วิธีทำไวน์มัลเบอร์รี่แบบง่ายๆไว้ทานเอง
HTML-код
- Опубликовано: 6 мар 2022
- ขั้นตอนการทำไวน์มัลเบอร์รี่เอาไว้ทานเองด้วยอุปกรณ์ในครัวเรือน ให้ได้รสชาดดี ทำไว้ดื่มเอง
#ไวน์ผลไม้ #วิธีทำไวน์ผลไม้ไว้ทานเอง #ไวน์มัลเบอร์รี่
ช่องทางติดต่อ
Facebook : สวนธนา
เพจ: สวนธนา ณ ป่าแฝก
ไอดีไลน์ :0910538645
พิกัด : สวนธนา บ.ศรีมงคล ต.ป่าแฝก อ.พรเจริญ จ.บึงกาฬ
เมืองนอกเขาส่งเสริมการทำธุรกิจครัวเรือน คือเกษตรกรทำวายขายเองได้ เช่นญี่ปุ่น เกาหลี แต่บ้านเรา ทำได้กี่คน ล่ะครับเพราะมันคือเรื่องจริงเกี่ยวกับ เรื่องการทำตลาดทุนแบบผูกขาด เพียงคนไม้กี่คน
รัฐกลัวเก็บภาษีไม่ได้ แต่พอเก็บไปก็ไม่เอามาพัฒนาประเทศ เฮียจัด เกลียดความผูกขาดของพวกมันจัง
เอื้อประโยชน์ให้นายทุนอย่างเดียวค่ะ 😒
ทุนผูกขาด. กก.เสนอสุราก้าวไกล. ปปช.ได้ประโยชน์ แต่ยกมือแพ้ไป สองคะแนน
ติดตามครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏
ดูแล้วเข้าใจง่ายดีครับ
ขอบคุณคลิปดีๆมากค่ะ😊
ขอบคุณครับ...ชัดเจนมาก...เยี่ยม
ขอบคุณที่ให้ความรู้ อธิบายให้ละเอียด...
ชอบที่คุณอาอธิบายแต่ละขั้นตอน แต่ละวัตถุดิบและบอกเหตุผล ผลลัพธ์ที่เคยลองมาก่อนแล้ว และมีการวัดความหวานด้วยBrix (refracto)meterด้วย ชัดเจนดีค่ะ 👍👍
ทำไวน์ดีมากเลยหม่อนเนี่ย ใบก็เอาไปทำชา เอาเลี้ยงตัวไหมได้อีก
ยากให้ชาวบ้านทำออกขายมีรายได้ เกิดธุรกิจชุมชนสร้างงานในทีิงถิ่น จะได้ไม่ต้องดั่นด้นเข้า กทม หางาน น่าเสียดายจะกี่รัฐบาลก็สนใจปากท้องชาวบ้านสร้างกฏหมายกดหัวไม่ให้เงยลืมตาอ้สปาด แต่เอื้อให้แต่นายทุนไม่กี่เจ้า มี กก.พรรคเดียวที่ส่งเสริมอาชีพชาวบ้านแต่น่าเสียดายเขาโดนอำนาจมืด
ทุนผูกขาด รวมหัวกันกอบโกย โกงกิน
หม่อมอวบน่ากินมากกกก
อธิบายละเอียดดีเข้าใจครับ👍👍👍
ขอบคุณครับ
อธิบายละเอียดเข้าใจดีมากๆเลยค่ะ❤
ขอบคุณครับ
พูดซะคนฟังเปรี้ยวปากตามเลยจะลองทำค่ะ ชอบๆค่ะ
555
น๊อกยีตส์.ถ้าต้ม50องศา..แอลกอฮอลก็ระเหยไปหมดครับ
น้องแก้มมาเอาวิธีทำด้วยค่ะ
ยินดีครับ ทำไว้กินเอง ก็อร่อยดีเหมือนกัน
เปรี้ยวปาก อยากชิมค่ะ😋😋😋😘
จิบทุกวันครับก่อนนอนหลับลึกดี😆
ถ้าเป็นไวน์กระเจี๊ยบทำแบบนี้ได้มั้ยคะ
สีสวย น่าทานมากค่ะ หอมทะลุจอเลย กริ๊งๆนะคะ
