全素韓式泡菜:正港韓國人的秘密配方大公開🔥入冬必做的醃菜❤️

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  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии • 429

  • @yang.ssan__24
    @yang.ssan__24 3 года назад +260

    看著看著都流口水了餒
    大家!這純素韓國泡菜真的很好吃,一定要做看看唷哈哈哈
    這一次有機會可以跟你們拍攝我真的很開心!謝謝你們~~
    好期待下一支鹿比的黃金泡菜🤤🤤

    • @sienkengtung5480
      @sienkengtung5480 3 года назад +3

      @@veggiedeer 🙏🏻👍👍👍🙏🏻加油 加油 加油 💞

    • @黃小飯
      @黃小飯 3 года назад +5

      *感謝分享純素泡菜* ☺️☺️☺️

    • @srwang56
      @srwang56 3 года назад +2

      一定會做做看!☺️👍

    • @zorawang5033
      @zorawang5033 3 года назад

      謝謝妳們的分享!看完真心覺得我要行動來試做啦~~~~呵呵:)
      想順便double check問問,香菇不需要川燙只需要泡水就好嗎?謝謝!

    • @yang.ssan__24
      @yang.ssan__24 3 года назад

      @@zorawang5033 不用川燙喔😊😊

  • @思允-k9c
    @思允-k9c 3 года назад +66

    之前因為KT STORY知道陽傘,就開始默默追蹤,很喜歡陽傘很可愛很真誠,知足又很喜歡分享的性格跟笑容,因為不吃五辛,上次看陽傘做純素五辛版就很羨慕,這次竟然跟野菜鹿鹿合作純素無五辛!!還嘗試很多次!! 超讚一定要按讚+分享!!之後合作出泡菜一定買爆推爆!!!

  • @amandakoh4419
    @amandakoh4419 3 года назад +31

    謝謝分享! 我自己也常在家作素食的泡菜。分享一下我的小小心得。用玻璃罐裝的話發酵的會比較好,而且比裝在塑料盒的味道更好。還有不要一次裝太滿。因為發酵時泡菜會膨脹還會出水。所以裝盒子或罐子時7分滿就好。 還有時不時要打開盒蓋把發酵出來的氣體放出來。。不然太久的話會有爆開的情況。我朋友的泡菜在冰箱裡就爆過2次。
    *我在等韓國柿子上市到時就可以嘗試用它來做泡菜。。

  • @妙音如來阿彌陀佛
    @妙音如來阿彌陀佛 2 года назад +4

    第一次看到介紹講一堆
    我能耐心聽的
    只有陽傘啊!
    因為可以慢慢講
    但每句都是重點
    講解原因很清楚
    切到位多大塊
    都可以
    看到很清楚
    步調慢
    尤其是在乳酸菌發酵的講解
    讓我認為
    能非常跟著一步步做
    吃過妹妹同事去韓國
    知道我家吃素
    買素食韓國泡菜
    好吃啊!
    其實不用削皮
    跟水果一樣
    營養都在皮
    新鮮的完全不用削
    剛拔出來的白蘿蔔
    煮水就好甜美
    大白菜自己會酸
    根本不需要醋
    水煮白菜什麼都不加
    煮到最後
    就是酸白菜
    非常好吃

  • @Unknown-xx3gy
    @Unknown-xx3gy 3 года назад +10

    做了10L一大盒!
    準備拿給朋友們分享!
    再次感謝路比陽傘和小野⋯ 分享全素的食譜~
    澳洲沒有柿子,現在是春天。 用了梨和紅椒來代替。 目測很成功!
    期待明天品嚐! 🥰🥰🥰🥰

