【11品】もうムダにしない！野菜まるごと保存術【冷蔵&冷凍】
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- ■著書
「体にいい!朝ラク作りおき弁当」
amzn.to/3Y577Jr
「冷凍作りおきで平日ラクラク! 食堂あさごはんの晩ごはん」
amzn.to/3vxUvwR
「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」
amzn.to/3xpeSMe
「栄養を捨てない料理術」
amzn.to/2NRWlXU
「野菜がおいしすぎる作りおき」
amzn.to/38ptTBg
■おすすめ調理グッズ
シリコン保存袋
px.a8.net/svt/...
耐熱ガラスの保存容器
amzn.to/3GIfDrg
■SNS
インスタグラム（レシピ）：＠erika_pyys
/ erika_pyys
インスタグラム（献立）：@p_suke41
/ p_suke41
ツイッター：@erika_nakai
#春野菜
![[For 2 days] Breakfast menu using eggs](http://i.ytimg.com/vi/0sMN9TUKeUU/mqdefault.jpg)
すごすぎる、こんなにちゃんと保存したことないです。1週間以内に使い切ることは目標にしつつ、仕舞い方はせいぜい袋に入れる程度でした
面倒かもですが、やっておくと長持ちするので、ぜひ試してみて下さいね〜(^-^)
食材を包丁で切る音って音楽ですね。
ずっと聴いていられます。
素敵な表現をありがとうございます！
はじめまして😊
生姜の保存は 私にとって 画期的でした 直ぐやってみました ありがとうございます
試していただけて嬉しいです！(^^)
今回の動画も為になりました🫶
生姜の保存方法知らなかった！
毎度言うてますが、丁寧な所作でこちらの心も整います😊
野菜は冷蔵保存が出来るんですね何時も分かりやすい料理をしてる動画をありがとうございますこれからも頑張って下さいね😊
ご覧くださりありがとうございます😊
はい！がんばります〜♪
エリカさんの雰囲気とお料理が大好きなので著書も3冊だけですが💦 …動画もいつも楽しみです💕 ありがとうございます😊
ありがとうございますー！３冊も！嬉しいです！
キャベツの保存がとても参考になります。生姜の保存もこれなら簡単、しかも日持ちが１ヶ月！
いつもいろいろ教えていただきありがとうございます😆
そうですねー！簡単でおすすめです😄
一人暮らしで全部適当に切って冷蔵庫に入れてたのでかなり勉強になりました
たくさん買った時とか、すぐに使いきれなさそうな時はこうしておくと長持ちするので🥕よかったらぜひお試し下さい😊
野菜をこんなに丁寧に扱ったことがない…。
むしろ水分で腐敗が進むのかと思ってたから、あえて乾燥したペーパーに包んでいた😮
こんなに丁寧に扱ってもらえたお野菜は、美味しくなりそうだな。
野菜に合った方法でやると長持ちするので、ぜひ試してみてもらえると嬉しいです！^^
カニの新聞見て カニ美味しそう って言うところが可愛すぎます💕
🦀食べたくなりました^^
楽しみにしてました😂
ありがとうございます！お待たせしました！
保存方法としては僕は見習うべきなのですが、今まではあまり意識してませんでした。今後考えようと思います。
ぜひやってみて下さいねー！^ - ^
いつも拝見しております。
野菜の保存もちょっとした手間で長持ちするんですね。
参考にしたいです！
キッチンもとても素敵ですね〜💕
いつもありがとうございます😊
これからも楽しみにしております
すごい勉強になります‼️ありがとうございます😊
ぜひ試してみてくださいね！
旬の野菜って美味しいですよね😃
こちらは庭先にふきのとうが出てきました🎵
春ですね✨
ふきのとう✨春ですね〜(o^^o)🌸
いつも勉強になります🎉そして私のやる気スイッチの源です❤野菜いつも買ってはダメにしてしまうことしばしばだったのですごく勉強になりました！生姜も使いきれず買うの躊躇ってたのでエリカさんの保存方法で買います🫶
参考になりよかったです！ぜひ試してみてくださいね。
知ってたのは生姜の保存方法だけでした、とっても参考になりました
春キャベツも買いたいけど一玉は多いなと思ってたけど動画の方法なら便利に使えそうでうれしいです
9:37 ニンジンはカニの新聞で包みます に笑っちゃいました
お役に立てて嬉しいです☺️ぜひお試し下さいね！
