Илья Исаакович, смотрю многих известных шефов, но они, как на конвеере готовят, а Вы с душой, чувствуется профи не в шаблоне, а в мастерстве подачи блюда с душой шефа и с изюминками Вашими, как профессионала, школа советская и Ваш опыт по разным странам мира дает о себе знать, вы - маэстро кухни, Илья Исаакович, низкий Вам поклон))) Все просто и доступно и круто!
Как всегда получила удовольствие от просмотра! Не то, чтобы не умела делать голубцы, но, уважаемый Шеф, после ваших уроков, всегда узнаешь что то важное и ценное, что помогает стать лучше!) Спасибо за юмор, подачу материала и за то, что уже много лет радуете нас своими эфирами и замечатнльным контентом.
Можно рис и не подваривать, если тушение 35-40 минут. Тогда начинка будет не склеенная , а немного рыхлая, а у ёжиков будет рис торчать, как иголочки. Вкуснотень, однозначно!
Какой же вы умница , Илья Исакич ! Ваша Зона Лазерсона - это зона уюта , праздника , аппетита и радости ученика , слушающего любимого учителя !❤❤❤❤❤❤❤❤
Боже ты мой! Это не приготовление голубцов -- это симфония. Смотрится на одном дыхании. И что же на выходе? Вы-таки нас обманули: подали нам три голубца и у нас уже текут слюнки, а мы не можем их съесть. Прямо как у Крылова, где видит око, да зуб неймёт. А если всерьёз, то большое спасибо и добрые Вам пожелания.
Прямо в точку сказано, что на голубцы фарша делаем больше и остатки на ёжики😃 Именно так всегда и делаю👍 Только я делаю маленькие шарики. Ёжики вообще хорошая тема. Заморозил, потом хоть на суп хоть к макарошкам потушить, да хоть куда😃👍 И голубчики к стати лучше перед тушкой всегда поджарить, так гораздо вкуснее))
Спасибо большое Илья Исаакович, за прекрасный рецепт,за мелкие интересные нюансы в приготовление,которых не знала...прекрасный рецепт!!! И прекрасная подача рецепта.
У меня много просмотров и подписок на кулинарные каналы. Первый раз попала на ваш канал. Очень приятно вас слушать и на вас смотреть. Высоко - профессиональная подача и презентация информации. Коротко, лаконично, по существу. Ничего лишнего (нет пустой болтовни и затянутого времени подготовки продуктов). При этом затягивает профессионализм вашей работы. Как вы ловко управляетесь враз с тремя камфорками и еще параллельно подготавливаете продукты. Я смотрела, раскрыв рот и не моргая. А ваша харизма и чувство юмора придают такую пикантность, что я без раздумий подписалась на ваш канал и стану вашим преданным фанатом. Спасибо огромное за доставленное удовольствие. Никогда не готовила голубцы. Попробую только ваш рецепт. Я уверена. что все получится с первого раза и будет обалденно вкусно. Огромное спасибо, Илья Исакович!
Когда у меня нет свежего перца под рукой, всегда есть заморозка из перца кусочками - добавляю в овощную "подушку". Абсолютно согласна с Вами - перец придаёт этому блюду очень интересный вкус (голубцы всегда обжариваю - не люблю вкус варёной капусты).
В моей семье принято готовить голубчики таким же способом. Просто обожаю их, а когда готовишь, это очень увлекательно, хоть и занимает много времени. Спасибо, Илья Исаакович, за труд!
Большое спасибо, Илья Исакович! У Вас - золотые руки! Завтра повторю по вашему рецепту...никогда не добавляла морковку в фарш и муку в сметану, попробую!
Спасибо, мастер! А я у капустных листьев ничего не срезаю. Тушу в скороварке , добавив к соусу орегано. Тушу часа 2 на медленном огне. И, благодаря скороварке, капуста превращается в мармелад. Не разваливается, а пропитывается насквозь вкусным ароматным соусом.
Уважаемый, любимый, великий, замечательный и т. д., и т. п. тов. Лазерсон))) Вы несравненный деятель, продвигающий осознанную кулинарию в массы, спасибо Вам ограменное!