    • @Unknown-xx3gy
      @Unknown-xx3gy 3 года назад +5

      @@veggiedeer 很成功! 感謝🙏

  • @jgoeyocrege7045
    @jgoeyocrege7045 3 года назад +20

    哇!上次在陽傘頻道看到會出全素泡菜,結果是在野菜鹿鹿這邊,太興奮啦❤️

  • @ariell1317
    @ariell1317 3 года назад +17

    重複看了三四次,今天做了兩大鍋,希望能成功,這樣就能送人啦!!XD素食真棒

  • @h331331
    @h331331 2 года назад +3

    +1真的好想吃素食版的韓國泡菜!謝謝你們做這集,真的好用心!馬上追蹤陽傘 發現她會介紹台灣跟韓國的素食!很感謝她分享這些資訊,之前一直覺得韓國應該沒有素食吧,看陽傘介紹的韓國素食餐廳整個流口水!感恩認識更多更棒的素食料理😍

  • @chew5683
    @chew5683 3 года назад +4

    真赞赞赞也非常棒棒棒的素食韩国泡菜,感谢阳伞也感谢野菜鹿鹿,让阿姨们又能学到多一样感觉真特别的泡菜😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍💕💕💕💕💕🙏🙏🙏🙏🙏

  • @sophieinuch8913
    @sophieinuch8913 3 года назад +22

    一直在等陽傘研發的無五辛素泡菜,沒想到你們合作拍片了!超感謝你們!
    更新:已經一步一步跟著影片做了,剛打出來的醬味道真的很棒!謝謝陽傘努力十次的成果😭明天再看看醃好的成果❤️❣️

  • @clinwenn
    @clinwenn 3 года назад +3

    謝謝你分享素泡菜食譜。這星期嘗試去做。我家人說很好吃。泡菜味道很清新。

  • @eileenli7242
    @eileenli7242 3 года назад +20

    好美妙的一集~~無五辛新體驗,好心動假日馬上來試試!!!謝謝分享,廣結各素食頻道一起分享的概念真是好發想,這樣素食就可以無遠弗屆,謝謝鹿比跟小野~~

  • @cld8848
    @cld8848 3 года назад +12

    +1! 太棒啦!一直想要吃没有五辛的全素泡菜,终于可以自己做了!而且阳伞介绍地超级详细的!感恩阳伞和野菜鹿鹿!

  • @aboon777
    @aboon777 3 года назад +4

    看了都流口水了🤤,其實用刷子刷一刷;有些可食用的蔬果皮是很有營養價值的喔!珍惜一切給我們的美好食物!棒棒👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @Swyu-h8q
    @Swyu-h8q 3 года назад +4

    影片很棒,看到都忍不住想跟著做吃看看,是吃純素素食者的福音!!
    很謝謝你們

  • @杜瑞怡
    @杜瑞怡 3 года назад +5

    哇!我以為吃素之後,再也吃不到韓國泡菜,趕緊試試看,謝謝妳們。

  • @dorisong6720
    @dorisong6720 3 года назад +4

    至诚 感恩鹿比(阳伞) 此韩式泡菜视频🙏 茹素多年,深感遗憾的就是一直找不到素泡菜的制作方法。。
    哇塞! 如今终于如愿以偿了!! 感恩两位美女*相救* 😄😘🤛🤝

  • @萬瓊云-f9s
    @萬瓊云-f9s 3 года назад +8

    太厲害了👍滿滿的感動,有素食泡菜的做法🥰🥰

  • @hfvhyugsyugfsyugfs
    @hfvhyugsyugfsyugfs 3 года назад +9

    It's looks so delicious, thank you so much for sharing the most healthiest dish on the planet.
    And it's Buddhist friendly, the best guys.
    I used to wandering about how to make Buddhist friendly kimchi, you really did a great help.
    Thank you again.
    Even though I don't understand mandrin but feeling so grateful for all the efforts that you all put in this upload.
    All the way from Malaysia.
    🙏🙏🙏!

  • @Jocelyn-N-C
    @Jocelyn-N-C 2 месяца назад

    ❤謝謝你們用心製作的影片,我照著食譜做過三次了,家人朋友都說好吃,感謝🙏🏻

  • @shialee9741
    @shialee9741 3 года назад +9

    前天才做了炒粄條給爸爸吃,他很喜歡,野菜鹿鹿的食譜簡單又好吃

  • @sakurahsu4822
    @sakurahsu4822 3 года назад +20

    +1 看你們試吃就覺得很好吃😋
    期待你們聯名推出的泡菜!

