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全素燒肉:太扯🔥秘方大公開❗️還原度99% 用超簡單食材~變出肉片口感🔥好吃到想哭!|素食 純素 全素|素食美食|➤野菜鹿鹿 Veggie Deer
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- Опубликовано: 14 авг 2024
- 正在練習吃素但是想念肉的口感怎麼辦?
這是轉素以來最容易被問到的問題!
如果你也遇到這樣的問題
那這集你一定要學起來!!!
今天來挑戰用全植物食材
做出全素的#薑汁燒肉
這道料理的重點就在於「肉片」「洋蔥」「生蛋液」
都需要找到其他的食材來替代~
至於我是透過什麼料理手法與醃料
來還原這些風味跟口感
以及究竟能不能挑戰成功呢?
快一起來影片看看吧~
♡影片段落快速看 ♡
00:00 本集精華片段
00:21 料理介紹
0045 團購新計畫
01:27 食譜成份表
01:40 一起做料理吧
06:34 成果試吃時間
#全素食譜 #日式家常菜
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自從不吃肉之後就沒吃過這道菜了....有點懷念阿!!!謝謝鹿比~真的是素食界的小天才@@
哈哈我們都一樣!現在不吃肉也一樣可以吃到美味的食物💛
鹿比真的是素食料理奇才~每次都能刷新我的眼界🤣超強👍
哈哈哈哈什麼時候有榮幸可以煮給最強奧客吃🤣🤣🤭🤭🤭
“豬肉片” 大家大概都能猜到,只是這 “洋蔥” 還有 “生蛋液” ......不得不說真是神來之筆,超厲害的~👍👍👍
真的很像啊~~真的要試試看🤭
❤
超強的~ 這道菜試過全家讚不絕口 👍👍
鹿比真是素食界料理王❤❤
哇哇!太好了🥹恭喜成功💛
訂了,剛好岳母吃素,最近開刀來我家修養才有人照顧,才為了煮素菜不那麼單調擔心,結果你們的頻道就出現了,感謝啦!
謝謝你的支持!!!
影片可以幫助到你真是太好了💛
希望她早日康復唷~🥰
感恩兩位喔。讓大衆等能歡喜茹素,盡而帶動身旁之眷屬,同事,同學,機關團體,政府高官,演藝人員...等由葷轉素。讓世界戰爭.地震.水災.旱災.蝗災...等災難大化小.隨喜讚嘆您。做諸衆等榜樣與模範。相信您的事業會蒸蒸日上喔。無畏施得健康與長壽
感謝🙏
我一定要試著做看看,妳實在太強了,每次看到妳做的每一道菜我都能感受到你們的用心~感恩
謝謝你的支持啦~
一定要做做看唷!
期待大家成品💛💛💛
鹿比你真的太有創意了盡然能做出這樣美味可口的素食料理跟真👍👍
謝謝稱讚🤭🤭💛
这个素食料理太棒了,
6:34 很誇張耶,真的很誇張....好吃逼真到拍桌+一直點頭😁😆....鹿鹿兒太厲害了👍
哈哈哈哈哈!!
我們真的是吃到美食
好吃藏不住🤣
隔着屏幕都吃到了😂😂😂
鹿比厲害喔👍看在煮感覺就很好吃的樣子👍👏👏👏
可以試試看唷~~
每次看完鹿比做菜,都會越來越喜歡鹿比。❤❤❤❤怎麼辦😢😢!!看來要少看點😂😂😂😂😂
不行啦😆😆 多看一點看到膩好了😆😆😆😁
@@veggiedeer 哈,剛忙完午餐。不會啊!看不膩。謝謝妳啦!看妳做素菜很療癒,看妳們兩個吃菜,很歡喜。感恩。
哈哈 鹿比就是創意小天使吖💪🥰🥰
嘿嘿🤭🤭希望創意一直都滿滿的
🍊🧅🥦🍇🍍
展開人生新一頁
由素食主義開始
哈~學起來
鹿鹿真是太厲害了!! 看起來好好吃啊!!!
趕快試做看看啦!
