Tataki Cucumber Tsukemono |MASA's Cooking ABC

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 янв 2025

Комментарии • 211

  • @ginagin367
    @ginagin367 4 года назад +153

    謝謝!
    調味料的順序很重要,雖然老師沒特別提到
    但是可以注意到,Masa在下調味料的過程中,
    是由清淡到濃重,由清爽到最後的油類
    層層加上,才能讓調味逐漸滲入黃瓜中
    交織成完美的味道

    • @whoiskirbyx
      @whoiskirbyx 3 года назад +1

      深層規律教學要加錢!

    • @eyesman100
      @eyesman100 3 года назад +1

      家廚 跟 職廚👍 的差異,魔鬼藏在細節中...

  • @mastufll001
    @mastufll001 4 года назад +24

    這道料理很適合大熱天作為開胃菜,在洗米煮飯前先用個五分鍾製作,等所有料理完成時也就完成基本入味。
    推薦利用賣相不好的惜福小黃瓜製作,不但便宜還能愛地球。

  • @annfanzheng7317
    @annfanzheng7317 4 года назад +42

    我不行了哈哈哈哈哈masa老师太可爱了!!!!!!!前面的那句“终于当宵夜也十分适合”真的让我笑出来了XD!!“等一下哦,再等一下哦……开始做”也真的太可爱了啊啊啊啊啊啊!

    • @annaliu7681
      @annaliu7681 3 года назад

      这不就是拍黄瓜吗?

  • @storyh66224
    @storyh66224 4 года назад +3

    超棒的 原來老師有教涼拌小黃瓜的影片
    我很沒料理天份 之前看別人的教學做都失敗了
    可是每次用masa老師的方法跟配方做的料理都很成功
    過幾天一定要來試試~

  • @shuyonghow2516
    @shuyonghow2516 3 года назад +3

    谢谢你的黄瓜做法,你的视频很棒!看了很温心💕

  • @yinyinthein6981
    @yinyinthein6981 4 года назад +2

    谢谢老师,老师的视频容易理解,我昨天看了老师的视频做给老公生日蛋糕,这是我第一次做出蛋糕的。虽然不是很漂亮,但蛋糕模樣出来真认我很开心❤️。ありがとうございます。

  • @Lee_Sophie
    @Lee_Sophie 4 года назад +10

    「等下進廚房再做一次好了~」老師很可愛~

  • @nean8925
    @nean8925 4 года назад +4

    太喜歡MASA老師了!!
    老師煮菜看起來一點都不狼狽 真厲害

  • @mfu6428
    @mfu6428 4 года назад +10

    老師怎麼越來越可愛😂💕

  • @anan6116
    @anan6116 3 года назад +2

    這個和中華料理的涼拌黃瓜幾乎一樣耶😍夏天吃燒烤喝啤酒,配著涼拌黃瓜還有枝豆或者油炸花生米一起做宵夜應該會很人氣吧😁

  • @lazymommychannel
    @lazymommychannel 4 года назад +3

    涼拌黃瓜!簡單好吃。適合夏天 我們家常會做。 但可能少放點辣椒。謝謝Masa的分享

  • @phoebeli2125
    @phoebeli2125 4 года назад +7

    I made cucumber salad earlier today with another recipe and just saw that you came out with this video! It wasn't that good so I'm going to use your recipe from now on :)

  • @MecoLiu
    @MecoLiu 4 года назад +1

    喜歡旁白,好貼近生活💕💕💕💕

  • @fanfan2488
    @fanfan2488 4 года назад +1

    畫面製作好高質素👍🏻👍🏻👍🏻

  • @l60008
    @l60008 4 года назад +30

    ( ・ิω・ิ)老師的顏文字表達的超可愛XD

  • @aki88298
    @aki88298 4 года назад +2

    訓練吃辣也太可愛了老師XDD
    超喜歡小黃瓜泡菜的~!!

