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餡料的彈性很大，可以用冰箱裡的材料自由發揮創意組合喔。這週很關鍵，希望大家都平安，一起渡過疫情的難關！詳細操作食譜：ciao.kitchen/mini-pizza/
鹹食超棒的! 比較可以經常做來吃XD
小孩不上學了，動員童工們來做！哈哈！謝謝巧兒！
產線開起來！😂
終於拔草了，昨天做了三個口味：夏威夷，Pepperoni給小朋友們，還有給自己做了瑪格麗特，超級好吃😋。準備多做一些冷冰起來隨烤隨吃。謝謝巧兒！
鳥語花香，一境一物，到處都是陽光。
感謝巧兒老師超級期待這個披薩適逢疫情嚴峻時期也能療癒我鬱悶的宅家心情👍👍👍超棒的!!!👍👍👍
趴在烤箱前那一幕實在太可愛!
完全同意！
明太子那個好有創意啊！！！（巧兒真是充滿巧r思呢！
試過這個配方麵團蠻簡單的全家都喜歡，超好吃。
謝謝巧兒的指導，今天照妳的作法做了四顆試試，結果大大的成功耶！謝謝妳
冷凍披薩好方便，最近很適合做起來放，而且自己做的餡料比市售的多好多啊，我也最喜歡吃瑪格麗特了。
超期待的，昨天還在邊看"海鮮pizza"那集邊做pizza，謝謝如此用心做影片，讓我們生活增添更多美味！
好喜歡這個食譜，還有這次的拍攝方式
今天做了大成功 小孩超愛 餅皮真的很好吃⋯⋯又脆 又香 💕🍕
那時候看到社群就好期待小披薩教學了❤️
喜欢你的拍摄手法 还有制作食物的过程 还有听了心情很愉快的声音（不敢说很舒服的声音）哈哈 会继续支持你
耶～謝謝你讓我心情也很愉快🥰
謝謝巧兒的分享，實在太好食了。杜蘭小麥粉的加分效果很強大
巧兒您好，想請問是否可以用米穀份製作，您的食譜看起來都很好吃，但是我有麩質過敏的狀況，所以基本上全都沒有口服可以嘗試QQ..跪求一些無膚質的料理~~謝謝
喜歡巧兒鹹食月所有的食譜💖！可以拜託再加碼嗎？嘉惠防疫中，聽市長話乖乖在家的雙北市民🙋🏻♀️ 感謝🙏🏼
谢谢，这回要一级做了放冰箱不买冷冻的了😂
由預告到現在，終於等到了！下星期日一定試做
雙北明天開始停課，中午給小孩吃pizza，絕對乖乖的待在家🤭
第一次做就好好吃😋餅皮真的好讚
每一部影片都好棒...也默默跟上團購囉 ^^
謝謝巧兒，這個冷凍pizza很方便。我是做好pizza放冷凍，吃時才拿一個出來再加上醬和餡料，220度焗10分鐘，就有美味pizza吃，超方便也好吃😋
謝謝巧兒的教學，鹹食系列的料理都很棒耶！
Спасибо за отличную пиццу😋👍💗
開頭的花景好漂亮!!!!!鹹食月真的太棒了 !!!!
想請問沒有奶粉 可以用牛奶代替嗎？謝謝～
确实蛮实用的，不过我更喜欢吃薄皮披萨，所以我面皮发酵的时间适当缩短，以前也试过好几种冷冻方法，还是这种半加工后再冷冻的方法比较接近新鲜的。市售的商业版披萨，烤炉的温度很高，家庭烤炉通常温度都达不到，所以全程最大火就好。
Sorry my account is not working that's fully... please show your video to me... Thanks.
