キャベツ2玉使い切る!大量消費レシピ【管理栄養士の作り置き】

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • キャベツレシピを5点紹介しました。
    発酵キャベツ
    【材料】作りやすい分量
    キャベツ 1/2玉
    塩 キャベツの重量の2%
    豚とキャベツの塩麹煮込み
    【材料】3人分
    豚肩ロースかたまり肉 300g
    キャベツ 1/2玉
    ◎酒 大さじ2
    ◎塩麹 大さじ2
    塩麹(追加用)大さじ2
    キャベツの中華漬け
    【材料】3、4人分
    キャベツ1/4玉
    生姜 ひとかけ
    ◎酢 大さじ3
    ◎ごま油 大さじ1
    ◎砂糖 大さじ1
    ◎塩 小さじ1/3
    ◎醤油 小さじ1
    ◎輪切り唐辛子 少々
    キャベツのコンビーフ煮
    【材料】2、3人分
    キャベツ 1/2玉
    玉ねぎ 1/2個
    コンビーフ 80g
    固形コンソメ 1個
    塩コショウ 少々
    サラダ油 適量
    キャベツと豚しゃぶのゴマ酢サラダ
    【材料】(3〜4人前)
    豚ロースしゃぶしゃぶ用 300g
    キャベツ 1/4玉
    にんじん 1/3本
    ◎ポン酢 大さじ3.5
    ◎すりごま 大さじ2
    ◎さとう 大さじ1
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    ☆使っているもの
    ・とっても軽いフライパン
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    ・白い片手鍋
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    ・赤い鍋
    amzn.to/3uD0puM
    ・まな板
    amzn.to/2FDpMp1
    ・オイル差し
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    ・エプロン
    amzn.to/36vpc9n
    ・液体調味料入れ
    amzn.to/322YeCf
    ・メモリ付きボウル
    amzn.to/32yZGzN
    ・耐熱ガラスボウル
    amzn.to/3emHU5n
    ・耐熱ガラス保存容器
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    ・ふきん
    amzn.to/2NdTHvj
    ・ラップ代わりに使っている豚のおとし蓋
    amzn.to/3i25om0

Комментарии • 70

  • @user-hq5vz5zq9e
    @user-hq5vz5zq9e 3 года назад +21

    包丁でキャベツを切る音や話し声が優しく
    とっても素敵なキッチンで
    癒されました。

  • @mugi6110
    @mugi6110 3 года назад +45

    使われている鍋や道具がすべてオシャレ…

  • @user-zd5hx3zf3p
    @user-zd5hx3zf3p 3 года назад +22

    実家の母からキャベツを3玉貰ったばかりだったんです!!
    1玉はとんぺい焼きで使い切りましたが残りのキャベツ……どうしよぅ…残したくない。と思っていました。
    早速作ってみますね!!
    お洋服がいつも可愛くて見惚れちゃいます❣️これからも動画楽しみにしてます!
    ベランダも素敵で気になってまーす!

  • @boziwang6109
    @boziwang6109 3 года назад +33

    キャベツは使いきれないのが怖くていつも半玉で買ってきていましたが、この動画があれば一玉買うのも怖くないです!(笑)

  • @ringring6730
    @ringring6730 3 года назад +2

    気持ちがトゲトゲしている時に見ると落ち着きます。丁寧な生活、憧れます💕

  • @user-vo6bm9zf3b
    @user-vo6bm9zf3b 3 года назад +12

    お疲れ様です!流石です、いつも勉強させて頂いてます!保存!保存!