  • @WWG1WGAGO
    @WWG1WGAGO 3 года назад +5

    太棒了,找時間來試試!
    看你們試吃的樣子都能感覺到美味

  • @leehuiying1457
    @leehuiying1457 4 месяца назад

    谢谢阳伞的食谱🥰😍我跟着做了!好好吃!我弟弟也说好吃!只是我泡菜的盐不小心多加了...我加了8匙左右!哈哈哈 太多了
    跟着你们的4匙应该是刚刚好

  • @Jason_Baby
    @Jason_Baby 5 месяцев назад

    感谢小野为我们这些素食者的努力。

  • @高巧珍
    @高巧珍 3 года назад +3

    好棒的影片,我每次都只能看同事吃韓式醃蘿蔔,這次終於自己也可以試試看了~yes!

  • @吳采蓁-h8m
    @吳采蓁-h8m Год назад

    太讚了啦!我要找時間來做這個美味的韓式泡菜!
    感謝可愛的鹿比!陽傘!小野!三位青春活力的年青人!由於您們的對素食菜餚🎉孜孜不倦的研發精神!利益吃素的我們!
    非常感謝!謝謝!大力的支持!

  • @殷月眞
    @殷月眞 3 года назад +4

    好棒👍全素泡菜❤️感謝分享👍

  • @tillthen1052
    @tillthen1052 3 года назад +2

    非常可愛的一對combo! 看了開心😃

  • @nikkiyang1284
    @nikkiyang1284 2 года назад +1

    ✅再做還是成功🎉 那發酵的乳酸菌 我的腸子最懂 & 百吃不厭的泡菜炒年糕 感謝陽傘鹿比分享~

    • @veggiedeer
      @veggiedeer  2 года назад +2

      哈哈哈哈哈很順暢~~🤣🤣

  • @Unknown-xx3gy
    @Unknown-xx3gy 3 года назад +7

    太感動了😹 可以今天去韓國城買白菜來做全素韓國泡菜了!!!
    澳洲現在沒有柿子怎麼辦呢???
    不過我們有素食的魚露!

    • @Unknown-xx3gy
      @Unknown-xx3gy 3 года назад +3

      😅💕剛買了蘿蔔和大白菜在韓國城喝咖啡 ☕️
      怎麼辦呢? 找不到柿子⋯

    • @yang.ssan__24
      @yang.ssan__24 3 года назад +7

      @@Unknown-xx3gy 沒有柿子的話可以 ‘水梨+一點點的白砂糖’ 來取代!

    • @Unknown-xx3gy
      @Unknown-xx3gy 3 года назад +1

      @@yang.ssan__24 太好了⋯⋯ 謝謝陽傘 💕💕
      第一次自己做無五辛的韓國泡菜!(這邊有賣vegan kimchi,但是裡面有五辛⋯ 🥲)
      感謝分享!

  • @amyhsu4074
    @amyhsu4074 3 года назад +4

    +1要吃做好的 請快推出商品吧,陽傘做的好用心,相信野菜鹿鹿的味蕾,支持!

  • @黃馨慧-x9n
    @黃馨慧-x9n 2 года назад +4

    +1 看到好想吃哦 , 謝謝你們 還有陽傘!

  • @sfalee1
    @sfalee1 3 года назад +8

    个人觉得泡干香菇的时候可以加一片海带一起泡, 它能使香菇水风味十足,而香菇水就可以当成素鱼露来用。陽傘的食谱超棒的,很想试一试。

    • @石泉-v7n
      @石泉-v7n 2 года назад

      干香菇要怎么处理呢

  • @chiakheehock5168
    @chiakheehock5168 Год назад

    看你们煮菜好开心笑声满满!

