Como fazer Pão de Forma com Fermento Natural !!! Sem enrolação !!! Sem segredos !!!

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  • Опубликовано: 29 сен 2020
  • Olá !!! Vamos fazer o tradicional Pão de Forma utilizando somente o nosso Fermento Natural !!! Isso mesmo !!! Fermentação Longa !!! Vamos lá !!!
    OBSERVAÇÃO: Quem quiser fazer com o Fermento biológico Seco, pode utilizar 1,5 % sobre a quantidade de farinha. Ex: Farinha de Trigo 300 grs - Fermento Seco 5 grs. E não esqueça de começar pela esponja !!!
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    RECEITA
    PÃO DE FORMA COM FERMENTO NATURAL
    CHEF MANCUZO
    ISCA DO FERMENTO
    Fermento Natural 50 grs
    Água 25 ml
    Farinha 25 grs
    MASSA
    Farinha de Trigo 300 grs
    Isca do Fermento Natural 100 grs ( se fizer com o fermento seco, utilize 5 grs)
    Açúcar 20 grs
    Ovo 1 unidade
    Leite Integral 180 ml
    Manteiga 25 grs
    Sal 6 grs
    Aproveitem !!! Abraços !!!
    #pãofofinho #fermentaçãonatural #pãocaseiro

Комментарии • 1 тыс.

  • @volneizatta
    @volneizatta 3 года назад +75

    Bom dia Mancuzo. Talvez não tenhas a verdadeira noção de quanto você ajuda quem está começando na magia do fermento natural. Muito obrigado por dispor do seu tempo para nos ajudar. Abração!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +5

      Opaaa !!! Que legal Volnei !! Fico muito feliz com o seu comentário... Feliz mesmo !! VAmos juntos !! Valeu !!! Abraços !!!

    • @mariaspessato7256
      @mariaspessato7256 2 года назад +2

      Oque dizer? não tem palavras que expresse o tamanho da gratidão, por ensinar assim
      Isso é nobre demais
      Deus te abençoe Chef Mancuzo
      Muito obrigado

    • @Canalcortesincriveis
      @Canalcortesincriveis 2 года назад +1

      Cara vc é top

    • @marlifernandes1756
      @marlifernandes1756 2 года назад +1

      Ele é maravilhoso🥰

    • @edelmeirecambui9027
      @edelmeirecambui9027 2 года назад

      Verdade!

  • @antoniofernandes9579
    @antoniofernandes9579 3 года назад +32

    Tomei um susto quando tirei da geladeira; jurava que não ia dar certo, mas lembrei daquela frase do chef Mancuzo "confie no método". Depois de moldado e na forma, demorou, mas dobrou de tamanho, e ficou maravilhoso! Parabéns pela receita, chef, e obrigado pelas lições.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +3

      kkkkkkk Sorrindo muito aqui Antonio.. Temos que acreditar sim... Parabens !!!!!!! Valeu !!! Abraços !!!

    • @angelamariadossantos1924
      @angelamariadossantos1924 3 года назад

      Quantas horas para dobrar ?

    • @Atyangela
      @Atyangela Год назад

      Acabei de tirar da geladeira e encontrei seu comentário, ufa

  • @gracamariamenezesmartins8799
    @gracamariamenezesmartins8799 2 года назад +14

    COM A SUA HUMILDADE VC CHEGOU PARA ARRASAR
    NOSSA QUE CHEFE !!!!
    Obrigada 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @ieiazoppi
    @ieiazoppi 3 года назад +16

    Chef, estamos aqui agora comendo o pão maravilhoso que fiz seguindo essa sua receita, que delícia! Todos em casa amaram! Usei o fermento caseiro, que aprendi com seu vídeo e chamei de "Luz", é um fermento muito animado, cresce bem feliz! É tão gratificante servir para nossa família algo feito por nós, que Deus abençoe seus dons e disponibilidade em ensinar! Obrigada 😉

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +3

      Olá Valéria !!! Que delicia de comentário !!! É um grande incentivo !!! Parabéns !!! Vamos pra cozinha !!! Abraços