230度的話，餅皮沒有預烤的10吋帶料厚片披薩都可以完全烤熟了耶！？一般餅皮預烤都是180~200度烤8分鐘左右。
巧兒老師平安想請問您，半熟的披薩餅皮可以直接包好收進冷凍庫，等要吃時才放餡料烤嗎？
巧兒真的好棒
請問沒有放奶粉的話，有什麼差異嗎？謝謝
好讚喔喔喔!!這影片一定要收藏學起來~
老師您好^^ 被您甜美的笑容跟清楚的教學吸引來！但意外看到家裡有貓咪還有龜背芋，不知道那是真的植物還是假的，真的龜背芋對貓咪有毒，最好是不要擺在貓咪搆得到的地方喔！
巧兒，請問如果我沒有要冷凍保存，直接做完餅皮、舖餡料、就入爐去烤，是不是照你步驟2次烘焙時間相加，就是約16～20分，是嗎？
請問為什麼預先烤餅皮，餅皮中間會鼓起來？😊
一定要收藏起來
我家的小孩一直想要这种披萨好久了！终于等到巧儿的影片，好实用！现在立马去做！！谢谢巧儿
請問不加奶粉可以嗎還是奶粉能用全麥粉替代
谢谢巧儿很实用的分享！顺便问一下，巧儿有没有兴趣做一期介绍奶酪及不同用法的视频呢？
太实用了！太适合工作日下班不想做饭，或者早上起床空气炸锅烤一个当早饭
老師，請問是否一定要打到麵團離缸才可以? 廚師機打超過20分鐘麵團還是沒有離缸啊～
Thanks for your captions in English language.
想請問在網路上購買杜蘭小麥粉有分粗粉跟細粉，哪一種比較適合呢？謝謝😊
刚做好一大烤盘的批萨才上网看到你的视频，真后悔没先看才做。改天一定要照做，太喜欢了。谢谢老师。
Can I use bread flour / all purpose flour in this recipe? Will be the cold water amount remain or change?
巧儿巧手巧心思👍
I pre-made the pizza (8 pcs) one week ago in freezer and baked yesterday.But why my pre-made dough was yellowish?
巧兒真的太用心🥺家裡吃素可以做給媽媽吃了😁
另請問巧兒，50秒後的那段開場音樂是什麼？
They looks perfect. You have such a big talent. Wish you all best ❤️
巧兒換背景配樂了，少了熟悉的鋼琴聲😆
中間還是同一首啊😉
@@CiaoKitchen 還沒有看完 😆 發現變弦樂了
巧兒都會替素食者想，好貼心❤
已試做！皮超好吃，我餡料是改成素食版的，搭配pizza皮真的很好吃~~~(連冷掉也好吃)
巧兒 我今天做了披薩一樣食譜做六個餅，家用烤箱一片一片烤，也很成功 開心
Thank you for sharing your recipe
請問如果沒有要冷凍，直接烤來吃，要烤幾分鐘呢？
謝謝巧兒，女兒這週的主廚日她想做披薩，剛好妳的餅皮小而巧，適合孩子們做，感謝妳
啊厨房好棒！像我这种什么都喜欢吃一口的觉得任何Mini版本都很棒！
背景配樂很好聽，謝謝，很喜歡妳的影片，
Thanks for the best of formula.
求法棍 🥖 和 可頌麵包 🥐 的食譜 可以嘛🥺
夏天很不適合做可頌吶～ 未來會有的！
請問巧兒 冷凍回烤 200度烤了20分 中心的起司不太上色 但邊緣的餅皮已經很乾 到25分時就硬得像餅乾一樣 是因為一次烤2片 但料放很多很高嗎？但第一次是現做9吋不會這樣
好有質感的影片！看了好舒服又好餓啊!謝謝不藏私分享！！
最喜歡海鮮披薩了 🥰
巧兒 請問一下麵團可以不加奶粉嗎？☺️☺️
請問pizza醬用那個牌子？
巧兒的擀麵棍是排氣擀麵棍嗎？大概是幾公分
是的～大概30cm
OMG WHY ARE YOU SO CUTEEEE AND TALENTED
真的好喜歡你❤️
From Thailand... Thanks.
巧兒你好！！待會兒準備做，請問如果不加奶粉加牛奶可以嗎，還有請問是一定要用冷水嗎，芝士可以更改其他的嗎？謝謝！！非常喜歡你的影片！！
同時同時，可以不用橄欖油去做大蒜泥嗎？用花生油可以嗎？謝謝！！
謝謝巧兒分享! 想請問"半熟餅皮"該如何保存呢? 因為要給小朋友做披薩，先做好餅皮再給他們放料，比較省時間😄
台灣的朋友加油💪🏻
想請問巧兒 我麵糰做好直接加料烤 然後放在已經預熱的pizza石板 但是底部一樣不會上色酥脆 但是表面已經上色了 不知道問題出在哪裡？
是不是烤箱下火壞掉了？（我們家烤箱最近也是問題多多😭）試試看其他品項先排除烤箱的疑慮。
我的是水波爐 他沒有分上下火 讓我真煩惱😣
Hello 妳好 如果不放奶粉 其他材料的用量比例有不同嗎？謝謝
好受用好喜歡的鹹食月喔！這披薩作法真的好實用👍🏼，正好適合現在防疫期間的糧食～謝謝巧兒❤️
How many hours should the frozen pizza be defrost before put in oven
巧兒請問冷凍pizza,培根，火腿需要先煎熟嗎？
培根需要，火腿可以生吃沒關係
為什麼巧兒的麵團顏色都是白白的很漂亮，可是我做的麵團都是呈現黃色的呢？
是蛋黃量比較多的麵糰嗎？
多謝你的詳細分享。介紹得好清楚，下星期會做三十個比長者小組分享。謝
謝謝巧兒♥️
May I ask what’s the steps for overnight fridge fermentation?