  • @yenkhimnew3634
    @yenkhimnew3634 3 года назад +3

    谢谢陽傘和鹿比的无五辛的纯素泡菜食谱❤️
    按照食谱做了,超级超级超级好吃,萝卜和白菜都很脆口🤤🤤

  • @lucychou2983
    @lucychou2983 3 года назад +4

    陽傘可愛又親切!

  • @NamdrolTsepal
    @NamdrolTsepal 3 года назад +2

    跟朋友一起做,因为不吃白萝卜酱料的用白色包菜取代。效果很好!谢谢。

  • @user-毛毛
    @user-毛毛 3 года назад +2

    謝謝分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻傳統式一定要嘗試學習😋還發酵(俺也不愛屑皮)💞感恩。

  • @LovelyLittlePiggy
    @LovelyLittlePiggy 3 года назад +5

    陽傘來野菜鹿鹿的頻道耶~ 都有追蹤的RUclipsr~

  • @w888w
    @w888w 3 года назад +3

    用美濃的白玉蘿蔔不削消皮試試...會讓您驚豔

  • @rubychiang0
    @rubychiang0 3 года назад +4

    +1 謝謝鹿比,小野,陽傘的分享,你們超棒

  • @蔡宜潔-q7u
    @蔡宜潔-q7u 4 месяца назад

    看來很好吃,我是素食者。很歡喜看見你們的影片。讓我有學習的方法

  • @ninilustig
    @ninilustig 3 года назад +2

    看了很多做泡菜的,你們的,最棒!謝謝

  • @olivialan1977
    @olivialan1977 3 года назад +3

    感覺好好吃哦😍😍😍❤❤❤明天去買食材來試作💪💪💪

  • @JudyLin-i3i
    @JudyLin-i3i Год назад

    發酵一天是24小時,還是只有一個白天
    真的好有創意呀!真材實料,全部天然食材能想到的都放進去了

    • @veggiedeer
      @veggiedeer  Год назад

      最近天氣比較熱,早上就做起來的話
      差不多室溫放到晚上就可以拿去冰箱冰了~
      至少要放到12小時!✨
      但因為沒有防腐劑,還是儘快食用完畢
      比較新鮮喔🥰

  • @olivialan1977
    @olivialan1977 3 года назад +4

    陽傘好可愛,好真誠喔❤❤❤💯😘

  • @elizabethpeng0124
    @elizabethpeng0124 3 года назад +5

    好讚的一集,我超愛韓式泡菜,來做做看

  • @namoamitabha77323
    @namoamitabha77323 3 года назад +3

    哇。阿母媽媽娘親超愛滴泡菜。
    超讚♡。+999999。
    有人是用果醋鳳梨酵素來醃漬泡菜。
    《陽傘超用心》

  • @好素配蔬味工坊
    @好素配蔬味工坊 3 года назад +2

    陽傘超可愛的啦~
    感謝你們無私分享♥️

  • @小黑-c5h
    @小黑-c5h 3 года назад +2

    看起來蠻好吃的喔 我要來做看看 感謝你分享 讚讚

  • @justinlin4428
    @justinlin4428 2 года назад +2

    若季節沒柿子!可用什麼代替

  • @kokafarida7454
    @kokafarida7454 3 года назад +1

    好棒哦。很希望能够做素食泡菜,可是又不会做。真的很感恩你们的分享。我住在印尼,那这里很难找到柿子,如果只有加雪梨的话需要加几粒呢?还是有什么水果可以代替,那辣椒粉是必须要买韩国的吗? 印尼好像很难找得到哦🤭还有请问放冰箱是要放下面的就好,还是需要放上面冷冻呢? 那要吃的时候就直接拿出来吃这样而已吗? 感恩你们♥️🤗🙏

  • @jia_yunwu20
    @jia_yunwu20 3 года назад +4

    不管怎樣 先按讚就對了☺️☺️☺️

  • @sandyly2687
    @sandyly2687 3 года назад +7

    太棒了 没有五幸😭😭 好感动

    • @施貝紅
      @施貝紅 3 года назад +1

      太棒了,真的有蒜味,神奇啊

  • @meng7138
    @meng7138 2 года назад +1

    如果要魚露的話,我記得有素食魚露,越南素食料理也會用,可以試看看

  • @chunya9500
    @chunya9500 3 года назад +2

    謝謝陽傘提供素食泡菜做法3:12食材準備。

  • @ricekuo853
    @ricekuo853 3 года назад +3

    感謝陽傘及野菜鹿鹿的分享!!!!感謝!!!!