  • @sonelifernandesmagalhaes4991
    @sonelifernandesmagalhaes4991 3 года назад +11

    Não é p ficar enciumado, mas tbm chamo meu fermento de António em sua homenagem, até minha netinha de 3 anos já falou:- vovó o Guilherme tá mexendo no seu Antônio! 😍🙏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      kkkkk Que deliiiiciiiiia !!!!!!! Cuida do Antonio ai !!!!!!!!!! Lindeza !!!!1 Vamos juntos !! Abraços

    • @TazElite
      @TazElite 3 года назад +1

      Tentei batizar o nosso aqui de casa com outro nome, mas o carinho que o Chefe tem com o "António" dele não deixou outra escolha, temos o nosso António aqui tbm, e já tem nos rendido muitas alegrias!

    • @noemisoarescrochet
      @noemisoarescrochet 2 года назад

      O meu é Toninho 😍

    • @neidereissilva9987
      @neidereissilva9987 4 месяца назад

      O meu fermento é o "Alfredo" criado em 2020 sempre forte e sempre me fornecendo pães lindos, com a ajuda do nosso Chef Mancuzo. Gratidão sempre.

  • @dinhamiossi62
    @dinhamiossi62 3 года назад +24

    Apaixonadíssima por esse canal! Gratidão por todo ensinamento!! Com suas aulas fiz meu primeiro pão e agora aqui tem pão toda semana. 😍

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +3

      Ebaaaaaaa !!! Que noticia boa !!!!!!!! VAmos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @dinamachado1732
    @dinamachado1732 3 года назад +6

    Então, Chef, estou fazendo tantos paozinhos q vizinhos e amigos querem comprar, a produção aqui está em alta, o q me ajudou muito nessa coisa de ter q ficar em casa. Todas as receitas dão certo de primeira! Muita, muita GRATIDÃO!!!
    Ah, estou vendendo kkkk

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Dina !!!!!!! Que noticia boa !!! Fico tão feliz com isso !!! Parabéns !!!! É só o começo... Valeu !!! Abraços !!!

  • @gatosnaminhavida
    @gatosnaminhavida 4 месяца назад +1

    Fiz essa receita hj, comecei ontem rsrs. E pela primeira vez meu pão de Levain deu certo, já tentei várias receitas de diversos canais, só perdi ingredientes. Parabéns pela receita, ficou muito bom, amei não só por ter ficado gostoso mas porque é tranquilo de fazer, não precisa de dobras interminável e nem autólise. Vou experimentar mais receitas do seu canal. 👏👏👏👏👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  4 месяца назад +1

      Oba !!! Que notícia boa !!! Ebaaaaaaaaaa

  • @suelisixeldepaula2586
    @suelisixeldepaula2586 3 года назад +3

    Chef, coisa boa ter descoberto você! Maravilhoso ensinamento! Gratidão!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      kkkk Valeu !!!!! Abraços !!!

  • @sandliptraetta
    @sandliptraetta 3 года назад +4

    Eba!!! Receita nova!! Obrigada, Chef!! Espero ansiosa seus vídeos. Todo pão é maravilhoso!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Ebaaaa !!! Fico muito feliz !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @suelilopes9621
    @suelilopes9621 3 года назад +1

    Estou amando esse canal você é maravilhoso chef, explica passo a passo. Muito obrigada pela sua dedicação

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Sueli !!!!! Vamos juntos sempre !!!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @vitoriaazevedo3056
    @vitoriaazevedo3056 3 года назад +1

    Chef Mancuzo fico encantada com cada aprendizado que nos proporciona, vc torna tudo simples e fácil .
    Forte abraço

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      EEEEEBBBBAAAA !!! Ufa !!! Aguardava o seu comentário... kkkk Valeu mesmo... Abraços...

