Льняной хлеб / Кето хлеб / Палео Хлеб из льна / Хлеб без муки / Flax bread
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- Кето питание - питание с минимальным количеством углеводов, не содержит глютен или любой другой зерновой муки. Палео Хлеб из льна или Кето хлеб содержит только льняные семена и минимальное количество углеводов. Семена льна богаты Омега-3, которые даже при нагревании не теряются! Этот хлеб может быть частью питания для похудения, диабетиков и тех, кто старается уменьшить количество потребляемых углеводов. Семена льна всегда нужно перемалывать непосредственно перед приготовлением!
Ингредиенты:
Семена льна, перемолотые - 160 г
Яйца - 5 шт
Вода - 125 мл
Масло сливочное или кокосовое, растопленное - 85 мл.
Сода - 1 ч. ложка
Винный уксус - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Очищенные семечки - 1 столовая ложка
Ingredients:
Flax seeds, ground - 160 g
Eggs - 5 pcs.
Water - 125 ml
Butter or coconut, melted - 85 ml.
Soda - 1 teaspoon
Wine vinegar - 1 teaspoon
Salt - 0.5 tsp
Peeled seeds - 1 tablespoon
Если Вам нравятся наши рецепты, то подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии, нам очень нужна обратная связь.
Спасибо за рецепт!
БЖУ данной буханочки просто супер - для тех кто на Кето!
2051.5 кКал
Бел 70.4 г
Жир 179.9 г
Угл 7.4 г
Иду печь!
ккал -2051.5 -это на весь кирпич? спасибо
Калорий почти на целый день! Сильно! Надо попробовать...
Алексей Амельянович Вы за день всю буханку собираетесь съесть?
@@nalognatupost вам это зачем знать?
Льняная мука, на 100 гр - 40,0 г углеводов, 25 - жиров, 5 - белков.
Спасибо вам огромное! Чуть изменила технологию,но хлебушек получился просто супер! Даже привередливый 5-тилетка съел полбуханки. Что изменила: смешала в равных пропорциях льняную и тыквенную муку,соду не гасила уксусом,добавила специи, силиконовую форму смазала растительным маслом и без всякой бумаги налила тесто,после приготовления оставила отдохнуть на 15 минут ни чем не покрывая и достала,прекрасно вынулась,буханочка вся с хрустящей корочкой,внутри просто пух,пористый,нежный хлебушек.Слопали всё не дожидаясь когда остынет. Короче я в восторге,спасибо огромное. На кето без хлеба мне тяжело, а этот просто спасение без всяких заморочек! Супер!
Нина, очень рад, что рецепт понравился и наше видео оказалось полезным! Здоровья Вам и Вашим родным!
А можно узнать что за тыквенная мука?
0
@@zaraparuseva8957 перемолотые тыквенные семечки.
Спасибо 😍
Дядька вы супер 👍, благодарю вас за наш хлебушек, от лица кетонов,, 😄
Очень рад, что рецепт понравился 😊
Прочитала Ваш комментарий ❤️и "полезла" в видосы, подписалась! 👍🏻
Спасибо за рецепт! Я, как раз, начала кето диету и, прямо скажем, страдала без хлеба... Сегодня посмотрела ваше видео и тут же испекла булочки - вкусно!!!
Хлебушек получился! Чтобы действительно был похож на ржаной я добавила в тесто кориандр и чеснок. Очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт🤩
Спасибо за идею! Попробуем!
Думаю еще лучше..вкуснее...
Да, чтобы он походил на ржаной, я тоже добавляю кориандр обязательно, совсем другой вкус
Пробовала в разных вариациях, с кориандром самый топ ❤
Какой же вы молодец!!!
Весёлый, позитивный, трудолюбивый. ......
Без лишних дебатов, всё по существу, М О Л О Д Е Ц!!!
Ира, огромное спасибо за добрые слова!
Спасибо за рецепт, кого угощала, всем понравился.
