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Panetone e Chocotone !!! Todas as dicas !!! Sem enrolação !!! Aproveite !!!

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  • Опубликовано: 10 сен 2020
  • Olá !!! Receita de panetone e chocotone super macio, úmido e fofinho. Novamente vamos usar os dois tipos de fermento. Espero que venda muito e seja uma opção para presentear família e amigos !!!
    RECEITA
    PANETONE E CHOCOTONE
    CHEF MANCUZO
    ISCA DO FERMENTO NATURAL
    Fermento Natural 80 grs
    Farinha de Trigo 35 grs
    Água 35 ml
    ESPONJA DO FERMENTO BIOLÓGICO SECO
    Farinha de Trigo 100 grs 20%
    Fermento Biológico Seco 10 grs 2%
    Suco de Laranja 100 ml 20%
    MASSA
    Esponja Pronta
    Farinha de Trigo 400 grs 80%
    Açúcar 125 grs 25%
    Leite em Pó 15 grs 3%
    Essência Liquida para Panetone 10 ml 2%
    Lecitina de Soja 50 ml 10%
    Fermento Natural Ativado 150 grs 30%
    Gemas de Ovos 4 unidades 16%
    Suco de Laranja 100 ml 20%
    Manteiga 100 grs 20%
    Sal 5 grs 1%
    Raspas de Laranja Quanto basta - A vontade
    RENDIMENTO - 1.200 GRS DE MASSA PRONTA
    DIVIDIMOS EM 3 PARTES DE 400 GRS
    RECHEIO
    FRUTAS - SUGESTÃO ( Uva passas Preta, Uva passas Branca, Damasco, Cranberry, Casca de limão cristalizada)
    CHOCOLATE - CHIPS FORNEÁVEL
    UTILIZAMOS PARA CADA PANETONE:
    400 grs de MASSA + 150 grs de Recheio = Total = 550 grs
    MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!!!! ABRAÇOS !!!
    #panetone #panetonefacil #fermentaçãonatural #pãocaseiro #chocotone

Комментарии • 3,4 тыс.

  • @ErikaMTakata
    @ErikaMTakata 3 года назад +479

    Todo mundo vendendo curso de panetone e vc ensinando a gente aqui gratuitamente, nem dá pra acreditar! Obrigada pela generosidade e pelo carinho!! 😍

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +41

      kkkk Valeu Erika !!!! Vamos juntos !!!!! Sempre !!! Abraços !!!

    • @mariadocarmovieira8799
      @mariadocarmovieira8799 3 года назад +13

      Pois é, pensei a mesma coisa.

    • @terezinhagoncalves6404
      @terezinhagoncalves6404 3 года назад +25

      Verdade , esse merece destaque e todo nosso respeito , humildades

    • @CassiaHelenaCosta
      @CassiaHelenaCosta 3 года назад +21

      @paodacasa do canal do Renê ele tbm ensinou e ficou excelente.
      Vá lá ver. Canal muito bom tb. Cheio de amor. Sensacional

    • @misaeldias285
      @misaeldias285 3 года назад +10

      Parabéns chefe, se eu usar a farinha de Manitoba é melhor, parabéns pelo trabalho, e pela grandeza de passar a receita, é um previlégio seguir seu canal.

  • @elisabarbosagyn
    @elisabarbosagyn 3 года назад +150

    eu me emocionei muito com essa generosidade. Eu aqui procurando aprender, procurando, quebrando a cabeça, tudo pago... sem saber o que fazer, o chef nos surpreende dessa forma. Cara..como não se emocionar?

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +29

      kkkk Assim eu também me emociono !!! kkk Aproveite a receita para o Mix !!! Vai vender bastante este ano !!!! Conte comigo !!! Valeu !!! Abraços !!!

    • @danyhollanda
      @danyhollanda 3 года назад +5

      Vc descreveu exatamente o que eu senti! Maravilhoso!

    • @miriammariacoutinho8422
      @miriammariacoutinho8422 3 года назад +1

      @@ChefMancuzo melhor aula! Deus te abençoe 🙏

    • @katiareis176
      @katiareis176 2 года назад +4

      Nossa,já comprei tanto curso de panetone,essa é a melhor receita, muita generosidade do Chefe Mancuso, Deus abençoe sua vida.