  • @silviasp1810
    @silviasp1810 3 года назад +6

    Olá chef! Já dando like, pq tenho certeza... já gostei, sem erro😉👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Olá Silvia !!!!!! Obrigado pelo incentivo !!! Valeu mesmo !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @cleusahelenacosta4893
    @cleusahelenacosta4893 3 года назад +4

    Oi, chefe!!! Já chego dando like. Diversão para fim de semana.🤭🤭

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Olá Cleusa... Que maravilha !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @mariareginaborgessantosfac8152
    @mariareginaborgessantosfac8152 3 года назад +1

    Lindo mestre obrigado por compartilhar seus conhecimentos com tanto carinho 👏👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      VAleu Maria !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @ritamariabarontocoutomende8271
    @ritamariabarontocoutomende8271 3 года назад +1

    Oi Chef Mancuso, espero suas receitas com muita alegria. Adoro quando vc posta. Vou fazer. Obrigada. Abraços. 👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Rita !!!!!!! Que legal ler isso ... VAleu mesmo !!!!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @juceliapaes5746
    @juceliapaes5746 3 года назад +3

    Amo assistir tuas explicações e já faço meu pão, obrigado!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      VAleu Jucelia !!! Vamos juntos !!!!! Parabens !!! Valeu !!! Abraços !!!

    • @marinamaria8092
      @marinamaria8092 3 года назад

      Pão cseiro simples de sal

  • @marceloarantes9227
    @marceloarantes9227 3 года назад +3

    Obrigado Chef por mais uma receita. Fiz o pao de forma, ficou perfeito com aquele gostinho que só o fermento natural dá. Valeu. Perfeito na receita e na didática. Abraço!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      VAleu Marcelo !!!!! VAmos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @elizabethdarim8806
    @elizabethdarim8806 3 года назад +1

    Pão maravilhoso, como todos os que você faz e ensina. Parabéns!!! Gratidão por sua generosidade. 🙏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu !!!!!!!!!! Desculpe a demora em responder... Abraços !!!

  • @lucienemenezes628
    @lucienemenezes628 3 года назад +1

    Vou fazer. Amo suas receitas. Sempre grata. Deus abençoe você com muita saúde.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Amém Luciene !!!!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @alef218
    @alef218 3 года назад +4

    Oi Chef! Tudo bem? Eu fiz, e durante o processo eu tive um susto... deixei fermentando na geladeira (temperatura 13 graus) por 12 horas. Quando fui tirar, não tinha crescido nada... na hora, pensei: “poxa, deu errado! Onde foi que eu errei???” Mesmo assim, deixei ele do lado de fora da geladeira e fiquei pensando que iria ter que jogar a massa fora. Daí, 6 horas depois tive uma surpresa! Ele tinha dobrado de tamanho! Que alegria! Finalizei, deixei fermentar novamente e assei! Fiicou lindo, igual ao seu! Só achei que ficou bem azedinho, talvez pela fermentação que acabou sendo longa demais. Muito obrigada, chef, por mais uma receita maravilhosa!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Ebaaaa !!! Respeite o processo !!! Que coisa boa !!! Parabens !!! Abraços !!!

    • @mariaaparecidaribeiro9433
      @mariaaparecidaribeiro9433 3 года назад +1

      Olá chefe Mancuso!
      Estou iniciando a aventura com o fermento natural...posso fazer as fermentações em temperatura ambiente?
      Muito obrigada...

    • @alef218
      @alef218 3 года назад +1

      @@mariaaparecidaribeiro9433 oi Maria! Eu tenho trabalhado muito com fermento natural, e a fermentação em temperatura ambiente só pode ser feita se você souber qual e a temperatura. Se for uma temperatura de 24 graus, por exemplo, pode, mas você vai ter que ficar observando a sua massa para que ela não fermente demais. Se for uma temperatura de 30 graus, provavelmente, o resultado será um pão muito azedo, pois a partir de 30 graus as bactérias ficam muito ativas e produzem muito ácido. Então depende da sua temperatura ambiente.

    • @lucimarabianco5633
      @lucimarabianco5633 4 месяца назад

      Meus pães não crescem. Q tristeza. O que q eu faço de errado?

  • @anapaulamenezes4932
    @anapaulamenezes4932 3 года назад +12

    Estava exatamente querendo uma receita desse pão de leite com fermentação longa! Obrigadaaaaaa!
    Vou fazer no fds!😊
    Muitas bênçãos!

