Technique de cuisson de l'omelette japonaise Tamagoyaki

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  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 159

  • @ninabiba5735
    @ninabiba5735 4 года назад +33

    J'adore vos recettes vos explications, j'ai réussi tous ce que je fais ,je vous fais entièrement confiance, bravo continuez 💕💕

  • @cecekitty2540
    @cecekitty2540 4 года назад +35

    En Corée on y rajoute des légumes coupés en petits morceaux : cebette carotte ciboule soja poivron.... plus jambon ou crevettes en option c est délicieux

    • @luciecouturier5697
      @luciecouturier5697 Год назад

      Que mettez-vous en hiver quand il n'y a ni ciboule ni cébette ni poivron ?

    • @anissabadaoui7406
      @anissabadaoui7406 8 месяцев назад +1

      C'est vrai on peut ajouter des petits legumes épices ou aromates de son choix mais ce qui m'intéresse c'est la technicien de cuisson. Très bonne recette. Merci

  • @zinnia6114
    @zinnia6114 4 года назад +48

    Du peu qu’on y voit l’endroit où tu habites semble merveilleux.

    • @capitainsheep1137
      @capitainsheep1137 3 года назад

      Et la bouffe tu t'en fou mdr ?

    • @zinnia6114
      @zinnia6114 3 года назад +4

      @@capitainsheep1137 ben non on est tous là pour les plats présenter mais tu aurais peut-être remarquer que Morgan fais un effort de mise en scène autour de ses plats !.!

  • @jpreffre4541
    @jpreffre4541 4 года назад +2

    Morgane bonjour j'admire votre savoir j'ai quelques années de cuisine gastronomique derrière moi et pourtant j'apprends toujours quelque chose dans vos recettes dont je suis admiratif depuis très longtemps.. encore merci d'égayer nos repas sans avoir à cuisiner de homards ou d'ingrédients introuvables .. 🙏👍Jp du Var

  • @paulinesittler2670
    @paulinesittler2670 4 года назад +3

    Enfin une vidéo simple et très bien expliquer pour suivre avec les petits petit à petit les étapes. Merci madame.

  • @Yoannbzh1
    @Yoannbzh1 2 года назад +1

    Je ne connaissais pas l'omelette japonaise mais grâce à un animé, j'ai réparé cette erreur. Je me suis acheté une poêle tamagoyaki et je voulais savoir comment faire. Très bien expliqué et en français en plus. Merci beaucoup.

  • @waggas0349
    @waggas0349 4 года назад +10

    J'avais vu cette omelette dans un très beau film japonais (la saveur des ramen) mais je ne connaissais pas la technique. Merci ma douce et belle amie.

  • @fanouwitc94110
    @fanouwitc94110 4 года назад +2

    Toujours aussi simple et bon a réaliser j adore

  • @MrJtho165
    @MrJtho165 4 года назад +3

    Waouh Madame la fée... Encore une vidéo MAGIQUE ! Bravo...!!!

  • @sandrineyoboue1193
    @sandrineyoboue1193 4 года назад +3

    C'est de l'art votre cuisine j'adore

    • @sandrineyoboue1193
      @sandrineyoboue1193 4 года назад

      @Christophe Rebeiller Je confirme et je signe c'est de l'art, il y a de la précision....

    • @sandrineyoboue1193
      @sandrineyoboue1193 4 года назад

      @Christophe Rebeiller En generale non seulement la cuisine japonnaise mais aussi chinoise

  • @Keronne
    @Keronne 4 года назад +3

    Moi qui ne suis pas trop fan des omelettes ça m'a donné envie d'en faire une (merci pour ces délicieuses recettes)

  • @Frimouss57
    @Frimouss57 4 года назад +4

    J’aime regarder vos vidéos, on y apprend des tas de choses.
    Merci et bonne continuation 😉👍

  • @galletquentin6137
    @galletquentin6137 4 года назад +14

    Simple et efficace comme à votre habitude ! Merci pour ce partage !

  • @liouel923
    @liouel923 4 года назад +19

    Vous êtes trop chou toutes les 3 🥰

  • @sabrinapicard2108
    @sabrinapicard2108 2 года назад

    Je mets un j'aime avant de voir la vidéo ... j'adore votre petite voix votre accent...merci pour vos recettes...comme vous le dites si bien merci a bientôt ❣️❣️

  • @minimouche9143
    @minimouche9143 2 года назад +1

    Merci mille fois !

