Pane casereccio con pasta madre disidratata... una nuvola tutta da gustare!
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- INGREDIENTI:
200 gr farina manitoba,
300 gr di farina 0',
10 gr di sale,
5 gr zucchero semolato,
20 gr di olio d'oliva,
280 gr di acqua tiepida,
1 bustina di pasta madre disidradata in polvere,
una ciotolina con farina per spolverare il piano di lavoro e la pasta.
PREPARAZIONE:
Innanzitutto mescolare le due farine unite,versare il lievito madre
e mescolare anch'esso.Fareil classico buro al centro e versare l'acqua,l'olio,
lo zucchero ed amlgamare gli ingrendienti.Aggiungere il sale e cominciare ad impastare.
Passare l'impasto sul piano di lavoro infarinato e continuare ad impastare finchè non si
ottiene un bel composto liscio e onogeneo impastando per circa 10 minuti.Pirlare bene l'impasto,spolverare la
la ciotola di farina e mettere dentro la pasta.Spoverare la superficie, coprire con pellicola e mettere a
lievitare in forno spento con lucina accesa fino al raddoppio tenendo conto che con il LIEVITO MADRE CI VORRA' UN PO' DI PIU'
CIRCA UN'ORA IN PIU'!Prendere la pasta lievitata,appiattirla con le dita,formare delle pieghe e dare la forma desiderata.Spolverare sul tegame
rivestito da carta forno, adagiare il pane,e fare dei tagli a piacere sottili.Spolverare di farina e mettere in forno spento con lucina accesa.
Naturalemte anche stavolta ci vorra'piu'tempo della liveitazione con levito di birra. Comunque circa un'ora in più!Preriscaldare
il forno a 200°, ventilato, per 35-40 minuti circa,parte alta del forno con pentilo sulla base di acqua bollente.Una volta cotto,
spegnere il forno aprendo un pò lo sportello per qualche minuto,dopo di chè, metterlo su gratella a raffreddare ed asciugarsi.E
con grande soddisfazione apriamo questo ben di DIO ... E sono davvero felice.. VI RINGRAZIO DALE PROFONDO DEL CUORE... UN ABBRACCIO DA TIZIANA MANINPASTA!:*
Scusatemi tanto ho confuso i grammi della pasta madre..in realtà sono 10 grammi💟💟💟💟💟💟💟💟ed è della pane angeli..grazie a tutti
Ti ringrazio tantissimo..oltre che è piacevolissimo ascoltarti,il pane mi è venuto buonissimo...
Bravissima come sempre
Meraviglia delle meraviglie bravissima Tiziana👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋
Elga Franco grazieee😙😙😙😙😙
Sto provando anch'io a farlo grazie x il consiglio sei molto brava e simpatica
Grazie mille cara ♥️♥️♥️
Buongiorno cara Tiziana !! Ho visto il tuo pane con lievito madre sei stata bravissima ! Uso la pasta madre perché il pane è più digeribile !!! Brava, brava !!!
patrizia carbone grazie di cuore patrizia ❣❣❣❣❣
ciao Tizziana sono una tua nuova iscritta ti ringrazio per il tuo ringraziamento pubblico.anche a me piace cucinare e sperimentare . Mi piace la tua semplicità e il.modo come esponi le ricette chiare e semplici anche quando sbagli e poi ti riprendi subito .Un bacio a presto .A dimenticavo IL PANE UNO SPETTACOLO 👏👏👏👏👏
ĺ
Lo abbiamo fatto stamattina, è lievitato tantissimo! Molto semplice la preparazione e MOLTO BUONO! Grazie per la ricetta!!!
Sono felicissima 🤗
Spettacolo meraviglioso sicuramente lo farò sei sempre unica grazieeee
Sono contenta grazie cara 💜💜💜
Ciao Tiziana... Che bel pane...mi hai fatto venire la voglia di farlo...appena trovo questa bustina la compro poi ti farò sapere... Sei unica con il tuo modo di fare rendi tutto semplice e non impossibile... E non mi riferisco solo alle ricette, ma alla vita in generale... Il Signore benedica te e la tua famiglia...un abbraccio di cuore💕💕💕💕
Filomena Tramutola grazie tesoro mio grazie❤❤❤❤❤
TizianaManiInPasta 😘😘😘😘
Complimenti per il video. Ho fatto il pane seguendo la tua ricetta! E' venuto uno spettacolo! Grazie mille!
