بصدق طبق لذيذ و سهل ويحسس بشبع 😋 وهو نفس التلبينه اللي وصى فيها النبي عليه الصلاة والسلام والله العظيم انه يزيل الأكتئاب👌🏻 وجزاه الله خير الشيف بندر ماقصر شرحه واضح 👍🏻
هذي عصيده كانت الوالده الله يرحمها تعملها بعد صلاه الفجر لكن ناكلوها سخنه مع العسل والسمن والبسيسه التونسيه والتمر اكثر من روعه هي سخنه افضل لانها لما تبرد تجمد
هذى نسميها عصيدة،،رحمة الله ع ميمتي كانت كل يوم تسويها لابوى الله يرحمهم جميعاً،،مايجي من صلاة العشاء إلا هي جاهزة بلبن الغنم والسمن اخ حسيت بطعمها بفمي💔💔💔💔
@@arabtrol4984 هو له سلسلة طبخات شعبية موب هذا بس .. واكيد ان كل اكلة له طريقة حتى لو تتشابه بالاصبعين بس مثلا تاخذ وتغطه بالعسل او تاخذ العسل وتصب أو لو فيه طبق جنبه اضافي وشلون تتعامل معه .. المقصد انه توضيح طريقة اكل كل طبخه ... للعلم ان حتى الاصبعين هذي مؤكد فيه ناس من خارج السعودية بيقولون مانعرفها
@@abobadr2022 هذي والله العالم يا بناخي انه زي اكلة الحنيني عندنا بالقصيم تاخذ باصابعك الحنونة غرفة عيش وتسحبه لين السمن ويصيرن انخلطن باصابعك وتجرعه بالعافية يا بعد تسبدي
ابداع ونظراتك وتناسقها مع كلماتك خلتني اعلق قبل ما انتهي من المقطع بطل تعديلا على ملاحظتي تنوع المفردات وانك تعكس الثقافة مرة روعة ولو اخذت لقمة من طبقك فقرة جبارة
احسها نفس طريقة التلبينه النبويه ولا . بندر الله يسعدك ممكن تسوي التلبينه النبويه لاهنت لان صراحه شرحك في المقادير بسيطه وسهله وتشرح بهدوء الواحد يستوعب منك الطبخه .
والله شهتني أحس أن طعمها لذيذ وجدا وتشبه كثيرا أكلة مغربية يعرفها الأمازيغ فقط أمازيغ سوس تقدم أوقات البرد وفي المناسبات وتزين بالأملو والأركان والسمن اسمها عندنا تكولا إيمزين 😅 الفرق فقط أننا نطبخها بالماء فقط بدون لبن من فضلكم أحد يقول لي أي بلد من بلدان الخليج أو الشرق يتميز بهذه الأكلة وشكرا ❤
سلملي على اهل الجنوب وأكلهم الشعبي الي يحتل المرتبة الأولى في العالم
الله يبيض وجهك يابدر لي سنين ادور الطريقه وجبتها لنا بكل اختصار وسهوله
بصدق طبق لذيذ و سهل
ويحسس بشبع 😋
وهو نفس التلبينه اللي وصى فيها
النبي عليه الصلاة والسلام
والله العظيم انه يزيل الأكتئاب👌🏻
وجزاه الله خير الشيف بندر ماقصر
شرحه واضح 👍🏻
انا من القصيم رحت للجنوب وسالت عن المشغوثه
قالو دقيق الشعير يجي لونه اصفر فاتح
@@tuffyalbadrni5048اللي جوابك كان مخطئ
هذي عصيده كانت الوالده الله يرحمها تعملها بعد صلاه الفجر لكن ناكلوها سخنه مع العسل والسمن والبسيسه التونسيه والتمر اكثر من روعه هي سخنه افضل لانها لما تبرد تجمد
صحيح
هذي الوجبة رسمية عندنا خاصة في الشتاء نطبخ مره كل 3 ايام ونخلي الباقي في الثلاجة ونأكله بارد مع زيت السمسم نسمبها (نشوفه)
نحن بدو من أهل الوادي اليمن
احنا في الباحة نسميه العيش بالبن اهلا وسهلا باخواننا في اليمن وفي كل مكان
ربي يسعدك ويحفظك من كل شر يارب
اكثر مقاطع احبها واكثر شيف يعجبني
هذى نسميها عصيدة،،رحمة الله ع ميمتي كانت كل يوم تسويها لابوى الله يرحمهم جميعاً،،مايجي من صلاة العشاء إلا هي جاهزة بلبن الغنم والسمن اخ حسيت بطعمها بفمي💔💔💔💔
بارك الله فيك والله يسعدك🤲🏾
ياليت تكتب المكونات في صندوق الوصف
وزمن الطبخ.. الله يحفظك..