Не знала способа заворачивать голубцы трубочкой, конвертом было сложно для меня, поэтому не любила готовить голубцы,а этот способ очень понравился, просто восторг, сто раз сказала Вам Илья большое спасибо, получились отменные голубцы и очень быстро😂
Спасибо большое за подробный рецепт, опыта готовить нет от слова совсем. Но благодаря вашему подробному видео и обяснению всё получилось и к своим 52 годам я смог похвастать блюдом собственного приготовления, больное человеческое спасибо. С уважением Андрей.
Только сегодня нриготовил изумительные ленивые голубцы по вашему не менее изумительному рецепту. Теперь придётся ещё и классические готовить. Спасибо, Илья Исаакович! 😊
Большое спасибо за рецепт,за юмор,за позитив! Я тоже так готовлю,но не добавляла в сметану муку. Очень аппетитные и вкусные голубцы. Успехов и прцветания.
Я очень люблю готовить. Считаю что домашняя еда это самое лучшее, чем я могу накормить своего мужа и детей. Спасибо вам за ваши ролики, спасибо за рецепты, многие из которых прижились на моей кухне. Я даже с подругами делюсь
Уважаю Вас очень! Вы мне вложили в голову основные принципы готовки! На Ваших роликах я учился готовить! Спасибо Вам большое! Да, на счёт тёрки, что тереть нужно в одном направлении, так а в другом то и не получится, тоесть вверх😂😂
как всегда позитивно, спасибо за вариант. С таким фаршем я готовила по вашему рецепту перцы, вкусно. Когда мама готовила голубцы- был праздник! Очень вкусно и красиво. Тоже тушила, но морковку не использовала и лук не пассировала, томат клала к концу готовки без сметаны и муки, а сметаной поливали на тарелке
Вы профи! Спасибо, давно не видела вас! Смотрю с удовольствием! Вспоминаю свой техникум технолого экономический ,нас там учили всему этому, специальность техник технолог общественного питания,1965 по1969год ,так что все настолько знакомо и волнует.,благодарю!
Обжарка обязательна если еще хотите больше вкуса и при тушении и при запекании! При обжарке капуста карамелизуется и дает свой неповторимый аромат. И как всегдв подсмотрел пару фишечек для себя от Исаковича. Спасибо шеф!!!
Всем доброго здоровья 👋 Спасибо за рецепт 👍 👍 С капустой поступаю немного иначе... Замораживаю качан, затем ставлю его в раковину под горячую воду,вырезаю серединку, и снимаю листья))
Я тоже в доме повар, жена в восторге всегда, даже немного обнаглела) готовит раз а месяц) большую роль в моем кулинарном опыте сыграли рецепты Лазерсона)
У меня вся семья любит голубцы вас смотрю с удовольствием заливала со сметаной но без мукички 11 мне день рождение попробую приготовить с мукой привет из донецка
Периодически готовлю голубцы с обжаркой, без обжарки, но в томатно-сметанном соусе. Просмотрела полностью. Скорее из-за лёгкого юмора, доброй подачи материала. Спасибо Вам, Илья Лазерсон и, конечно, хорошего здоровья !!!
9.05 так делала моя бабуся ❤. Одна и другая .,😢😢😢😢😢😢, и я так делаю тоже . Ну всё! Взяла себя в руки: завтра голубцы - это понятно .🤷♀️ Новый год . Берлин 🇩🇪✌️
Срезать сантиметров на 5 или 6 основание качана, можно больше, если качан с узким основанием, тогда листья будут легко отделяться от качана и не нужно его расковыривать. Остаток качана, который срезали можно пошинковать в соус к голубцам или использовать позднее.
Дорогой Илья, смотрю вашу передачу ,как самый лучший художественный фильм, тем более ,что по тв смотреть нечего.Вы самый лучший повар, которых я знала тк работала много лет в ресторанах в том числе и в МЕТРОПОЛЕ.Смотреть на вашу работу это одно удовольствие!!!Одним словом вы призваны для этой профессии.СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Здоровья Вам И вашим близким ,и вашей красавице доченьке!!!
