【เชฟญี่ปุ่น】หมูสามชั้นตุ๋นโชยุ คะคุนิ หมูนุ่มไม่มันเลี่ยน หอมฟิน【อาหารญี่ปุ่น】
HTML-код
- Опубликовано: 19 апр 2022
- ซื้อสินค้า คิคโคแมน ได้หลากหลายช่องทางที่
Freshket : bit.ly/3GlDo5e
Lazada : bit.ly/3tjQk6L
Shopee : shope.ee/8zQhbDkxyD
อุดหนุนสินค้าเชฟโฌ ได้ที่
shope.ee/7evJxjr7WT
★ส่วนผสมคะคุนิ
หมูสามชั้น(ลอกหนังออก) 500 กรัม
KIKKOMAN โชยุ 80 กรัม
น้ำซุปดาชิ 600 กรัม
สาเก 150 กรัม
มิริน 20 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
น้ำผึ้ง 10 กรัม
ขิงสไลซ์ 5 กรัม
ต้นหอมญี่ปุ่นส่วนสีเขียว ส่วน 1/2 ต้น
แป้งมันฮ่องกง ตามเหมาะสม
น้ำดื่ม ตามเหมาะสม
◆น้ำซุปดาชิ
• 【เชฟญี่ปุ่น】วิธีทำ น้ำ...
◆ติดต่อ ติดตาม
Facebook เชฟโฌ
/ chefsho
Instagram chefshochannel
/ chefshochannel
TikTok chefshochannel
/ chefshochannel
【ทักทาย】
สวัสดีครับ! ผมเชฟโฌครับ
ผมมาไทยตั้งแต่ปี2560 มาทำงานเป็น Executive Chef ของคิดเมนูให้กับสายการบินสัญชาติญี่ปุ่นแห่งหนึ่งครับ
นอกจากนี้ยังรับเป็นที่ปรึกษาและสอนอาหารญี่ปุ่นให้กับร้านอาหารและบุคคลทั่วไปด้วยครับ
ในช่องนี้จะมาสอนวิธีทำอาหารอร่อยๆที่ทำทานที่บ้านได้ไม่ยาก
ถ้าดูกันแล้วไปทำตาม อร่อยไม่อร่อยยังไง ฝากคอมเม้นท์กันด้วยนะครับ อยากให้ไปทำทานกันดูเยอะๆครับ
-----------------------------------------
#kikkoman #หมูตุ๋น #โชยุ 
Хобби
น่ากินมากเลยจ้า
น้ำลายไหล
น่ากินจังเลย ต้องทำตามละ
น่าทานมากเลยค่ะ
น่ากินมากเลย ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
น่าทานนนมากกก 🎉ครับ
น่ากินมาก😮
ขอบคุณนะคะน่ารักทั้งคู่เลย ตอนนี้ลูกชายน้องพุท ตัวกลมวันกลมคืนแล้วค่ะ แต่เขาบอกว่าออกกำลังกายแล้วนะคะ เป็นผู้ช่วยคอยช่วยชิมค่ะในช่วงนี้
ขอบคุณค่ะเชฟ 👍💐🙏
ยินดีครับ
น่าทานมากกกกกก
ขอบคุณครับ
น่ากินมากครับ ผมจะลองทำดูครับ คุณนกโกะ ออกเสียงอร่อยได้เยี่ยมมาก น้ำลายสอครับ
ขอบคุณมากครับ
อยากลองเลยค่าาา😍
ลองทำดูนะครับ
ชอบทุกเมนูเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
สุดยอดครับเชฟทำต่อไปเรื่อยๆนะครับ
ขอบคุณครับ
ชอบมากจริงๆ ขอบคุณที่แบ่งปันครับ
ยินดีครับ
น้ำซุปดาชิใช้เป็นผงดาชิได้มั้ยคะ อัตตราส่วนเท่าไหร่คะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ
ยินดีครับ
ว้าวว สุดยอดด ขอบคุณครับเชฟโฌ โฌ โฌ โฌ โฌ โฌ
หมูเปลี่ยนเป็นสันนอกได้ไหมาครับ
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😊😊😊
ยินดีครับ
ขอวิธีเก็บรักษา ถนอมอาหารให้เก็บไว้ทานได้5-6วันได้มั้ยคะ
ลองทำตามแล้ว อร่อยมาก ขอบคุณมากครับ
ยินดีครับ
น่ากินมากกกกค่ะ จนอยากลองทำเลย ไม่เคยตุ๋นหมูสามชั้น แต่ดูคลิปนี้แล้วอยากลองเปิดประสบการณ์ทำเลยค่ะ !