Simply leave the dough at 3:00 in the fridge overnight then continue the next day, that’s it :)
請問可以用中筋麵粉嗎
好吃
请问面团可以冷藏隔夜发酵吗？室温发酵的话大约发酵多久呢？是以发到两倍大为标准吗？
我的披薩第一次烤的時候就已經表面上色但底下沒有上色🥲
請問這品牌的低水份莫札瑞拉起司哪裡買？怎麼都找不到呢？謝謝妳！
Hi, Ciao Kitchen, can i bake the pizza with pan teflon before and after keep in freezer, many thank for you answer
請問奶粉可以用什麼替代呢
如果不吃乳制品的话，可以不放奶粉吗😂
這個配方有奶粉比較好吃～
巧儿您好。看见食谱有milk powder ，可以omit吗？
期待💕
想問片頭的音樂，很搭巧兒的介紹！不知道有沒有人知道，感謝。
開場拍攝 花景 鳥叫聲 真棒這種披薩 防疫真的很棒耶
推荐cuisinart的迷你pizza烤盤，一套4個，超好用的，氣炸鍋也放得下
For overnight fermented is what degree? If fridge is around 15-17c is it ok? ❤️
Normally, it’s about 4 degree. If it’s warmer, than it might over proof
@@CiaoKitchen thanks ❤️
餡料的彈性很大，可以用冰箱裡的材料自由發揮創意組合喔。
這週很關鍵，希望大家都平安，一起渡過疫情的難關！
詳細操作食譜：ciao.kitchen/mini-pizza/
鹹食超棒的! 比較可以經常做來吃XD
小孩不上學了，動員童工們來做！哈哈！謝謝巧兒！
產線開起來！😂
終於拔草了，昨天做了三個口味：夏威夷，Pepperoni給小朋友們，還有給自己做了瑪格麗特，超級好吃😋。準備多做一些冷冰起來隨烤隨吃。謝謝巧兒！
鳥語花香，一境一物，到處都是陽光。
感謝巧兒老師
超級期待這個披薩
適逢疫情嚴峻時期
也能療癒我鬱悶的宅家心情
👍👍👍超棒的!!!👍👍👍
趴在烤箱前那一幕實在太可愛!
完全同意！
明太子那個好有創意啊！！！（巧兒真是充滿巧r思呢！
試過這個配方麵團蠻簡單的全家都喜歡，超好吃。
謝謝巧兒的指導，今天照妳的作法做了四顆試試，結果大大的成功耶！謝謝妳
冷凍披薩好方便，最近很適合做起來放，而且自己做的餡料比市售的多好多啊，我也最喜歡吃瑪格麗特了。
超期待的，昨天還在邊看"海鮮pizza"那集邊做pizza，謝謝如此用心做影片，讓我們生活增添更多美味！
好喜歡這個食譜，還有這次的拍攝方式
今天做了大成功 小孩超愛 餅皮真的很好吃⋯⋯
又脆 又香 💕🍕
那時候看到社群就好期待小披薩教學了❤️
喜欢你的拍摄手法 还有制作食物的过程 还有听了心情很愉快的声音（不敢说很舒服的声音）哈哈 会继续支持你
耶～謝謝你讓我心情也很愉快🥰
謝謝巧兒的分享，實在太好食了。杜蘭小麥粉的加分效果很強大
巧兒您好，想請問是否可以用米穀份製作，您的食譜看起來都很好吃，但是我有麩質過敏的狀況，所以基本上全都沒有口服可以嘗試QQ..跪求一些無膚質的料理~~謝謝
喜歡巧兒鹹食月所有的食譜💖！
可以拜託再加碼嗎？
嘉惠防疫中，聽市長話乖乖在家的雙北市民🙋🏻♀️ 感謝🙏🏼
谢谢，这回要一级做了放冰箱不买冷冻的了😂
由預告到現在，終於等到了！下星期日一定試做
雙北明天開始停課，中午給小孩吃pizza，絕對乖乖的待在家🤭
第一次做就好好吃😋餅皮真的好讚
每一部影片都好棒...也默默跟上團購囉 ^^
謝謝巧兒，這個冷凍pizza很方便。我是做好pizza放冷凍，吃時才拿一個出來再加上醬和餡料，220度焗10分鐘，就有美味pizza吃，超方便也好吃😋
謝謝巧兒的教學，鹹食系列的料理都很棒耶！
Спасибо за отличную пиццу😋👍💗
開頭的花景好漂亮!!!!!