เกรงว่ากระเจี๊ยบจะคั้นไม่แตกน่ะสิครับ 😅
ได้ค่ะ แต่ใช้วิธีการต้มเอาน้ำมาทำนะคะ ...ขออนุญาติตอบค่ะ😁
ต้นหม่อนในคลิป ต้นโตสูงใหญ่แท้ ต้นกี่ปีครับ ดูแลอย่างไรถึงจะได้ต้นแบบนี้ครับ
น้ำ5ลิตรควรใช้ยีสกี่กรัมคับน้ำตาลกี่โล
ตอ้งเป็นเบาหวานแน่ฯน้ำตาลเยอะ
กลายเป็นแอลหมดครับจะได้แรงๆหน่อย😃
การศึกษาสำคัญมาก ศึกษาก่อนพูดครับ
ใบ ใบหม่อนแบบนี้กินได้ไหมคะ
1116lalvin ต่างหจาก 71B มั้ยคะ
ิ25บริกซ์รวมน้ำตาลด้วย
เอาอะรัยมาวัดความหวานค่ะ
ค่าความหวานไม่จำเป็นต้องวัดก็ได้ครับ ถ้าทำกินเอง กะเอาก็พอครับ ยิ่งใส่น้ำตาลกับยีสต์มาก แอลกอร์ฮอร์ก็ยิ่งดีกรีแรง ครับ
อัตราส่วนง่ายๆประมาณนี้
หม่อน 1 กก
น้ำตาลทราย 1/2 กก
ยีส 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 5 ลิตร
** อัตราส่วน สามารถปรับ เพิ่ม ลด ตามที่ชอบได้ครับ ไม่ตายตัว **
ตอนการหมัก ถ้าให้ดีควรหาแอร์ล็อคมาใช้ก็ดีมาก หรือ จะไม่ใช้ก็ได้ แต่ไม่ควรปิดฝาแน่นเพราะก๊าซจะทำให้ระเบิดแตกได้ แล้วไม่ควรเปิดฝาบ่อยๆเพราะจะทำให้เกิดรสเปรี้ยวกลายเป็นน้ำส้มสายชูแทน 😂
ต้องต้มหม่อน ก่อนไหมคะ
เเอลกอฮอล์คือ 16%ใช่มั้ยครับ
เก็บได้นานเท่าไหร่ และรสชาดจะเปลี่ยนไปหรือไม่ครับ
หมัก7 - 10วันดื่มได้เลยหรือครับ
สนใจอยากสั่งซื้อครับผม
พี่เขาไม่ต้มน้ำลูกหม่อนก่อนหรอ ไม่เน่าหรอครับ
หมักนาน แค่ใหนก็ใด้มั้ยคับ คับ
ถ้าทำคลิปต่อจนจบถึงตอนได้นะไวน์ใสๆเลยจะดีมาก
ขอบคุณครับ
มีข้อสอบถามค่ะคือดิฉันหมักลูกหม่อนกับน้ำตาลเข้าไว้ได้น้ำลูกหม่อนแบบเข้มข้นมากค่ะเวลาหมักนั้นแทบไม่ใส่น้ำเลยเป็นน้ำที่ออมาจากลูกแบบเข้มๆเลยค่ะ.ลูกหม่อน.12.โลน้ำที่มองเห็นนะขณะนี้นจะได้สัก.4.หรือ.5.ลิตรนะคะหมักได้ประมาณ.9.วันแล้วค่ะถ้าเราจะทำไวน์จะทำได้มั้บคะ
ได้ค่ะ แต่ใช้เวลานานอยู่
ขอบคุณมากครับ
วายแอปเปิลทำแบบนี้ได้หรือป่าวคับหรือต้องทำยังไงคับขอคำแนะนำด้วยคับ
ส่วนตัวยังไม่เคยลองแอปเปิ้ล แต่เคยลองเมล่อน ก็น่าจะคล้ายๆกันคือนำผลไม้มาปั่นก่อนหมักครับ
ใช้น้ำดิบ หรือต้องต้มก่อน ครับ
แล้วภาชนะที่ใส่ ต้องลวกน้ำร้อนมั้ยครับ
สำคัญมากๆเลยนะครับขั้นตอนนี้ เสี่ยงได้เอาไปทำปุ๋ยสูง
ที่ว่าหมักนานแล้วเปลี่ยนเป็นกรดน้ำส้มสายชูไม่น่าจะใช่นะครับ...ที่เป็นกรดน้ำส้มสายชูน่าจะเกิดการติดเชื้อมากกว่า...ครับ