  • @pimus7623
    @pimus7623 4 года назад

    Merci pour cette recette. Hier on a fait celle du bœuf aux oignons et on s'est régalé. Bonne année à toutes.

  • @Manu-ny9zx
    @Manu-ny9zx 4 года назад

    Bonjour Morgane ,
    C'est toujours un plaisir de découvrir une nouvelle recette .
    Merci de partager votre savoir faire....
    De plus , le fait de déguster vos plats en fin de vidéo en compagnie de vos filles ( qui grandissent ,....) renforce le côté convivial , voire familial .
    Personnellement , j'en reprendrai volontiers une part .
    A bientôt pour une nouvelle recette gourmande !!!

  • @giniew3441
    @giniew3441 3 года назад +1

    Metci pour vos bonnes recettes bonne année à vous votre famille 👍😊

  • @soniak5421
    @soniak5421 4 года назад +1

    Cool! Merci pour votre travail! J'essayerai de la faire !
    J'aimerais beaucoup une recette de la hot and sour soup, car j'ai beau regarder des recettes, ça n'est jamais aussi bien expliqué que vous 😊

  • @anitabelluga9408
    @anitabelluga9408 4 года назад +1

    Merci Morgane pour cette géniale technique ! 👍😀, assurément, je vais tester !! 😘

  • @mikem526
    @mikem526 4 года назад +1

    Merci pour la recette. Je sais comment m'occuper ce week-end !

  • @vivec4069
    @vivec4069 4 года назад

    Bonne année meilleurs voeux à toute la famille.

  • @corentinjambon69
    @corentinjambon69 3 года назад +1

    Merci pour la technique 😁👌🏼 J'ai directement réalisé ma première, exécuter à la perfection grâce à vous 😍

  • @noelstgelven1994
    @noelstgelven1994 4 года назад +2

    Quel raffinement!

  • @fleurdwicooking4570
    @fleurdwicooking4570 4 года назад +1

    Le tamagoyaki a lain magnifique, merci d'avoir partage la recette!

  • @neotrinity89
    @neotrinity89 4 года назад

    Morgane une bonne année à toi et à tes chères.
    Merci pour ces bonnes et belles recettes et merci pour tes secrets de cuisine.
    Long vie à ta chaîne et encore merci 🙏🏼 🙏🏼🙏🏼

    • @vibab8000
      @vibab8000 4 года назад

      Bonjour, par quoi remplacer vous le saindou dans les recette svp?

  • @nathalysmith664
    @nathalysmith664 3 года назад

    bonjour 👋 toutes vos recettes sont super 👍👍👍bravo 👏pour celle-ci j’adore toute la cuisine de vos vidéos 😊👏👍👌 j’ai une ☝️ question comment faire si je n’ai pas de poile carrée pour réaliser cette omelette !??? peut on faire autrement !?? 😀 je vous remercie de donner de votre temps pour réaliser ces vidéos encore bravo 👏👏👏👍👍👍cordialement 👋🙋‍♀️Nathaly

  • @sylvainbreillet
    @sylvainbreillet 4 года назад +1

    Magnifique. Bravo !

  • @Papadu33
    @Papadu33 4 года назад +9

    Si je mange juste une tranche comme vous faites je vais crever la faim il m'en faut trois omelette comme ça pour me caler 😂

  • @raissapopow4571
    @raissapopow4571 4 года назад +1

    Bravo vous êtes fantastique!!!Merci comme d'habitude pour cette recette,bonne soirée et à bientôt😍😚

  • @lounadiara1948
    @lounadiara1948 4 года назад

    merci madame vous êtes une merveille

  • @abderahimdriss5298
    @abderahimdriss5298 4 года назад +2

    Merci pour ce partage , c'est vraiment astucieux et délicieux, du coup je m'abonne en vous souhaitant une très bonne continuation .

