Albóndigas en salsa | La receta definitiva
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- Опубликовано: 16 окт 2021
- Cómo preparar unas albóndigas en salsa española, una receta tradicional muy fácil de hacer. Picaremos la carne, cocinaremos las albóndigas más saludables al horno y haremos la salsa más rica del mundo. En el vídeo encontraréis todos los trucos que me enseñó mi madre para hacer las albóndigas perfectas. La salsa española la tomé prestada de Karlos Arguiñano.
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INGREDIENTES:
Para las albóndigas:
1 kg de cabecero de lomo de cerdo
2 rebanadas de pan de molde
Leche
Perejil fresco
1 ajo
2 huevos tamaño M
Unas hebras de azafrán
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
Para la salsa:
2 ajos
2 cebolletas
1 zanahoria
6 champiñones
1 cucharada sopera de harina de trigo
4 cucharadas de tomate frito
Romero fresco
Tomillo fresco
1/2 copa de coñac
1/2 vaso de vino tinto
375 ml de caldo de pollo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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Las Recetas de MJ
2021
Hola, MJ. Yo las hago al vapor, que también es saludable. Al estar a régimen, estoy haciendo comidas ligeras, sin fritos y sin grasas. He bajado mucho de peso gracias a la dieta y a algo de ejercicio físico. Muchas gracias por pensar siempre en los que estamos a dieta y hacer recetas saludables. Un abrazo grande desde Gran Canaria
La mejor salsa del mundo es la de mi abuela, un respeto. Es coña, buena receta 👌
Tienen una pinta estupenda! Como siempre, por otra parte!! Gracias por compartir!!
La salsa Española, triunfa allá donde vaya jaja. Esas albóndigas tienen una pintaka buena buena!!! 🙌🙌🙌
Que buena que eres. Tus recetas son buenísimas y fáciles de hacer . Gracias
MJ muchísimas gracias por esta magnífica receta.
María José ya tengo ganas de hacerlas ,da gusto escucharte y verte!!porque lo haces fácil y limpio😃
La mejor salsa española que he encontrado en todo RUclips!! Y eso que ya he probado varías!!! No le puse champiñones porque no tenía en casa, y la carne era mitad pollo mitad cerdo, pero de verdad que delicia de salsa! Quedaron súper jugosas y la salsa DELICIOSA!! Las acompañé con puré de patatas! 🤤 vamos que hemos comido como reyes!! Gracias!
Muy buena la salsa, gracias por compartirlo.
ya las tengo listas para cenar!!! estan exquisitas dios miooo gracias MJ
Excelente receta, hoy mismo la hago! Muchas gracias por compartir.
ESPECTACULAR MJ‼️😋😋😋para mojar pan, bien lo has dicho… muchas gracias guapa 🤩👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻✨
Se ven muy deliciosas, el truco del horno me gusta, las próximas las hará en él
Muchas gracias. Prepararé ésto para Navidad
Hola! Las hago desde hace tiempo y siempre están buenas. Gracias por la receta y tu tiempo. Saludos
Que pasada de receta! Gracias!
Ayyy que ricooo!!! 🥳 super👍 gracias por la receta ❤
Que receta más rica!! La ago mañana!!es diferente!mmmm!!muy rica debe de estar!
Madre mia entro hambre😂😂😂😋😋😋👍👍👍
Madre mia bendito algoritmo que canal tan bueno que he encontrada. Se que casi no cocino en grandes cantidades asi que el aparato sera cadi que un desperdicio pero joder que facil se ve todo con el. 😁💕