Лариса, спасибо за обратную связь. Очень рад, что рецепт понравился.
Ну наконец то я нашла то, что искала. Большое вам спасибо!
Спасибо за рецепт и за комментарии, там тоже много полезного.
Людмила, спасибо за обратную связь.
Потрясающе вкусный хлебушек. На сегодняшний день мой самый любимый.
Очень рад, что рецепт понравился! С Новым годом!!!
Дуже смачний і корисний хлібчик
Иногда так хочется намазать масла да печень трески и поесть хлебушек ! Ваш рецепт прямо в кето ! Молодец , мужик !
Спасибо)
Я на кето сейчас. Супер рецепт, и такая замечательная подача у Вас! Обязательно приготовлю!
Большое спасибо за добрые слова! На всякий случай вот ещё рецепт кето хлеба: ruclips.net/video/K7Ekau3UMSg/видео.html
БурМикс благодарю! Обязательно испеку и с кокосовой мукой! 😋 А вот с льняным я немножко напорола. Вместо молотых семян взяла отруби, и не 160, а как выяснилось 190 г😮 и они начали просто бешено впитывать влагу. Настолько, что пришлось добавить ещё минимум стакан воды и дом порцию соды+уксуса. Пёкся оооооочень долго, и тем не менее внутри остался очень влажный🙈Поэтому, лучше не фантазировать а класть в тесто то, что положено по рецепту
Очень вкусный получился хлеб!!! Я муки льной положила по рецепту, но чуть меньше, а вот воду не добавляла. И чтобы хлеб не сох в духовке , сверху форму накрыть фольгой, он получается мягкий.
какой интересный хлеб, я очень люблю печь хлеб дома. Следующий будет ваш. Спасибо за рецепт.
Марта, попробуйте. Интересно Ваше мнение.
Сделал сегодня всё глаз, на своём яблочном уксусе, добавил ложку молотого амаранта и масло гхи которое топил сам из домашнего масла. Замесил в термостойкой стекляной посуде в ней и поставил, готовил в аэрогриле один час при температуре 250°градусов. Вкусней не чего не пробовал, получился кругляшь еле осилил три кусочка хлеба до того сытный, буду пробовать на кокосовом масле и на сыворотке.
РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!!!!!!!!
Добрый день, подскажите, пожалуйста, в аэрогриле какая скорость? Средняя? Заранее спасибо!
Стеклянную посуду, небось, сами выдували?
Я уже 5 лет ем этот хлеб. Вкусный
@@ЕленаДорофеева-с3х говорят что масло дь6а нельзя нагревать выше 107 гр. Как считаете?
@@МыПобедим -))))))
Какой хлебушек у вас замечательный!!И подача рецепта очень приятная!!
Большое спасибо!
как у вас приятный голос, заботливый что ли )
Большое спасибо за добрые слова)
Легко и просто! А всем читающим и смотрящим желаю крепких и теплых отношений с вашими родными детьми.
Прекрасное пожелание! Мир в Ваш дом!!!
Амииин
У нас продают готовую в пачках льняную муку, надо попробовать испечь. Столько хороших отзывов. Спасибо
Лена, с мукой нужно другое количество ингредиентов. Кто-то в комментариях писал рецепт, но я его не проверял, готовлю на перемолотых зёрнах.
@@burmix спасибо большое, зерна тоже есть , надо попробовать и сравнить оба варианта 👍
Спасибо вам огромное за задор, позитив и полезный рецепт!
Жаль, что у вас только один кеторецепт, а то смотрела бы только ваш весёлый и практичный канал.
Спасибо за добрые слова! Вот ещё два рецепта:
Кето хлеб: ruclips.net/video/K7Ekau3UMSg/видео.html
Кето десерт: ruclips.net/video/vf_BLKp109Y/видео.html
Спасибо за рецепт! Немного добавила ингридиентов от себя ( 2 ст.л кокосовой муки и 1мерную ложечку стевии, сливочное масло заменила на оливковое)и очень вкусный получился, не сладкий. Спасибо еще раз
Очень рад, что рецепт понравился!
