есть такая функция.
Олеся назови ег расстегай с паштетом
А сколько сухих дрожжей?
Как всегда 1 к 3, достаточно будет 8-9 грамм.
Классные. Я тоже такие делаю. Вопрос? А зачем для смазки добавлять соль?
Соль и немного воды иногда добавляю лучше белок с желтком соединяются, если вместо соли добавить немного сахара будет более тёмная колеровка на пирожках.
А руку если маслом смазать меньше не будет приставать?
можно смазать конечно
Спасибо за рецепт. Хочу тесто замесить, а молоко у меня кипячёное домашнее. Можно ли?
А почему нет? можно конечно, только тёплое берите 30-40С,не горячее
@@marilesya_ Благодарю Вас за ответ 🌷🌷🌷
👍👍👍👏👏👏 а, фарш обязательно свиной?
Нет, любой по вашему вкусу.
@@marilesya_ спасибо!
Zdorowo somnenij net vkusno... Zal chto ne poprobiwat...
Как много дрожжей....
english please
Dough
550 gr (+ 20-30 gr per batch) flour
2 eggs
100 ml milk
100 ml water
25g fresh yeast
2 tbsp. sugar
1 tsp salt
75 gr. Butter
3 tbsp. vegetable oil
Filling
500 gr mince
2 onions
salt, black pepper, dry garlic
Top:
1 egg + salt + 1 tsp water
Плагиат
А тесто у Вас скорей всего получилось сладковатым. Две столовые ложки сахара на 200мл жидкости - это для сладкой начинки, но не для мясной. Извините, но я нажимаю на пальчик вниз.