  • @一隻魚-r5z
    @一隻魚-r5z 3 года назад +2

    謝謝野菜鹿&陽傘~~~~~找了好久無五辛的版本啊啊啊啊啊

  • @tinyauntie150
    @tinyauntie150 3 года назад +5

    我感覺這個製作方法我可以!!! 不辣的韓式泡菜也可以好好吃❤️❤️❤️❤️❤️

  • @yichen8958
    @yichen8958 2 года назад +1

    放在砧板上的蘿蔔頭好可愛❤️

  • @空米姐
    @空米姐 3 года назад +8

    請問如果沒有柿子的話,可以用什麼水果?

    • @林美慧-t4l
      @林美慧-t4l Год назад

      我也想知道沒柿子可用什麼代替

  • @王孟涵-o2e
    @王孟涵-o2e 3 года назад +2

    昨天試做了全素的韓式泡菜,很期待!請問天氣的溫度要如何判定是不是放室溫一天就可以發酵了?因為近幾天溫度沒有之前那麼熱!

  • @莊美珊
    @莊美珊 3 года назад +2

    黃金泡菜都找不到素食的很期待妳們能教大家做素的黃金泡菜

  • @rongrong9428
    @rongrong9428 3 года назад +1

    奇怪没有看到杨伞师傅放地瓜,请问杨伞师傅地瓜什么是时候放?盼回复

    • @rongrong9428
      @rongrong9428 3 года назад

      野菜鹿鹿veggieDeer美女盼回复,哈

  • @yut6422
    @yut6422 3 года назад +2

    看到這集真的太開心了!

  • @lSg64184
    @lSg64184 3 года назад +3

    +1 请多制作素食的食谱。 感恩你们啦! 鹿比比和阳伞💕

  • @黃小惟-b8m
    @黃小惟-b8m 2 года назад +2

    陽傘好可愛喔!做出來的好好吃,可以賣嗎,哈哈哈~

  • @如慧-y8t
    @如慧-y8t 3 года назад +1

    您好,感谢您们的无私分享,在这里想问一下香菇是生的,不加热可以直接用吗?

  • @張逸文-m7f
    @張逸文-m7f 3 года назад +2

    看完馬上訂閱陽傘頻道 期待更多素食韓式料理 吃素之後都沒辦法吃市售辛奇

  • @stevec8378
    @stevec8378 2 года назад +3

    妳好棒👍功德無量🎉🎉

  • @voren829
    @voren829 3 года назад +3

    很開心有一起合作~~
    太棒了!

  • @QUEEN-gc5nu
    @QUEEN-gc5nu 3 года назад +2

    +1 太開心了!!!終於有無五辛的韓式泡菜

  • @myhandmadesewing
    @myhandmadesewing 3 года назад +1

    陽傘己訂閱嚕,為了這輯韓式泡菜,Yes,洗番👍👍👍

  • @吳泰億-m4y
    @吳泰億-m4y 3 года назад +1

    方在室內發酵一天幾小時
    沒冷藏會壞嗎?

  • @angelachunhung3091
    @angelachunhung3091 3 года назад +2

    出韓式泡菜+1
    想吃哈哈,想找個時間來做做看,不過沒有這麼大的調理機~

  • @lamyinghung881
    @lamyinghung881 3 года назад +2

    兩位姑娘,你们好请问香菇要不要先煮熟?🙏

    • @蔡佩茹-w1c
      @蔡佩茹-w1c Год назад

      南投的菇農說,乾香菇可以直接吃,吃起來像香菇脆片。

  • @ireneliu5831
    @ireneliu5831 3 года назад +2

    請問,今天氣溫13度,做好室溫發酵時間需要再延長嗎?