Оооочень хочу поблагодарить Вас за ваш прекрасный рецепт хлеба!!! Сегодня приготовила, и хлеб на самом деле получился очень нежным, хорошо поднялся ( только я использовала разрыхлитель, не очень дружу с содой и уксусом). Просто потрясающе! и понимаю, что мне этой буханочки хватит на целую неделю.
Ещё раз БЛАГОДАРЮ 😊
Очень рад, что рецепт понравился!
Какой красивый хлебушек и как поднялся. 👍 Спасибо
5 яиц - у хлеба - омлетный вкус. Я кладу -4 яйца и 1ст.л сметаны. 100г молотого льна и 60г любой муки ( амарантовой или рисовой , кукурузной) . Очень вкусный хлебушек - без глютена .
Вы с содой тоже делаете или с разрыхлителем?
@@craft_lisa с содой, гашенной яблочным уксусом
"с любой другой мукой" это уже не кето, разве что если другая мука это миндальная, грецкого ореха и ДР орехов или гороховая. Кетоны моментально стремятся к нулю в присутствии углеводов, сводя на нет старания по введению организма в здоровое состояние кето!
Напишите пожалуйста рецепт вашего хлебушка
@@ГульнараТоканова-ф2к пожалуйста-- 160г мук, 3-яйца, 125г - вода тёплая, 1ст л - сметана, 85г- кокосовое масло, 1 ст л - яблочный уксус, соль, сахар. Мука- 100г льняная- 60г - любая
Мне нравится такой хлеб. На ржаной он конечно вообще не похож. Спасибо за рецепт 👍🔥🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Алексей, очень рад, что рецепт понравился!
Я добавила ещё немного сыра в тесто, хлеб 🍞 бомба! На кето ,просто огонь!
Аня, очень рад, что рецепт понравился!
Делала не раз такой хлеб, добавляла всего два яйца и пару ложек сметаны, а семечки льна измельчала не в муку, а дробила в измельчителе (кориандр, тмин по желанию). И тоже хлеб получился. Выпекала в жаропрочной стеклянной форме. Если дать остыть хлебу в форме , то извлекается он тоже хорошо даже без смазки маслом.
Спасибо, что делитесь опытом!
Спасибо!!! Отличный вкусный хлеб!!! Я давно искала альтернативу хлеба из гречки и тут нашла просто великолепный вариант 👍
Очень рад, что рецепт понравился! Здоровья Вам и Вашим близким!
Дай Бог вам обоим Здоровья и Счастья ! Горячий солнечный Привет из Азербайджана ! :)
Большое спасибо за добрые слова! Мечтаем побывать в Азербайджане!
Чудесная выпечка! Отличный хлебушек!
Спасибо!
Спасибо за рецепт,для диеты само то,без хлеба не могу,а это хорошая альтернатива хлебу
Очень рад, что смог помочь.
Тоже не могу без кусочка хлебушка. Пеку, надеюсь есть будет можно
Воот наконец-то!!!! Больше рецептов по Кето ❤️❤️❤️
Обязательно буду показывать, если найду интересный рецепт)
Ещё раз спасибо,уже испекла, только добавила вместо подсолнечника,семена льна и кунжута,и сливочное масло. Поднялся хорошо,ароматный 😋, делала по другому рецепту,тот вообще не получился. Ваш рецепт 👍
Марина, очень рад, что рецепт понравился.
Отличная пропорция ингредиентов!!! - сделала сегодня три разных вида - с перемолотым льном, с перемолотым кунжутом и с перемолотыми грецкими орехами. Все три вида получились отменные!!! Благодарю!!!
Очень рад, что рецепт понравился!
Одно слово - молодец !