    • @marileneoliveira4191
      @marileneoliveira4191 9 месяцев назад

      Maravilhoso esse chefe! Ainda ontem estava assistindo uma aula e, ela falou que não podia fazer a aula só comprando o curso. Pq tinha várias etapas e iria ficar muito longa p explicar.
      Que Deus o abençoe

  • @lc.castro7113
    @lc.castro7113 Год назад +59

    Chef Mancuzo voltando aqui para contar a minha experiência com sua receita, essa é a primeira vez que faço um panetone com fermentação natural, ficou muito bom, macio, saboroso, apesar de não ter a lecitina de soja, ficou ótimo! Com certeza irei fazer seu curso, a sua generosidade em ensinar e passar todo seu conhecimento merece todo nosso reconhecimento.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад +5

      Que bom saber !!! Parabéns !!!!!! Vamos pra cozinha !!!! Abraços

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад +3

      @@vitoriamota7180 Olá !! Bom dia !!! Vc vai entender melhor assistindo o vídeo Manutenção e Uso do fermento Natural !!! Lá tem todas estas informações !!! Qualquer dúvida me avise !! Abraços

    • @lc.castro7113
      @lc.castro7113 Год назад +3

      @@vitoriamota7180 Essa Isca nada mais é que a parte retirada do fermento natural que fica na geladeira para manutenção, quando você for fazer o pão retira esse fermento ,usa uma parte dele, geralmente 30 % por kg de farinha e completa parte de água e parte de farinha,mexe e deixa em temperatura ambiente até ele dobrar de volume ou estar ativo para uso. Vou deixar o link do vídeo do Chefe Mancuzo ensinando o passo a passo do Fermento Natural . ruclips.net/video/Cngb02TZPAs/видео.html

    • @vitoriamota7180
      @vitoriamota7180 Год назад +2

      @@ChefMancuzo muito obrigada 😍

    • @deboradasilvadeoliveira6511
      @deboradasilvadeoliveira6511 Год назад +2

      @@lc.castro7113 agora entendi, o meu cresceu rápido porque peguei 80 gr de fermento fresco , 35 gr de água e 35 de farinha, deixei crescer em temperatura ambiente e misturei na ordem da receita, como se fosse a isca. Obrigado

  • @tntfeger
    @tntfeger 3 года назад +77

    Obrigada! Depois de um mês testando quase TODAS as receitas daqui no RUclips, a sua sem dúvida foi a escolhida como a perfeita !

    • @grazieledecastroleite6344
      @grazieledecastroleite6344 3 года назад +2

      Oie, minha massa ficou perfeita, tudo dando certo, mas na hora que coloquei na forminha não cresceu. Você colocou 150grma de carga??

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +2

      Obaaaaa !!! Fico feliz com este comentário !!!! Valeu !!! Abraços !!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +2

      Olá !!! Utiizamos 150 grs de recheio sim.. Valeu !!! Abraços !!!

    • @anitaribeiro8058
      @anitaribeiro8058 3 года назад +2

      Muito boa a massa. Agora está descansando! Excelente!

    • @otonielsantos4233
      @otonielsantos4233 3 года назад +2

      Opa gosto muito das receitas
      Uma pergunta não consigo da o ponto de véu na massa

  • @duuduudias
    @duuduudias 3 года назад +34

    Dica para o pessoal: na minha cidade encontrei a lecitina de soja em uma loja de produtos naturais. Nem na loja de confeitaria eu encontrei.

    • @laisgrijo4255
      @laisgrijo4255 3 года назад +1

      Opa! Vou procurar! Aqui na loja de confeitaria tinha mas acabou rs

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Boa !!! Valeu !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @CissaDomingues
    @CissaDomingues 3 года назад +38

    Gosto da sua forma de ensinar, simples, cheia de conhecimento, sem estrelismo! Parabéns! 👏👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      VAleu Cissa !!!! Fico feliz !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @keurydias7112
    @keurydias7112 8 месяцев назад +5

    Fiz a receita só não coloquei a lecetina de soja, ficou incrível, o melhor e mais úmido panetone que já comemos. Dei para algumas pessoas experimentar e todos foram só elogio. Semana que vem vou começar a vender. Muito, muito obrigada por tanto conhecimento. Deus abençoe o senhor.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  8 месяцев назад +1

      Oba !!!! Que notícia boa !!!! Valeu mesmo !!!!!!!!!!!

    • @fernandosouza7746
      @fernandosouza7746 8 месяцев назад +3

      Keury só vc aumentar as gemas , elas são ricas em lecitina. Use 6 gemas

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  8 месяцев назад +1

      @@fernandosouza7746 valeu!!!!!

  • @jerusadepadua6563
    @jerusadepadua6563 8 месяцев назад +3

    Eu fiz este panetone ano passado(2022), foram só elogios da família e esposo. Irei fazer este ano novamente(2023), com certeza! Pensa em um panetone maaaraaavilhooosooo. Só tenho gratidão chefe Mancuzo por todo seu conhecimento compartilhado conosco. Deus o abençoe ricamente🙏 Para mim, o senhor é o melhor!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  8 месяцев назад +2

      Obaaaaa... Obrigado pelo incentivo e pela motivação para o pessoal ser feliz fazendo panetones !!! Parabéns !!! Vamos juntos sempre !!!!!!!