ماشاء الله لا قوة الا بالله مطبخك متحف الله يحفظك ويبارك فيك
اللهم صل وسلم على محمد ❤❤.
انصحكم في الاكله هاذي في اوقات البرد🥰♥️ .
اخطئت يا ابن الأجواد في البرد قل ثلاث وجبات يوميا تكفون ياشباب اتركوا الوجبات السريعه
الباقيات الصالحات:
سبحان الله
الحمدلله
الله أكبر
لا إله إلا الله 🌿🌿☘️☘️🍀🍀
يعطيك العافية
مره جيراننا اعطونا. طبق يشبه له بس فيه التغميسه. اتوقع لبن ناسيه والله قحطانين وكانت لذيذة بصراحه جزاهم الله خير
هذا وقتها مع الشتاء، يعطيك العافية
الله يجزاك خير بندر
ما شاء الله ❤️❤️❤️ … القدر ينفع تحط فيه مويه وتغلي بيفك اسرع بدل يوم 😅!!
انا من متبعنيك ماشاءلله طباخ ❤❤❤
جزاك الله خير 🙏 تعلمت من طبخاتك وهذه بذات نفسي اطبقها .
مدمن عليها منذ الصغر لذيذه وصحيه ولامانع من اضافة البصل والفلفل مع بداية المكونات او بعد
لاخطا اللي فلفل غير لاتخلط 😂هذا عيش بالبن عندنا .
واللي تقصد انت فريقه اسمها وتكون خفيفة جدا .
نفس طريقة عصيدة اللبن وتفرق المشغوثة عنها باضافة التمر والعسل بينما هناك يضاف لها فقط السمن ويوضع بجانبها اللبن ايضا
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين ❤
الله يسعدك شرحك واضح وسهل شكراً بجربها
ممتاز جدا و واضح .. ولو كملت وصفات الاكلات الشعبية واضفت لها طريقة الاكل التقليدية للطبق
الطبق هذا قديما يأكل بالاصابع، اصبعين الوسطى و السببابه فقط، اما الحين صار يؤكل بالملعقه عادي جدا
@@arabtrol4984 هو له سلسلة طبخات شعبية موب هذا بس .. واكيد ان كل اكلة له طريقة حتى لو تتشابه بالاصبعين بس مثلا تاخذ وتغطه بالعسل او تاخذ العسل وتصب أو لو فيه طبق جنبه اضافي وشلون تتعامل معه .. المقصد انه توضيح طريقة اكل كل طبخه ... للعلم ان حتى الاصبعين هذي مؤكد فيه ناس من خارج السعودية بيقولون مانعرفها
@@abobadr2022 هذي والله العالم يا بناخي انه زي اكلة الحنيني عندنا بالقصيم تاخذ باصابعك الحنونة غرفة عيش وتسحبه لين السمن ويصيرن انخلطن باصابعك وتجرعه بالعافية يا بعد تسبدي
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
ابداع ونظراتك وتناسقها مع كلماتك خلتني اعلق قبل ما انتهي من المقطع بطل
تعديلا على ملاحظتي تنوع المفردات وانك تعكس الثقافة مرة روعة ولو اخذت لقمة من طبقك فقرة جبارة
ماشاءالله عليك الله يحفظك
تحمست اجربها
ما شاء الله
شكرا⚘️
احنا نسميه / عصيده/
او زاد /
ونقدمها بنفس الصحفه😋
تحيه لك ولاهل الجنوب
جزاك الله خير
سسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسيسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسيسسسسسسسسسسسسسسسسسسس😂
@@reemalqhtani478 وجزاك
ماشاء الله تبارك الرحمن
شنو هل اكله الطيبه
الأطباااااااق حلووووووه ماشاء الله