เหมือน apple sider ที่กินๆกัน
โดนอากาสครับทำให้เปรี้ยว
อากาศ
สนใจทำมีลูกหม่อนอยู่พอดีอยู่พอดีค่ะ
ลองดูครับ
ต้องใช้น้ำยาฆ่าเชื้อก่อนไหมครับ
ผมไม่ได้ใช้ครับ
ผมเคยทำ.แต่ไช้น้ำอ้อยสดผสมกับลูกหม่อน.สุดยอดเลยครับขอบอก.. แล้วก็ไช้เกล็ดไม้โอ๊คใส่เข้าไปด้วย.. สุดๆจริงๆเรื่องรสชาด
ขอบคุณมากครับจะลองทำดู ❤️
ต้มทำให้รสชาติเสียนะครับ
ครับ ขอบคุณมากครับที่แนะนำ
หลังจากที่เก็บลูกแต่ละครั้งแล้วควรดูแลต้นอย่างไรค้ะ
คลายต้นกลับใส่ปุ๋ยให้น้ำ พักต้นสองดือนแล้วโน้มเอาผลผลิตอีกรอบ หรือไม่ก็เก็บผลผลิตเสร็จก็ตัดทำสาวเลย ใส่ปุ๋ยรดน้ำดูแลตามปกติครับ
@@tanapapoen ขอบคุณมากค่ะ
มีกิ่งพันธุ์จำหน่ายไหมคะ
ที่บ้านผมมีครับ ตัดทิ้งเยอะ
หมักกินกับเพื่อนบ้านทุกวันคะตอนนี้
ครับเหมือนกันเลยครับ
ถ้าไม่ใส่น้ำตาลจะเป็นยังไงครับ เคยทดลองทำหรือเปล่าครับ ขอบคุณครับ
จะไม่แรงครับ ยีสต์ไม่มีน้ำตาลกิน
แอแอร์ล็อคหาซื้อที่ไหนคะ
ในลาซาด้าครับ
มัดเบอร์รี่หาซื้อได้ที่ไหนครีบ
แมคโครมีขายค่ะ แต่ไม่รู้อร่อยไหมนะคะ
ใช้ยีสต์ขนมปังได้ไหมคะ
เคยทำเหมือนกันครับ ใช้ได้แต่ต้องคอยวัดแอลกอฮอล์บ่อยๆเพราะยีสกินน้ำตาลเร็วมาก
เคยเผลอนานไปหน่อย ขมเลยยีสต์กินน้ำตาลหมดเลยต้องทิ้ง
อยากใด้น้ำผลสดๆๆขายส่งใหม?
ติดต่อใด้ใหม?ค่ะ
ลูกหม่อน12 กิโล ยีสต์1ซองเหรอค่ะ
ใช่ครับ
ทำไมไม่เอาไปปั่นเลยครับ
ขอสอบถาม ถ้าไม่ใส่ยีนส์จะหมักได้ไหม
ได้ ใส่น้ำตาลแทน
@@TongRakSa ต้องหมักเป็นปีๆเลยใช่ไหมคับ
@@Nattapon-kx3ux ใช่ครับ
เมาดีใหมครับ
กินได้เรื่อยๆแต่รู้ตัวอีกทีเดินเซละครับ
พี่ครับกล้องที่พี่ใช้มันวัดได้ทั้งความหวานความเค็มนะครับ ตัวเลขแถบซ้ายเป็นความหวานครับ (Brix)ตัวเลขแถบขวาเป็นความเค็มครับ(ppt.)เห็นพี่เทียบ25 จากแถบขวา หรือผมดูผิด
ผมก็ว่าผมอ่านบริกนะหรือผมเริ่มเมาแล้ว😁
สวนอยู่ไหนน้อ
อ.พรเจริญ จ.บึงกาฬครับ
ตัววัดน้ำตาลหาชื่อได้มี่ไหนค้ะ
@@gampichy2704 ช๊อบปี้535ค๊ะ
ใส่ยีส ปริมานเท่าไหร่
ผมใส่หนึ่งซองต่อหนึ่งถังหมักครับ
ทำไมไม่ใส่เครื่องปั่นเลยคะ
หนูใส่ไป2ซอง ทำน้ำ3.5ลิตร มันจะขมไหมค่ะ
ไม่หรอกครับ
ดูแล้วกลืนน้ำลายตามทำไมก๊อน
รบกวนถามไม่บูดหรือค่ะ
ไม่บูดนะครับเท่าที่เคยทำมา
ไม่บูดหราคะทำทีไรบูดฟองขึ้น