    • @fatimamotta383
      @fatimamotta383 3 года назад +2

      Eu também queria uma receita assim.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Obaaa !!! É muito legal... Tem que ter paciência, mas o resultado é muito bom.. Valeu !!! Abraços !!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Valeu !!! Abraços !!!

    • @robertoabe
      @robertoabe 3 года назад

      @@ChefMancuzoGosto muito de seus vídeos. Tentei fazer este pão, ativei o ferento natural, testei ele na água.... sovei até o ponto de véu... deixei na geladeira, mas não cresceu o tanto que devia crescer... o dia estava meio frio, mas depois de modelar, demorou seis horas para dobrar de tamanho... e depois de assado ficou pesado, parece que não fermentou como devia.... fiquei chateado....

  • @roziclerfreitas8887
    @roziclerfreitas8887 3 года назад +2

    Perfeito! Tbm mesmo antes de ver o vídeo ja dou like, já sei que as suas receitas é nota mil, mãos abençoadas!
    Grande abraço chef!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaa !!! Obrigado pelo incentivo !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @MariaSouza-ep2sy
    @MariaSouza-ep2sy 3 года назад +1

    👏👏👏Parabéns chefe estou aprendendo muito com o sr, obrigada Deus te abençoe sempre?

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Amém Maria !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @tjvilaca
    @tjvilaca 3 года назад +3

    Opa!!! Sorte que eu estava já com o fermento ativo e você lança a receita!!! Bora fazer mais este!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      VAleu Thiago !!!!!! Mostre o resultado pra gente !!! Valeu !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @bialeite2656
    @bialeite2656 3 года назад +8

    Nossa chef ... É tão perfeito que fico sem palavras 🙏 GRATIDÃO , vou fazer com certeza! Obrigada ❤️🎉

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +2

      Valeu Bia !!! Fico feliz !!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @leilamontechezi6572
    @leilamontechezi6572 3 года назад +1

    Perfeito chef!! Adorei a receita,mais uma aula gratificante.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Leila !!! Abraços !!!

  • @petroniliagama3243
    @petroniliagama3243 3 года назад +1

    Receita incrível. Que Deus lhe abençoe para que continue a nos dar suas receitas maravilhosas

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Amém !!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @franciscosousa6574
    @franciscosousa6574 3 года назад +4

    Parabéns chef mancuzo pela ótima receita, chef o último descanso dentro da forma cobrimos a forma ou não? Obrigado

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Ola Francisco !!! Cobrimos sim !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @atelieartdasmassas6644
    @atelieartdasmassas6644 3 года назад +3

    Parabéns mais uma vez chef!
    Uma curiosidade, é possível fazer Autolise nesse tipo de pão?

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +3

      Olá !!!!! Temos muitos liquidos neste processo.. Eu não indicaria a autólise.... Temos o ovo, etc... Deixaria a autólise para outras situações... Valeu !!! Abraços !!!

  • @vivianalima1497
    @vivianalima1497 3 года назад +2

    Puxa que maravilha! Estava esperando por está receita. Obrigado!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Ebaaa !!! Aproveite !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @mariangelaserec5563
    @mariangelaserec5563 3 года назад +2

    Oba chef, adoro suas receitas e a forma como vc ensina 👏👏👏👏👏😍

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Que bom saber !!!!!! Valeu Mariangela !!! Abraços !!!

  • @valeriaveigadasilva4010
    @valeriaveigadasilva4010 3 года назад +4

    Olá chef, o que devo observar na finalização da primeira fermentação em TA para definir que posso partir para a modelagem? as vezes quando sai da geladeira parece que nada aconteceu, o que define a quantidade de horas que devo deixar em TA? abraços

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +3

      Olá Valeria.. Isso é o toque no pão... Se vc apertar e ficar a marca do seu dedo e não voltar nada, precisamos deixar fermentar.. Se vc apertar e voltar devagar, está no ponto !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @sirleihelenahey8106
    @sirleihelenahey8106 3 года назад +1

    Grande Chef,obrigada p super aula ,c certeza vou fazer essa receita !! Deus te abençoe !!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Sirlei !!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @luciapaula5576
    @luciapaula5576 3 года назад +1

    Chef Mancuso parabéns que pão lindo e macio vou fazer no sábado,👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Lucia !!!! Faça sim !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @valdetemello538
    @valdetemello538 3 года назад +1

    Como sempre fantástico sua aula!! Valeu chef👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      VAleu Valdete !!!!!! Abraços !!!