  • @user-qg1bv5ns7v
    @user-qg1bv5ns7v 3 года назад

    包丁、ボウル、キッチンで使われているもの全てセンスが良いです
    家庭ですぐにまねが出来るレシピで勉強になります

  • @user-jy2ss1rn6o
    @user-jy2ss1rn6o 3 года назад +2

    文字が倍位の大きさに成ると有難いです😅毎回為に成り感謝です❣️

  • @yu_tty
    @yu_tty 3 года назад +1

    玉ねぎの涙で何か良い方法ないかなあって考えてたとこだったので、飴玉のお話聞けて良かったです❣️

  • @0210rika
    @0210rika 3 года назад +4

    いつも動画見てます☺️特に作り置きが好きです!メモして買い物行ってます🙏🏻💗
    妊娠4ヶ月で少しづつつわりが終わってきました。是非、妊娠中におすすめのレシピ知りたいです😌

  • @ayumukoga
    @ayumukoga 3 года назад +2

    なんだか、美しい動画で、感心しました。ありがとう。

  • @ku1410ka
    @ku1410ka 3 года назад +7

    発酵キャベツいいですね!
    最近 歳のせいか胃腸が弱くなっているから 早速作ってみます

  • @user-lw6ps3gt4p
    @user-lw6ps3gt4p 3 года назад +2

    調理の音と文鳥の鳴き声に癒される
    玉ねぎのみじん切り苦手とな
    こんな完璧なみじん切り滅多に見ないですよぅ

  • @user-lo6qc9iz2y
    @user-lo6qc9iz2y 3 года назад +1

    早速今夜のおかずにキャベツと豚肉のゴマ酢サラダ作りました🥗
    いつも身近な食材と調味料の動画に助けられています♡
    ありがとうございます😊

  • @user-px5lt1mb7l
    @user-px5lt1mb7l 3 года назад +3

    晩御飯の献立で1番悩むのが
    あっさりしたメインとか副菜なんです今回のキャベツを使ったレシピめっちゃ嬉しいです!
    晩御飯悩むたびに動画みにきてます🤣🤣エリカさんありがとう〜‼️

  • @ty-nm6ko
    @ty-nm6ko 3 года назад

    この動画を見て、コンビーフとキャベツのチャーハン作りました。興味本意で購入したまま置いていたので消費できて良かったです。ご紹介レシピでなくすみません💦

  • @satoukinako8887
    @satoukinako8887 Год назад

    姿勢がきれいですね!
    私は猫背ですが、きれいな姿勢で料理したいです

  • @user-co7qk3tk4h
    @user-co7qk3tk4h 3 года назад

    外食やお惣菜は塩分が多くなり、やはり手作りが一番!
    丁寧な暮らしが一番︎😊

  • @user-ld4jz5ww3z
    @user-ld4jz5ww3z 3 года назад +3

    いつも参考にさせていただいてます🎶
    素敵なキッチンやお料理に癒されるばかりです😊✨

    • @user-bb2tp3fi3k
      @user-bb2tp3fi3k  3 года назад +1

      ありがとうございます!^^

    • @user-ld4jz5ww3z
      @user-ld4jz5ww3z 3 года назад +2

      @@user-bb2tp3fi3k
      お返事とても嬉しいです😭
      これからもお体に気をつけてお過ごしください!応援してます!☺️✨

  • @windsungmail
    @windsungmail 2 года назад +1

    もやし 編も お願いします!
     冷凍も中期保存も無理不利な【もやし】を是非 !

  • @user-ew3ji7tv8z
    @user-ew3ji7tv8z 3 года назад

    画角が美しく、見やすくて
    分かりやすいです。

  • @Na-vw8zy
    @Na-vw8zy 3 года назад

    すごく安心する優しい声💕💕

  • @user-cs8er9nm2x
    @user-cs8er9nm2x 3 года назад +1

    おすすめ動画で知りました☺️中井さんはもちろん、料理の映像も美しく、キッチン小物も素敵ですね 😊
    勉強になります👍

  • @user-yh4nk6fb6r
    @user-yh4nk6fb6r 2 года назад

    発酵キャベツおもしろいです。やってみたいです。寒さの次は白菜からキャベツの時期ですよね。キャベツがそろそろ季節が暖かくなると良いんですが、まだ寒いのでキャベツの出番は少し先になりそうです。