ลองทำดูนะครับ
เป็นเมนูที่น่าลองอีกเมนูหนึ่ง….❤️
ลองทำดูนะครับ
น่ากินมาก ขออนุญาตสอบถามเชฟว่า ทำไมต้องใส่กระดาษครัว ลงไปในตอนตุ๋นหมูสามชั้นคะ
ป้องกันการกระเด็นของน้ำหรือเปล่า ขอบคุณมากค่ะ
ผมจะต้องทำครับ เมนูนี้
ลองทำดูนะครับ
รู้สึกกล้าทำมากขึ้น เหมือนเชฟโฌ มาจับมือสอนทำเลยครับ ลองทำตามแล้ว อร่อยมาก คนที่บ้านชอบมากครับ ได้เทคนิกเล็กๆน้อยๆไปใช้ทำอาหารเพิ่มด้วย
ขอบคุณที่ลองทำตามครับ
เชฟคะขอเป็นสูตรเนื้อบ้างนะคะไม่ทานหมูแล้วขอเป็นส่วนของซุปดาชิแบบขวดคิคคุแมนค่ะรอสูตรนะคะ
ขอบคุณครับเชห
ยินดีครับ
ความอร่อยแบ่งกันได้
ทำตามแน่นอนครับ เมนูนี้
ลองทำดูนะครับ
น้ำต้มหมูที่เหลือเอาไปทำอะไรทานอีกได้ไหมคะ
น่ากินจัง รบกวนถามจร้าถ้าเราไม่มีสาเก ใช้เหล้าจีน ทำอาหารได้มั้ยค่ะ
ไม่ได้ครับ กลิ่นแรงไป
เป็นจานที่น่ากินมาก แต่ต้องว่างทำจริงๆ
ใช้เวลามากไป.
ห้าทีก็พอแล้ว...
ใช้หม้อความดันต้มได้ไหมครับ
ได้ครับ แต่เนื้อสัมผัสจะไม่เหมือนกัน
ตอนนี้ที่บ้านเป็นครัวญี่ปุ่นไปแล้ว เมนูที่ชอบไม่เคยผิดหวังขอบคุณเซฟมาก
น่าทานมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ
คาราชิคืออะไรคะ?
้ใช้กระดาษทิชชูคลุมหม้อตอนต้ม..ไม่เป็นไรหรือคะ ทิชชูมีสารเคมี ถ้าไม่ใช้ทิชชู..ใช้อะไรแทนได้คะ
ที่ใช้เป็นกระดาษเอนกประสงค์ฟู้ดเกรดครับ ถ้าไม่มีใช้ผ้าขาวบางได้ครับ
@@chefshochannel
รับทราบค่ะ ขอบคุณเชฟโฌค่ะ
เพราะอะไรถึงใช้ทิชชู่คลุมครับ ต่างจากใช้ฝาหม้อปิดยังไง
ต่างกันครับ
ย้อนกลับดูอีกรอบนึงค่ะพรุ่งนี้จะทำน่าทานมาก
อย่าลืมส่งการบ้านนะครับ
ถ้าทำเสร็จแล้วทิ้งไว้ 1 คืน ไม่ได้แช่ตู้เย็น แต่วางไว้ข้างนอกอุณหภูมิห้องปกติ ผลลัพธ์จะต่างกันอย่างไรครับ หรือไม่แตกต่างกัน
จะเสียครับ
กระดาษเป็นกระดาษพิเศษหรือเปล่าคะหาซื้อได้ที่ไหน
พิกัด
shope.ee/6KRDvVrjgu
น้ำที่ราดคือทำเองหรือคะ
สอนไว้ในคลิปแล้วครับ ดูคลิปให้จบอย่ากดข้ามนะครับ
@@chefshochannel เด๋วดูใหม่ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ผมลองทำตามแล้วครับ แต่เปลี่ยนสามชั้นเป็น ขาหมู คือสุดมากครับ เนื้อนุ่มไม่มันเลี่ยนครับ ขอบคุณเชฟครับที่แนะนำวิธีทำ
ขอบคุณที่ลองทำตามครับ
คลุมกระดาษเพื่ออะไรครับ
เพื่อให้ซุปวนมาข้างบนให้ทั่วครับ
ใช้ฝาหม้อแขกแสตนเลสแบนๆแทนกระดาษ ได้ไหมคะ
ไม่แน่ใจกระดาษมีเคมีอะไรหรือไม่ แถมต้มก็ไม่เปื่อยอีกด้วย
ไม่ได้ครับ กระดาษเป็นkitchen paper ใช้กับอาหารได้ครับ หรือ ใช้ผ้าขาวบางแทนได้ครับ
กระดาษที่ใช้คืออะไรครับ ไม่รู้จัก....ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้ไหมครับ
กระดาษเอนกประสงค์ครับ ถ้าไม่มีใช้ผ้าขาวบางแทนได้ครับ
@@chefshochannel ขอบคุณมากๆครับ น่าทานมากเมนูนี้ แค่ดูก็หอมอร่อยแล้วครับ
เมนูนี้อร่อยมากกกก
หมู่นุ่ม ละลายในปากไม่เลี่ยน
ทำขายได้เลย
¯\(◉‿◉)/¯¯\(◉‿◉)/¯
ขอบคุณที่ลองทำตามครับ
กระดาษ ทิชชู่ มาใช้ไม่กลัวสารเคมีในทิชชูออกมาเหรอในอาหารเหรอค่ะ ถ้าไม่ใช้ขั้นตอนจะไม่ได้ผลหรือเปล่า
กระดาษทิชชูเอนกประสงค์เป็นฟู้ดเกรดครับ