  • @iraildesfontes9672
    @iraildesfontes9672 3 года назад +1

    Uma das melhores notificações. Oi chef Carlos pão de forma fermento natural deve tá uma delicia lindo sei tá Obrigado chef você é 10

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      kkk Oba !! Sempre leio os comentários sorrindo !!! É muito bom saber que estamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @sandrareginavanzelliventur5269
    @sandrareginavanzelliventur5269 3 года назад +1

    Obrigada chefe por esta receita ,fiz ficou maravilhoso, que Deus te abençoe

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaa !!! Que bom !!! Maravilha !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @CassiaHelenaCosta
    @CassiaHelenaCosta 3 года назад +1

    Pão maravilhoso.
    Forma linda.
    Receita perfeita.
    Parabéns Chef Manzuco.
    Gratidão 🙏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Obaaaa !!!! Valeu Cassia !!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @rhadamesalipertiribas447
    @rhadamesalipertiribas447 3 года назад +2

    Parabéns chef, uma receita melhor que a outra.👍👍

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Que bom ler isso !!! Tem muita coisa boa para gravar ainda !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @sonnymacedosantos1435
    @sonnymacedosantos1435 3 года назад +1

    Olá Mancuzo gostei muito da receita o pão ficou perfeito, muito bonito e você explica muito bem é um ótimo professor...!🤗😘😘

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Que bom Sonny !!!! É um pão basico, mas com todo o respeito ao processo... Valeu !!! Abraços !!!

  • @linamartins19
    @linamartins19 3 года назад +2

    😋😍 Obrigada. Como todos os seus vídeos, adorei. Grata também pela sua simpatia.
    Abraço
    Lina 🇵🇹

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Ola Lina !!!!! Muito obrigado pelo incentivo !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @terezinhagoncalves6404
    @terezinhagoncalves6404 3 года назад +1

    Parabéns chef 👏👏👏👏 e bom demais assistir esse canal , vamos fazer chegar a um milhão de escrito ,

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Opaaaaaaa !!! Vamos lá terezinha !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @iaranascimento1830
    @iaranascimento1830 3 года назад +2

    Boa noite! Chef Mancuzo e parabéns eu vou tentar fazer igual o seu pão amei obrigado 😄

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Valeu Iara !!! Faça sim !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @mariadasgracasvieiragomes1605
    @mariadasgracasvieiragomes1605 3 года назад +1

    Muito obrigado!estou adorando aprender com vc,a fazer pão

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Que legal Maria !!! Vamos juntos !!!1 Valeu !!! Abraços !!!

  • @nilzabandeira1552
    @nilzabandeira1552 3 года назад +1

    Parabéns, como sempre sem palavras pra agradecer, indo agora por o fermento alegria pra fermentar 👍👏👏👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaaaa !!!!!! Alegria neles !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @lucinha54
    @lucinha54 3 года назад +1

    Mais uma receita nota dez! Obrigada Chef!🤗

  • @mariadolores6066
    @mariadolores6066 3 года назад +1

    Muito feliz, consegui fazer um pão incrível, obrigado Chef Mancuzo.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Ebaaaaa !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @ildadresch9709
    @ildadresch9709 3 года назад +1

    Que maravilha...bora fazer esse também, obrigada!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      VAmos lá Ilda !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @dlcorrea
    @dlcorrea 3 года назад +1

    Olá Chef!! Acabei de fazer, ficou muito bom!!! Muito obrigado pelas receitas!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Ebaaa !!! Maravilha !!! Que coisa boa !!!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @marciafurtado9854
    @marciafurtado9854 3 года назад +2

    Obrigada pela receita!
    Fiz e ficou maravilhosa...