  • @user-gb3ry9vg5j
    @user-gb3ry9vg5j 3 года назад +6

    いつも参考にさせてもらってます。
    今回は特に塩麹煮込みが気になりました!
    近い内やってみたいと思います😊

  • @user-ry2up8pb4u
    @user-ry2up8pb4u 3 года назад +1

    今日も沢山勉強になりました。キャベツも色々に変身するし、沢山食べてもカロリー気にしないで良さそうですね‼️ボリュームも出るから毎日のおかずに最適ですね💖最近キャベツお安くなってるからちょうど良かった😃えりかさんの動画いつも楽しみです🍀

  • @user-hp7jt9me6z
    @user-hp7jt9me6z 3 года назад +3

    とても勉強になります。ありがとうございます。

  • @user-dd9kf1ri5e
    @user-dd9kf1ri5e 3 года назад

    一人暮らしでいつもスーパーでは1/4を迷わず選びますが、この前は売り切れて半玉を仕方なく買い、使い切れなそうで困ってました😭
    早速発酵キャベツを仕込みました!瓶がなくガラスタッパーを使い、上手くいくかドキドキです😁💦

  • @user-pz3xm7br6n
    @user-pz3xm7br6n 3 года назад +1

    見やすかったです!レシピとても参考になりました❤️

  • @user-ri7dn4up6n
    @user-ri7dn4up6n 3 года назад

    はじめて拝見させていただきました。声と話し方がとてもほんわかで好きです。
    他の動画も見させていただきます!

  • @user-bv6wg5vk2g
    @user-bv6wg5vk2g 3 года назад +1

    えりかさん、お疲れ様です🥬
    今日、旦那が大きなキャベツを頂いて来たのでどうしょうかな?と思ってた所でした😆
    即効、キャベツの中華サラダを作りました🎵
    生姜が無かったので😅チューブの生姜を入れて見ました。
    身体にお酢は良いと思って居ますが中々使わないので今回凄く有難たかったです💕
    何時も、お料理の参考にさせて頂いておりとても感謝しております🙇

  • @nemuiii4
    @nemuiii4 3 года назад +1

    色々な料理動画を見てきたけれど
    手際、動画の繋げ方が見易いのはもちろん
    声やキッチンの雰囲気、清潔さも相まって見ていて楽しい。
    副菜は考えたくないし、考える事が面倒で好きだった料理が嫌になってきてたのですが
    今は作りたくてウズウズしております。笑

  • @user-se3rz4ki2c
    @user-se3rz4ki2c 3 года назад +1

    エリカさん、こんばんは🌃
    キャベツをひとたま買うと、コールスローばかりつくっていたので、今回のレシピありがたいです✨早速試してみます!

  • @chany6172
    @chany6172 3 года назад +2

    ちょうどキャベツが3玉あってどう料理するか悩んでいたところです!
    豚しゃぶのゴマ酢サラダ、早速作りたいと思います!

  • @user-ko7on8gm2n
    @user-ko7on8gm2n 3 года назад

    先日拝見した作り置きがとても参考になったので! チャンネル登録しました。今回もキャベツの大量消費すごいですね❗ 参考に成ることばかりです。ゆっくり拝見してレシピを書いて全部作って見ました‼️
    家族にもとても好評でした。それから使ってらっしゃるボウルや器が素敵で羨ましいです🥺

  • @user-wz1go8kt3q
    @user-wz1go8kt3q 3 года назад +1

    今日もためになる動画ありがとうございます😊
    どれも簡単にできそうで、全部作ります!!
    毎度ながらエリカさんの声に癒されています🍀

  • @reikok8024
    @reikok8024 3 года назад

    参考にさせてもらってます!
    お人柄がでてて、癒されます✨
    パパが外で作業する仕事をしています。これからの熱い時期、お弁当に麺類を持っていくことが多いのです。
    栄養もとれ、さっぱりしていて、オススメがありましたら、是非、教えて頂きたいです🎵

  • @user-qm9ne1ff7x
    @user-qm9ne1ff7x 3 года назад +2

    作り置き参考にさせていただいております。
    1回の買い物で使うお金は大体いくら位なんでしょうか…?時期問わずよく買う食材とかありますか?よろしければ教えて頂きたいです!

