Такая обаятельная девушка, интересно смотреть) и рецепт классный) я все время делала по старинке, с больших целых листов, ну вот попробую пополам. И обжарю. Вообще сделаю полностью по Вашему рецепту. Спасибо, снимайте ещё, Вы умничка
Молодчина!, единственное замечание, это надо надеть косыночку, чтобы волосы не болтались, а так умничка несмотря на молодость, а сметану лучше заменить на майонез, иначе со сметаной быстро закиснут и я бы в фарш добавила зелень, чуток кинзы> кинза при термообработке приобретает очень вкусный аромат, ни какого сравнения с запахом свежей кинзы и совсем чуток укропа и петрушки когда кладёте томат, то золотое правило кулинарии обязательно добавить сахар, здесь сахар выступает как усилитель вкуса попробуйте это будет очень вкусно, а чтобы сметана не расстраивалась надо в сметану добавлять муку, тогда она не будет распадаться на творог
У нас сейчас продают специальную голубцовую капусту. Она плоская. Я люблю голубцы с квашеной капусты. На рынках можно купить уже готовые листики капусты. Останется только завернуть фарш
Оптимально, сразу в соусе с морковкой , томатом и лучком тушить.. Фарш уже обжаренный, ему 20 мин максимум надо и он готов, капустка молодая .. Ну зачем 40 (20 и 20)минут в воде томить??? Весь вкус в подливу ушёл.... И чеснок не надо его до коричневости доводить , портит ощущения((( Его уже лучше в самом конце для аромата , не более того! За томат , всё верно)) Только его с полчасика надо пассировать, и тогда изжога не должна посетить желудок )) Но за оптимизм при готовке респект!!!
Голубцы приготовленные на воде не вкусные, пресные внутри! Делайте зажарку с томатной пастой и заливайте её вначале варки. Тушите на маленьком огне, так все вкусы проникнут внутрь и мясо с рисом будет ароматней! 😺
Я листочки ранней капусты замораживаю,на зиму,отвариваю и по пакетикам.Фарш будет сочным ,перемалываю остатки велочка на мясорубке и кладу в фарш вместе с луком.Голубцы с ранней капусты,нежные!
Вместо самопохвалы и нелепой болтавни, Голубцы туши в бульёне, не в воде, ни в самогоне, а в насыщенном бульёне! Тогда будет радость всем, не останется совсем! 😀
@@ГалинаМ-р4у Вы умнее всех Галина, борщ варить из гуталина, да ошибки поправлять, видно так учила мать, чтобы выскочкой не быть, начинайте полы мыть! Будет Вам и похвала, чистота и красота! Всех бульЙёном обливать, скромности вам не занять?
Уже не хочу дивитися, навіщо обжарувати , та ще й в олії. Це ж не здорова їжа, люди і так мають проблеми із здоровʼям . Кого не візьми, навіть дітей, мають поганий холестерин. Але робіть собі, напевне ви самі їх не їсте.
пипец каша какая-то в конце - жижа несусветная ), да конечно не испортила - продюссеру пойдет зажрать -- но нее спасибо - я с тобой готовить больше не стану
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Аппетитно, спасибо, обязательно воспользуюсь
Такая обаятельная девушка, интересно смотреть) и рецепт классный) я все время делала по старинке, с больших целых листов, ну вот попробую пополам. И обжарю. Вообще сделаю полностью по Вашему рецепту. Спасибо, снимайте ещё, Вы умничка
Отличный рецепт. Думаю самый лучший из всех! Спасибо!
В томатную пасту при обжарке, обязательно чайную ложку сахара.
Спасибо за рецепт! Буду готовить,только в духовке🎉
Спасибо за рецептик, уже второй раз готовлю как вы. Вкус обалденный и очень вкусно. Спасибо!
Всё как надо, респект Вам за рецепт 😊
Супер
Спасибо за рецепт 💐
Молодчина!, единственное замечание, это надо надеть косыночку, чтобы волосы не болтались, а так умничка несмотря на молодость, а сметану лучше заменить на майонез, иначе со сметаной быстро закиснут и я бы в фарш добавила зелень, чуток кинзы> кинза при термообработке приобретает очень вкусный аромат, ни какого сравнения с запахом свежей кинзы и совсем чуток укропа и петрушки когда кладёте томат, то золотое правило кулинарии обязательно добавить сахар, здесь сахар выступает как усилитель вкуса попробуйте это будет очень вкусно, а чтобы сметана не расстраивалась надо в сметану добавлять муку, тогда она не будет распадаться на творог
Спасибо вам большое за рецепт. Это вкус детства. Пошла готовить)
Спасибо Вам)
У нас сейчас продают специальную голубцовую капусту. Она плоская. Я люблю голубцы с квашеной капусты. На рынках можно купить уже готовые листики капусты. Останется только завернуть фарш
Здорово, я такую не разу не видела)
🎉🎉🎉🎉🎉 спасибо ❤
Спаибо за настоящую подачу голубцов и за прекрасный соус, я тоже люблю обжаренные голбцы!