Sono molto contenta Ti ringrazio 🤗
sembra buonissimo questo pane con lievito madre e sembra leggero è sicuramente buono grazie per averlo provato Ciao e buona giornata
Filomena Ladogana sono felice grazie di cuore cara 💞💞💞💞
Buongiorno Tiziana. Mamma mia che bello questo pane. Complimenti di cuore. Devo provarlo a fare pure io. Questo lievito madre l'ho visto pure io al Supermercato. Sei sempre così dolce e gentile, anzi direi super. Baci da Mena.☺
Filomena Cavallaro grazie cara ti abbraccio forte 💞💞💞💞
Ciao Tiziana che bello che è...anch'io amo fare il pane in casa ...lo faccio con il lievito di birra..devo dire che non mi è mai venuto così bello...brava brava lo provo anch'io.
Paola Fotia sono felice. Grazie tesoro😘😘😘😘😘
Sei simpaticissima!!! Anche io quando una cosa viene bene fico BENEDICA...sicuramente ci proverò...tu sei bravissima...una bella mamma di famiglia❤❤❤❤
Ciao Tiziana è davvero una meraviglia. ! Sei sempre brava. Baci
Francy Silvester grazieeee💚💚💚💛💛💛💚💛💚💛💛💚💙💙
Buon pomeriggio Tiziana complimenti per questo meraviglioso pane è venuto veramente bello👍che bontà sembra morbidissimo non ho mai usato il lievito madre perché come dici tu ci vuole troppo tempo ma questo lo voglio provare brava Tizy e grazie per i tuoi consigli sempre azzeccati un bacio carissima 😙 😙 💖
Silvana Postorino grazie tesoro.. 💞💞💞
Buongiorno carissima Tiziana questo pane è una meraviglia si vede che è morbidissimo secondo me con il lievito madre è tutta un altra cosa ed hai fatto bene a provarlo
Un abbrsccio grande a te a Lorena a Davide è Alice
Bianca Versani grazie bianca sono tanto felice💗💗💗
Bello buono!!! Si può quasi sentire il profumo....mmmm complimenti 🎉
Il bandolo intrecciato siiii💕💕💕💕💕
Buongiorno ,Tiziana, non ho mai provato la pasta madre essiccata perchè ero un pò titubante nell'usarla ma ora vedendo il tuo risultato forse un pò mi dovrò ricredere,proverò appena posso ,like per te
Maria Assanagora mi fa piacere..grazie cara❤❤❤❤❤
Sei bravissima Tiziana.. 😍😍... Grazie per tutte le ricette che ci dai e soprattutto per i tuoi sorrisi.. 😍
Concetta Iurato grazie a te mia cara😙😙😙😙
Grazie Tiziana per avermi risposto! Con tutte le cose che hai da fare hai trovato il tempo per rispondermi 😍 Domani posso fare il pane anche se ora sto studiando tutti i tuoi video e così anch'io inizierò l'avventura del lievito madre 😁 un grosso in bocca al lupo per quel che bolle in pentola e non ci vuoi ancora svelare 😍🐞🐞🐞un abbraccio forte forte
Veramente...benedica!! Quant' è meraviglioso questo pane !! Io ho sfornato 25 panini da 180 gr (cotti) fatti col il mio lievito madre ( si chiama Pippo e lo ho fatto 6 anni fa). Mia sorella Katia ti ha mandato le mie foto un ora fa via Facebook.... Adoro anch'io la panificazione....e tu sei una specialista!! Che bontà il pane...è un dono di Dio!! Un bacione grande, grande a te e a Lorena da Angela dal Belgio...super LIKE!!! :-) :-) :-)
Angela tesoro grazie..si tua sorella mi ha scritto ❤❤❤❤
Ciao Tiziana,oggi pane!!! Che bello!!! Io ho usato il lievito madre per fare le "coppie" (il nostro tipico pane ferrarese),e bisogna dire che con il lievito di birra viene bene,ma con il lievito madre e' strepitoso! A volte pero' si fatica un po' a trovarlo.Nella maggior parte dei negozi trovi quello di birra (disidratato e non).Io quando riesco,prendo sempre quello "madre".Ps.la pagnotta "salentina" di grano duro che ho fatto e' venuta una
bonta' !!!!! Le tue ricette nn sbagliano mai,sei una certezza!!! Un mare di baci a tutti voi!!!!!