鹹食月真的太棒了 !!!!
想請問沒有奶粉 可以用牛奶代替嗎？
謝謝～
确实蛮实用的，不过我更喜欢吃薄皮披萨，所以我面皮发酵的时间适当缩短，以前也试过好几种冷冻方法，还是这种半加工后再冷冻的方法比较接近新鲜的。市售的商业版披萨，烤炉的温度很高，家庭烤炉通常温度都达不到，所以全程最大火就好。
Sorry my account is not working that's fully... please show your video to me... Thanks.
230度的話，餅皮沒有預烤的10吋帶料厚片披薩都可以完全烤熟了耶！？
一般餅皮預烤都是180~200度烤8分鐘左右。
巧兒老師平安
想請問您，半熟的披薩餅皮可以直接包好收進冷凍庫，等要吃時才放餡料烤嗎？
巧兒真的好棒
請問沒有放奶粉的話，有什麼差異嗎？謝謝
好讚喔喔喔!!
這影片一定要收藏學起來~
老師您好^^ 被您甜美的笑容跟清楚的教學吸引來！
但意外看到家裡有貓咪還有龜背芋，不知道那是真的植物還是假的，真的龜背芋對貓咪有毒，最好是不要擺在貓咪搆得到的地方喔！
巧兒，請問如果我沒有要冷凍保存，直接做完餅皮、舖餡料、就入爐去烤，是不是照你步驟2次烘焙時間相加，就是約16～20分，是嗎？
請問為什麼預先烤餅皮，餅皮中間會鼓起來？😊
一定要收藏起來
我家的小孩一直想要这种披萨好久了！终于等到巧儿的影片，好实用！现在立马去做！！谢谢巧儿
請問不加奶粉可以嗎
還是奶粉能用全麥粉替代
谢谢巧儿很实用的分享！顺便问一下，巧儿有没有兴趣做一期介绍奶酪及不同用法的视频呢？
太实用了！太适合工作日下班不想做饭，或者早上起床空气炸锅烤一个当早饭
老師，請問是否一定要打到麵團離缸才可以? 廚師機打超過20分鐘麵團還是沒有離缸啊～
Thanks for your captions in English language.
想請問在網路上購買杜蘭小麥粉有分粗粉跟細粉，哪一種比較適合呢？謝謝😊
刚做好一大烤盘的批萨才上网看到你的视频，真后悔没先看才做。改天一定要照做，太喜欢了。谢谢老师。
Can I use bread flour / all purpose flour in this recipe? Will be the cold water amount remain or change?
巧儿巧手巧心思👍
I pre-made the pizza (8 pcs) one week ago in freezer and baked yesterday.
But why my pre-made dough was yellowish?
巧兒真的太用心🥺
家裡吃素可以做給媽媽吃了😁
另請問巧兒，50秒後的那段開場音樂是什麼？
They looks perfect. You have such a big talent. Wish you all best ❤️
巧兒換背景配樂了，少了熟悉的鋼琴聲😆
中間還是同一首啊😉
@@CiaoKitchen 還沒有看完 😆 發現變弦樂了
巧兒都會替素食者想，好貼心❤
已試做！皮超好吃，我餡料是改成素食版的，搭配pizza皮真的很好吃~~~(連冷掉也好吃)
巧兒 我今天做了披薩一樣食譜做六個餅，家用烤箱一片一片烤，也很成功 開心
Thank you for sharing your recipe
請問如果沒有要冷凍，直接烤來吃，要烤幾分鐘呢？
謝謝巧兒，女兒這週的主廚日她想做披薩，剛好妳的餅皮小而巧，適合孩子們做，感謝妳
啊厨房好棒！像我这种什么都喜欢吃一口的觉得任何Mini版本都很棒！
背景配樂很好聽，謝謝，很喜歡妳的影片，
Thanks for the best of formula.