  • @caiobr12345
    @caiobr12345 3 года назад +20

    Eu nunca vi alguém com uma didática TÃO SIMPLES! Meus mais sinceros parabéns, você tem um grandíssimo fã, não só pelo teu talento mas pela tua humildade de ensinar algo tão rico! ❤️

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Fala ai Caio !!!! Valeu irmão !!! Fiquei muito feliz pelo seu feedback... Obrigado !!! Vamos juntos !! Abraços !!!

  • @chrissors6083
    @chrissors6083 3 года назад +49

    As aulas do Mancuzo são as melhores! Aprendi a fazer fermento natural com ele. Agora estou vendo os outros vídeos do canal nos quais ele explica as receitas dos pães! Sensacional! 🌷🌸👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaa !!! Que bom ler isso !! Vamos juntos !!!!! Valeu !!! Abraços !!!

    • @flavialopesmontezano
      @flavialopesmontezano 3 года назад

      Eu tb aprendi o fermento com o chef. Ele está maraaa, nasceu dia 15 de junho deste ano!!

    • @reginamarasilvabarros2317
      @reginamarasilvabarros2317 2 года назад +1

      Chef eu não tenho esse fermento natural. O que eu faço,?

    • @danielpontes2857
      @danielpontes2857 2 года назад

      Realmente! O chefe Mancuzo é o Cara na arte de panificação, confiei na explicação e na receita e já está saindo a segunda fornada de panetone. O bom do Chefe Mancuzo que ele ensina com amor verdadeiro não enrola interessado em dar cursinho pra arrecadar dinheiro, Se existisse mais pessoas com esse espírito , o mundo seria mais feliz

  • @claricegande2519
    @claricegande2519 7 месяцев назад +1

    Vou confessar: não gosto muito de falatório, não tenho paciência nem com lives, mas esse cara eu ouço com todo prazer do mundo. Ele esmiúça a receita, é maravilhoso.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  7 месяцев назад

      Opaaa !!! Que notícia boa !!!! Vamos juntos pra cozinhaaa

  • @bereniceborelli580
    @bereniceborelli580 3 года назад +15

    Eu amo este chef, pela bondade o desprendimento de se doar com empenho para todos fazerem o melhor, sem querer nada em troca, ele é ótimo. Não tenho nem palavras para descrever o que sinto. Um anjo bom que tem um lugar especial no céu esperando por ele. Minha gratidão a você chef querido.🙏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +3

      kkkkkk Fez o padeiro aqui chorar..... kkkkk Que gostoso poder dividir com quem quer aprender... Valeu !!!!!!! Abraços !!!

    • @taniadure
      @taniadure 8 месяцев назад +1

      Tudo o que o chef ensina eu faço. Sempre dá certo. Obrigada de coração.

  • @fernandobarros2170
    @fernandobarros2170 8 месяцев назад +3

    Chef Mancuzo sempre solícito! Exemplo de humanidade em repassar o seu conhecimento

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  8 месяцев назад

      Obaaaaaa !!!! Valeu Fer !!!!

  • @soniacarbone1857
    @soniacarbone1857 3 года назад +3

    Oba!!!!
    Muito obrigada!!!
    Estava esperando sua receita...
    👏👏👏👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Que legal Sonia !!! Ai está a receita !! Aproveite !!!! Abraços !!!

  • @ilkamelorosaamaral8196
    @ilkamelorosaamaral8196 3 года назад +1

    Você é demais, Chef!!! Maravilha!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Ilka !!!!!!! Vamos juntos !!! Abraços

  • @icaromoscovits824
    @icaromoscovits824 2 года назад

    Que receita!! Gratidão, chefe!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu Icaro !!! Abraçosss !!! Sucesso !!!

  • @JulianaOliveira-dv5jm
    @JulianaOliveira-dv5jm 3 года назад +6

    Que maravilha receber essas receitas!! Obrigada chefe!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +2

      VAleu juliana !!! VAmos juntos !!! Abraços !!!

  • @JoanaIzar
    @JoanaIzar 3 года назад +4

    Muito obrigada, chef! Lindos e apetitosíssimos os seus panetones! Vc é uma pessoa rara, merece receber do Cosmos as melhores energias, parabéns!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Opaaa !!!!!!! Que maravilha !!! Quero esta energia sim !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @danielecastrofreire5707
    @danielecastrofreire5707 2 года назад

    Simplesmente perfeito sem defeitos!!!!!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu Dani !!!!!!! Vamos juntosssssssss

  • @izaraquellopes
    @izaraquellopes 3 года назад +1

    Que aula maravilhosa. Gratidão ❤️

  • @vivianemota6940
    @vivianemota6940 3 года назад +4

    Obrigada por ter atendido meu pedido Chef, amei a aula.
    🥖❤️🍞

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Obaaaa !!! Agora é só aproveitar !!! Abraços !!!