Спасибо Илья. Так я тоже делаю - также заворачиваю 2мя способами и также ёжики. Но разрешите немного добавить из своего опыта. Если листья большие или порваны, обрезки, то их укладываю немного на самое дно, тк иногда, голубцы могут приливать ко дну. Люблю взять несколько перчиков не крупных, также начинить и вместе готовить. Это вкусно даже та капуста, что на дне. Варю до часа, мне кажется так нежнее. А вот томатную пасту или томатный сок ,очень нравится, сначала на сковороде поджариваю со слив. Маслом и соль, сахар. Мы любим много соуса. Конечно можно и как вы, так тоже делаю так быстрее. А могли бы вы сделать курочку кусочками на сковороде со сметаной. Недавно делала 1 раз, но соус немного не так получился. Забыла, больше 20 лет прошло. Пожалуйста!
Смотрела у Ивлева, смотрела у Бельковича, всё вкусно, всё правильно, но☝️у Лазерсона, это по человечески🤣😆😁😂!!!
Илья Исаакович, смотрю многих известных шефов, но они, как на конвеере готовят, а Вы с душой, чувствуется профи не в шаблоне, а в мастерстве подачи блюда с душой шефа и с изюминками Вашими, как профессионала, школа советская и Ваш опыт по разным странам мира дает о себе знать, вы - маэстро кухни, Илья Исаакович, низкий Вам поклон))) Все просто и доступно и круто!
Замечательные слова!жалко,что Шеф не отвечает...
Эх
Чуть не захлебнулась голубцы хочуууууууу😭😭😭🤣🤣🤣🤣
Моя мама так готовила голубцы🤗 Я капустный лист разрезаю на две половинки, и в каждую половинку заворачиваю фарш. Получаются маленькие голубчики🤗
ВЫ просто задолбали своей "советской " школой!
Лазерсон!!! Я Вас обожаю!!!
Нииииикто так не готовит, а ваш юмор, - основная приправа к рецептам!!!
Спасибо!!!
Такого юморного и в то же время отменного шеф повара я ещё не встречала. Спасибо огромное, что вы есть. Я с вами многому научилась готовить.
Как всегда получила удовольствие от просмотра! Не то, чтобы не умела делать голубцы, но, уважаемый Шеф, после ваших уроков, всегда узнаешь что то важное и ценное, что помогает стать лучше!) Спасибо за юмор, подачу материала и за то, что уже много лет радуете нас своими эфирами и замечатнльным контентом.
Дуже люблю як Ви подаєте проуес приготування страв
Ж дкости не надо в фарш?
Спасибо за интересный рецепт попробую приготовить очень аппетитно готовите
Можно рис и не подваривать, если тушение 35-40 минут. Тогда начинка будет не склеенная , а немного рыхлая, а у ёжиков будет рис торчать, как иголочки. Вкуснотень, однозначно!
Замечательный ведущий кулинарных программ, спасибо
Какой же вы умница , Илья Исакич ! Ваша Зона Лазерсона - это зона уюта , праздника , аппетита и радости ученика , слушающего любимого учителя !❤❤❤❤❤❤❤❤
Один из лучших рецептов приготовления голубцов.Всем мира и добра.
Боже ты мой! Это не приготовление голубцов -- это симфония. Смотрится на одном дыхании.
И что же на выходе? Вы-таки нас обманули: подали нам три голубца и у нас уже текут слюнки, а мы не можем их съесть. Прямо как у Крылова, где видит око, да зуб неймёт.
А если всерьёз, то большое спасибо и добрые Вам пожелания.
14:25 лазерсон просто красавчик. Его слушаю как классику.
Прямо в точку сказано, что на голубцы фарша делаем больше и остатки на ёжики😃 Именно так всегда и делаю👍 Только я делаю маленькие шарики. Ёжики вообще хорошая тема. Заморозил, потом хоть на суп хоть к макарошкам потушить, да хоть куда😃👍 И голубчики к стати лучше перед тушкой всегда поджарить, так гораздо вкуснее))
Ах! Какой мужчина...!Шеф!👍
!!!!!!