  • @huajiekok
    @huajiekok 4 года назад +3

    简单方便处理,当成便当的配菜也不错呢

  • @林加衛
    @林加衛 3 года назад

    老師。。。泥說話這麼 口♥️愛 喔!🍍

  • @michaellauchung-ming9669
    @michaellauchung-ming9669 4 года назад +2

    This looks like a refreshing side summer dish

  • @小可爱喵
    @小可爱喵 4 года назад

    简单易学的美味小菜!masa老师好棒👍👍👍

  • @欣諭-p5q
    @欣諭-p5q 4 года назад

    我做這個涼拌小黃瓜都很失敗,這幾天來試作老師的版本希望可以成功,謝謝老師分享❤️

  • @alexyu5854
    @alexyu5854 3 года назад

    還有時間
    等一下喔
    還沒喔
    這段超可愛的~~

  • @428129cw
    @428129cw 4 года назад +1

    很喜歡看老師的影片,謝謝老師!

  • @林妤諳
    @林妤諳 Год назад +1

    請問清酒跟米酒有什麼差別?

  • @venusleong9844
    @venusleong9844 4 года назад

    好喜歡😍吖🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♀️🙋‍♀️! 夏天的桌上良伴🍚🍚,烤肉會🍖🍗🥓🍔消膩的清新佳選,赞吖💖💖🥒🥒!!

  • @n_s_3231
    @n_s_3231 4 года назад +1

    这个超级好吃的!我经常做一大碗,可以当凉菜和零食吃几天~

  • @陳巧玲-n1y
    @陳巧玲-n1y 4 года назад +2

    真的很好吃耶!我沒加鹽也沒加麻油,但是覺得超好吃!老師教的很仔細,👍!還有請問老師槌子哪裡買的?

  • @cindyzhang4234
    @cindyzhang4234 4 года назад

    口音很可爱,做的食物也很有样子

  • @芋泥啵啵桃
    @芋泥啵啵桃 4 года назад

    謝謝MASA老師!下午我就去做來吃吃

  • @seesonghuat3958
    @seesonghuat3958 4 года назад +1

    越简单的料理要做出好味道是有难度的😊

  • @lmnlai5
    @lmnlai5 4 года назад +123

    Masa老師可以加碼怎麼做醃漬蘿蔔嗎!每次出去吃豬排飯的小菜醃蘿蔔都覺得好美味!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

    • @kamadeva9839
      @kamadeva9839 4 года назад +8

      Yifang Lai
      老師以前有拍過柑橘醃蘿蔔影片,不知道是不是你要的。

    • @meilung6996
      @meilung6996 4 года назад

      ?

  • @kathiechiu7450
    @kathiechiu7450 4 года назад

    Masa老師哪來那麼多精巧的入廚小工具,好可愛啊!不過還是老師本人更可愛!!!

  • @vinnychoi7766
    @vinnychoi7766 3 года назад +1

    Mr MASA, You can speak Mandarin. It is very good.
    I had done this Cucumber 🥒this evening and very successful.
    Where can buy the hammer? It is very good and funny.
    Thank you very much. 😁😄😘

  • @echo0064
    @echo0064 4 года назад

    原来拍黄瓜的器物是清酒瓶。很精致,我肯定是舍不得的。器皿都很有仪式感,加分!

  • @enci181618
    @enci181618 3 года назад

    早上試做了這道菜,原本想說一個人而已買一條小黃瓜就好,結果超好吃,後悔沒多買幾條小黃瓜哈哈

  • @林文傑-g4i
    @林文傑-g4i 3 года назад

    真巧... 和我的做法一模一樣。

  • @jerry9357
    @jerry9357 4 года назад

    Masa老師最近出影片速度大增,雖然是造福大家,但還是希望Masa老師別過勞累了!