Mari Bartolini grazie grazie di cuore amica mia💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
Ciao Tiziana come al solito sei bravissima
Grazie cara 💓💓💓
Ciao Tiziana ,che bello voglio provarlo,mi piace fare il pane,ed è vero la pasta madre è un po' più laboriosa,ma il risultato è spettacolare,lo farò presto,grazie per l'idea ,sei grande,un bacione.
Maura Francia grazie infinite 💞💞💞💞
Ne sono convinta che sia OTTIMO!!! Da provare! Bravissima :-*
Dolci note in cucina da Simo grazie di cuore😍😍😍😍
Wowwwwwww che bello pane, complimenti!!! Io amo impastare con il lievito madre!!! Il pane e sempre leggero. Baci baci
Jane Nascimento grazie di cuore 🤗🤗🤗🤗
Appena tolto dal forno: è bellissimo! Grazie Tizzy
Catia Monti sono tanto contenta 💗💗💗
Complimenti di cuore Tiziana, questa creazione é davvero una meraviglia assoluta!!!!
Un bacione immenso, Betta❤
Betta & Bonny grazie cara betta💞💞💞💞ti abbraccio forte
Che meraviglia questo pane 👏👏👏 bravissima Tiziana e chissà che bontà ... bacione a te e la tua splendida famiglia ti auguro un felice giovedì e non vedo l'ora della live è meraviglioso vederti felice 😙😙😙💖💖💖💖
Cucinalo Tu con Rita domani si la liveee😚😚😚😚😚😚😚😚😚
B. Giorno Tiziana. ...qll che impasti tu è tt buono....Hai una manualità da favola...b. giornata💋
Amelia Scarpelli grazieee che bello💞💞💞💞
Come sempre bravissima 😘😘 è venuto bello soffice 😍 ottimo 💝
Pasticciando con me grazie cara♥️♥️♥️♥️
TizianaManiInPasta 💝
Ciao Tiziana oggi ho fatto il pane, mi è venuto bene è buono grazie x le tue ricette
Crac
Palma Serlenga sono davvero felice..Grazie mille 💝💝💝💝
Buongiorno Tiziana... complimenti per la tua ricetta "avventura" come dici tu. Sei bravissima!!! Ti seguo sempre e ogni mattina sono curiosa di scoprire la ricetta che ci proponi ...ti adoro per la tua solarità 🌞e semplicità...trasmetti il buonumore😀. Adoro il sapore che ha il pane fatto con il lievito madre ...lo farò sicuramente!!!!💖💖💖💖💋💋
Linda Blandizzi cge bello sono felice ..graziee 💞💞💞💞
Bello ... brava ... io lo uso spesso il lievito madre ... compro la bustina alla lidl e mi viene molto bene anche a me! anche con la macchina del pane!