  • @liriamonteiro4816
    @liriamonteiro4816 3 года назад +21

    Que aula maravilhosa! Tornei fã! Além de didáticas, verdadeiras, são terapêuticas também. Gratidão chefe 🌷🍞❤

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Olá Liria !!!! Valeu !!!!!!! Vamos juntos pra cozinha !!!!! Abraços !!!

  • @suelidorociocosta914
    @suelidorociocosta914 2 года назад

    Mais uma aula maravilhosa!!🙏🙏🙏❤

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeuuuu !!! Vamos juntos !!! Abraçosssss

  • @greicemariaobetine4450
    @greicemariaobetine4450 2 года назад

    Que fantástico chef ! Parabéns e obrigada por compartilhar todos esses ensinamentos com nós 🙌🙏😍 vc é demais 💗💗

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeuuuuuuuuuuuu !!!!! Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

  • @vanessasouzadebrito8738
    @vanessasouzadebrito8738 3 года назад +3

    Quando carinho, quanta generosidade, vídeo incrível, explicando cada detalhe, os processos, gratidão vc tem todo meu respeito chef.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      VAleu Vanessa !!!!!!! Que coisa boa !!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @TheSalaoseven7
    @TheSalaoseven7 3 года назад +9

    Que momento, aula maravilhosa , parabéns chefe Mancuso, Vai pro arquivo de top 10, obrigada.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaaaaa !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @estermariaghisolfi4054
    @estermariaghisolfi4054 3 года назад

    Que generosidade,amo suas receitas,Deus te abençõe.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Amem !!!! Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @lidiasouza5376
    @lidiasouza5376 3 года назад +1

    Perfeito chef!

  • @TheLoveally
    @TheLoveally 3 года назад +3

    Caro Chef... como é lindo ver a sua dedicação ao apresentar as receitas e o processo. Sou uma dos muitos fãs que você ja tem. Suas receitas são impecáveis. Até o momento, todas, que fiz, foram um sucesso. O panetone será meu próximo desafio! Gratidão por mais essa receita e que tenha, na vida, o que há de melhor, pelo melhor que tem nos dado. 🙏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Uhuuuu !!! Valeu Renata !!! Que coisa boa.... Lindas palavras....... Valeu mesmo... As receitas são as que eu uso na padaria... Sem tirar e nem por.... Que bom que estão gostando !!1 Vamos juntos... Valeu !!! Abraços !!!

  • @bialeite2656
    @bialeite2656 3 года назад +3

    Chef top❤️🎉 Receita top😋😋😋 gratidão 🙏🙏

  • @mariadapenhadiasdealmeida6423
    @mariadapenhadiasdealmeida6423 2 года назад

    Aula maravilhosa!! Quanta didática!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

  • @augustamaciel2029
    @augustamaciel2029 3 года назад +1

    Perfeito...parabéns!

  • @nerlihecke2123
    @nerlihecke2123 3 года назад +3

    Chef que receita maravilhosa sensacional 👏👏👏 Deus te abençoe hoje e sempre por essas aulas gratuitas muito obrigada 🙏 eu queria uma receita assim obrigada 🙏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Que legal Nerli !!! Aproveite então !!!!!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @fcenachi
    @fcenachi 3 года назад +3

    Parabéns, chef. A simpatia, a simplicidade e a confiança que vc transmite em suas aulas é cativante. Muito obrigado pelas dicas.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Fabio !!! Abraços !!!

  • @quitandasdocesabor575
    @quitandasdocesabor575 2 года назад

    Que lindo mestre!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeuuuuuuuu !!! Abraçosssss

  • @luizagoulart9241
    @luizagoulart9241 3 года назад +1

    Que massa maravilhosa!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Luiza !!! Abraços !!!

  • @marciabarbosa5531
    @marciabarbosa5531 3 года назад +3

    Como sempre uma aula maravilhosa! Muito obrigada por sua gentileza de ensinar com tanto amor!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Valeu !!! Abraços !!! vamos juntos Marcia !!!

  • @joanafreire7505
    @joanafreire7505 2 года назад +5

    Você é de uma generosidade muito grande. Parabéns por fazer muitos alunos como eu felizes e agradecendo a Deus por existir uma pessoa como você.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Oba Joana !!! amém !!!!!! Vamos juntos sempre !!!!!!!!