Мне так нравится смотреть как он готовит и все быстро, и без лишних слов и прям как электро аппарат, действительно профессионал! Спасибо вам за науку!
Никогда не умела и не готовила голубцы!А у моей подруги это было фирменное блюдо! Теперь я обязательно попробую! Спасибо Мастер!❤❤❤
И как? Асмодей рецепт вашей подруги?
Рукожопие неизлечимо, увы...
Ну что тут скажешь! Наш великий повар! Спасибо вам 👍🙏💐
Спасибо за отличный рецепт.Вы повар Всея Руси!
ДА , ЗОНА ЛАЗЕРСОНА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ , СПАСИБО ЗА ГОЛУБЧИКИ ,ВКУСНО! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕХЗЕМНЫХ БЛАГ!
Какой Вы мастер!!В темпе,выразительно,чётко,ясно,доступно,эмоционально!!Умница!!Люблю ваши ролики!!
Спасибо большое Илья Исаакович, за прекрасный рецепт,за мелкие интересные нюансы в приготовление,которых не знала...прекрасный рецепт!!! И прекрасная подача рецепта.
Великолепное блюдо из рук импозантного мужчины - что может быть лучше! Спасибо 😊👍
Р-н
Как всегда- ШИКАРНАЯ ИСТОРИЯ!!! 😎😎😎👍👍👍🔥🔥👌👌👌👋👋👋🙏🙏🎖️🎖️🎖️💎💎💎💎👍👍👍👍
Голубцы - это сила:)) Спасибо, как же вкусно, дорогой ИИ. 👍👏👏👏
Просто чудо и вкуснятина..рецептик классный. с удовольствием смотрю и учусь. как жаль поздно о вас узнала..другие на вашем фоне отдыхают. браво браво
У меня много просмотров и подписок на кулинарные каналы. Первый раз попала на ваш канал. Очень приятно вас слушать и на вас смотреть. Высоко - профессиональная подача и презентация информации. Коротко, лаконично, по существу. Ничего лишнего (нет пустой болтовни и затянутого времени подготовки продуктов). При этом затягивает профессионализм вашей работы. Как вы ловко управляетесь враз с тремя камфорками и еще параллельно подготавливаете продукты. Я смотрела, раскрыв рот и не моргая. А ваша харизма и чувство юмора придают такую пикантность, что я без раздумий подписалась на ваш канал и стану вашим преданным фанатом. Спасибо огромное за доставленное удовольствие. Никогда не готовила голубцы. Попробую только ваш рецепт. Я уверена. что все получится с первого раза и будет обалденно вкусно. Огромное спасибо, Илья Исакович!
Илья, спасибо за рецепт. Приготовил дома. Соус - бомба! Моя семья присвоила мне за Ваше блюдо две мишленовские звезды.
Спасибо Илья.за прекрасную работу!вы волшебник и очень обаятельный человек
Красота и интересно готовить по вашему рецепту . Спасибо за ваш труд . Ждем новых вкусных рецептов .
Очень хорошо кочан капусты в микроволновке поставить на разогрев -3 мин и листы снимаются. очень легко. Быстро и здорово.
👍👍💯
Всегда ,что-то новенькое нахожу для себя ,муку в сметану все просто и соус -не такой житкий !!!Спасибо Вам Илья Исаакович !
Я искала ваш рецепт специально уверена что он будет самым лучшим и не ошиблась просто он завораживает меня иду готовить благодарю вас спасибо
Классика! Но я люблю голубцы готовить с фаршированными перцами одновременно. Вкус бомбический! Шефу респект!
О, да! Я ещё и кабачки фарширую и обязательно немного ‘ёжиков ‘. У меня для этого и кастрюля большая есть. Каждому члену семьи на его вкус!
Попробуйте в одной посуде с перцами и голубцами ещё и фаршированные помидоры и кабачки
@@ledi2283 Вот помидоры, да, не пробовала, хорошая идея, а кабачки всегда стараюсь. Все вкусно.