Rita Quri mi fa piacere..grazie cara❤❤❤❤💓💓💓💓💗💥💕💜💛💚💙💟❣💞💝
Scusami Tiziana, la quantità del lievito è di 20 grammi? Grazie per il tuo entusiasmo
So che in alcune bustine di lievito madre ci mettono anche uno starter a base di lievito di birra, per questo bisogna sempre leggere gli ingredienti. È solo un’informazione. Grazie mille ancora 🌺🌺
Madre mía amiga que bueno 😍😍
Cocina con chari graziee💟💟💟
Tiziana che meraviglia di pane complimenti 👍
Liala Donzelli grazie cara❣❣❣❣
Ciao cara complimenti di ❤️ ignora chi è stupido.. Grazie per le splendide ricette sei davvero un'impastatrice in persona! 👏👏😘
Germana grazie tesoroo💟💟💟💟
Bravissima Tiziana oggi mi hai fatto un regalo 💝 visto che ho il lievito madre disidratato che ho comprato in ferie farò la tua ricetta visto che è riuscita benissimo sei una grande 😀 grazie 😊 un abbraccio 😘😘😘😘😘😘😘
margherita ma che belloooo grazie cara♥️♥️♥️♥️♥️
Sei magica
💖💖💖
Ok grazie mille 💋💋💋💋
Maria Di Nella a te cara💕💕💕💕
Sto andando a ritroso con i tuoi video e cosa scopro?? Che non volevi usare la pasta madre???? Ma poi ti sei ravvecuta👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 brava Tizianaaaa!!! Il mio lievito tra 20 giorni compie un anno e non lo abbandonerò mai. Da solido quando voglio ricavo quello liquido prendendone un pezzetto!! Sono contenta che adesso anche tu non puoi farne a meno 💗
Ebbene sì..e chi lo avrebbe detto mai💓💓💓💓
Un applauso,ero sicura che ti sarebbe venuto bene.Lo proverò anch'io a farlo.Ciao Tiziana e una serena giornata anche a te😘😘😘
Maria Antonietta Tlustak sono davvero felice..graziee💕💕💕💕💕
Che meraviglia!
Sono contenta per te, per la bella soddisfazione!
Credo che sarebbe meglio utilizzare la farina integrale, così oltre alla bellezza del pane ci sarebbe anche il nutrimento 😉
Buona giornata cara Tiziana!
Denise Casula si infatti lo feci anche con integrale..mi piace provare tutto💞💞💞💞grazie teso
Però non era con il lievito madre 😉
Buona serata!
Madò che meraviglia. Io la uso la pasta madre,la mia ha cinque anni😊. Cara Tiziana,quando fai i lievitati è meraviglioso. Grazie
Cristina Re é vero..grande enozione provo💗💗💗💗
Brava adesso anch`io sono tua fan ufficiale. Ti seguo gia un po adesso anche qui! Bacione Cara ciao ciao
Complimenti io preferisco usare la pasta madre ...mia madre fa il pane e passa il fornaio da casa x portarlo al forno e cuocerlo . Brava
Ciao amica del cuore buono il pane fatto in casa lo devo fare non o mai fatto con lievito madre disidratata che bello pane e davvero una meraviglia sei troppa brava sei troppa simpatica fail sempre buoni ricette grazie per i tuoi consigli lo sapevo che sarebbe venuto buonissimo grazie di cuore per cio che ci regali e il tempo che hai per tutti noi sei veramente speciale per me metti sempre allegria che bello vederti tutti gironi ti abbraccio forte forte te e la tua meravigliosa famiglia e un bacio forte a Lorena e a Davide e a la piccola principessa ti voglio tanto tanto bene 😚💞💝💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Tina Dell'aquila grazie tesoro miooooooooooo💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
P.S..Tiziana...Per rinfrescare il lievito, ci vuole 1 minuto.... ma non preoccuparti, continua pure con quello di birra..è comunque buono! Io sono abituata con il mio lievito madre e ne vado tanta fiera. E vero pure che ci vuole molto tempo...Io Impasto la sera...la mattina dopo faccio i panini di 200 gr. (crudi) e l inforno verso le 16 ...fatti il conto!! Però...che bontà, cara Tiziana mia! Il tuo è spettacolare! Angela dal Belgio
Angela Arnesano grazie tesoro mio tvb💓💓💓💓💓💓
Brava Tiziana sei fantastica
Grazia Stramaglia grazieeee♥️♥️♥️♥️
Ciao Tiziana , una meraviglia davvero , io lo avevo visto questo lievito al supermercato ma ero un po diffidente in realtà ma visto il tuo video mi ricredo grazie tanto ciao baci : ) ♥♥♥♥♥
Sandra Montalbano sono contenta di questo..grazie mille ♥️♥️♥️♥️
Esperimento direi riuscito a pieno..ummm che buono quel pane..lo faccio con il lievito di birra non sara' proprio cosi ..poi ti faro' sapere...brava tiziana come sempre😀😀😀
Grazie cara 💝💝💝💝
Ciao Tiziana...Mi dici per favore quanto tempo ciascuna lievitazione che hai fatto? Perché io non l'ho mai fatto è volevo provarci grazie anima bella....Mi piace tantissimo seguirti!!!😊
Cara dipende anche dalla temperatura che abbiamo in casa.. per questo lievito ho impiegato se ricordo bene .. quelle quattro .. cinque ore..