  • @crislainemelo2405
    @crislainemelo2405 2 года назад

    Excelente receita...nunca tinha feito pão de fermentação natural tão fofinho e saboroso!!!Obrigada Chefe Mancuzo🤗

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад +1

      Obaaaa !!!! Valeu Cris !!!!!!!!!! Abraçossssssssss

  • @candidacruickshank2799
    @candidacruickshank2799 3 года назад +1

    Amei aprender como usar o fermento natural. Maravilha

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Que bom... Fico feliz !!! Valeu !!!! Abraços !!!

  • @zirinhagobbo6795
    @zirinhagobbo6795 Год назад

    Vc é um anjo em nossas vidas. Gratidão!!! Deus abençoe ricamente. ❤

  • @fernandonogueiraguimaraesj3769
    @fernandonogueiraguimaraesj3769 3 года назад +1

    Maravilhoso, arrebentou como sempre!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Fernando !!! Vamos juntos !! Abraços !!!

  • @roseanemarciano5989
    @roseanemarciano5989 3 года назад +1

    Maravilha!!! Vou fazer, muito obrigado!!!

  • @pedroducan1112
    @pedroducan1112 Год назад

    Cara vc é muito bom, sem frescura e enrolação. Muito bom!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад

      Ebaaa !!! Valeu mesmo Pedro !!! Vamos juntossss

  • @mariaaparecidafelipedemelo8049
    @mariaaparecidafelipedemelo8049 3 года назад +2

    O cheiro do pão feito com fermento natural, é maravilhoso. Amo fazer pão!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Ebaaaaaaa !! Nós amamos fazer pão !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @roseliapfortes6364
    @roseliapfortes6364 3 года назад +1

    Obrigada chef..! Suas explicações são valiosas.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Roseli !!!!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @valeriacarvalho9730
    @valeriacarvalho9730 3 года назад +1

    Chef. Ficou Perfeito. Meu pão deu super certo, fermentação natural é tudo de bom. 😘👍obrigada!!!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Ebaaaaaaa !!!! PArabéns !!!!!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @mariadosanjossilva1582
    @mariadosanjossilva1582 11 месяцев назад +1

    muito obrigada ,estou cada vez mais apaixonada pelo pão de fermentação natural ,e com um professor dedicado assim ainda mais entusiasmada ,eu fico!😊

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  11 месяцев назад

      Obaaaa !!! Que maravilha !!! Vamos juntos !!!!

  • @milenavernarecciaamaraltri7251
    @milenavernarecciaamaraltri7251 3 года назад +1

    Boa tarde chef Mancuzo!!
    Acabaram de sair meus pães de forma do forno ficaram lindos !! Obrigada pela receitas!! Vc é demais!!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaaaaaaaa !!!!! Que maravilha !!!!!! Parabéns !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @suellenfurtoli4622
    @suellenfurtoli4622 3 года назад +1

    Chef Mancuzo muito obrigada por compartilhar seu conhecimento. Comecei meu fermento antes de ontem. Daqui uns dias terei pão.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaaaa !!! Vai me avisando !!!! PArabens !!!

  • @erikahilda9983
    @erikahilda9983 3 года назад +1

    Chef eu fiz e ficou maravilhoso.... Amei...

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Que bom Erika !!!!! Show !!!!! PArabens !!!

  • @JaneteAndrade
    @JaneteAndrade 3 года назад +1

    Sou super admiradora do seu trabalho, já fiz quase todas as receitas.. Obrigada por estar sempre compartilhando conosco esse carinho.
    Chefe ensina a gente a fazer um pão de forma mutigrãos e pão de abóbora..

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Olá Janete !!! Vamos fazer sim... O pão multigrãos ainda não temos mas o de abóbora já está no ar.... Valeu !!! Abraços !!!

