Tarta de queso con Isasaweis

¿Cómo es tu tarta de queso preferida? En este vídeo, la bloguera Isasaweis recupera la receta de su madre y nos enseña cómo se hace una tarta sencilla y de las de toda la vida. ¿Te apetece probar?
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Ingredientes que necesitarás para la tarta de Isasaweis:
- Arla queso de untar 500 g.
- Un tubo de galletas María
- Tres huevos
- Leche condensada 400 g.
- Mantequilla Tradicional Lurpak 80 g.
- Un chorrito de vino blanco
- Canela en polvo
- Mermelada de fresa
Paso a paso de la tarta de Isasaweis:
1.- Precalentamos el horno a 180 grados.
2.- Trituramos las galletas, añadimos un poco de mantequilla Lurpak (que hemos derretido en el microondas), un chorrito de vino y canela.
3.- Untamos la mantequilla Lurpak en un molde y añadimos nuestra masa. Formamos una masa uniforme con la ayuda de una cuchara.
4.- Trituramos con la ayuda de una batidora, los huevos, la leche condensada y el queso de untar Arla.
5.- Metemos al horno durante 45 minutos a 180 grados.
6.- Enfriamos a temperatura ambiente y metemos en el frigorífico al menos dos horas.
7.- Terminamos con la mermelada de fresa como cobertura de nuestra tarta.
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El cocinero Mario Sandoval nos propone en este vídeo otra receta de tarta de queso. Es un postre con sabor a queso, piña y arándanos.
Ingredientes que necesitarás para la tarta de Mario Sandoval:
- Mantequilla Lurpak 125 g.
- Azúcar 125 g.
- Harina de almendra 300 g.
- Un huevo
- Arla Queso de untar 450 g.
- Castello Piña 125 g.
- Azúcar 150 g.
- Yogur 250 ml.
- 4 Huevos
- Coulis de arándanos (arándanos 150 g. + Agua 90 ml. + Azúcar 150 g.)
Paso a paso de la receta de Mario Sandoval:
1.- Batimos 80 gramos de mantequilla con un huevo y el azúcar.
2.- Añadimos la harina de almendra y seguimos batiendo.
3.- Untamos la mantequilla en un molde y extendemos la base de la tarta. Horneamos durante 10 minutos a 180 grados.
4.- Para el relleno, batimos el yogur, los huevos, el queso crema, el azúcar y el queso Castello Piña.
5.- Terminamos con la cobertura. Para hacer el coulis de arándanos, dejaremos reducir el azúcar, el agua y los arándanos.
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