Perfect macarons buttercream filling recipe
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- Опубликовано: 20 сен 2024
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If you have any questions, please comment!
Macaron peeling # Butter cream
I made a macaron and made a pat a bomb filling made using the remaining yolk.
It would be nice to try making it with a good savory flavor.
Thank you again today!
■ Recipe
yolk 60 g
sugar 60 g
water 30 g
butter 160 g
■ How to make
1. Whisk until the yellow color turns yellow.
2. Boil the syrup to 118 degrees containing sugar in water.
3. Whisk the yolk, adding syrup little by little.
4. Whisk the butter gently.
썸네일이 너무 끌려서 눌렀다가 좋은 레시피 보고 가네용 감사합니다 💖💖💖
김채원님~ 예쁜게 봐주셔서 정말 감사합니다 !!!
허얼 버터크림!!!! 내일 당장 만들어봐야겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 맨날 앙글레즈만 찾아보다가 새로운걸 발견하니 너무 만들어보고 싶도 맛도 궁금하네여!!! 좋은 레시피 감사합니다🥰
뀨잉님~ 조금이라도 도움되셨다면 제가 더 감사해요~ 항상 좋은댓글 남겨주셔서 정말정말 감사합니다 ^^ 주말 마무리 잘하세요~ 감사합니다!!!
Great recipe! I enjoyed watching your video so much!😊
Thank you very much~!!! 😍
맛있겠는걸요~^^
소솜빵집님~ 맛이 참 좋답니다 ^^ 감사합니다!!!
질문이요!
1.시럽을 끓일때 약불인가요?
2.온도계가 없으면 시럽을 끓일때 어느정도면 그만 끓여도 될까요?
김은주님~ 1. 냄비바닥을 벗어나지 않을정도로 불세기로 해주시면 되요~ 2. 빵봉지끈(철사가 들어가 금박)으로 링을 만들어주신 후 시럽에 담그신 뒤 입김으로 불면 풍선이 생깁니다. 예전에는 이런방법으로 했었는데^^;;; 지금은 저렴한 온도계를 추천드립니다. 감사합니다!!!
@@analogbaking8338 감사해요!♡
...그런데 저희집은 인덕션이라 만약 인덕션은 몇단계 정도 될까요?
버터는 무염버터만 사용가능한가요??
도토리님~ 무염버터 사용하였습니다. 감사합니다!!!