哇好厲害 上次跟著做素食雞肉飯也很讚 有空來做這道❤
這道一定要學起來!!!
太下飯了~期待成品唷!🤤
太簡單又太厲害了,趕快來做看看❤
沒錯沒錯!真的不難唷~而且意外的非常成功!
一定要試試看啦~~~期待成品唷🥰
@@veggiedeer今天試做了,超級好吃!!補充注意幾件事:
1.青龍椒若要生吃注意買有機的,還有需要去籽,我還是直接去炒。
2.日本山藥是一絕,只要一小半塊就夠,口感立刻升級。
3.我沒有白菜絲,所以改用紅椒絲增加色彩。
4.最後添加一點芝麻和芝麻香油,讓味道變好香。
我沒吃過葷食的,但是角螺燙過之後油炸的油脂都去掉了,豆皮的味道也變淡,口感很像勾芡後的肉片!推薦👍。
真的可以開餐廳了,太強了!👍
一定要一起做做看啦🤣
真的不難!又好吃🤤
看起來超想吃
有機會一定要做做看
一定要!記得跟我們分享啦💛
強耶
值得試試看啦!
真的!你們趕快試!
好厲害.看起來好好吃
斷食期間看到這個好餓!好想卯起來動手做
要假日了~斷食可以週休二日🤣
真的好厲害!!!!!
一起做做看~!☺️
跟著步驟做,你也可以唷💛
端上桌嚇嚇家人朋友🤣
太強了👍👍,我本身超愛吃豆皮的,看起來超下飯
那你一定要來試做看看!!!🤤
這道真的白飯小偷😱
謝謝分享美味料理❤
歡迎一起試做看看唷!!!
非常感謝您
感謝分享,明天就來動手做! 看起來影片裡的食材份量是2人份的對嗎?
差不多唷
看完就肚子咕嚕咕嚕餓了!
那一起來跟著做做看吧!!😋
真心大推~超下飯唷!
好棒喔👍!下次也來試試。
另人驚艷到,要來試試
一定要的!
有一種素皮絲應該也可以喔😊
也可以試試看
感恩分享
角螺是炸豆皮吗?
對唷!
太誇張啦⋯⋯看到覺得好不可思議⋯⋯好想立刻去做⋯⋯我吃洋蔥和蛋的,應該可以偷懶略過山藥泥和白菜根部分😁
我平常也是一樣用洋蔥
但我覺得你可以試試看用山藥泥
光看就很好吃,我也要煮
趕快煮!記得跟我們分享唷唷!
好有創意❤
期待大家一起做做看✨
做的好美好棒~看起來好好吃!!!(拇指
趕快動手試試看💛💛
真的很好,谢谢,感恩。。 南无阿弥陀佛 🙏🏻🙏🏻
一定要一起試試看唷🤤
期待大家成品💛
謝謝分享喔👍🏻
原來火鍋豆皮又叫角螺喔!😮
對呀~~
謝謝分享👍👍👍🙏
可愛的素燒肉,你們真棒🥰🥰🥰
一定要做做看啦!!!
惜福團購 讚讚❤
我們的line官方帳號會有不定期最新資訊
快快追蹤起來吧!!!🤣
謝謝野菜露露❤❤❤
💛💛
期待這道料理出調理包 🥲🥲🥲
只好繼續努力了🤣💪🏻
👀哇噻!也太太太厲害了吧⋯⋯👍👍👍👍👍👍👍
嘿嘿🤭🤭慢慢心血啊~~~
很讚👍🏻
真的好好吃呀🤤
露比真的心靈手巧
🤭🤭謝謝稱讚
讚、好聰明😊
一定要做做看啦💛
第一次知道角螺🤩
真的假的!火鍋店都會出現呀~炸豆皮
@@veggiedeer 原來他叫角螺🤩🤩🤩
惜福團購!真的很棒!一舉數得,重要是不浪費食物❤
沒錯沒錯!!☺️
我們的line官方帳號會有不定期最新資訊
快快去追蹤起來~
好讚喔
一定要試試看啦!!🤤
看起來真的好好吃
吃起來也真的好好吃!!😋
角螺马来西亚沒有吔,想吃想煮可是这里没有角螺,白想没得煮了,🙏🙏🙏🙏🙏🙏
可以用豆包代替
真是太讚❤啦,口水流一灘😊
順便
可以給我官網的連結嗎?
