Risotto 'nduja e salsiccia
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- Опубликовано: 7 фев 2025
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Il risotto ‘nduja e salsiccia è un primo piatto dal gran carattere, rustico e semplice da fare e conquista sempre tutti.
Questa ricetta con la ’nduja è perfetta da portare a tavola per un pranzo informale. Il suo sapore ricco, la sua poca forma e tanta sostanza piaceranno a chi ama i piatti semplici ma particolari.
In questo caso l'abbinamento tra 'nduja e salsiccia spinge verso la sapidità che, però, viene contrastata dalla dolcezza della cipolla. Il mix è decisamente notevole!
È la pietanza perfetta per chi ama primi piatti ben conditi e decisamente non banali.
La 'nduja è un salume spalmabile che si produce in Calabria che oramai si trova facilmente in tutti i supermercati e si può utilizzare sia per creare primi stuzzicanti come questo, sia da spalmare su golosi crostini o pane.
Come vi piace di più? Io davvero non so scegliere!
E visto che mi piace proprio esagerare, direi che l'aggiunta di peperoncino rosso ci sta benissimo, ma potete anche non metterlo se gradite questo piatto meno piccante .
Pochi ingredienti rendono questo risotto davvero memorabile. Sono certo che il risultato molto cremoso vi conquisterà!
► Ingredienti per preparare il risotto 'nduja e salsiccia:
Riso Carnaroli 300 g
'Nduja 200 g
Salsiccia di maiale 200 g
Cipolle rosse 100 g
Vino bianco 100 g
Brodo vegetale qb
Olio EVO 5 cucchiai
La ricetta nel sito: www.casapappag...
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Ti seguiamo sempre con mia madre in TV..ho fatto molte tue ricette ieri pomeriggio abbiamo visto la puntata dove facevi qst piatto sarà la nostra cena di stasera.grazie chef!
Complimenti di tutto ma grazie anche a queste grandiose telecamere che si vedono una meraviglia ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️sei bravissimo
😊
Ti sto seguendo ..proprio adesso ..mi fai venire una fame a guardare come assapori con tutto il ❤ le pietanze che cucini..si strurusu 😂..fai invidiare a chi ti vede..complimenti 😊
😁
L’espressione che fai all’assaggio è da antologia 😊👍👍👍
😂
Grandissimo, nonostante non sia un grande amante del piccante (purtroppo lo digerisco proprio poco) ogni tanto non resisto e un bel risotto alla nduja e salsiccia me lo devo proprio fare.
😁
questo è il mio risotto preferito , ho iniziato a seguirti propio da questa ricetta , non sono un cuoco ma ho imparato a cucinare grazie alla passione che trasmetti , grazie Luca, sei un grande !
che bello!
Figata allo stato puro grazie chef alla prossima
😊
Da provare. La nduja nonostante la piccantezza ha un sapore delicato
👍
Buona serata chef be che dire di questo risotto che lei è un genio dei risotti complimenti 🎉🎉
😊
Questa ricetta,stimolerà appetito e buon umore!Grazie Luca,sei un grande intenditore di cucina,le tue ricette si sono rivelate tutte vincenti.Felice serata!🧑🏼🍳🙋♀️
grazie!
@@CasaPappagallo A te
Ebbene caro MAESTRO farò anche io questo viaggio nel magico mondo del peperoncino.Ottima ricetta bravo bravo.Serena serata a te amico mio e alla tua famiglia .Ti abbraccio. 🐐.
😊
Domani me lo cucino ..grazie chef 😍
👍
Muchisimas gracias maestro adoro escucharla super receta Saludos en familia!! 😋😋❤️🎉🎉🎉🌹👍
😊
Buonissimo Luca complimenti lo fatto favoloso ,ti auguro una buona serata ciao alla prossima 👋🏾 👋🏾
😊😊
Amo questa ricetta, magnifico!