  • @martalucia2148
    @martalucia2148 3 года назад

    Maravilhoso! Dividir o seu conhecimento. Obrigada chef.🙏😍❤️

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

  • @sandralauer7463
    @sandralauer7463 Год назад

    Amo suas receitas, gratidão

  • @mariarossi9146
    @mariarossi9146 3 года назад +6

    Que aula 👏🏻👏🏻👏🏻 sem segredos, rodeios... sempre esbanjando simpatia 🤗 gratidão eterna 🙌🏻

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      kkk Que delicia de comentário !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @Grifedosabor
    @Grifedosabor 2 года назад +5

    Vai chegando o final do ano e eu sempre volto aqui pra ver essa aula espetacular!!!!👏👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      kkkk Ebaaaa !!! Qualquer duvida me avise.... Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!

  • @jora1481
    @jora1481 Год назад

    Aula incrível!!

  • @eunicemartins2956
    @eunicemartins2956 3 года назад +1

    Quanta dedicação!!! Parabéns!! Sua receita é perfeita!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Eunice !!!! Obrigado !!! Abraços

  • @conceicaoaparecida9234
    @conceicaoaparecida9234 3 года назад +15

    Já troquei meus remédios por suas receitas, que Deus abençoe sempre

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Amém !!!!! Fico feliz em ler este comentário !!!! Valeu !!! Abraços !!!

    • @aracelicm4560
      @aracelicm4560 3 года назад +1

      E que troca super vantajosa!
      Organismo mais limpo, nutrido com delícias caseiras e cheio de gratidão!
      Não tem doença que resista a esse tipo de blindagem!
      😉🙂

    • @olindasouza2433
      @olindasouza2433 3 года назад

      Obrigada por nos ensinar a fazer o panetone

  • @pretinhayara
    @pretinhayara Год назад +3

    Chefe, sua generosidade é surpreendente! Muita gratidão!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад

      Obaaa !!! Valeu Yara !!!! Vamos juntosssssssss

  • @ruthypereira3790
    @ruthypereira3790 3 года назад +1

    Parabéns, maravilhoso 😘♥️

  • @josimarjansen3474
    @josimarjansen3474 2 года назад

    Chefe, ficou maravilhoso!!!🤗🤗🤗

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu !!! Sucesso !!! Abraçosss !!!

  • @gracamariamenezesmartins8799
    @gracamariamenezesmartins8799 2 года назад +10

    Sua generosidade é sua marca. Agradeço por nos ensinar seus segredos da panificação 🙏

  • @andreilamarque1909
    @andreilamarque1909 3 года назад +6

    muito bom o curço, so teu fãn 👊👊 meu primeiro pao d fermentaçao natural q deu serto foi com a tua receita 😁😁

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Olá Andrei !!! Que noticia boa !!!!!!! Show !!! Obrigado pelo incentivo !! Abraços !!!

  • @brasil.italia
    @brasil.italia 3 года назад +1

    Parabéns pelo seu trabalho 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ledacalfat5113
    @ledacalfat5113 2 года назад

    Que generosidade obrigada!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu Leda !!! Sucesso !!! Abraçosss !!!

  • @merciapaulacoelho9404
    @merciapaulacoelho9404 3 года назад +10

    Chef vc é incrível)!!!! Que receita maravilhosa como sempre. Deus te abençoe imensamente sempre!🌻👏👏👏👏👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +2

      Olá Mercia !!!!!!! Valeu !!! É uma receita bem testada... Aproveite !!!! Valeu !!! Abraços

  • @himanepa
    @himanepa 3 года назад +8

    Finalmente fiz a receita! Os panetones ficaram deliciosos, fofos, bem recheados! Muito obrigada por compartilhar.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Que maravilha !!!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @marciahelena3688
    @marciahelena3688 2 года назад

    Maravilhoso! Parabéns chef! Deus te abençoe sempre.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu Marcia !!!!!! Vamos juntos !!!!!!! Abraçosssss !!!

  • @totalmaximus
    @totalmaximus Год назад

    Sem palavras , vc é incrível!

  • @samuelhenriqueschineider4322
    @samuelhenriqueschineider4322 3 года назад +6

    Grande chef, irmão que aula hein?!?
    Ja vou atrás dos materiais pra testar hehehe.
    Fim de ano ja esta ai, e como estou me dando bem com suas receitas, tenho certeza que com esse também vai ser sucesso!!!
    Abraço irmão, Deus lhe abençoe!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Fala Samuca !!!!!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @danyhollanda
    @danyhollanda 3 года назад +4

    Melhor explicação que vi até hoje! Parabéns e muito obrigada!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Opaaa !!! Que coisa boa !!! Valeu Dany !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @liliaoliveiraribeiro2641
    @liliaoliveiraribeiro2641 3 года назад

    Gratidão! Amei a receita!

