Вкуснейший торт. Сделала по вашему рецепту внуку на на 12 лет. Все были в восторге! Даже внучка, которая почти не ест торты это шедеврально.! Вам огромное спасибо! Торт обмазал кремом шоколад+слив масл+твор сыр. Дизайн мрамор в местах покрытый кондурином.
Здравствуйте! Очень понравится тортик, но есть вопросик. Если я хочу одень его в мастику для более праздничного вида - можно ли использовать либо масляный крем вместо крем-чиза либо финальное обмазывание сделать масляным кремом, а внутрь между коржей положить крем-чиз? Просто мастика может таять на крем-чизе, а я не знаю, будет ли вкусно с масляным кремом такой тортик… заранее благодарю за ответ!
Здравствуйте, подойдет любой крем под мастику: масляный или ганаш, какой вам больше ноавится. Но начинку и сам крем внутри советую делать как в рецепте, очень вкусный крем.
Желтки не взбиты? 🤔 Для чего добавляется фисташковая паста? Спрашиваю потому, что если для вкуса, то не вижу смысла трать на это шесть соток. Так как до этого брала миндальную пасту и аромата было ноль😢 В пастах разочаровалась.
Желтки взбивать не нужно, только белки. Фисташковая паста имеет хоть и не выраженный вкус в бисквитн? но придает ему аромат. Если хотите добиться насыщенного вкуса, то необходимо добавлять именно десертную фисташковую пасту.
@@ya.t.5785 спасибо что уточнили, но бисквит поднимется все равно ведь, верно? По желанию личному, нужно чтобы было только два коржа от одного бисквита, а не три, из-за этого не хочется пересчитывать ингредиенты на 20 см
Готовила по рецепту, все вышло, как на видео. Мне сам торт не зашёл: малиновый мусс перед заморозкой был вкусный, после потерял сладость и кислинку, стал безвкусным; крем и фисташковый мусс тоже не очень сладкие. Возможно это мое мнение, так как я люблю послаще, в целом торт очень нежный, мягкий, не очень сладкий, малина не чувствуется к сожалению, может надо добавлять больше (я делала из замороженной).
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Это самый вкусный торт!!! Спасибо от всего сердца!!!
Спасибо большое ☺️
Вкуснейший торт. Сделала по вашему рецепту внуку на на 12 лет. Все были в восторге! Даже внучка, которая почти не ест торты это шедеврально.! Вам огромное спасибо! Торт обмазал кремом шоколад+слив масл+твор сыр. Дизайн мрамор в местах покрытый кондурином.
Спасибо большое что написали, очень рада что у вас все получилось.
Спасибо за рецепт!!!
Здравствуйте, красивый тортик, думаю вкусное сочетание фисташки, малины😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍💯💯💯🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺👌👌👌👌👌
Спасибо большое ☺️
Прелесть 🎉
Спасибо ☺️
Спасибо за рецепт, сохраняю. Обязательно приготовлю, выглядит очень аппетитно 😋
Спасибо большое 🎈
Здравствуйте! Очень понравится тортик, но есть вопросик. Если я хочу одень его в мастику для более праздничного вида - можно ли использовать либо масляный крем вместо крем-чиза либо финальное обмазывание сделать масляным кремом, а внутрь между коржей положить крем-чиз? Просто мастика может таять на крем-чизе, а я не знаю, будет ли вкусно с масляным кремом такой тортик… заранее благодарю за ответ!
Здравствуйте, подойдет любой крем под мастику: масляный или ганаш, какой вам больше ноавится. Но начинку и сам крем внутри советую делать как в рецепте, очень вкусный крем.
Торт супер, а можно ещё рецепт ганаша которым обтягивали торт. 🙏
Спасибо, держите рецепт ганаша ruclips.net/video/joHXI9uVUiU/видео.html
Добрый вечер, подскажите пожалуйста для формы 16 нужно сделать перерасчет для мусса?
Здравствуйте, можно не делать, тогда слой будет не такой высокий, а тоньше
Добрый день)скажите какая сила желатина,спасибо
Здравствуйте, использую желатин Dr.Oetker сила 220 блум
А можно ли желатин в рецепте заменить агар-агаром?
Нет, т.к будет другая консистенция.
Творожный сыр -москарпоне подойдет ?
Нет, маскарпоне не подойдет. Для чизкейка используем творожный сыр - hochland можно этой фирмы.
Привет.из Пятигорска.скажите пожаалуйста если диаметр бисквита 18см.тогда форму для мусса лучще какого брать диаметра.?у вас на видио какие размеры?❤
Здравствуйте. Для мусса я использую силиконовую форму как на видео диамерт 14 см. Она подойдет для тортов 18,20 см.
Здравствуйте! Какие у Вас сливки?
Здравствуйте. Сливки mlekovita
А можно не добавлять пасту ?????????????¿??????
Можно, но тогда торт будет не фисташковый
Добрый день, приготовилась готовить торт .. все купила.. Но увидела сливки использовали 33-36%. В моей стране только 30%. Не испорчу торт ими?
Здравствуйте, нет, уйдет больше времени на взбивание крема.
Який розмір бісквіта?
16 см в описании под видео вы найдёте рецепт.
Желтки не взбиты? 🤔 Для чего добавляется фисташковая паста? Спрашиваю потому, что если для вкуса, то не вижу смысла трать на это шесть соток. Так как до этого брала миндальную пасту и аромата было ноль😢 В пастах разочаровалась.
Желтки взбивать не нужно, только белки. Фисташковая паста имеет хоть и не выраженный вкус в бисквитн? но придает ему аромат. Если хотите добиться насыщенного вкуса, то необходимо добавлять именно десертную фисташковую пасту.
а если сделаю в форме 20 см бисквит не поднимется?
Нужно умножить все ингредиенты бисквита на 1.4 и можно делать в форме 20см. Есть сайты, загуглите, на которых можно пересчитать все
Я вот тоже изменила пропорции, пока сделала муссы, а завтра буду печь бисквит)))
Спасибо большое ☺️
@@ya.t.5785 спасибо что уточнили, но бисквит поднимется все равно ведь, верно?
По желанию личному, нужно чтобы было только два коржа от одного бисквита, а не три, из-за этого не хочется пересчитывать ингредиенты на 20 см
@@KaterynaLisenkova у меня все поднялось 👍
Готовила по рецепту, все вышло, как на видео. Мне сам торт не зашёл: малиновый мусс перед заморозкой был вкусный, после потерял сладость и кислинку, стал безвкусным; крем и фисташковый мусс тоже не очень сладкие. Возможно это мое мнение, так как я люблю послаще, в целом торт очень нежный, мягкий, не очень сладкий, малина не чувствуется к сожалению, может надо добавлять больше (я делала из замороженной).
Коржи супер мягкие, пропитывать и правда не стоит. С этого канала я готовила почти все тортики, все получалось как на видео, спасибо автору ❤
Спасибо за обратную связь.
Кто пробовал скажите что напоминает
Очень нежное мороженое
Очень нежный торт, не очень сладкий и без кислинки, больше чувствуется фисташка (я добавляла фисташковую пасту как по рецепту)
Почему везде малину пихают в этот торт.Я малину вообще не переношу.И зачем она тут????