  • @marcusoliveira8651
    @marcusoliveira8651 3 года назад +1

    Muitoooooo bom. Chef você é 1000. Arrasou.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      VAleu Marcus !!!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @damianasilva3156
    @damianasilva3156 3 года назад +1

    Estou muito feliz chefe você ensina certinho a gente muito obrigado mesmo de coração viu chefe Deus abençoa muito

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Amem !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @lenitaaraujo1687
    @lenitaaraujo1687 3 года назад +2

    Faço esse pão quase todos os dias chef muito delicioso 👏🏻👏🏻

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      VAleu Lenita !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @fatimamotta383
    @fatimamotta383 3 года назад +1

    Nossa como eu queria uma receita de pão fofinho só com fermentação natural. Sensacional.
    Obrigado Chef , que aula maravilhosa. Parabéns
    Vou fazer.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaa !!! Que bom !!! Fico feliz !!! VAmos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @luciapaula5576
    @luciapaula5576 3 года назад +1

    Chef Mancuso, adoro seus pães, sua explicação 👏👏👏

  • @cleidemurca778
    @cleidemurca778 3 года назад +1

    Boa noite. Que lindo pão!!!!!Agradeço muito!!!!!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Cleide!!! Abraços !!!

  • @luisadalvia8190
    @luisadalvia8190 3 года назад +1

    Amo seu canal, você explica muitíssimo bem!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      VAleu Luisa !!!!!!! Comentários assim nos motiva... Valeu !!! Abraços !!!

  • @catarinamorais2275
    @catarinamorais2275 3 года назад +1

    Boa tarde que bom chefe pão de forma com fermento natural já tirei do forno agora mesmo obrigada pela aula abraço
    Deus Abençoe você

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaa !!! Valeu Catarina !!!!!!! Parabens !!!

  • @marilvaxavier358
    @marilvaxavier358 3 года назад +1

    Gratidão pelo ensinamento! Tudo tão bem explicado

  • @dinamatos7400
    @dinamatos7400 3 года назад +1

    Estou adorando sua maneira de ensinnar a fazer massa,vou comecar hoje meu fermento, obrigada

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Que legal Dina !!!! Conte comigo sempre !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @josetenorio9480
    @josetenorio9480 3 года назад +1

    Explicação e produto final nota 10. Parabéns

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Valeu José !!! Abraços !!!

  • @rubneidelucio4062
    @rubneidelucio4062 3 года назад +1

    Essa receita é perfeita!!!!!!!!!!!! Já repeti 3 vezes em menos de 24 hs . Obrigada chef🙏🙏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaaaa !!!! Valeu !!!! Desculpe a demora em responder... Abraços !!!

  • @nilzaferreiracavalcante6282
    @nilzaferreiracavalcante6282 3 года назад +1

    Boa noite chef !! Gostei muito desta receita obrigada vou fazer

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaa !!!! Valeu Nilza !!! Abraços !!!

  • @neuzadealmeidadomiciano5470
    @neuzadealmeidadomiciano5470 3 года назад

    Bom dia, já é a quarta vez que faço esse pão, é maravilhoso!!! é demorado mas vale a pena, obrigada chef!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaa !!!! É demorado sim... Mas o resultado é bem legal... Parabens !!!! Abraços !!!

  • @mariadelourdescabralrodrig4230
    @mariadelourdescabralrodrig4230 2 года назад

    Mestre cada dia sua dedicação me encanta mais ! Deus o abençoe
    Fiz o pão com chocolate e ficou muito gostoso e lindo !!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Obaaaaaaaaa !!!! Vamos juntos sempre tá ? Valeuuuuuuuu

  • @anacarmo2321
    @anacarmo2321 3 года назад +1

    Eu estou apaixonada pelo seu canal, fiz meu fermento, e já usei, hoje fiz esse pão com ele, ficou perfeito!❣️❤️ gratidão 🌻

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaa !!! Show !!!!! Abraços !!!!

  • @lilianerocha4185
    @lilianerocha4185 3 года назад +1

    Boa noite. Fiz e ficou muito bom. Massa boa de trabalhar Obrigada.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      VAleu Liliane !!!! Valeu !!!! Abraços !!!

  • @himanepa
    @himanepa 3 года назад +1

    Este foi meu primeiro pão deste ano, Macio, leve e saboroso!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Obaaaaaaa !!!! Gosto muito desta receita... Parabens !!!