求法棍 🥖 和 可頌麵包 🥐 的食譜 可以嘛🥺
夏天很不適合做可頌吶～ 未來會有的！
請問巧兒 冷凍回烤 200度烤了20分 中心的起司不太上色 但邊緣的餅皮已經很乾 到25分時就硬得像餅乾一樣 是因為一次烤2片 但料放很多很高嗎？
但第一次是現做9吋不會這樣
好有質感的影片！
看了好舒服又好餓啊!
謝謝不藏私分享！！
最喜歡海鮮披薩了 🥰
巧兒 請問一下麵團可以不加奶粉嗎？☺️☺️
請問pizza醬用那個牌子？
巧兒的擀麵棍是排氣擀麵棍嗎？大概是幾公分
是的～大概30cm
OMG WHY ARE YOU SO CUTEEEE AND TALENTED
真的好喜歡你❤️
From Thailand... Thanks.
巧兒你好！！待會兒準備做，請問如果不加奶粉加牛奶可以嗎，還有請問是一定要用冷水嗎，芝士可以更改其他的嗎？謝謝！！非常喜歡你的影片！！
同時同時，可以不用橄欖油去做大蒜泥嗎？用花生油可以嗎？謝謝！！
謝謝巧兒分享! 想請問"半熟餅皮"該如何保存呢?
因為要給小朋友做披薩，先做好餅皮再給他們放料，比較省時間😄
台灣的朋友加油💪🏻
想請問巧兒 我麵糰做好直接加料烤 然後放在已經預熱的pizza石板 但是底部一樣不會上色酥脆 但是表面已經上色了 不知道問題出在哪裡？
是不是烤箱下火壞掉了？（我們家烤箱最近也是問題多多😭）
試試看其他品項先排除烤箱的疑慮。
我的是水波爐 他沒有分上下火 讓我真煩惱😣
Hello 妳好 如果不放奶粉 其他材料的用量比例有不同嗎？謝謝
好受用好喜歡的鹹食月喔！這披薩作法真的好實用👍🏼，
正好適合現在防疫期間的糧食～謝謝巧兒❤️
How many hours should the frozen pizza be defrost before put in oven
巧兒請問冷凍pizza,培根，火腿需要先煎熟嗎？
培根需要，火腿可以生吃沒關係
為什麼巧兒的麵團顏色都是白白的很漂亮，可是我做的麵團都是呈現黃色的呢？
是蛋黃量比較多的麵糰嗎？
多謝你的詳細分享。介紹得好清楚，下星期會做三十個比長者小組分享。謝
謝謝巧兒♥️
May I ask what’s the steps for overnight fridge fermentation?
Simply leave the dough at 3:00 in the fridge overnight then continue the next day, that’s it :)
請問可以用中筋麵粉嗎
好吃
请问面团可以冷藏隔夜发酵吗？室温发酵的话大约发酵多久呢？是以发到两倍大为标准吗？
我的披薩第一次烤的時候就已經表面上色但底下沒有上色🥲
請問這品牌的低水份莫札瑞拉起司哪裡買？怎麼都找不到呢？謝謝妳！
Hi, Ciao Kitchen, can i bake the pizza with pan teflon before and after keep in freezer, many thank for you answer
請問奶粉可以用什麼替代呢
如果不吃乳制品的话，可以不放奶粉吗😂
這個配方有奶粉比較好吃～
巧儿您好。看见食谱有milk powder ，可以omit吗？
期待💕
想問片頭的音樂，很搭巧兒的介紹！不知道有沒有人知道，感謝。
開場拍攝 花景 鳥叫聲 真棒
這種披薩 防疫真的很棒耶
推荐cuisinart的迷你pizza烤盤，一套4個，超好用的，氣炸鍋也放得下
For overnight fermented is what degree? If fridge is around 15-17c is it ok? ❤️
Normally, it’s about 4 degree. If it’s warmer, than it might over proof
@@CiaoKitchen thanks ❤️