Оптимально, сразу в соусе с морковкой , томатом и лучком тушить.. Фарш уже обжаренный, ему 20 мин максимум надо и он готов, капустка молодая .. Ну зачем 40 (20 и 20)минут в воде томить??? Весь вкус в подливу ушёл.... И чеснок не надо его до коричневости доводить , портит ощущения((( Его уже лучше в самом конце для аромата , не более того! За томат , всё верно)) Только его с полчасика надо пассировать, и тогда изжога не должна посетить желудок )) Но за оптимизм при готовке респект!!!
💯👍
Какая вкуснятина получилось 👍👍👍
Съели все за 5 минут😋
А я с таких полулистков делаю кулечки и внутри фарш Получаются треугольнички
Запор - одна из самых часто встречающихся проблем ЖКТ. Миллионы людей обращаются к врачу ежегодно по данному поводу.
Приметивно
Краще зажарку кидати в середину голубців,так смачніше ..,скільки господинь ,стільки і рецептів!
Голубцы приготовленные на воде не вкусные, пресные внутри! Делайте зажарку с томатной пастой и заливайте её вначале варки. Тушите на маленьком огне, так все вкусы проникнут внутрь и мясо с рисом будет ароматней! 😺
Посмотрите и мой вариант приготовления ruclips.net/video/7u41Zze7fb4/видео.html, спасибо!
Абсолютно правильно.
ruclips.net/video/ra5I5NolZkw/видео.html
Самые вкусные голубцы в сметанном соусе.
Я листочки ранней капусты замораживаю,на зиму,отвариваю и по пакетикам.Фарш будет сочным ,перемалываю остатки велочка на мясорубке и кладу в фарш вместе с луком.Голубцы с ранней капусты,нежные!
Я готовлю голубцы именно так как Вы)))😊
Мясная индустрия потеряют миллиарды, если люди узнают правду о вреде мяса.
Как. Заделать. Сальтисон.
Вместо самопохвалы и нелепой болтавни,
Голубцы туши в бульёне, не в воде, ни в самогоне, а в насыщенном бульёне!
Тогда будет радость всем, не останется совсем! 😀
😺
@@ГалинаМ-р4у Вот и делайте в бльОне, а я в бульЁёёне! 😁 Мне так вкусней!
@@ГалинаМ-р4у Вы умнее всех Галина, борщ варить из гуталина, да ошибки поправлять, видно так учила мать, чтобы выскочкой не быть, начинайте полы мыть! Будет Вам и похвала, чистота и красота! Всех бульЙёном обливать, скромности вам не занять?
МОЛОДЧИНКА! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибо 🙏
Первые настоящие голубцы на ютубе. С обжаркой как положенно. И с правельной подливой✌️Молодец.
ПравЕльно это неправИльно.
Подскажите воду из чайника для соуса. Лучше кипяток или комнатной температуры?
Можно комнатной температуры
@@adelyaklenova9342 спасибо, попробуем
Как. Зделатьсальтисон
В фарш положить побольше зажарки лук морковь рис отварить до полуготовности тогда будут вкусные голубцы
Не спеши дорогая😀
жена тоже говорила рис проварится, итог - не проварился как я ей и говорил, теперь варит
такое чувство что вы готовите первый раз
Весь секрет не в соусе, а начинке!!
Еще можно не простую капусту взять, а пекинскую, вот тогда будет нежно.
От соуса нежно не становится...
С пекинской капустой очень вкусно, но в моём городе пекинская капуста сильно подорожала😢
Здравствуйте. А сметану какой жирности используете?
Обычно 20% жирности
Ты прелесть😉
В чем секрет?Все обычно,как и нужно делать ..не нашла никакого для себя секрета!!!
Я тоже кладу сырой рис и ещё тру одну морковь ,помидор и укроп. И лист капусты режу по палам .
Соус получился кислый, даже при добавлении пару ложек столовых сахара.
риса много
Нафига жарить то???
Вкуснее!
Когда делаю бульены ,мясо так же поджариваю до нужного мне состояния.Так вкуснее.И голубци тоже поджариваю.Класс.
Секретов нет ,мы всегда так готовим ,вместо сметаны сливки.....
Боже зачем же ты переварачиваешь голубцы руками, возьми вилку
Д
Очень много воды
Каждый хочет быть стройным, здоровым и жить долго, но люди всё ещё едят мясо.
Безумие.
Моби
Уже не хочу дивитися, навіщо обжарувати , та ще й в олії. Це ж не здорова їжа, люди і так мають проблеми із здоровʼям . Кого не візьми, навіть дітей, мають поганий холестерин. Але робіть собі, напевне ви самі їх не їсте.
Шурка, бульон!
Нормально😐
пипец каша какая-то в конце - жижа несусветная ), да конечно не испортила - продюссеру пойдет зажрать -- но нее спасибо - я с тобой готовить больше не стану
Столько лишних манипуляций...заболела голова... 40 минут варить голубцы ????
Можно и больше томить их в духовке
Примите аналгин, говорят помогает при головньіх болях
фу, не хочу такой лук, - фарш надо крутить самому с луком
если ты блогер, обязана учить русский язык. "Во вкусном соусе", а не в "в"
Я вам ни чем не обязана! И я не блогер!