Процесс консервирования в мини-автоклаве из скороварки.

Как работает переделанная скороварка под автоклав при приготовлении тушенки и консервы, какая температура и давление.

[@Mrviktor58]

У меня есть такая скороварка, клапан ровно на 1 кг/см2. И в инструкции написано то же: 1 атм , 120С

[@sm00073]

А я думал рыба меньше по времени должна готовиться.

[@viktormoss3402]

Подагра?

[@demiurg9503]

Выдавило масло из банок и это масло. А если бы делал в томатном соусе то половину соуса бы выдавило.

[@nata_ninja]

А сколько нужно Масла в рыбу?

[@and72myvideo.21]

Я наливаю примерно до края наложенной рыбы