Испекла сегодня. Вкусно очень получилось. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт поставила в духовку,через два часа напишу отзыв
Спасибо! Очень интересно, жду)
О, круто теперь будет с чем бутеры с масло и салом кушать !!!
Очень актуальный рецептик. Тоже пеку полезный хлебушек 👌
👌👌👌
Вид, конечно, супер у хлебушка! Думаю и вкус тоже! Спасибо! Вы мастер хлебопечения!
Наташа, спасибо! Я действительно очень люблю печь хлеб)
Кстати про вкус мы нигде не сказали! А вкус этого хлеба похож на гренки, так что очень хорошо на завтрак)
Благодарю вас за вкусный и полезный рецепт! Я желаю вам счастья!!!
Большое спасибо!!!
СПАСИБО. Испекла, вместо уксуса капнула 3-4 капли лимонного сока. Очень вкусно.
Я тоже больше предпочитаю лимонный сок.
@@burmix
Скажите, а зачем соду гасить уксусом? Реакция выделения газа должна происходить во время запекания. Или другая цель? Спасибо.
@@НаталияНик-ж1ч Смешивание пищевой соды и уксуса называют "гашением соды". Эту смесь используют для выпечки, чтобы сделать тесто пышнее.
@@burmix
Специалисты не рекомендует гасить соду до выпечки, реакция гашения должна происходить во время выпечки, тогда тесто разрыхляется. Т.е. нет смысла это делать на этапе приготовления теста.
@@НаталияНик-ж1ч вкус соды будет не приятный у выпечки, уже опробовал)
Спасибо большое за вкусный хлебушек!❤Я делаю в стеклянной форме, смазанной маслом, оттуда лучше хлеб вынимать)
Лена, очень рад, что рецепт понравился!
Спасибо,за рецепт хлеба.Вчера приготовила хлеб,но вместо воды кефир,хлеб просто прелесть и поднялся очень хорошо.Утром покушала 2 кусочка,ведь много тоже думаю вредно.В день льна 10 гр можно.Храню в холодильнике.Удачи всем,пеките очень вкусный.
Любовь, большое спасибо за отзыв.
Скажите пожалуйста, внутри влажный хлеб ?
@РукиятАлиева-д3ц Да.
Супер, теперь буду постоянно печь,на кето самое то !!!!! Благодарна вам искренне !!!!++++++
Элен, очень рад, что рецепт понравился!
Красава, а я искала замену хлеба на кето!!♥️♥️♥️
Надо добавить ржаной солод, и кориандр и будет лучше и вкуснее
Интересный хлебушек! Поднялся очень хорошо 👍
А главное без дрожжей и муки)
Благодарствую за полезный рецепт. То, что мне подходит! 👍
Интересный хлеб! Отлично получилось )
Спасибо!
Спасибо большое! Настоящий как раньше!
Очень обалденный рецепт, попробую ещё из белого льна!!!!
Ой молодцы душу затравили .Хороший рецепт .Сделаю.
Очень рад, что рецепт понравился. Напишите о результате, когда приготовите.
Это для меня открытие, здорово, обязательно попробую.
Льняной бисквит. Но затея понравилась. Буду пробовать
Спасибо большое, получилось с первого раза!
Спасибо, интересный рецепт! Будем пробовать!
Если приготовите, напишите понравился ли Вам хлеб. Нам очень интересно.
БурМикс хорошо.
@@burmix я влюбилась в этот хлеб
@@ЕленаДорофеева-с3х Очень рад, что рецепт понравился!
Благодарю! Попробую обязательно))
Просто красота! 🤗 Спасибо!
Очень рад, что рецепт понравился!
Замечательный хлеб,вкус интересный ,первый раз пробовала.На мой вкус влажноватый,подсушивать поставила и скорее всего надо полностью охладить. А после дегустировать.Благодарю за рецепт.
Всё верно этот хлеб должен полностью остыть. Очень рад, что рецепт понравился.