4:50 😂 مثل امي لما تصنع سمن من زبدة السوبرماركت تصنع اول شيء عيش و تبقي منه شوي و تذوب الزبده في نفس القدر
شكررا 🤍🤍🤍
ماشاءالله تبارك الله بالعافيه عليكو
كم مره عدت حركة الاطباق😂😂😂
احنا نسموها عصيد الشعير بدقيق الشعير مه السمن والعسل او زيت زيتون في اوقات الشتاء❤❤❤❤
مااحلاها من يد الوالدة الله يرحمها
اذا صار لبن الديره غير متوفر انصحك للمشغوثه استخدم لبن عيران خفيف ميحتاج زيادة مويه وفيه حموضه شوي واحنا عندنا اكثر شي نعملها بدقيق الدخن بس طريقتك فعلا اصليه اهم شي فصلت المشغوثه عن القدر تحياتي لك 🤍
يعطيك العافية باذن الله راح اعملها باللبن العيران
يا سلام على المشغوثه تسلم يديك
ممتاز افتح مطعم وتوكل على الله عليم طبخ ولا وارد مطاعم لبنان❤😂
جرب تاكل عليها لبن مضروبه بلخلاط مع كبزره وثوم ونعناع وفلفل أخضر ياسلام وسمن طبعا
هده مثل الغصيده زاكلها بعدن مع الحقين الحامض ميل الحقين حق ابشفوت.
ممكن نسويها في قدر الاكلات الشعبية الكهربائي؟
ايه سواها في التيك توك بالقدر الكهربائي
فيها شبه من التلبينه تسلم ايدك
ماشاء الله
بلعافيه يارب
روووعه والله سويتها اليوم
طعمها حامض على حلا
الله يسعدك
الف شكر
كم مقدار الدقيق ؟ 😅
اللبن الروب. .ولا قصدو لبن يعني حليب
@@fadiamasoud461 لبن
شكرا هاذي اللي من سنين اتمنى اعرف مقاديرها يعطيك العافيه
والله أول وآخر مرة اسويها
والمشكلة سويت كمية كبيرة 😭😭
بسم الله بروح اسويه 😂🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏻♀️
حسبته تزين بالشعير 😢أنا من نجد
ينفع دقيق دخن ؟
تقديمك جميل
عاش ايدك شيف
طيب ليه مانحط الدقيق كله من الاول عشان مايتكتل ويستوي مره وحده
هذي نسميها عصيده حامضه بعد ما تتماسك نغرف ف صحون و ينحط عليها لبن 😍😍
😢 يارباه اشتهيته بقوم اسويه 🏃🏻♀️❤❤
كيف الطعم؟
بس الكدر صعب غسله
في الحجاز تسمى الرشوف وعادة تعمل للمرضى
تسلم الايادي
احسها نفس طريقة التلبينه النبويه ولا .
بندر الله يسعدك ممكن تسوي التلبينه النبويه لاهنت لان صراحه شرحك في المقادير بسيطه وسهله وتشرح بهدوء الواحد يستوعب منك الطبخه .
شي جميل
نفس الطريقه عندنا في الباحه وبلجرشي ونسمي هذي الاكله " العيش " وتؤكل في المناسبات مع السمن والعسل او مع اللبن
حن في النماص وبني عمرو برضو نسميها عيش اذا كان ساده
تسمى مشغوثه اذا كانت مع سمن وعسل
فطور ولا ايش وهل هي شي اساسي بالمناسبات
هي اكله شهريه اصلا واسمها الدارج او المصطلح الشعبي عيش ..وما يحطون معاها تمر
@@Keemo11362 الحين فهمت الله يجزاك خير يا رب
و نحن كمان نسميه عيش بلبن و أحيانا نحط معه دبس العنب
يابندر ياجميل فيه قهوة صورتها قبل اسبوع يجي كرتونها ازرق اظن واشدت فيها كثير مبغى اسمها ولا عليك امر
نسميها باليمن العصيد
تعجبنا طبخاتك
شكلها طيبه
بشاميل بس حق الديره...