  • @zhixuanli6781
    @zhixuanli6781 4 года назад +5

    Masa好可爱呀,编辑的时候看馋了再做一次哈哈哈

  • @赵佳-d7w
    @赵佳-d7w 4 года назад

    放点花生米也不错👍👍👍

  • @YHXIE69
    @YHXIE69 4 года назад

    这拍黄瓜可是夏天必备款啊👍☺️

  • @EE74770
    @EE74770 4 года назад +92

    媽媽叫這道菜:拍青瓜

  • @xuemunchai361
    @xuemunchai361 4 года назад

    今天试做了。。真的好好吃😋

  • @黃秋琦
    @黃秋琦 3 года назад

    做兩次都成功,好吃

  • @陳如嬌
    @陳如嬌 4 года назад

    老师可以教教ピクルス的做法吗,之前吃到过真的非常好吃,清凉又酸爽,谢谢🙏

  • @christinetung9239
    @christinetung9239 3 года назад

    這飯槌看起來很好用喔!

  • @ruijia891
    @ruijia891 4 года назад +5

    中国叫这个菜 "拍黄瓜" 哈哈哈,编辑的时候口水流下来,太真实了MASA老师😂

  • @鮪魚蝦仁羹
    @鮪魚蝦仁羹 3 года назад

    看起來好好吃

  • @chiangkan7126
    @chiangkan7126 4 года назад

    超級無敵喜歡

  • @speedyoona5320
    @speedyoona5320 4 года назад

    最近剛好想做涼拌XD 天氣熱都不太有胃口 也不太想跑廚房 這種我最愛吃

  • @tmark7952
    @tmark7952 4 года назад

    兩條小黃瓜+1/2小匙的鹽再+若干醬油
    這是非常非常重的口味呀

    • @AT_starsdream
      @AT_starsdream 4 года назад

      呵呵 我這樣+長輩居然跟我說沒味道
      重點是我還前一天就做好了

  • @anastasiaw001
    @anastasiaw001 4 года назад +2

    请问老师,你的砧板看上去很好用,是什么木材的呀?谢谢。

  • @hei1236
    @hei1236 4 года назад +13

    請問可以做涼拌手撕雞嗎?謝謝🙏

    • @woowootasty180
      @woowootasty180 4 года назад

      涼拌海蜇手撕雞絲喜歡嗎? ^ω^

    • @窃·格瓦拉-t5e
      @窃·格瓦拉-t5e 4 года назад

      原本教日式料理怎么现在都偏中式了?

  • @YT1688
    @YT1688 4 года назад

    很清爽

  • @芬芳-p1h
    @芬芳-p1h 3 года назад +1

    麻油和胡麻油有不一樣嗎?

  • @hsuanghsing3310
    @hsuanghsing3310 3 года назад

    我今天做了 簡單又好吃

  • @TheDrago9966
    @TheDrago9966 3 года назад

    I just made this today , one of my favourite.

  • @a22565016
    @a22565016 4 года назад +8

    請問MASA老師,這個磨成泥的器材哪裡購入

  • @Secret.Garden
    @Secret.Garden 3 года назад

    加辣會很好吃唷~! 吃一點辣對身體也很好~

  • @APPLE-sd8vu
    @APPLE-sd8vu 4 года назад +1

    剛好有小黃瓜 🤤🤤🤤

  • @cat-wind-chimes
    @cat-wind-chimes 4 года назад +1

    請問 沒吃完的話 可以放多久?

  • @creamwang9595
    @creamwang9595 4 года назад

    請老師教一些紫蘇醃漬的日本漬菜,謝謝

  • @cindysafina
    @cindysafina 4 года назад

    真巧!今日中午也做了醃青瓜!

  • @whitejoey8250
    @whitejoey8250 4 года назад +3

    中国东北有一道家常凉菜叫素拍黄瓜!

  • @ivyyy-1940
    @ivyyy-1940 4 года назад +1

    一直想做,终于找到了。

  • @頑皮家族-k1q
    @頑皮家族-k1q 4 года назад

    Masa很親民欸 哈哈

  • @Maggie99
    @Maggie99 4 года назад

    非常适合夏天的一道菜,名字起的好皮😂😂😂

  • @JustingPing
    @JustingPing 4 года назад

    快破百萬訂閱了~~

  • @江星誼
    @江星誼 3 года назад

    MASA 老師被訓練的辣度變強嘍

  • @nicolehuang137
    @nicolehuang137 4 года назад

    超喜歡

  • @sandraliu1410
    @sandraliu1410 4 года назад

    老師,能教教涼拌木耳嗎?