@@burmix рецепт рабочий ,буду печь😋😋😋.Благодарю ,будьте здоровы.
Большое спасибо! И Вам счастья и здоровья!!!
Сегодня приготовила такой хлеб, получился очень вкусный, воздушный, для вкуса я бы еще добавила немного тмина, а так все отлично! Спасибо за рецепт!!!
Очень рад, что рецепт понравился! Здоровья Вам и Вашим близким!
Спасибо это очень полезный хлебушек...Для сброса веса лишнего...!!!👍👍👍
Очень рад, что рецепт понравился!
Огромное спасибо за рецепт! Испекла, очень вкусно!
Очень рад, что рецепт понравился!
Сколько рецептов не пробовала, а хлеб печется почти 2 часа, а внутри сыроват. А как у Вас получилось? Пропекся за 45 мин?
Здорово! Приготовлю по этому рецепту. Спасибо!
Потом, если не сложно, напишите свое́ мнение о хлебе.
Спасибо, за рецепт, молодец!!!
Как Вы всё хорошо показали и рассказали. Спасибо огромное.
Очень рад, что рецепт понравился! Здоровья Вам и Вашим близким!
Спасибо большое, очень отличный рецепт. Пеку уже третий раз и конечно немножко экспериментирую для себя. Но хлеб всегда получается замечательный. Я рада,что хлеб всегда получается вкусным и не требует больших затрат в приготовлении. 👍😋
Очень рад, что рецепт пришёлся по душе. Я тоже постоянно экспериментирую с ингредиентами)
Хлеб получился Супер!
Очень рад, что рецепт понравился.
Спасибо, я на кето и рецепт занесла в копилку!
Делала много раз. Можно туда добавить разные специи и семечек побольше. Или смесь семечек тыквы и подсолнуха. И яиц можно положить три штуки
С наступающим новым годом!
Спасибо за прекрасный рецепт хлеба. Молодец!
Спасибо за рецепт! Для диабетика самое то!
Очень рад, что рецепт понравился!
Спасибо за рецепт! Шикарный вышел хлеб. Выпекала в хлебопечке на быстром режиме.
Отлично!!!То,, что давно искала! СПАСБО БОЛЬШОЕ!!!
Очень рад, что рецепт понравился!
Я перемалываю лен, кунжут, псилиум, специи, чеснок, семя кинзы - будет ещё вкуснее!
Отличная идея! Попробую!
@@burmix я экспериментирую.
Галина скажите как вы приготовили этот хлеб на псилиум? Дайте рецепт пожалуйста
Вы можете найти рецепт с псулиомом на RUclips. КЕТО ХЛЕБ #1
Ой, какой красивый!!!
Привет. За рецепт благодарю.
Спасибо за рецепт и мастер класс.
Очень рад, что рецепт понравился! Здоровья Вам и Вашим близким!
Интересный хлебушек! Полезно, это точно! Спасибо за рецепт, Миша!
С дрожжами никак не может быть полезной , только на закваске.
Хлеб получился отличный, спасибо Вам за рецепт🌹🌹🌹
Очень рад, что рецепт понравился! Спасибо за обратную связь!
*So good riceps, Yummmy‼🍞🍞🍞*
Супер!!!
Очень вкусно получилось! Огромное спасибо за рецепт!
Оля, очень рад, что рецепт понравился!
Подходит для диабетиков!
Просто прелесть хлебушек Спасибо большое!
Очень рад что рецепт понравился!
Завтра спеку,кое что докупить нужно.
Но семена кореадра добавлю.
Испеку! Кориандр!
Благодарю за оч.нужный рецепт! Хлебушек , - супер! Вместо подсолнечных ядер положила тыквенные. Получилось изумительно!
Очень рад, что рецепт понравился! Здоровья Вам и Вашим близким!
Здорово,то что нужно!Спасибо!
Хороший рецепт из доступных недорогих продуктов ! Спасибо !