  • @celinafontes8236
    @celinafontes8236 3 года назад +1

    Como sempre, show!👏🏼👏🏼👏🏼

  • @mariareginabadotti1264
    @mariareginabadotti1264 2 года назад

    Que benção! Obrigada Mazuco ,vc é top.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @soniamariapisaneschi1964
    @soniamariapisaneschi1964 3 года назад +1

    Lindoooooo Belo trabalho !! Parabéns !!👋👋👋😘😘

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      VAleu Soniaaaa !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @marciaandrade285
    @marciaandrade285 2 года назад

    Fiz a receita e ficou incrível!!!! Suas explicações são ótimas, sua didática também. Parabéns e obrigada por ensinar. Abraços

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад +1

      Ebaaaa !!! Que notícia boa ?!!!! Valeu Marcinha !!! Abraçosssssss

  • @gabriellamoojen3390
    @gabriellamoojen3390 3 года назад +1

    Fiz e ficou perfeito! 👏👏👏👏

  • @rosane1673
    @rosane1673 3 года назад +2

    Fiz hoje e ficou ótimo. Muito obrigada, por compartilhar seus conhecimentos, com quem não sabe nada desse mundo do fermento natural, mas está com sede de aprender muito.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaaa !!! Muito bom Rosane.. Acredite em vc e nas suas intuições... Monte a sua panificação com o melhor de cada professor... E será muito feliz fazendo pão.. Valeu !!! Abraços !!!

  • @cintiaw8029
    @cintiaw8029 3 года назад +1

    Fantástico. Parabéns e obrigada.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      VAleu Cintia !!!!! Valeu mesmo !!! Abraços !!!

  • @patricialazaro7588
    @patricialazaro7588 3 года назад +1

    Sábado vou fazer! Gratidão! ✨

  • @cleidemurca778
    @cleidemurca778 10 месяцев назад +1

    Chef boa tarde !!!! Faço sempre este pão,fica lindo ,e muito gostoso. O meu fermento natural está perfeito!!! Obrigada,muito obrigada!!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  10 месяцев назад

      Obaaaa !!! Que ótima notícia Cleide !!! Valeuuu!!!!

  • @carlosreis1449
    @carlosreis1449 3 года назад +2

    mais uma receita saborosa..para fazer em casa..obrigado

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Isso ai Carlos !!!! VAmos pra cozinha "!!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @teiajesusvieira4127
    @teiajesusvieira4127 2 года назад

    Estou apredendo a cada dia com vc, gratidão cheff Mancuzo

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Obaaaa !!! Vamos juntos sempre !!!! Abraçosssssssss

  • @himanepa
    @himanepa 3 года назад +1

    Fiz! Ficou fofo e saboroso!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Ebaaaaa !!! Valeu !!!!! Abraços !!!

  • @ginanery7225
    @ginanery7225 7 месяцев назад

    Chef, que Deus te abençoe! Gratidão por passar seus conhecimentos!!

  • @mariagloria4652
    @mariagloria4652 3 года назад +1

    Meu primeiro fermento e meu primeiro pão agradesce ao chef.
    Hoje estou fazendo este pão depois de vários com sucesso.Obrigado chef pela sua clareza e disponibilidade para ensinar .

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Maria !!!!! Que coisa boa !!! Vamos juntos !!! Abraços

  • @jadilsonmafra2339
    @jadilsonmafra2339 3 года назад +1

    Chef, muito obrigado pela orientação. Já fiz duas vezes com o meu levain Nascimento. O resultado um pão macio e muito gostoso.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Show !!!!! Maravilha !!!! PArabens !!!

  • @dorabatista349
    @dorabatista349 3 года назад +1

    Muito boa a técnica, fácil bem explicada.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      VAleu Dora !!! vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @edelmeirecambui9027
    @edelmeirecambui9027 2 года назад

    Obrigado chefe! Todos os pães que eu segui as suas orientações foi sucesso! Faço todo fim de semana os pães com fermentação natural para a minha famílias, Deus te abençoe! Só gratidão.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Obaaaaa !!! Que notícia ótima !!!!!! Valeuuuuu !!!