カニ、美味しそうでした🥹笑
こんばんは。
ちょうど新じゃが買ってきて保存悩んでたので助かりました。
きゃべつ使いきれるかいつも心配でなかなか一玉買えなくて😅
生姜も保存どうしようと思って買うの躊躇してたので凄く参考になりました。
ありがとうございます😊
参考になりよかったです！ぜひお試しくださいね！
キャベツ、切らずに剥がしながら外葉から使うのが、いいと思っていました。真似してみます❤
はじめまして♪です。
こんにちは(^｡^)
芯の部分からいたみやすいので、切り取って保存すると長持ちです♪やってみて下さいね〜( ´∀｀)
気持ちがスッキリしました。 🎵🎵
ありがとうございました(^-^)
野菜室に放置したままダメにしてしまうこともあるのでとても参考になります！
もし機会があれば大根やかぶなど、他の野菜の保存方法も動画で紹介していただけると嬉しいです😭
チャンネル登録失礼します！！
私も野菜は頂く事も多く冷凍保存しております♪
エリカさんの方法も以前から参考にしておりました。
老夫婦二人には、余ることも多いので、キャベツの外の硬い葉は、細かく切って冷凍してスムージーに入れてます。
配信がいつも楽しみ😊
スムージーもいいですね♪ありがとうございます☺️
こんにちは。
私も料理中、新聞を見入ってしまう事あります！
長ネギを束ねる時など笑
料理などもいつも参考にしています😊
見入っちゃいますよね😁
キャベツは冷凍するとき水で洗わなくてもいいんですか？
そのまま、調理するとき使うんですか？
癒される、、、根っこの野菜は湿気が苦手って事かな？🤔
湿気も乾燥もですねー！結構繊細ですね😆
ジップロックのような容器は何ですか？何処で売ってますか？教えてください。
いつも楽しみに見ています。食材を無駄にせずに作り置きされるのはとても参考になります。
エリカさんが使っておられる耐熱の容器・保存容器など、どこのものを使っておられるかを知りたいです。以前の動画とかにあったなら教えてください。
それからブタさんの蓋？みたいな、ラップ使わずにレンチンできるシリコンの蓋、どこで買えますか？
IWAKIの保存容器を使っています！
ブタの落とし蓋はこちらです^^
amzn.to/49qr966
お返事ありがとうございます。
探してみます。
新じゃがと厚揚げのキムチ炒め、リピートしています。エリカさんの料理はどれも本当に美味しくて健康を考えたい私にぴったりです。
初めまして、いつも楽しみに拝聴しています。旬の野菜新鮮さを保持しつつ保存、、なんとなくしかしていなかったので、、参考になりました❤
また、こちらから質問ですみませんなのですが、お砂糖とかの四角い保存瓶は何リットルのものをご使用でしょうか？良かったら教えてください。宜しくお願いします。 10:05
お返事遅くなりましてすみません！保存びんは１リットルの容量だったかと思います！
生姜、濡らして新聞紙でくるんでいました。
いつも白いカビが生えました^^;
貴重な動画をありがとうございます。
この方法はとても簡単ですしおすすめです〜☺️
こんばんは
癒される声なので動画を楽しみにしてますが、今回はお風邪を引かれたのでしょうか？お体ご自愛ください！
スライサーは2年前の作り置きの動画で、確かスーパーで買った普通のスライサーだと仰っていました。
ご心配ありがとうございます😊風邪ではないので大丈夫です♪ちょっと時間がなく今日はナレーションなしでした😅
あ！そうですね。スーパーで買ったんでした☺️でも、商品名などわからず申し訳ないなと。
竹かごってどこのを使われてます？
カインズなどです！
@@user-bb2tp3fi3k カインズ！！ご返信ありがとうございます！
無印の包丁を使われてるので無印のカゴかと思いましたがちょっと違ってたので質問させていただきました！
新じゃがではなく普通のじゃかいもも冷蔵庫の方がいいですか😌？
ふつうのじゃがいもも10℃付近で保存がいいので、冷暗所か冷蔵庫の野菜室がおすすめです！
最後のシーンは冷凍庫ですか?
どこのメーカーだか知りたいです❤
アイリスオーヤマです！
@@user-bb2tp3fi3k
ありがとうございます✨
探してみます😊
@@user-lk6lb8ih8k最後のシーンは野菜室かな〜と思ってみてました。
うちの冷蔵庫では一番下が野菜室なのと、エリカさんも動画内で「ブロッコリーは冷蔵」するって言われてましたので。
@@st4kinako
あ～…
更に次のシーンですかね…😅
薄型の扉タイプのが欲しかったので
エリカさんに聞いちゃいました😅