코스트코 살치살을 손질해서 4가지 방법으로 스테이크를 구워봤습니다 | 스테이크 비교실험 | 숯불 vs 무쇠팬 | 생고기 vs 수비드
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- Опубликовано: 11 ноя 2024
- 안녕하세요, 캠핑가지입니다.
평소에 고기를 워낙 좋아해서 최고의 스테이크 굽는 법을 탐구해 보았습니다.
숯불에 직화로 구운 고기가 제일 맛있다고들 하는데 정말일까?
수비드 처리를 한 스테이크가 더 맛있을까?
스테이크 좋아하시는 분들은 한 번 쯤 궁금하셨을거에요.
그래서 코스트코에서 고른 커다란 살치살을 손질하고 4덩이로 나눠서 비교분석을 해보았습니다.
수비드 + 무쇠팬
생고기 + 무쇠팬
수비드 + 숯불직화
생고기 + 숯불직화
최대한 동일한 조건에서 비교하기 위해 소금만 뿌렸습니다.
전문가가 아닌만큼, 그냥 재미로 봐주시면 감사하겠습니다.
인스타: camping_gazi
이메일문의: campingazi1318@gmail.com
음악 정보
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Track: Down the street - Vendredi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: • Down the street - Vend...
Free Download / Stream: alplus.io/down...
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Pineapple (feat. Kasikah) by Clesto / clestomusic
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/Pineappl...
Music promoted by Audio Library • Pineapple (feat. Kasik...
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Vibe With Me by Joakim Karud / joakimkarud
Music provided by Audio Library • Vibe With Me - Joakim ...
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고기 좋은걸로 잘 고르셨네요!
영상 보니까 저도 조만간 캠핑가야겠네용^^
대기업 고기유튜버 정육왕님 이 누추한 채널에 방문 감사합니다!! 덕분에 캠핑가서 좋은 고기들 많이 먹고 있어요^^
캬... 수비드 머신까지 있으시고 그릴링도 훌륭하시고 👍
ㅋㅋㅋㅋ감사합니다!! 조만간 고기영상도 또 올려보려구요^^
두툼한 고기가 아주 맛나겠어요 영상 잘봤습니다 🔥
시청 감사합니다!! 두툼하니 맛있었어요ㅋㅋ 고기는 사랑이죠~~
수비드로해서 굽는 방법도 있네요 배우며 갑니다!
시청 감사합니다^^
대단하세요 저는 그렇게 드툼한 소고기를 사본적이 없어요 숯불에 정말 맛있을듯...^^
개인적으로는 숯불에 구울땐 두꺼운 고기보다는 얇은 고기가 더 숯 향이 잘 느껴지는것 같아요^^ 오늘도 시청 감사합니다!
와 고기 풍년~군침이네요~역시 고기는 코스트코에여 두툼하니 좋네여~숯불구이가 정말 맛있어 보여요~ㅜㅜ
고기는 코스트코! 근데 너무 많이 사게 되요 ㅠㅠ
우와 대박입니당 직업이? 손질 넘 잘하시네용 숯불에 구으면 타이어도 맛있다는~ㅋㅋ 무쇠팬도 만만치 않을듯 ㅋ 역시 숯불 ㅋ 이웃맺고가욧 자주뵈용👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😆😆😆
쑥스럽네요 그냥 유튜브 보고 따라해본거에요ㅎㅎ 시청 감사합니다^^ 무쇠팬도좋고 숯불도좋고 고기는 다 맛있는거같아요!
고기를 잘굽어야 한다는 결론!ㅋ 좋은 교육 자료 입니다.ㅋㅋ 전부터 무쇠팬을 살까 말까 고민 했는데 그래도 전 무쇠팬 사러 나가야겠습니다.ㅋ
무쇠팬 짱 좋아여!! 스테이크 뿐만 아니라 다른 요리 할때도 맛이 달라져요ㅋㅋ 무겁긴 하지만 ㅠㅠ시청 감사합니다!!
결론은 고기는 잘 구우면 다 맛있다!! 🙂 수비드 방식은 처음 들어봤는데 신기하네요 ㅎㅎ 황매산은 찰쭉만 유명한줄 알았는데 저렇게 억새도 멋지네요😍
고기는 언제나 사랑입니다♡ 황매산 철쭉때도 가고 억새도 보러갔는데 개인적으로는 억새가 더 좋아요^^
저는 수비드한 고기는 못 먹어봐서.. 뭔가 복잡하고 기다림이 필요한 방식이네요.ㅎㅎ 제 개인적인 취향은 일반 팬 보단 무쇠팬이 무쇠팬 보단 숯불 직화가 맛나더라구요. 싼고기도 불맛이 나면 잡내도 없어지고 맛있어지는 것 같더라구요.ㅎㅎ 제가 입이 고급지지 못해서...ㅎ
저도 낭만대두님하고 비슷합니다ㅎㅎ 숯불직화로 불맛 입히면 크.. 죽이죠ㅋㅋㅋ 근데 숯불은 얇은 고기에 더 어울리는거 같아요~ 숯향이 배는 면적이 넓어서 그런지 대패삼겹살이나 불고기를 숯에 구우면 향이 제일 좋더라구요^^ 오늘도 영상 봐주셔서 감사합니다!
고기는 잘 굽는게 가장 중요하죠~ㅎㅎ
그리고 숯불에 해야 감성이 더해지고~
그래도 재미난 실험으로 유익한 정보를 또 알려 주셨네요~
좋은말씀 감사합니다^^ 비슷한 실험 영상 준비중이니 기대해주세요:)
우와~~~
모두 맛있겠네요.
군침돌아요.
좋은 친구 맺고 응원합니다.
사실 4가지 다 맛있었습니다^^ 웰빙라이프님 감사합니다!!
고생하셨네요~~수비드까지 구래도 보여주시공^^
역시 ㅋㅋㅋ고기는 취향차지만 다 맛있다! ㅋㅋㅋ정답 같아요
고기는 사랑이죠..ㅎㅎ 앞으로도 신기(?)한 고기 영상 종종 올려볼게요^^
역시 소고기 숯불맛
다음에 삼겹살 도전해주세요
숯불 삼겹살 불쑈 없이 굽기 영상도 한번 찍어보겠습니다^^
끼룩🐥
끼룩끼룩♡
역시 고기는 숯불!ㅋ
ㅋㅋ 잼나게 잘봤습니다.
감사합니다!
52도 수비드 세균번식 ㅠㅠ
음...고...고기를 잘 못구우시네요 ㅠ
이날 추워서 가스버너 화력이 안나왔어요 흑흑 다른 영상에서는 좀 나으니까 보러와주세요^^