感謝喔!
myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2305248924854
這邊:)
太厲害了吧!!之後也要來做XD
趕快做起來🔥真的很像!!!
期待大家的成品💛
這道好吃!請問山藥用太白粉水勾芡的話,可以嗎?
可能不太適合唷
小野好吃到拍桌 我笑了 😄😄😄
因為真的是瘋掉好吃啊😳
😄👍🏼
請問鹿比的大匙是一大匙(1 tablespoon)15cc嗎?我昨天試做了一次,結果醬汁太太太鹹了😂角騾量是一樣的,不知道是我醃超過時間還是最後薑汁醬汁部分醬油太多了~是好吃的唷,只是太鹹拉😂
可能我們的日式醬油鹹度不一樣
醬汁調好之後可以稍微試吃一下
再試試看!!
能想到用豆皮真的很猛!!
嘻嘻🤭🤭腦袋每天跑跑跑
請問不想加油炸過的豆皮的話用生豆包適合嗎 謝謝您😁
也可以唷~不過口感就會比較軟爛
好奇一問,如果不喜歡吃山藥,那日式醬油煮到收汁,用地瓜粉收尾勾芡,是否也可行呢?
其實山藥在裡面完全沒有山藥的味道
就是像勾芡的口感!可以試試看唷
煎豆皮這個過程改成「炙燒」豆皮,對於香味的呈現會不會更有多層次的味道🤔
也可以🤣如果有噴槍的話~
我主要都會用大家方便簡單的方式💛
谢分享
如果用這個做飯團的餡料可以嗎?
當然可以唷
Loved it
amazing 👍
请问什么是角螺?
一種炸豆皮,可以查看看唷!
謝謝!
感謝支持💛
角螺没有买啥可以替代呀
豆皮也可以唷
角螺可以用略炸嗎?
角螺是炸過的唷
食全素可以用酒嗎
這個看個人唷~有的人覺得米酒烹煮後酒精會蒸發掉所以不介意
這些影片煮法, 都是妳研發的嗎? 👍👍
建議可以出書(食譜)了.....
謝謝鼓勵啦☺️
食譜書我們再努力努力💛
請問用素肉片 要有沽溜口感要再加上粉或蛋液嗎@@
影片裡面是用日本山藥唷
哇塞❤❤❤
超讚💛🤭
不喝酒好像可以試試用白麥汁入菜
感覺可以試試看!
請問用新鮮的豆皮適合嗎?
也可以 只是口感不會像肉
請問要如何訂購您們的產品呢?
請加入我們的line@唷!任何問題也都會在上面回答💛
lin.ee/jAAVBsQ
不加洒水的量要增加嗎?
不需要唷
如果沒有味霖,可用什麼代替
味霖會是最符合這道料理的調味料,如果沒有味道就不會給我做的一樣唷
全聯或大超市都有賣
好厲害喔!
真的好吃啦~~🤤
快一起做做看!
請問日式素食醬油是哪種?
都可以唷
味林是素的嗎?
有素食的
日式醬油是素的嗎?
對唷~全聯就有賣全素的昆布日式醬油唷
蔥花如果用碧玉筍代替應該也很棒~~~~
也可以唷
🎉👍👏
歡迎做做看啦💛
一定要加日式醬油嗎?愛用國貨吧!
是國貨唷~~~萬家香
假日來試做
一定要!!!真的好吃
期待成品唷🥺
豆螺是什么❓
炸豆皮
這樣不會太鹹嗎?
您可以試試看唷
👍👍👍👏👏
太強了
🤭🤭🤭試試看啦!
讚好吃
🤤
全靠日本醬油才有味道
每個過程都很重要❤️
👍👍👍 ❤❤❤
Nice👍
🤤
巧手
一起動手做做看吧~😋
其實如果是vegan 是可以吃洋蔥的。
大家都可以依照個人素別喜好來做變化唷~