  • @erickcarteron7991
    @erickcarteron7991 4 года назад

    Bonjours ,que nous conseil tu comme sauce et éventuellement comme accompagnement .pour une fois je met un commentaire,mais sache que j'avais découvert la cuisine asiatique il y a 30ans,mais chinoise.depuis passé dans plusieurs pays d'asie.et du coup grand énorme merci a toi de nous donner,les recettes.simplement proprement, juste l.essentiel pour le reussir. Alors bonne année .et encore des recettes pour que ma famille et mes potes ne parle plus a table ...Merci

  • @arcesilasdecyrene7180
    @arcesilasdecyrene7180 4 года назад +2

    Merci pour l'explication. J'arrive à la faire avec une poel ronde mais on ne peut malheureusement pas avoir la forme traditionnelle qui est rectangle.

  • @mirabelle8425
    @mirabelle8425 4 года назад

    Merci beaucoup ♥️💐🌹👍 Morgane pour cette délicieuse recette j'aime bien ♥️💐🥰😘❤️💯

  • @stevenlehalper2215
    @stevenlehalper2215 Год назад

    Franchement, bien explique et simple, je cherchais un recette pour ma mère et moi et je l'ai trouvé. Merci

  • @talroy4824
    @talroy4824 4 года назад +1

    Comme toujours yam yam merci pour votre partage

  • @ChristianRobert-zg6fe
    @ChristianRobert-zg6fe 8 месяцев назад

    Merci pour le partage, je ne connaissais pas du tout 👍

  • @macknsololo8828
    @macknsololo8828 4 года назад

    Bonjour Madame,
    J'aime bien votre recette et je vous remercie de nous la partager. Cependant je m'interroge, faut il mettre autant d'huile que çà ? Car ca me semble bien gras.
    Merci d'avance pour votre réponse.
    bien cordialement

  • @dominiquelegall8207
    @dominiquelegall8207 4 года назад +1

    j'aime beaucoup !! pourriez vous nous faire la recette des œufs a la vapeur ? merci pour vos recettes j'adore

  • @jeannechagall939
    @jeannechagall939 4 года назад

    Bonne année Morgane vous nous avez manqué 🤗🤗🤗 bientôt le thet (12/02!) 🎊🎊🎊

  • @richildapamparo2123
    @richildapamparo2123 4 года назад +1

    merci bcp. ge enfin compris le technique de tamagoyaki.

  • @olgitaeymeri741
    @olgitaeymeri741 4 года назад +10

    Bonjour Madame
    Merci pour vos explications. Pourriez-vous nous donner la référence pour votre poêle, s il vous plait ?
    Merci

    • @bousso4363
      @bousso4363 4 года назад +4

      Tu tape poele rectangulaire sur aliexpress !!

  • @doubleman8166
    @doubleman8166 4 года назад +2

    Merci beaucoup pour le partage, on va se régaler 😋

  • @nahidb9166
    @nahidb9166 4 года назад

    C'est sûrement délicieux 🌷

  • @weedoc2b
    @weedoc2b 4 года назад

    Super je vais tester ça ce soir merci et bonne continuation 💪🔥👍

  • @mcharguindeguy2169
    @mcharguindeguy2169 3 года назад

    Whaou super technique! merci pour se partage... je n'ai jamais vu ce style de poêle, pouvez-vous m'indiquer ou en trouver ? Merci

  • @melimelo9389
    @melimelo9389 4 года назад

    Merci Morgane pour cette video et pour votre partage. Pourriez vous à l'occasion nous faire la recette du sweat and sour chicken si vous la connaissez. Merci par avance et bonne et heureuse année à vous et à toute votre famille.

  • @backswan
    @backswan 4 года назад

    Classe ! Je vais tester! Merci

  • @benedictemizanlou5688
    @benedictemizanlou5688 4 года назад

    Genial. Merci pour cette belle vidéo

  • @lisel3832
    @lisel3832 Год назад

    Est ce que vous utilisez une poêle de fonte❓

  • @denispascal2823
    @denispascal2823 4 года назад

    Superbeau et gourmand comme d'habitude Merciiiiiiii une fois de plus 👍

    • @michelenicole4412
      @michelenicole4412 4 года назад

      Bravo et merci !je vais essayer les makis!très bien expliqué inratable ! vous êtes divine !

