素食美式未來漢堡🍔：自製純素麵包好鬆軟，Beyond Meat大口咬下會流汁，淋上特製酸甜辣醬，超美味😋｜素食 純素 全素｜ft. Beyond Meat 未來肉
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- 一般人一想到美式漢堡印象最深的應該就是連鎖速食店的漢堡，
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事實上想吃到正統好吃的美式漢堡一定要去專門的美式餐廳才能享用的到。
但真正只賣純素Vegan的美式餐廳畢竟很少。
沒關係，Peace And Yummy今天就帶各位手作純素麵包和特製純素酸甜辣醬，
再搭配Beyond Meat未來肉做出一道經典美味的純素美式漢堡。🍔
其實做純素漢堡麵包真的非常簡單！只是花費的時間會長一些。
因為沒有使用任何蛋奶，發酵的時間就需要分兩次！才會讓麵包更鬆軟！
而Beyond Meat未來漢堡肉真的是以假亂真了！口感逼近真肉。😲
也沒有傳統素料的味道！現在很多網購平台都有販賣！大家快買回來試試看！
最後美式漢堡的重要靈魂-醬料！我這次利用純素美乃滋的甜味，加上番茄醬的酸味，再加一點黃芥末，最後幾滴的Tabasco，
一道拯救牛的美味料理誕生🐮💚，值得大家一試！🤟
純素美式漢堡
漢堡麵包(3個)
麵團：
速發乾酵母 2g (1 tsp)
溶解酵母的冷水 15g (3tsp)
高筋麵粉 160g (1+1/3 cup)
砂糖 15g (1 tbsp)
鹽 2g (1/2 tsp)
冷水 100g (1/2 cup)
---第二次發酵---
高筋麵粉 27g (4 tbsp)
椰子油 15g (1 tbsp)
刷醬：
黑糖蜜 4g (1 tsp)
白芝麻 適量
漢堡內餡(1份)
材料：
美生菜 適量
番茄 適量
紫高麗菜 適量
Beyond meat未來肉 一塊 ( 購買Beyond Meat漢堡排 👉 p-y.cc/c341266 )
純素起司 一片
醬料：
美生菜 適量
純素美乃滋 40g (4 tbsp)
番茄醬 25g (2 tbsp)
黃芥末醬 8g (1 tbsp)
Tabasco辣椒醬 適量
📣開趴宴客必備：想像下~如此美味多汁的純素漢堡排😋
美味多汁的純素Beyond Meat漢堡排在P&Y素食商城已經買的到啦😋🤩
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祝您購物愉快，天天都開心😊
#素食
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羨慕妳有一個全素廚房可以作全素料理，讚哦！
我是素食者的,一直以來都很想吃素食漢堡的真的謝謝您分享
純素的欸!!好讚~ 漢堡包太厲害了TT
因為看到你們在摩斯沒吃到全素的漢堡包，所以就做啦🤣🤣
@@PeaceAndYummy 太貼心了🤣🤣🤣🤣
欸？！你很眼熟喔
怎麼那麼厲害，連麵包都自己做，廚藝真不是蓋的，謝謝您的分享。
自己做才安心😂😂感謝您的支持喔❤️❤️
阿彌陀佛
非常感謝
👍👍👍♥️♥️♥️🎵🎵🎵
好棒！看起來超好吃！超心動的😍😍
好利害的漢堡皮😊😊😘
小姐姐真是天仙下凡👍
不不不您過獎了😂
好厲害啊!!!手藝太好惹!
好厲害喔👍
今天第一次發現這個頻道，直接訂閱起來！
感謝感謝❤️
素食漢堡！ 速食迷的福音阿
請問鹿鹿，桿麵板，那裡可以買到？(感覺用了那個桿麵板，可以像鹿鹿一樣厲害)
謝謝分享
氣質系老師好，看你做飯好療愈喔！請問您如果是用全麥麵粉比例要如何調呢？因為全麥粉升糖指數比較低，糖尿病人吃的會比較好，謝謝您分享的影片0
如果要使用全麥麵粉的話，建議全麥麵粉60g，高筋麵粉100g，會比較合適喔！
@@PeaceAndYummy 謝謝您的回覆
期待未來漢堡肉的製作教學
沒問題👌🏻👌🏻
純素最幸福👍👍👍
好棒的小姑娘👏👏👏👍👍👍
希望可以有聲音講解字幕，視障者才方便看。看起來很好吃
請問一下您說不要讓酵母碰到鹽巴，那前面的部分，鹽巴要什麼加呢?
為什麼不吃不是純素的cheese芝士?
用來凝固cheese的是小牛的第四個胃的粘膜喔~
請問！美生菜鬥不用洗嗎？
厲害...只是麻煩了點,麵包體買現成的可以省略很多時間...
親，你的酵母粉分量寫錯了。2g = 1/2 tsp
請問純素美乃滋在哪裡購買？
重點是Beyond Meat... (￣∇￣)
請問純素起司片哪裡買
shopee.tw/product/18337318/2557583571?smtt=0.0.9
蝦皮有賣喔！
南無阿彌陀佛
👍🏻
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請問棧板在哪裡買
Ikea
@@PeaceAndYummy 謝謝
可以請問你的烤箱TCY好用嗎?是什麼型號的?因為想買烤箱所以想請問一下,謝謝
m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=5430720&osm=Ad07&USC&gclid=Cj0KCQiAtf_tBRDtARIsAIbAKe1cYTdQZ3YEOt-uF6g0xEgUU957yUsU6aDsrl_uZa5ki9VIHvYSyrgaAncoEALw_wcB
我們用的是這款喔！但因為這是45公升大容量的 所以溫度上會比一般的再調高一點
@@PeaceAndYummy 謝謝
每个影片的配料的字体能写得大一点吗？谢谢
請問純素起司在那邊可以買到？
我發現超棒的東西『冷藏［萊明富］ 植物性 切達 起司片 純素 全素 素食 Vegan』，售價$200！分享給你 shopee.tw/product/18337318/2557583571?smtt=0.0.9
這裡買的到喔！