Когда у меня нет свежего перца под рукой, всегда есть заморозка из перца кусочками - добавляю в овощную "подушку". Абсолютно согласна с Вами - перец придаёт этому блюду очень интересный вкус (голубцы всегда обжариваю - не люблю вкус варёной капусты).
@@nataliyab6213 Я також так роблю влітку,але смак голубців забирають на себе перці ......Але смачно.....
Вот это отличные голубцы в очень вкусном соусе!Спасибо за рецепт и поучительное видео!👍👏👏👏😊❤️
👍👍👍👍👍❤❤❤
Илья Исакович! Одно удовольствие смотреть на Вас и на Ваши " магические" действия! Спасибо за кулинарную науку!
В моей семье принято готовить голубчики таким же способом.
Просто обожаю их, а когда готовишь, это очень увлекательно, хоть и занимает много времени.
Спасибо, Илья Исаакович, за труд!
У нас тоже вместе с голубцами ежики получаются! Спасибо за рецепт, уважаемый Шеф!
Большое спасибо, Илья Исакович! У Вас - золотые руки! Завтра повторю по вашему рецепту...никогда не добавляла морковку в фарш и муку в сметану, попробую!
Мука там совсем лишняя, собственно как и морковка. А вместо сметаны лучше добавить сливки, получается намного вкуснее и нежнее.
@@dmitryioverin8720
Возможно!
Мне нравится все,что готовит Илья. Сегодня приготовила классическую солянку суп. Вкуснотища.
Спасибо, мастер! А я у капустных листьев ничего не срезаю. Тушу в скороварке , добавив к соусу орегано. Тушу часа 2 на медленном огне. И, благодаря скороварке, капуста превращается в мармелад. Не разваливается, а пропитывается насквозь вкусным ароматным соусом.
Благодарю! Ваш второй способ формирования голубцов великолепен! Теперь только так!
Приятно Вас смотреть! Очень люблю готовить по Вашим рецептам, получается всегда - просто космос как вкусно, спасибо огромное!
Самый лучший рецепт приготовления голубцов. Спасибо.
Илья Исаакович, спасибо за чудный воскресный ужин👍👍👍 Вы, как всегда, своевременно , актуально и бесподобно вкусно объясняете !!!
Уважаемый, любимый, великий, замечательный и т. д., и т. п. тов. Лазерсон))) Вы несравненный деятель, продвигающий осознанную кулинарию в массы, спасибо Вам ограменное!
На Ленинградском радио, каждое воскресенье, Илья Исаакович отвечал на вопросы радиослушателей! Было очень интересно. Слушали с удовольствием!!!
Я кочерышку вырезаю шуруповертом с плоским сверлом по дереву на 65мм. Просто красота получается. Бжик Бжик Бжик. Унаси готовенького!
Не знала способа заворачивать голубцы трубочкой, конвертом было сложно для меня, поэтому не любила готовить голубцы,а этот способ очень понравился, просто восторг, сто раз сказала Вам Илья большое спасибо, получились отменные голубцы и очень быстро😂
Здорово! Аж слюнки потекли, так аппетитно👍
А я вилок замораживаю, листья отлично отделяются, на вкус слегка сладковатые, заворачивать- одно удовольствие.
Удобно,но мне не зашло.Капуста приобретает прелый запах,как на овощебазе.
@@юлиякочеткова-й8ж а как тогда слепленные голубцы партиями готовят и замораживают. Никогда нет никаких ни вкусов ни запахов прелых😳
@@neyuzhanka Правильно! НО. Замораживаюи варёные листья капусты, а не сырые. Я сама так делаю и запаха прелого нет.
ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЕ КАКТО ТАК 🕺💯💯💯💯💯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍👍👍👍👍
Спасибо большое за подробный рецепт, опыта готовить нет от слова совсем. Но благодаря вашему подробному видео и обяснению всё получилось и к своим 52 годам я смог похвастать блюдом собственного приготовления, больное человеческое спасибо. С уважением Андрей.
Спасибо за рецепт со сметаной, обязательно приготовлю.
Пока смотрел видео, чуть слюной не захлебнулся.🤤👍
А у меня , как раз есть настоящая деревенская сметана.Не хватает только голубцов...