  • @aaroncosta687
    @aaroncosta687 4 года назад

    😍 Merveilleux merci beaucoup de Nouvelle-Calédonie ✊🇳🇨✔️

  • @lolageneve8847
    @lolageneve8847 4 года назад +1

    Merci bcp

  • @CocoMn24
    @CocoMn24 3 года назад

    Super, quel est la marque de la poêle ?

  • @minimouche9143
    @minimouche9143 2 года назад

    Très belle vidéo.

  • @ssissigui8846
    @ssissigui8846 4 года назад

    Vous êtes géniale !

  • @popkai
    @popkai 4 года назад +1

    Dans quelle ville habitez vous? ca a l'air super paisible !

  • @brunocauffet
    @brunocauffet Год назад

    ❤merci. Appétissant !

  • @sabrinaquessy5111
    @sabrinaquessy5111 4 года назад

    Merci beaucoup pour le partage 😘

  • @myboxmic
    @myboxmic 3 года назад

    Bravo Morgane !

  • @bettylagreab1557
    @bettylagreab1557 4 года назад

    Bonjour et meilleurs vœux pour 2021 .pourriez vous nous dire où l'ont peut acheter cette poêle merci

  • @yasminmendieta8071
    @yasminmendieta8071 День назад

    Un rico desayuno y ¡solo huevo! , gracias por el video me suscribo

  • @catherineponcey7479
    @catherineponcey7479 4 года назад

    Vous êtes ravissantes toutes les trois. 💐💐💐

  • @DuGramp-R
    @DuGramp-R 2 месяца назад

    Merci !

  • @themystifie
    @themystifie 4 года назад

    Magnifique

  • @falawanengone1959
    @falawanengone1959 Год назад

    Merci Morghane

  • @emmanuellelg6215
    @emmanuellelg6215 4 года назад

    Top comme d'habitude

  • @oliviersarre5370
    @oliviersarre5370 3 года назад

    Une jolie famille! Bon appétit!

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk 4 года назад +2

    MERCI Morgane. Juste de l'habilité dans la manipulation des baguettes. Attention petit chien de ne pas tomber dans l'eau gelée ! lol

  • @maryleneklm2066
    @maryleneklm2066 2 года назад

    Bonjour ça doit être bon

  • @liouel923
    @liouel923 4 года назад +1

    Merci pour le temps accordé
    Où peut on trouver ce type de poêle j'en vois pas 😓

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  4 года назад +1

      Bonjour, vous pouvez la trouver dans des épiceries asiatiques ou sur internet.

    • @liouel923
      @liouel923 4 года назад

      @@CookingWithMorgane à yes en province j'espère trouver ça merci pour ta réponse rapide une idée du prix stp 🤗💸

    • @kchain12
      @kchain12 4 года назад

      @@liouel923 sur Amazon j'en ai vu il y en a. Tappe poêle tamagoyaki

  • @lagameuze
    @lagameuze 4 года назад

    Combien de temps on peut la garder au frigo ? Je veux men préparer pr le matin a l'avance 😌

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  4 года назад +1

      On peut la garder au réfrigérateur pendant 24h sans problème.

    • @lagameuze
      @lagameuze 4 года назад

      @@CookingWithMorgane merci bcp !!!

  • @claudej55
    @claudej55 2 года назад

    Merci Madame.

  • @christinaabissaye9824
    @christinaabissaye9824 4 года назад +1

    Super,

  • @verro93170
    @verro93170 4 года назад

    Merci beaucoup

  • @nadineclaus2005
    @nadineclaus2005 4 года назад

    Bonjour. Pas de poêle rectangulaire ! Comment faire svp?

  • @kolloyansuos342
    @kolloyansuos342 4 года назад

    Merci madame

  • @Alonsodefis
    @Alonsodefis 4 года назад

    Vous pouvez aussi le faire sans la poêle carrée .. recouper ou utiliser une spatule pour délimité les arrondie d'une poêle normal. Sinon revisité la recette tout simplement Ca évite de toujours racheter. Évidemment si vous en faites dans un cadre pro ou par véritable passion ok.. merci pour cette video

  • @marchervais1269
    @marchervais1269 3 года назад

    je viens de m'équiper pour en faire. j'attends la poêle spéciale. Je trouve que tu mets vraiment beaucoup d'huile. j'espère les faire avec moins. Je me demandes aussi ce que ça ferait d'ajouter des légumes et des herbes coupées très fins au fur et à mesure qu'on roule.