  • @user-rg1tr8oy7b
    @user-rg1tr8oy7b 3 года назад

    今晩は、キャベツ美味しいですよね?献立に困ってるので参考になります作ってみますね?

  • @IS-kf9fx
    @IS-kf9fx 3 года назад

    素晴らしい!どれもとっても美味しそうでしかもヘルシー。
    キャベツ大好きなのに、アメリカのキャベツって日本のものより硬くて調理しづらいので、とんとご無沙汰していましたが、早速作ってみたいと思います。他の野菜にも応用できそうですね!

  • @maki-be6gm
    @maki-be6gm 3 года назад

    今日も作ってみたいものばかり❤︎

  • @user-pd2bc6es7k
    @user-pd2bc6es7k 2 года назад

    ワンピース、作製されたものですか?
    涼しげで素敵ですね👗✨

  • @user-wl3sd8rk9x
    @user-wl3sd8rk9x 3 года назад

    お魚の味付け冷凍保存が知りたいです!!
    作らせていただいてみてどのレシピも味付けが美味しいです😋😋

  • @user-gd4qg3rb4v
    @user-gd4qg3rb4v 3 года назад

    暑くなる時期に豚しゃぶキャベツいいですね
    タレも作って見ます。
    発酵キャベツは、このまま食べるのでしょうか?
    使いみちも紹介して頂けたらと思っています。

  • @user-rg1tr8oy7b
    @user-rg1tr8oy7b 3 года назад

    今晩は、キャベツの豚しゃぶゴマ酢サラダを作ってみました、美味しかったです、他の料理も作ってみますね?最近体重計を買ったんですけど、体重が増えてしまい、コレステロール肥満になってしまったのでダイエットメニュー料理何かあったら教えて下さいお願いします

  • @user-kn6lm8zh3r
    @user-kn6lm8zh3r 2 года назад

    いつも参考にさせて頂いてます。良く使われてる木べらはどちらで購入した物ですか?同じ木べらが欲しいです😅教えてください🙏

  • @kamenokim3446
    @kamenokim3446 3 года назад +1

    発酵キャベツはどうやって食べますか?教えて下さい。

  • @gncn4401
    @gncn4401 3 года назад

    キャベツは完璧に処理できると教えてくれてありがとう。

  • @meg5545
    @meg5545 3 года назад

    発酵キャベツが特に夏場の次期、作るのに心配なのですが...1日程度の発酵でも全然しないよりはマシ⁉️という解釈で良いですか?他にも発酵で腸内環境に良い、食材は有りますか⁉️🥰

  • @elzbietadaniowicz775
    @elzbietadaniowicz775 Месяц назад

    Powrót do tradycji bezcennych naszych porad BABCI. Szkło jest niezastąpione.

  • @user-um4zz7ph9z
    @user-um4zz7ph9z 3 года назад +5

    いつも癒されてます(o^∀^o)
    早速、発酵キャベツ作ります(o^∀^o)

  • @RumRumRum9
    @RumRumRum9 3 года назад +3

    飴舐めながらだってェ・・・とんでもないお役立ち情報を手に入れてしまった・・・アリガトウゴザイマス

  • @syN-dh6pn
    @syN-dh6pn 2 года назад

    農薬が気になりますが、野菜の洗浄はどうされてますか?