  • @silvaniarodrigues1836
    @silvaniarodrigues1836 3 года назад

    Maravilhoso parabéns

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @normabarcellosescobar6423
    @normabarcellosescobar6423 3 года назад +3

    Gratidão! Sinto-me entusiasmada para fazer esta receita! Deus abençoe você por sua bela atitude de nos ensinar com tanta dedicação!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Valeu Norma !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @tamirisrodrigues6814
    @tamirisrodrigues6814 3 года назад +3

    Que chef incrível.... Que generosidade, quanta humildade .... Uma Aula completa, com a maior paciência, sem deixar passar nenhum detalhe, e ainda escreve tudo na descrição, Chef vc merece tudo de melhor nessa vida, que Deus te abençõe muitooooo 🙏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Olá Tamiris !!! Começar a semana lendo um comentário assim é tudo de bom !!! Valeu mesmo !!!! Abraços !!!!!

  • @cristinaaparecida3028
    @cristinaaparecida3028 3 года назад +1

    Como sempre uma aula maravilhosa.
    Obrigada.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      VAleu Cris !!! Vamos juntos !!!

  • @receitafaciloficial2161
    @receitafaciloficial2161 Год назад

    Toppp vou fazer ctza

  • @comidariaamor8061
    @comidariaamor8061 3 года назад +11

    Genty, Que saudade de ter aulas ao vivo com esse mestre e ser humano maravilhoso e carismático, humilde, querido e extremamente bom no que faz! Muito bom poder ver os vídeos aqui!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Obaaaaa !!!! Que palavras lindas !!!! Valeu mesmo !!! Vamos juntos !!!! Abraçossss

    • @aurisabeteamaral3094
      @aurisabeteamaral3094 2 года назад

      @@ChefMancuzo obrigado por compartilhar

  • @neidereissilva9987
    @neidereissilva9987 3 года назад +3

    Prof. Chef Mancuzo, não existem palavras pra te agradecer. Fico imaginando a gente numa sala de aula contigo que experiência e sabedoria, passadas de uma forma tão tranquila, que nos deixam a vontade pra aprender de um jeito simples, é claro: sempre respeitando o processo. Todos os cursos de panetone por aí são pagos. Estou fazendo um curso de Longa Fermentação Natural, mas a cada vídeo seu sempre complementa e acrescenta o que estou aprendendo. Gratidão por esse jeito tão nobre e especial de ensinar. 👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Ola Neide !!! Que legal ler tudo isso... Fico muito feliz !!!! Fazemos o que amamos.. E isto ajuda muito... Vamos complementando mesmo !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @sirlenegomesdeoliveira3515
    @sirlenegomesdeoliveira3515 3 года назад +1

    Muito show!

  • @Cozinhando-comamor
    @Cozinhando-comamor 3 года назад

    Fantástico... simplesmente nota 10.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @zirinhagobbo6795
    @zirinhagobbo6795 3 года назад +3

    Chefe Mancuzu, obrigada pela sua grandeza de coração, nos ensinando com amor e carinho o q mts ñ o fazem.
    Deus cuida de vc todos os dias em nome de Jesus Cristo.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Amem Zirinha !!!! Muito obrigado !!!!!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @edinaromao7951
    @edinaromao7951 Год назад +6

    Eu amo todas receitas e dicas do chef Mancuso,Parabéns pela paciência e disponibilidade de nos ensinar. Obrigada chef,Deus te abençoe sempre e te dê muita saúde e vigor.Feliz Natal para todos.Bjos❤️🙏🙏🙏💚💛

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  Год назад

      Amém Edina !!!!! Que delícia de mensagem !!! Valeu mesmo !!!!

  • @cidiamaria6309
    @cidiamaria6309 2 года назад

    Amei estar aqui, a achei as explicações primordiais 👏🏼👏🏼👏🏼😊😊

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад +1

      Valeu Cidia !!! Abraços !!! Sucesso !!!

  • @Claudia-bp3ib
    @Claudia-bp3ib 3 года назад

    Amei os ensinamentos muito bem explicado!!!! Vou fazer com certeza.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!

  • @neusagomesdealmeida5632
    @neusagomesdealmeida5632 3 года назад +3

    Que incrível Chef! Muito,muito obrigada por essa receita maravilhosa! Amo panetone!😋😋❤🔝🔝🌻

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Oba !!!! Que bom que gostou Neusa.... Vamos treinando até o natal !!!1 Valeu !!!! Abraços !!!