Очень рад, что рецепт понравился! Здоровья Вам и Вашим близким!
После того, как вытащили форму с хлебом из духовки, постатьте ее на мокрое кух. полотенце, смоченное в холодной воде и дайте так остыть, тогда не будет проблем с отставанием хлеба от дна формы.
Большое спасибо за совет. Обязательно попробую.
И почему я это не прочитала вчера!!
Большое спасибо 🙏
А за эксперимент по улучшению... отдельное спасибо 🙏
Очень рад, что рецепт понравился!
Спасибо за рецепт)
Цены баснословные, согласна.. На КЕТО питании подобная выпечка лишь в охотку) Поэтому от случая к случаю не придётся разориться) Основа это зелёные овощи/крестоцветные, жирное мясо, масло.. И питание от 1 до 3 раз в день.. КЕТО куда выгоднее, чем ПП (ПП программы раньше тоже писала, и сейчас для приверженцев, но открыв много лет назад для себя КЕТО, поняла, что это лучше), т.к. питание на ПП 5-6 раз в день, и это удорожает ежедневный рацион, и бесконечно приходиться стоять у плиты...
Это точно! Как меня это напрягало(((( На кето ,я недавно ,но я настолько довольна двухразовым питанием . Единственное ,не могу есть много зелени ,нужно правильно выбрать витграсс насколько я поняла чтоб заменить недостающую зелень. Может посоветуете чем заменить зелень,зимой вообще проблематичненько её купить ..?
@@GG-nv3js я вот круглый год дома выращиваю салаты.
@@GG-nv3js Квашеная капуста вам в помощь.
Спасибо заирецепт. Не удержалась. Спекла. Ооочень вкусно. Но для меня солоновато. Уменьшу кол-во соли. Отличный рецепт!
Очень рад, что рецепт понравился! Здоровья Вам и Вашим близким!
Пеку этот хлеб уже более трёх лет.но вместо воды добавляю две столовые ложки йогурта чтобы мякиш получился сухим. Остальное то же, что и у вас.
Спасибо за идею, обязательно попробую!
Rahima Stavreas здравствуйте! Йогурт это обычный кефир?
Dinara Abueva йогурт намного гуще чем кефир. Я беру "греческий" он очень густой. На кефире у меня получался мокрый хлеб.
Супер, то что я искала! Я ещё добавлю в рецепт кориандр для пикантности😉
С кориандром будет хорошо.
На Руси наши предки ели себе льняную кашу и пекли льняные лепешки в русской печи ( к вопросу о недопустимости нагревания льняного семени)
Лена, спасибо! Полностью с Вами согласен!!!
ну и что, тем не менее, жир льна при нагревании окисляется, как, например, и у орехов, и это уже нездоровая еда. У предков не было других вредных факторов, которые есть сегодня, поэтому они жили дольше. Но я думаю, такой хлеб намного лучше, чем магазинная химия, ведь он натуральный. И против льняной каши я ничего не имею.
Очень вкусный хлебушек. Готовлю подобный в микроволновке. Рекомендую добавлять в тесто молотый кориандр!
Спасибо за совет!
Можна посипати форму льоном з соняшником чи кунжутом,тоді він не пристане і буде гарним зі смачною скоринкою!)
Большое спасибо за совет!
Вікторія Романчук что Вы написали?
@@vitatim7296 посыпать дно формы семенами льна,подсолнечника или кунжутом,хлеб не пристанет и будет вкусная корочка.
спасибо за рецепт , всё получилось очень даже вкусно.
Очень рад, что рецепт понравился! Здоровья Вам и Вашим близким!
👻 Поддержу Дину - хороший хлеб! 👍
Джентельмен))))
Спасибо;-)
Лен, льняную муку, семечки, меланжкокосовое масло и многие другие полезные продукты покупаю в инет магазине ШокоСтиль - рекомендую! Быстрая отправка и всегда свежее! Лайк! Обязательно попробую!