👍
Spettacolo 😍😍😍😍😍💘 le devo cucinare anche io grande Luca Pappagallo
👍
Buonissima 👍👍😋😋
😊
Dev'essere una bontà!! Grazie Luca 🥇🏆👩🍳
👍
Piccante la mia passione con il plus della salsiccia, c'è tempo per la prova costume 😂
😊
Questo risotto è veramente top chef 😋👍👏
😊
Sempre ricette molto light e sane..complimenti😂😂
.
l'ho fatto ed è una di una bontà stratosferica, l'unica differenza è che ho messo la metà della metà dell'nduja che hai messo tu se no mi portavano all'ospedale :D
😂
Che dire… è la ricetta perfetta per chi ama i sapori decisi! Grande Luca. Che abbinamento di vino o birra consiglierebbe? Grazie
io qui birra alla grande
Sto divulgando le tue ricette qui in Ungheria e tutti dicono che sei bravo,questo è lampante...sei bravissimo. E come sempre hai sbrodolato il piano cottura con la pentola del brodo a Sidney e la padella del riso a Berlino...sei un mito!!😂
eh ma fermati al 12millesimo video ora, e non sempre, avvicino le due pentole 😂
@@CasaPappagallo Ti adoro perchè sei casinista. Dimmi per favore:chi pulisce sei tu o qualcuno che giustamente ti insulta??😁
Io caro Luca ho azzardato un'altro abbinamento... Pesto Genovese e Salsiccia... Uno spettacolo
wow!
Sei unico..😊
😊
Ottima ricetta 👍
👍
Grandissimo Luca!! Ti ho conosciuto da Eataly a Verona qualche mese fa .. e se ricordi sono quello che ti ha chiesto che piatto ti rappresenta.. ( domanda difficile😂) tu per me sei un mito perché quando cucino le tue ricette faccio sempre bingo con i vari commensali ospiti♥️💪💪💪💪
😊
❤
😊
Questo lo provo di sicuro non sono sicuro di metterci tutta quella nduja ma lo faccio di sicuro
👍
Buonasera.
Bellissima Condivisione
Ciao controlla più giù nei commenti ti stanno facendo spam sul canale li ho segnalati ancora una volta alla community.
Puoi nascondere quell'utente.
Non potrà più scrivere.
Ciao
👍
😋😋😋😋😋❤❤❤
😊
Luca grande chef veramente devi fare spaghetti vermicelli con cavolo nero e briciole di pane 🍝 🥦 🍞
.
Complimenti,sono spagnolo,per cuando la pasta e patate,que e buonossima
👍
Di questo potrei mangiarne una padella 😂
ci credo!
Imagino que se le puede poner sobrasada en vez de la nduja?
si
si
Maestro vogliamo esagerare col gusto calabrese? Opterei x la sopressata e nduja 😊
👍
💖💖💖💖💖💖💖💖👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🥰
😊
azz...per te è un assaggio, per me è già un primo piatto.
😂
Con tutta questa anduja è piccanttissima?
no non proprio
W la Calabria... ii sono di icaporizuto
👍
Come inveì Giulietta, tentando di bere dalla fiala ormai vuota il veleno che uccise il suo Romeo: Ah, egoista........
😂
Dopo quello alla carbonara, credo che un tentativo sia d'obbligo.
👍
Io ho visto le ricette che hai fatto delle chiacchiere o cenci come li chiami tu ho visto che hai separato albumi e tuorli e hai buttato gli albumi io gli albumi li uso in cucina non butto via mai nulla ciao Luca
fai bene
Ottimo piatto. Ma tra salsiccia,olio e mezzo kg di n duja il colesterolo stappa lo champagne. Forse un pochino di N'duja in meno non guasterebbe
forse basterebbe mangirne meno
La salsiccia x sgrassare un po il tutto ?😂😂
esatto
Miiii...tutta sta nduja è per stendere un rinoceronte! Che esagerato!
ma no!
Sausage- pork or chicken? Grazie!
?
what meat do you use?
@@CasaPappagallo
Pork sausage...
⚜️Oggi ho fatto gli spaghetti con le alici!!! SUBLIMI!!!⚜️🇮🇹
bene!