    • @ediraaquino4788
      @ediraaquino4788 2 года назад

      @@ChefMancuzo o primeiro-ministro

  • @jacoraquel4180
    @jacoraquel4180 3 года назад +6

    Vc não deste mundo,mas Deus abençoa suas mãos. Felicidades!
    Valéria 😇

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      kkk Amém !!! Nós todos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @sabrinafrancine6285
    @sabrinafrancine6285 2 года назад

    Que aula maravilhosa 😍😍👏🏻👏🏻👏🏻 obrigada chef 🤝 que Deus abençoe o senhor 🙏🏻

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeuuuuuuu !!! Abraçosssssss

  • @paulomarceneiro9000
    @paulomarceneiro9000 2 года назад

    Gratidão por todo esse conhecimento valioso

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu !!! Vamos juntos !!!! Abraços !!!!!!

  • @miguelangelorodrigues1484
    @miguelangelorodrigues1484 3 года назад +3

    Receita maravilhosa chef!!! Vou fazer e vou te mandar a foto , parabéns!!! Deus te abençoe muito 🙏👏👏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      VAleu Marina !!! Amém !!! Valeu !!! Abraços !!!

    • @priscillacarecho3647
      @priscillacarecho3647 3 года назад

      Olá! Boa noite. Tudo bem?
      Gostaria de convidar você a conhecer meu canal, sobre culinária prática para o dia a dia.
      Ainda estou no comecinho mas com sua ajuda, pretendo continuar postando sempre receitas novas!
      Se puder passar por lá, se inscreva, vou adorar ter sua companhia!
      🙏

  • @barbaragomes6854
    @barbaragomes6854 3 года назад +8

    Estou fazendo seus pães a uma semana, passo a passo, a primeira vez nem consegui dormi direto de tanta felicidade... IMENSA GRATIDÃO VIDA LONGA A VC 🌈🙏🏻🙋🏻‍♀️🇧🇷🥖☕️

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Olá Barbara !!!!!!!!! Que delicia ler este comentário !!! Fico muito feliz por vc.... Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

  • @ytegner1
    @ytegner1 3 года назад +1

    maravilhoso....parabéns

  • @franciscaantonio7959
    @franciscaantonio7959 2 года назад

    Gostei demais obrigada maravilhoso

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

  • @anapatrician
    @anapatrician 3 года назад +6

    Obrigada ! Amei a receita, mesmo sem a lecitina, o resultado ficou maravilhoso.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Obaaa !!1 Valeu !!! Abraços !!!

  • @aparecidarodriguesdesouza5220
    @aparecidarodriguesdesouza5220 3 года назад +3

    Meu sonho é ter uma Mini padaria também fazer um curso de panificação fico muito feliz quando vejo as pessoas trabalharem no que gostem 👍💋🍀

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Isso mesmo Aparecida.. Não sei se eu trabalho eu se estou em uma festa... kkkk É muito bom !!! Desculpe a demora em responder... Abraços !!!

  • @laiscristinaspolao8571
    @laiscristinaspolao8571 2 года назад

    Muito emocionante sua generosidade. Lindo trabalho, parabéns 👏🤩. Estou começando agora no mundo da FN e amando suas receitas. Deus abençoe sempre 🙏

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад +1

      Oba !!! Seja bem vinda... Vamos juntos !!! Abraçosssss

  • @liavictor-artesanato8280
    @liavictor-artesanato8280 2 года назад

    Seu canal foi um achado maravilhoso, obrigada por compartilhar conosco 😘

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Que delicia !!!! Seja bem vinda !! Vamos juntos !!!! abraçosssss

  • @thelmabarbosa8578
    @thelmabarbosa8578 3 года назад +3

    Como você tem paciência. Aprendi!!! Grata por sua dedicação!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Valeu Thelma !!!!!! Valeu !!! Abraços !!!

    • @priscillacarecho3647
      @priscillacarecho3647 3 года назад

      Olá ! Tudo bem?
      Estou começando aqui, se puder dar uma força no meu canal, agradeço muito.
      Sou apaixonada pela culinária e postei alguns vídeos bem fáceis de fazer. Muito obrigada ☺️

  • @solangemascarenhas1689
    @solangemascarenhas1689 3 года назад +6

    Testei várias receitas e a sua foi, sem dúvida nenhuma a melhor!!!! Vemos o tanto que vc ama o que faz!!!!! Você explica com amor, e isso faz toda diferença!!!!! Parabéns pelo seu lindo trabalho!!!!! Meus panetones e chocotones foram super elogiados!!!! E realmente ficaram deliciosos!!!!! Obrigada por nos ensinar com tanto carinho!!!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Olá Solange !!!!! Feliz Ano Novo !!!! Que noticia boa !!! Parabens !!!!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @johnnattaoliveira1196
    @johnnattaoliveira1196 2 года назад

    Passando pra te agradecer e dizer o quanto te admiro!! Gratidão e mta luz pra vc sempre! 😘

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Obaaaaaaaaaaa !!! Valeuuuuuuuuuuu !!!