  • @ML-ig4zt
    @ML-ig4zt 3 года назад +1

    看起來很美味,謝謝分享,但是香菇可以生吃嗎?

    • @Happy-go-lucky-q4z
      @Happy-go-lucky-q4z 3 года назад

      可以,洋菇也可以,只是不宜吃太多

    • @蔡佩茹-w1c
      @蔡佩茹-w1c Год назад +1

      南投的菇農說,乾香菇可以直接吃,吃起來像香菇脆片。

  • @-zen8987
    @-zen8987 3 года назад +4

    +1買起來!好期待😋

  • @likeseaview
    @likeseaview 3 года назад +1

    適合加蘋果嗎?
    發酵一天是沒冰在冰箱嗎?
    第二天在冰起來嗎?

  • @user-chao71
    @user-chao71 3 года назад +1

    請問一下這個醬料的配方除了醃白菜是不是也可以用來醃純蘿蔔或小黃瓜

  • @fungfung5383
    @fungfung5383 3 года назад +1

    羅卜我也不削皮,皮的營養才豐富

  • @是天才-y6z
    @是天才-y6z 2 года назад +1

    請問,如果沒有甜柿子可以用什麼代替

  • @amtbhwazan
    @amtbhwazan 2 года назад +1

    請問這種做法用高麗菜也可以嗎?

  • @平-y1k
    @平-y1k 2 года назад +1

    你好,想問蕃茄、甜椒、紅辣椒也是打成泥嗎,謝謝您

  • @cccyys
    @cccyys 3 года назад +4

    期待,我要做給我媽吃!

  • @walterloo11
    @walterloo11 3 года назад +5

    陽傘很可愛... ❤️❤️❤️

  • @zhanglianfei6763
    @zhanglianfei6763 3 года назад +1

    谢谢阳伞!我是吃素的非常感谢🙏我可以试试哦😁

  • @srwang56
    @srwang56 3 года назад +5

    之前就已經追蹤陽傘,很開心看到陽傘跟野菜鹿鹿合拍影片,泡菜感覺好好吃🤤
    期待後續再一起合作。

  • @金沉
    @金沉 3 года назад +2

    哈哈滿滿的台韓飲食觀念差異
    不先洗白菜只好買的時候確認一下農藥了
    我也是滿贊成不削皮的
    我媽會把削掉的白蘿蔔皮拿來醃鹽巴或醬油
    配粥好吃

    • @Doraemonmon
      @Doraemonmon 2 года назад +1

      皮真的特別香也特別好吃!😋

  • @ShowLI-f7d
    @ShowLI-f7d 2 года назад +3

    我要吃純素韓國泡菜+1,疫情跟團去韓國玩,對吃素者很不方便,幾乎靠水果撐回來。

  • @canele888
    @canele888 3 года назад +1

    看起來很好吃,有機會要做做看

  • @cathyzhao8588
    @cathyzhao8588 6 месяцев назад

    超级好吃~太爱博主了~谢谢!

  • @janeh8171
    @janeh8171 3 года назад +2

    請問如果冬天做泡菜,沒甜軟柿可用什麼水果代替。

  • @寬仁張
    @寬仁張 2 месяца назад

    姑娘們、做得很棒喔、🥬🥕🌶️🍅

  • @zn7wi
    @zn7wi 2 года назад +2

    好想吃陽傘的韓式泡菜!

  • @dylanlee3447
    @dylanlee3447 3 года назад +3

    陽傘好可愛♥️♥️♥️

  • @林旆伃-i3v
    @林旆伃-i3v 2 года назад

    哇!看起來好好吃喔!
    想請問視頻裏那兩包
    不辣辣椒粉是什麼牌子,在哪買的?謝謝!

    • @林旆伃-i3v
      @林旆伃-i3v 2 года назад

      @@veggiedeer
      太好了!😄😄😄

  • @ck820401
    @ck820401 2 года назад +1

    感覺可以用越南賣的素魚露來做看看~~