Mamma mia Tiziana questo pane è una delizia! Ti vorrei a casa mia tutti i giorni 😘😘😘
VERONICA CAUTERUCCI grazie tesoro mio💛♥️💛♥️
Sicuramente sarà molto buono questo pane, anch'io lo lascio sempre lievitare un po'di più!!!. Un bacione!!
Heidi factotum grazie tesoro💞💞💞💞
Sei grande anche sensa audio sei fresca simpatica e radiosa.
Deve essere buonissimo, tu fai tutto con il sorriso e deve venire tutto buono perforza. L'ingrediente segreto, lo sai è la passione e quella a te non manca.
Patrizia Camilli grazie grazie grazie💞💞💞💞
Ciao Tiziana è la prima volta che ti scrivo e voglio ringraziarti per la compagnia che mi fai❤ 😍. Anch'io ho la stessa bustina ma non avevo il coraggio di provarla finché oggi ho trovato il tuo video😁...però ho bisogno di un chiarimento, sulla busta riporta per 500 gr di farina una busta intera mentre tu hai messo solo 10gr? Giusto? Grazie mille 😉🙂❤
Sì sì cara🤩🤩🤩
Grazie. La compro
Stefania Lori grazie a te😘😘😘😘
Sei u. A maga in cucina complimenti
Ciao mi è piaciuto il pane che hai fatto!!!!mi potresti dire quanti grammi di lievito disidratato hai usato? Grazie sei simpaticissima
7 gr 🤗🤗🤗
Grazie di cuore 💋💋💋
Bravissima!!!!!❤
Emanuela Aleuname graziee😍😍😍😍
Buongiorno Tiziana prima di tutto ti devo fare i complimenti ! Avrei una curiosità , potresti dirmi a cosa serve il pentolino d’acqua in forno? Perché alcuni non lo mettono ? Grazie tante
Ciao Rosella Il pentolino d'acqua serve esclusivamente per rendere la crosta del pane croccante 🤗
Like 103 buonissimo questo pane!Complimenti!🥀🌷🥀💗💗💗🤗👍
Le ricette dietetiche alla Katherine grazie cara♥️♥️♥️♥️
mamma mia tiziana pane stupendo deve essere anche buonissimo
Giovanna Guido sicara davvero morbido e buono💜💜💜💜
Buongiorno Tiziana benedici che bel pane proverò a farlo mi dici quale lievito madre hai utilizzato? Ti auguro buona giornata Dio ti benedica 😘
Paola Valerio tesoro è lievito madre disidratato pabe angeli💞💞💞
Che Dio ti Benedica.
Che soddisfazione Tiziana brava.....le tue ricette sempre ottime ho fatto il tuo panbauletto favoloso ....ora ti chiedo provero a fare il pane con la tua ricetta non e la prima volta che l"ho faccio amo fare tutto in casa , io ho il lievito madre fatto da me posso usare quello? Grazie un abbraccio
Anna Mazzei certo che puoi farlo con la pasta madre 💖💖💖
Tiziana, una pagnotta stupenda, io sapevo che andava fatto prima il lievitino e poi l'impasto ,che ne dici? Poi il pentolino lo lasci nel forno x tutto il tempo della cottura? Grazie
Nella Angy ho seguito l istruzione della bustina💟💟💟💟
Buongiorno Tiziana ,ma è stupendo il pane che hai fatto,anche io non ho mai usato il lievito madre essicato,ma lo proverò di sicuro ,puoi dirmi quanto lievito per un kg,ciao😘😘
Giovannina Mura allora..per 500 g ho usato una bustina da 20 gr..💟💟💟💟
Buongiornoo! Dove hai trovato la pasta madre disidratata? Voglio provarla anch'io. Mi sembra di vedere che il pane sia venuto perfetto. Sarà anche buonissimo. Grazie Tiziana. Un abbraccio a tutti voi ^_^
Stefania Lori ciao io uso quella della paneangeli
Stefania Lori grazie cara . È pane angeli💞💞💞💞
Sei fantastica
savinella carbone grazie di cuore😍😍😍😍😍
Sei davvero fantastica a volte mi sento molto Triste è vedo che mi metti allegria
Oggi mi hai fatto imparare una cosa nuova. Bravissima. Grazie.💖 lo proverò subito . vorrei sapere però la quantità del lievito. Mi rispondi per favore?