  • @rosangelamartins4842
    @rosangelamartins4842 2 года назад

    Sensacional chef parabéns.Muito obrigada

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu !!!!! Abraçossss !!! Sucesso !!!!!!

  • @wilsonaugusto9011
    @wilsonaugusto9011 3 года назад +9

    Chefe novamente parabéns, obs:o Afrânio manda lembranças, tá super ativo(Afrânio é meu fermento natural),hj rolou aquele receita de pizza😂😂

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Olha ai !!!! Vamos lá Afranio !!!!!! Pra cima !!!!! kkkkkk Abraços !! Conte comigo !!! Valeu !!! Abraços

  • @elianaperegrino
    @elianaperegrino 3 года назад +4

    Cheff esta lindo meu panetone confiei no processo desde que assistir o vídeo, chegou a borda em 3hs, gratidão pela melhor receita de panetone que já fiz. Que Deus te abençoe sempre

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Amem !!!! Que legal que deu certo !!! Parabens !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @lehitraot07
    @lehitraot07 8 месяцев назад

    Que beleza.
    Muitas bençãos e sucesso.

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  8 месяцев назад

      Amém !!! Valeuuuuuuuuu

  • @amazilessouza2703
    @amazilessouza2703 3 года назад +1

    Amei ! Vou fazer. 👏👏👏👏👏👏

  • @fabianarodriguezcalzado9065
    @fabianarodriguezcalzado9065 3 года назад +4

    Incrível... impecável... como sempre! Você faz tudo parecer tão fácil... as receitas e processos mais rebuscados, em suas mãos, e por elas, os detalhes, a forma simples que ensina, são a magia de tudo... MM! 🌾❤️🥖✨

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Que delicia ler este comentário... Que coisa boa........ Valeu mesmo !!! É muito importante.. Valeu !!!!!!!!!! Abraços !!!

    • @enilcesiqueira7027
      @enilcesiqueira7027 3 года назад

      Verdade. . . O chef é mto especial.

  • @terezinhagoncalves6404
    @terezinhagoncalves6404 3 года назад +5

    Eu amo panetone e Chocotone , obrigado chef pela receita , , sucesso pra você 😘♥️

  • @ivylima7290
    @ivylima7290 3 года назад +1

    Que maravilha de explicação, obrigado chef!!!

  • @mariadelettieri9752
    @mariadelettieri9752 2 года назад

    Gratidão , muito bom sucesso aula show , obrigada professor!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  2 года назад

      Valeu Maria !!!!!!!! Abraçosssssss

  • @barbaravicencio9450
    @barbaravicencio9450 3 года назад +4

    chef...muito obrigada por compartilhar seu conhecimento e esta receita conosco! Eu nunca havia feito panetone e fiz a primeira vez com a receita que você passou...deu certo e ficou uma delícia...muito melhor que os industrializados e não ficou com gosto de pão.
    Sou muito crítica em escolher meus youtuers favoritos...pois gosto de explicações "científicas" e tenho visto que em todas seus vídeos você faz isso. # gratidão .... repassando seus videos para a família e amigos rsrs

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Obaaaaa !!1 Que honra !!! Vamos juntos então Barbara !!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @dagmarnascimento526
    @dagmarnascimento526 3 года назад +3

    Genteeeeee!!!!!que maravilha ! Estava sonhando com panetone!!!!!!!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Obaaaaa !!!! O sonho vai virar realidade !!!! Vamos pra cozinha !!!! Valeu !!! Abraços !!!

    • @dagmarnascimento526
      @dagmarnascimento526 3 года назад +1

      @@ChefMancuzo concerteza!!!! Graças a vc! Quando tivermos um sonho é bem possível que alguém que é chefe e entende de panificação resolva kkkk🙃🙃🙃 obrigada chefe!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад +1

      Dagmar Nascimento kkk Sempre é possível !!!!! Boa semana !!!!

  • @silviajanoski5153
    @silviajanoski5153 3 года назад +1

    Amei a receita Chef, tudo de bom .com ! Gratidão por sua generosidade!

    • @ChefMancuzo
      @ChefMancuzo  3 года назад

      Olá Silvia !!! Vamos juntos !!!! Valeu !!! Abraços !!!

  • @agdabizari2639
    @agdabizari2639 3 года назад +1

    Adoro seus ensinos.