المصريين بالحليب
بالعافيه عليكم
جربتها يازين طعمها المشخوته
مشغوثة آكله شعبية جنوبية سعودية ❤
عندنا في يافع في اليمن نسمبها عصيد 😋😋😋
طريقة صحيحه احنى بليمن نسميها ربشه ونسوي نفسهابلحليب ونسميه شجور مع إضافة شوي سكر
والله انت فنان وصحونك فنانة ومشغوثتك اكثر فناً والله انها تحيفة
والله شهتني أحس أن طعمها لذيذ وجدا وتشبه كثيرا أكلة مغربية يعرفها الأمازيغ فقط أمازيغ سوس تقدم أوقات البرد وفي المناسبات وتزين بالأملو والأركان والسمن اسمها عندنا تكولا إيمزين 😅 الفرق فقط أننا نطبخها بالماء فقط بدون لبن من فضلكم أحد يقول لي أي بلد من بلدان الخليج أو الشرق يتميز بهذه الأكلة وشكرا ❤
اهلا فيك
هذه الاكلة في السعودية وتحديدا الجنوب ، اكلة لذيذة جداً فيها حموضة بسيطة ، تختلف طريقة اكلها تؤكل بالعسل او زيت السمسم او حتى باللبن الرائب .
يوجد أيضا نوع منها بالماء فقط
والله جبت فكرة المضراب الكهربائي😅
ما خطر ع بالي..
اقسم بمن احل القسم لو خيروني بين صحفة عيش وبين مليون ل اختار المليون واروح اكل صحفه عيش بدون م احد يدري
الاطباق ذكرتيني اللي جدي الله يرحمه ويغفر له كان يصنعها هي وخلايا النحل .كيف اقدر احصل عليها انا من الباحة
بالله كم اضاف كوب احسه يزيد وحست
هل اللبن يعني الحليب ام اللبن الرايب يعني زبادي مخلوط ماء هذا عندنا نسمي رايب او شنينة
اللبن المخيض
اسعد الله صباحك بكل خير كيف ترى مهنة الشيف في السعودية هل لها مستقبل
وربي اشتهيت هالاكله 😭💔💔💔
في اليمن محافظة البيضاء نسميه زاد ويطبخ بالبن ودقيق الذرة والابيض
اصلا المشغوثة تعمل بالذرة بيضاء. الاصل فيها
ريحة الاحتراق دى هتبان فى الاكل أنها شايطه
عايزه اجربها بس اللى هياكلها هايقولى دى شاطت منك 😂
ياشيف كيف تسوي السمن ف هذا القدر بعد حرقه
ماشاء الله
ليش ماحطيت حليب بدال اللبن
السلام عليكم ورحمة الله
ممكن اعرف من أين أشتريت الصحاف؟
فين الاقي الأواني الخشبية اللي غرفت فيها🤔
ماله الرز باللبن فقط للمزح تسلم ايدك
كيف طعمها مالحه ؟
شو المقصود باللبن عندكم (الحليب يعني)؟
الشفاعه يالله تهوّل
الأطباق الخشبيه وين بحصلها
اخوي بندر النار عالية و لا وسط ؟
اول حاجة نار خفيفة لين تقلب المكونات زين عشان ما ينحرق وهو ما استوى، بعدين ارفعها بالتدريج
@@lliiiiiiill شكرا لك
@@Ali-620 العفو
من فين الاطباق الفخار؟
يعني حساء بدون مرق وتقلية طماطم وبصل
ممتاز
نغس العصيدة اليافعية بالضبط
المشغوثة اذا ماني غلطان لبني شهر ولا ؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لو سمحت من اي سوق فالجنوب اخت الصحاف الصغيره
👍👍👍👍
هاذي الاكله اسمه عندنا عيش تحياتي العرضيات تهامه
هو نفس المفالت الجازاني؟