  • @rmd.3748
    @rmd.3748 3 года назад

    我做了,好吃😋!

  • @butterwoof2027
    @butterwoof2027 4 года назад

    MASA可以拍如何選和磨菜刀嗎?

  • @wn2834
    @wn2834 4 года назад

    Masa老師 請問你經常用那個磨蒜蓉刨在那裏可以買到呢?🙏

  • @123-v2p1b
    @123-v2p1b 4 года назад

    老師可以做日式味噌小黃瓜嗎?🙏

  • @789wenna
    @789wenna 4 года назад +1

    好好笑的配音 😂😂😂

  • @jjia1389
    @jjia1389 4 года назад

    中华料理点缀了日本料理的小改动 这样很新颖 😍

  • @mattwu2577
    @mattwu2577 4 года назад +7

    想知道壽司裡的"醃薑"怎麼做?

  • @機器人零式
    @機器人零式 4 года назад

    Masa老師之前有在日本吃過牛肉燴飯一直念念不忘可以教大家嗎

  • @joaoninguem1665
    @joaoninguem1665 4 года назад +1

    好可爱的形容,饭小偷哈哈哈

  • @christine19727
    @christine19727 3 года назад

    沒有胡麻油用什麼替代

  • @tanjune208
    @tanjune208 4 года назад

    哈哈、我也流囗水了🤤😬

  • @esthercook3086
    @esthercook3086 4 года назад +2

    Thanks you so much 👍
    See you Again

  • @candy4837
    @candy4837 3 года назад

    請問老師.小黃瓜沒有先脫水會苦苦嗎?

  • @中に
    @中に 4 года назад +5

    韩语也有“饭小偷”的词,叫밥도둑(饭偷盗)!

  • @ha1syso
    @ha1syso 2 года назад

    讚喔好吃

  • @kathryntai392
    @kathryntai392 3 года назад

    小黃瓜要去掉表皮的刺點點嗎?

  • @yingying796
    @yingying796 4 года назад

    Hello Masa, 你用的磨蒜頭器, 可幫忙代購嗎?

  • @momscooking3047
    @momscooking3047 4 года назад

    哇~一看就觉得好吃。只是一次真的做得好少啊!哈哈~肯定不够吃

  • @srcai5973
    @srcai5973 4 года назад

    我們家的媽媽味是用麻油醃~

  • @irony0713
    @irony0713 4 года назад

    想知道老師的お猪口是什麼牌子的?🥺🥺

  • @miyunho9946
    @miyunho9946 4 года назад +1

    请问能放在冰箱冷藏多久?

    • @yurai6307
      @yurai6307 4 года назад

      我也想知道!

  • @amygagaga3691
    @amygagaga3691 Год назад

    ありがとう 👍💪

  • @anastasiaw001
    @anastasiaw001 4 года назад +3

    在中国北方我们叫拍黄瓜。

  • @booker0hsu
    @booker0hsu 3 года назад

    磨蒜頭是日本帶來的?

  • @stevenchan9732
    @stevenchan9732 4 года назад

    曾經去朋友工作的日式酒吧喝過一次日式的洋葱湯(不肯定,都是他跟我說) ,很好喝啊,我想這是牛筋高湯,可以教學嗎??masa老師

  • @林小娃-g7m
    @林小娃-g7m 4 года назад

    這個好吃誒
    我家會做~

  • @kathiechiu7450
    @kathiechiu7450 4 года назад

    怎麼來着?蓋上紫菜被被,筷子那麼一夾,就是一件壽司了!太厲害了!

  • @jerryng205
    @jerryng205 4 года назад

    即刻試試先...

  • @isabellasuo4949
    @isabellasuo4949 4 года назад +1

    想學青瓜的料理 蟹籽青瓜沙拉 每次青瓜都切好醜:( 還水水的 也沒脆脆口感

  • @rockyzhao8935
    @rockyzhao8935 4 года назад

    里面放一些花生碎或者芝麻也会很好。