  • @CuisineOphelie
    @CuisineOphelie 24 дня назад

    J’utilise le meme type de poele mais je n’y mets qu’une seule goutte d’huile et c’est magique j’arrive à bien rouler

  • @karimazerargui9325
    @karimazerargui9325 4 года назад

    Merci

  • @chantalroussel8822
    @chantalroussel8822 3 года назад

    Quelle est la taille de la poêle ? Merci pour la réponse !

  • @chaipaskoa
    @chaipaskoa 4 года назад +2

    Super ! Il manque le « bon appetit » traditionnel à la fin 🙂

  • @kchain12
    @kchain12 4 года назад

    Merci MORGANE !!!!!!!!

  • @sosoima8599
    @sosoima8599 3 года назад

    Grazie mille tutto perfetto 👌

  • @jeanpierrebrelivet6143
    @jeanpierrebrelivet6143 4 года назад

    super cuisson pourriez vous m indiquer ou puis je trouver la poele que vous utilisee merci

  • @vincentvincent3415
    @vincentvincent3415 4 года назад

    C’est quoi la sauce rouge à la fin ? Du ketchup ? De la confiture ? Merci 😉

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante5099 4 года назад

    Bonsoir 🤗
    J’avais déjà vu sur RUclips cette façon de faire l’omelette 👍
    Je ne pense pas que l’on puisse l’a réussir dans une poêle ronde 🤔.....
    Bon appétit 😋

    • @brigittecrisante5099
      @brigittecrisante5099 4 года назад

      Ce n’est pas une Lapalissade ... juste une remarque suite à ce que dit Morgane dans sa vidéo 😂😂 il suffit de bien écouter 🎧 😉👍🏿

  • @pigasus2794
    @pigasus2794 Год назад

    C'est la technique de cuisson sans l'assaisonnement !!^^
    Normalement, un minimum :
    -légèrement sucré + sauce soja ou dashi

  • @deejayladyna
    @deejayladyna 4 года назад +1

    Cette vidéo tombe à pic je viens de m’acheter une poêle exprès

  • @sowsowcali
    @sowsowcali 4 года назад

    Il me semblait qu'on mettais un peu de pâté de miso avec les oeufs battus ?

  • @Fujicator
    @Fujicator 6 месяцев назад

    Bonjour, pour ma part j'ai encore des difficultés avec la recette exacte et non la cuisson. Que doit-on mettre dans l'assaisonnement ? Mirin ? Dashi ? Sauce Soja ? J'aimerai avoir la recette plus ou moins officielle du tamagoyaki. Alors si vous l'avez, merci d'avance ! 🙂

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  6 месяцев назад

      Bonjour, voici les ingrédients complets pour faire une omelette tamagoyaki :
      4 œufs
      1 c à c de dashi en poudre
      1 c à c de sucre
      1 c à c de sauce de soja
      1 c à s de mirin
      1/2 c à s d'huile de tournesol
      Bonne préparation !

  • @ninaben9723
    @ninaben9723 3 года назад

    En Algérie dans la région de Kabylie on fait exactement la même recette dans une poêle ronde et on mange ça avec du miel de montage pr le p'tit dej

  • @sorelblanchenjikeu850
    @sorelblanchenjikeu850 4 года назад

    De découverte en découverte

  • @zays297
    @zays297 4 года назад

    Est-il possible d'ajouter quelque chose dans les oeufs pour donner un goût plus asiatique à l'omelette sans casser la texture qui permet de faire cette technique ? Parce que omelette avec que des œufs je trouve pas ça hyper excitant aha

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  4 года назад

      Bonjour,
      Vous pouvez regarder ma vidéo "Makis californiens" pour l'assaisonnement de l'omelette à la japonaise.

  • @Soso-cd4bb
    @Soso-cd4bb Год назад

    Oú acheter cette poêle?

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  Год назад

      Je l'ai trouvée dans une épicerie asiatique. Vous pouvez aussi en acheter sur internet.

  • @Jyoti-ut6nk
    @Jyoti-ut6nk Месяц назад

    C'est subtil 😄

  • @franckgrosset20
    @franckgrosset20 4 года назад

    J'aimerais voir avec les légumes et oignons verts