  • @user-os9uo8tr3z
    @user-os9uo8tr3z 3 года назад +5

    お料理のコツや食材の栄養についてなど、為になるお話しが勉強になります。
    ただ、落ち着いた小さな声で、BGMや調理音に消されてお話しが聴き取れない時があります…もう少し声量だけ上げてもらえると助かります。
    よろしくお願いします。

  • @naot7394
    @naot7394 3 года назад +1

    使ってる鍋とか我が家と同じのが多いのに、何故我が家のキッチンとはこうも違うのか、、、
    生活感の無さと、料理している時の気持ちの余裕も違いすぎる!!
    憧れます(´;ω;`)
    もうすぐ第二子が産まれるので、簡単に作れて野菜をたくさん食べられるメニューが本当に需要ありまくりです。
    ありがとうございます!
    偏食の子供が野菜を食べてくれるようなメニューもあるとメチャ嬉しいです♪

  • @user-et6fu6lb4b
    @user-et6fu6lb4b 3 года назад

    初めましてこんにちは。
    いつも参考にさせて頂いてます。エノキで作るなめ茸、何回も作っていて、もう瓶のなめ茸買わなくなりました😄
    質問したいのですが、キャベツと豚肉のポン酢、材料にはニンジンと書いてありましたが、動画ではニンジン無かったような気がしまして。
    私はいつもニンジンは千切りして冷凍してあるので、今日は入れて作りました。
    教えて頂けたら、有難いのですが。宜しくお願いします🙇🏻‍♂️

  • @parkinsons1970
    @parkinsons1970 3 года назад

    キャベツと豚しゃぶのゴマ酢サラダを作ってみました。
    蒸し暑い季節にさっぱり頂けますね!
    いつもおいしいレシピありがとうございます\(^o^)/

  • @muriyarihashiraseru
    @muriyarihashiraseru Год назад

    自分用
    7:04
    8:28

  • @hayabusa_0711
    @hayabusa_0711 3 года назад

    キャベツは4分の1買っても余っちゃうぐらいでしたが、このレシピたちがあったら1玉買っても安心ですね٩(ˊᗜˋ*)و♪
    玉ねぎのみじん切りは涙流しながらしていましたが、飴を舐めながらすると良いとは初耳でしたので、やってみます💪(`・ω・´💪)
    いつも動画で登場している道具(ボウル、保存ビン、電子レンジで使っている耐熱容器と蓋など)の紹介動画も見たいです!!

  • @setamn
    @setamn 3 года назад

    洗い物が多くてびっくりだ!

  • @user-po2vf9mi4u
    @user-po2vf9mi4u 3 года назад +1

    オシャレで可愛くて、でもとっても参考になるので大好きです^_^

  • @user-od1yu3zo6n
    @user-od1yu3zo6n 3 года назад

    朝ご飯、わたしも、前から、活用、半月に、1度買いだめ。貧乏料理、一つ、とりきもと、キャヘツ、すき焼きタレで、煮、卵でとじます。

  • @user-39-saku
    @user-39-saku 3 года назад

    wwwwwレース編みさくらんぼ🍒☆ °🍒☆ °

  • @MTGoddard
    @MTGoddard 2 года назад

    ♥️🇨🇦👍🙏🏽

  • @user-ci6dl6rq3l
    @user-ci6dl6rq3l 2 года назад

    ロールキャベツは苦いのになった何故?

  • @onewayjesus9485
    @onewayjesus9485 3 года назад

    初めに, 神が 天と 地を 創造した。>聖書創世記1章1節//聖書ヨハネの福音書3章16節//「主 イエス を 信じなさい。 そうすれば, あなたもあなたの 家族も 救われます。 」聖書の使徒の働き16章31節

  • @user-rg1tr8oy7b
    @user-rg1tr8oy7b 3 года назад

    今晩は、キャベツの豚しゃぶゴマ酢サラダを作ってみました、美味しかったです、他の料理も作ってみますね?最近体重計を買ったんですけど、体重が増えてしまい、コレステロール肥満になってしまったのでダイエットメニュー料理何かあったら教えて下さいお願いします