Piercarla Rossi è una bustina da 20 gr è della pane angeli💟💟💟💟💟
Una buona creazione! Brava! secondo me il giorno dopo é piú croccante eh!? Ciao. 🤗
Eusepio1957 grazie caro ettore🤗🤗🤗
Buono il pane casereccio 😘😍
Il calderone di Sara graziee😘😘😘😘
Brava Tiziana non ho parole sai fare tutto Tiziana quando inizi a fare i dolci di Natale. 💕💕💕💕
OLIVETA CEGLIA tra poki giorni si cominciaaass💗💟💟💟💟💗
Ciaaaaoooo!!! 👏👏👏👏👏 bravaa!!!
Lia Maniscalco graziee cara💜💜💜💜💜
Le farine si possono sostituire con la farina 00?
Se vuoi si 🤗
Ciao Tiziana e ciao Lorena. Io non ho mai fatto il pane in casa. Mi piacerebbe provare a farlo ma ho paura di sbagliare i tempi di lievitazione. Il mio forno non ha la funzione lucina accesa e spento. Non so se è il programma scongelamento. L'ho acquistato da poco e ha tanti programmi che non mi capisco più. Un caloroso abbraccio. Alla prossima ricetta. Brava.
alfreda cavalieri Ok cara. Grazie 1000. Buona serata
Manuela Tarti imparerai... vedrai!grazie tesoro♥️♥️♥️♥️♥️
Ccara Tiziana ,buona serata ,vorrei Panificare con la mia pasta madre ,che è già in grado ,anche se non ha ancora un mese , è bella forte,la dose per mezzo chilo di farina quanto è? grazie un abbraccio e buona serata
Buongiorno cara 😘 sai che ti seguo sempre e mi piace tutto quello che fai, con le tue capacità e seguendo qualche consiglio puoi ottenere un pane meraviglioso, questo lo vedo compatto e troppo morbido non croccante. La pasta madre che si trova in commercio non la userei mai perché contiene additivi chimici e lievito di birra, a questo punto ti consiglio di continuare ad usare pochissimo lievito di birra, poi ci sono molti errori negli ingredienti e nel procedimento. Scusami ma io sono schietta e sincera, non so se hai visto qualche mio pane, io uso il Li.Co.Li. lievito madre liquido naturale é facile da gestire e ti dà risultati stupefacenti. Quando vuoi scrivimi in privato e quello che ho imparato seguendo i consigli di amiche più esperte di me li metto a tua disposizione. Un abbraccio ❤️
Maria Sgariglia grazie per il consiglio cara💞💞💞
Maria Sgariglia non l' ho mai visto il lievito madre liquido ma dove lo trovi grazie ciaoooFRANCA
FRANCA VEZZANI Ciao Franca, puoi creartelo tu semplicemente con acqua e farina o devi trovare qualcuno che te ne dona un po’ 😊
Se hai bisogno scrivimi in privato su Fb 😊
Grazie Maria Sgariglia ...
E' passato un pò di tempo ma...dove trovo le indicazioni per una buona pasta madre? (ho guardato su Facebook, ma ci sono diverse ''Maria Sgariglia'')
Sembra buonissimo... Mi puoi dire quanti grammi per kilo di farina?ke marca hai comprato?baci sei stupenda
Nicoletta Gabriele tesoro pane angeli ..è una bustina da 20 gr 💟💟💟💟
Va bene anche per pan bauletto?
ruclips.net/video/vVgHVnN-ttA/видео.html puoi provare questa 🤗
Scusa ma per 500g. Di farina bastano solo 10 g. Di lievito madre secco? Grazie. Complimenti per le tue ricette brava.