Люблю Ваши рецепты,ваши комментарии.Вы большой мастер,очень люблю ваше творчество!!Спасибо огромное!!
Только сегодня нриготовил изумительные ленивые голубцы по вашему не менее изумительному рецепту. Теперь придётся ещё и классические готовить. Спасибо, Илья Исаакович! 😊
Спасибо, пришла на ваш канал из за сметанного соуса. Очень пригодилось!
Как то про голубцы получился очень чёткий, совершенно понятный рецепт. Спасибо. Повар от Бога!!!
Большое спасибо за рецепт,за юмор,за позитив! Я тоже так готовлю,но не добавляла в сметану муку. Очень аппетитные и вкусные голубцы. Успехов и прцветания.
Спасибо за голубцы с морковью.Я никогда не добавляла в фарш морковь, так это вкусно,сочно и фарш становиться мягким.👍👏👏😊Успехов вам!!!
Лучший повар и очень добрый человек@❤❤❤❤❤
Обожаю голубцы!!!Спасибо!!!
Спасибо вы очень человечный. Все с толком расстановкой и без выпендрежа
Я очень люблю готовить. Считаю что домашняя еда это самое лучшее, чем я могу накормить своего мужа и детей. Спасибо вам за ваши ролики, спасибо за рецепты, многие из которых прижились на моей кухне. Я даже с подругами делюсь
Уважаю Вас очень! Вы мне вложили в голову основные принципы готовки! На Ваших роликах я учился готовить! Спасибо Вам большое! Да, на счёт тёрки, что тереть нужно в одном направлении, так а в другом то и не получится, тоесть вверх😂😂
Сразу голубцов захотелось ☺️😋
💯
Илья, каждое утро ровно в шесть утра по Еде смотрю только Вас очень вкусно спасибо...
как всегда позитивно, спасибо за вариант. С таким фаршем я готовила по вашему рецепту перцы, вкусно. Когда мама готовила голубцы- был праздник! Очень вкусно и красиво. Тоже тушила, но морковку не использовала и лук не пассировала, томат клала к концу готовки без сметаны и муки, а сметаной поливали на тарелке
Спасибо за профессиональный рецепт!
Готовим голубцы в духовке, предварительно обжарив , но в соусе без муки и сметаны, помидорном, сметана уже при подаче в тарелку👏💕💐🙌
Именно так!🙂👌
Как же у него все прикольно получается,с удовольствием смотрю.😊
Просто прелесть! Прекрасный рецепт! Спасибо!
eto ne tolko recept, no super show!
Вы профи! Спасибо, давно не видела вас! Смотрю с удовольствием! Вспоминаю свой техникум технолого экономический ,нас там учили всему этому, специальность техник технолог общественного питания,1965 по1969год ,так что все настолько знакомо и волнует.,благодарю!
я обажаю слушать и слушать, смотреть, ну так вкусно рассказываете, сочно👍👍👍👍
Обожаю ваши рецепты, и как вы все рассказываете. Вас смотреть, одно удовольствие 🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Вкусно! Классный рецепт. Все блюда приготовленные по вашим рецептам, получаются на УРА...
Обжарка обязательна если еще хотите больше вкуса и при тушении и при запекании!
При обжарке капуста карамелизуется и дает свой неповторимый аромат.
И как всегдв подсмотрел пару фишечек для себя от Исаковича.
Спасибо шеф!!!
Всем доброго здоровья 👋
Спасибо за рецепт 👍 👍
С капустой поступаю немного иначе... Замораживаю качан, затем ставлю его в раковину под горячую воду,вырезаю серединку, и снимаю листья))
Я тоже в доме повар, жена в восторге всегда, даже немного обнаглела) готовит раз а месяц) большую роль в моем кулинарном опыте сыграли рецепты Лазерсона)
У меня вся семья любит голубцы вас смотрю с удовольствием заливала со сметаной но без мукички 11 мне день рождение попробую приготовить с мукой привет из донецка
Сегодня же сделаю!!! Спасибо, Илья Исакович!