Puoi metterne mezza busta cioe 15 gr
Ciao Tiziana anche io lo faccio così però oggi mi voglio permettere di darti un consiglio🙆 concedimelo... quando metti l'impasto a lievitare ogni 30/40 minuti fagli delle pieghe... si vedranno nel risultato finale quando lo tagli... scusami se mi sono permessa un bacione... fammi sapere se provi 😙😙
Stefania Manzella grazie per il consiglio cara💟💟💟
Ho a casa semola farina tipo 1 fanno bene?
Certamente benissimo
Ciao volevo farti I miei complimeti..brava volevo chiederti hai un buo impasto gustoso per fare la schiacciata?io sono siciliana spero che mi aiuti..grazie
Maria Lucia Calabró ciao cara grazie infinite... se vai su panificazione teovi tutto💞💞💞💞
Tiziana, vorrei provare a fare questo pane ma sulla busta Paneangeli dice di metterla tutta x mezzo kg di farina. Tu invece dici 10 gr. Quale è la dose giusta??
Catia Monti puoi metterla anche tutta.. ci vorra solo un po di piu💖
Buona sera signora Tiziana ho visto la ricetta del pane con il lievito madre quello comperato se per lei non è un problema mi può dire come si chiama e che marca è io non ho mai fatto il pane in casa siccome lho sempre comprato io abito in provincia di Cremona e non riesco più a trovare il pane pugliese e tutto diverso da quello quello nostro però anch'io sono pugliese così lo vorrei fare oppure che lievito posso usare grazie mille un forte abbraccio ❤️❤️❤️❤️
Cara non ricordo la marca.. è passato tanto tempo.. ma va bene qualsiasi tranquilla 💖
Tiziana per piacere spiega meglio: perché dici che è meglio? Ho notato che non è croccante la crosta, e non vorrei che piu' che morbido l'interno sia diventato spugnoso... a te piace? Sei rimasta contenta della resa e del gusto ? 🤗
Piera Piras si è vero non è croccante fuori ma dentro è sofficissimo..non è spugnoso!❤❤❤
Piera Piras gusto ottimo
Cara quindi la bustina del lievito quanti grammi e?
Una bustina da 30 grammi io ho messo la paneangeli
Tizzy non è venuto solo bello: è super buono. Domani lo faccio di nuovo... È già finito!!?
Catia Monti sono tanto contenta grazie cara 💞💞💞
Ma i tagli li fai prima della seconda lievitazione?non si dovrebbero fare prima di infornare?
Dipende dalla panificazione alcune volte lo faccio prima della seconda lievitazione alcune prima di infornare
Ho capito
@@TizianaManiInPasta cioè in che senso che dipende dalla panificazione?
Cara mi dici la marca del lievito madre ?💋
Maria Di Nella la marca è Pane degli angeli e pesa 20 grammi 💞💞💞
Quanto è durata la prima lievitazione?
4 ore circa
Sembra moooolto buono e mooolto bello....ma in realta'tu cosa preferisci?pasta madre o lievito di birra?ho confrontato i due video e mi sembra di capire che quello con il lievito di birra risulta con la crosta un po'piu'croccante rispetto a quello con la pasta madre...o sbaglio?
Sally Fiorita si infatti ho notato che la crosta viene più morbida ..ma credo che continuo con lievito di birra💖💖💖💖💖💖💖
Le bustine sono sempre spezzate con lievito di birra. Anche io pensavo fosse difficile curarlo ma bastano 5 minuti a settimana per i rinfreschi
Giovy Ab Bravissima quello che le ho consigliato io....ora sto usando il
Li.Co.Li. E mi viene un pane stupendo 😊
Giovy Ab grazie del consiglio 😊
Per me e dificile uso il lievito di birra. Come sempre..
Sei unica ,ti chiedo per favore quanti grammi di lievito conteneva la bustina,perché io ho trovato quello da 100 grami .grazie
Mettine metà.. grazie infinite 🤗🤗🤗
Pecato Non lo so se la trovo in Germania mi puoi dire quanto gram ci sono nella Bastian grazie e ti voglio bene 😙😙😙😙👍👍💟💟💟💟💞💞💞👏👏👏👏👏
Ida Scovazzo tesoro sono 10 grammi..tvb💓💓💓💓💓
Quanti grammi di lievito disidratato?
Cinzia lo dico in video e c'è scritto anche in descrizione 😊
@@TizianaManiInPasta si si grazie ho poi notato