Периодически готовлю голубцы с обжаркой, без обжарки, но в томатно-сметанном соусе. Просмотрела полностью. Скорее из-за лёгкого юмора, доброй подачи материала. Спасибо Вам, Илья Лазерсон и, конечно, хорошего здоровья !!!
Шеф как я вас люблю 🫶, смотрю многих но только вас и ваши рецепты первыми. Первое что научилась это солянка первое блюдо. Спасибо 🙏
СПАСИБО,ВЫ НАШ ЛЮБИМЧИК
Спасибо, Илья Исаакович за рецепт. Попробую приготовить соус с мукой. Вам желаю творческих успехов.
После ваших видео ноги сами несут на кухню 😂😂😂😂😂😂с желанием также легко и юмором что-то приготовить, огромное спасибо
Спасибо за заливку. А я ставлю в духовку, а затем 30 минут в Таганке с соусом тушу. Ну очень вкусно, капуста тоненькая , голубцы изумительные.
9.05 так делала моя бабуся ❤. Одна и другая .,😢😢😢😢😢😢, и я так делаю тоже . Ну всё! Взяла себя в руки: завтра голубцы - это понятно .🤷♀️ Новый год . Берлин 🇩🇪✌️
Спасибо вы настоящий повар и человек
У вас всегда есть свои секретики в приготовлении блюд! Спасибо, есть чему поучиться!
Срезать сантиметров на 5 или 6 основание качана, можно больше, если качан с узким основанием, тогда листья будут легко отделяться от качана и не нужно его расковыривать. Остаток качана, который срезали можно пошинковать в соус к голубцам или использовать позднее.
Спасибо.делтный совет
Сегодня зделола по вашему рецепту и мне отчень понравилось только так буду гатовить галубцы спасибо за рецепт
. Из вашего видео взяла доя себя новый способ заворачивать голубцы. Спасибо, понравилось
Волшебник! Умнейший повар!
Я получаю удовольствие от просмотра видео и рецепты хорошие как у нас дома и шутки хорошие , отец мой похоже юморит
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.
Спасибо за рецепт голубцы супер👍👍👍💯💯💯😋😋❤❤❤❤❤😍
Приятного всем аппетита !
Обожаю вашу подачу рецепта любого! Смотрю вас с удовольствием! Здоровья вам и вашим родным! Успехов и новых вкусных рецептов!!!👍👏❤️
Дорогой Илья, смотрю вашу передачу ,как самый лучший художественный фильм, тем более ,что по тв смотреть нечего.Вы самый лучший повар, которых я знала тк работала много лет в ресторанах в том числе и в МЕТРОПОЛЕ.Смотреть на вашу работу это одно удовольствие!!!Одним словом вы призваны для этой профессии.СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Здоровья Вам И вашим близким ,и вашей красавице доченьке!!!
Спасибо Илья. Так я тоже делаю - также заворачиваю 2мя способами и также ёжики. Но разрешите немного добавить из своего опыта. Если листья большие или порваны, обрезки, то их укладываю немного на самое дно, тк иногда, голубцы могут приливать ко дну. Люблю взять несколько перчиков не крупных, также начинить и вместе готовить. Это вкусно даже та капуста, что на дне. Варю до часа, мне кажется так нежнее. А вот томатную пасту или томатный сок ,очень нравится, сначала на сковороде поджариваю со слив. Маслом и соль, сахар. Мы любим много соуса. Конечно можно и как вы, так тоже делаю так быстрее. А могли бы вы сделать курочку кусочками на сковороде со сметаной. Недавно делала 1 раз, но соус немного не так получился. Забыла, больше 20 лет прошло. Пожалуйста!
0
Браво! Это настоящий кулинарный спектакль! Получила огромное удовольствие от просмотра!👏👏👏👏👏А ведь искала-то просто рецепт голубцов😂😂😂👍👍👍👍
Обожаю голубцы!!! Всегда готовлю вторым способом.
Респект Илья Исаакович!!!
И я! И даже не обжариваю😀
Я так люблю на вас смотреть, очень хорошо всё объясняете.